Prajitura cu fructe

Timp de preparare: 15 30 min. Ingrediente

6 oua 12 linguri de apa clocotita 12 linguri de ulei 2 cani de zahar 3 cani faina praf de copt

Mod de preparare 1. 2. 3. 4. 5. 6. Albusurile se bat spuma si treptat se adauga o cana de zahar in ploaie. Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar dupa care adaugi apa clocotita si uleiul impreuna cu praful de copt. Apoi se amesteca albusurile si galbenusurile si se presara faina in ploaie. Se adauga intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, Pe deasupra se pun jumatati de fructe proaspete sau din compot (cele scoase din compot se lasa se se scurga bine). Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade 25-30 de minute sau pana trece testul scobitorii.