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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTN

ESCUELA DE POSGRADO
UNIDAD DE POSGRADO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS HISTRICO SOCIALES

ANLISIS DEL PRODUCTO TURSTICO DE LA PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS, DEPARTAMENTO DE APURIMAC 2009 Y PROPUESTA DE UNA NUEVA ALTERNATIVA VACACIONAL

Tesis presentada por el Bachiller JAIME ENRIQUE QUISPE HUAYTA para obtener el Grado Acadmico de MAESTRO en ciencias con mencin en Gestin del Turismo Sostenible.

Asesor: Dr. Carlos Trujillo Vera

AREQUIPA PER

2011

Dedico este trabajo con mucho cario a Dios todo poderoso a mis Padres, a mi hermano Ernesto y a todas las personas que su realmente amistad me y demostraron

siempre me apoyaron moralmente y creyeron en m

RESUMEN
El turismo hoy en da tiene un papel importante dentro de la economa de un pas para lo cual debemos de tener en cuenta los aspectos culturales

medioambientales y socioeconmicos para poder formular nuevos productos tursticos. A su vez el turismo es un fenmeno en engloba un conjunto de actividades diversas y que son un componente estructural en nuestra sociedad Actualmente la provincia de Andahuaylas que integra el Departamento de Abancay cuenta con una variedad de recursos tursticos y atractivos tursticos que pueden formar parte de un producto turstico que puede ser explotado por las diferentes agencias de viajes y operadores tursticos a nivel nacional y as poder fomentar el desarrollo de la localidad. El presente trabajo de investigacin lo que pretende es disear una nueva alternativa vacacional dentro de la provincia de Andahuaylas, Departamento de Apurimac para lo cual se ha planteado la Hiptesis. La provincia de Andahuaylas ubicada en el departamento de Apurmac mantiene un legado histrico importante y a la vez cuenta con una variedad de recursos tursticos naturales y culturales y es probables que puedan integran un producto turstico que pueda ser aprovechado por los visitantes que llegan a la zona. Y a su vez los Objetivos de la investigacin son Evaluar los recursos tursticos que tiene la provincia de Andahuaylas para formar un producto turstico, Determinar las caractersticas de la demanda turstica actual de la provincia de Andahuaylas, Determinar si cuenta con servicios tursticos para ofrecer a los visitantes, Identificar los canales de distribucin para ofertar el producto turstico de Andahuaylas. El Diseo Metodolgico es no experimental transversal descriptivo, se realizaron un total de cinco visitas a la zona de estudio para poder obtener informacin sobre los recursos tursticos y tambin se obtuvo informacin de la Direccin Regional de Turismo sobre estadsticas de la provincia de

Andahuaylas, en cuanto a la Tcnica e instrumento tenemos: la observacin y la ficha de observacin. A su vez dentro del estudio se han determinado Conclusiones que permiten entender la investigacin. La provincia de Andahuaylas segn la investigacin realizada cuenta con una variedad de recursos tursticos que pueden formar parte de un producto turstico, para

poder diversificar la oferta a nivel nacional y no solo en una sino en varias alternativas de productos dependiendo de la estacin y de la preferencias de los visitantes (turistas).Segn las estadsticas brindadas por la direccin regional de turismo (DIRCETUR) nos podemos dar cuenta que la provincia de Andahuaylas cuenta con una demanda turstica variada en visitantes nacionales y extranjeros que y debemos de tomarlo en cuenta para poder orientar la promocin turstica en determinadas pocas del ao. Actualmente la provincia de Andahuaylas cuenta con una adecuada y variada planta turstica que hasta el momento se adecua a la cantidad de visitantes que llegan a la zona y la cual tambin nos ofrece diferentes alternativas de diversin y una gastronoma variada la cual puede ser tomada en cuenta para la organizacin de nuevos productos tursticos. Segn el presente informe se ha podido determinar que INTERNET es uno de los canales de difusin masiva a nivel internacional y existen pocas pginas web que dan a conocer sobre la existencia de la provincia de Andahuaylas como destino turstico y que en trminos histricos tiene mucho que ofrecer.

ABSTRACT
Today the tourism has an important role in the economy of a country and we must to take into account environmental and socio-cultural aspects in order to develop new products. The tourism is a phenomenon encompasses a range of diverse activities and a structural component in our society now the province Andahuaylas is located in Abancay Department has a variety of tourism resources and arqueologycal remains they can be part of a tourism product that they can be exploited by different travel agencies and tour operators so we can encourage the development of the locality. The present research tries to design a new alternative holiday within the province of Andahuaylas, the present hypothesis. Andahuaylas province located in the Apurimac department maintains an important historical legacy and also has a variety of natural and cultural places and is likely to be members of a tourism product that it can be used by visitors to the area. And the research objectives evaluate the tourist resources is the province of Andahuaylas to have a tourism product, determine the characteristics of current tourism demand in Andahuaylas province, determine if you have travel services to provide visitors, identify distribution channels for tourism product offering Andahuaylas. and within the methodological design is no experimental descriptive cross which made a total of five visits to the area to obtain information about tourist resources and information was obtained from the (DIRCETUR) in Andahuaylas province and Techniques and instrument are: observation With This Investigation we have to determined the following conclusions. Andahuaylas province has a variety of tourism resources and according to the research can be seen that features a variety of tourism resources can be part of a tourism product in order to diversify the national level and not just once but several alternatives of products depending about the season and the preferences of visitors (tourists). According to statistics provided by (DIRCETUR) we can see Andahuaylas province has a varied tourist demand about national visitors and foreign visitors and we must to take into account in order to guide the promotion of tourism it has an adequate and varied tourist facilities so far is in line with the number of visitors to the area and which also

offers different alternatives for fun and varied cuisine which can be taken into account for the organization of new tourist products. According to the present report we have to determine that the INTERNET is one of the mass distribution channels worldwide and there are few websites that provide information about the Andahuaylas province as a tourist destination and historical terms has much to offer.

INDICE
Pg. RESUMEN ABSTRACT INTRODUCCION CAPITULO I Turismo y el producto turstico...... El turismo. 1.1El producto turstico enfoques 1.1.1. Producto turstico..... 1.1.1.1. Conceptos y teoras.. 1.1.1.2.Niveles del producto turstico... Macroproducto territorial de primer nivel. Macroprooducto territorial de segundo nivel . Macroproductos. Micro productos. 1.1.1.3 Clasificacin del Producto Turstico.. 1.1.1.3.1.Por el segmento de mercado 1.1.1.3.2.Por necesidades viajeras.. 1.1.1.3.3.Por la temtica 1.1.1.3.4.Por la modalidad tcnica 1.1.1.3.5.Por el nmero de participantes. 1.1.1.3.6.Por la distancia geogrfica 1.1.1.3.7.Por los medios de transporte 1.1.1.3.8.Por los destinos. 1.1.1.3.9.Por la forma de organizacin... 1.1.1.4. Componentes del producto turstico.. 1.1.1.4.1.Recursos bsicos y singulares. LOS RECURSOS TURSTICOS ELEMENTOS INDISPENSABLES DEL PRODUCTO TURSTICO 2. Patrimonio y Recursos Tursticos.. 2.1. Patrimonio. 2.1.1. Patrimonio Cultural.. 2.1.2. Patrimonio natural... 2.1.3. Patrimonio inmaterial.. 2.1.3.1. Folklore.. 2.1.3.2. Msica y poesa. 2.1.3.3. Gastronoma.. 2.1.4. Patrimonio turstico segn la OMT... 2.2. Recursos Tursticos. SERVICIOS TURSTICOS Y SU CONTRIBUCIN AL PRODUCTO 3.1. La calidad de los servicios tursticos... 3.2. Importancia de la calidad en los servicios tursticos.. 3.3. Alojamientos 3.4.Restaurantes y afines.

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LA INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTOS COMO SOPORTE DEL PRODUCTO TURSTICO 4.1.Equipamientos de ocio, deportivos y Tursticos. 4.2. Infraestructuras y servicios generales. 4.3. Organizacin y gestin del turismo.. LA VOCACION DEL TERRITORIO PARA LA PROPUESTA DE PRODUCTOS TURSTICOS 5.1. Modalidades tursticas.. 5.1.1. Turismo Cultural. 5.1.2. Turismo de Aventura. . 5.1.3. Turismo de Negocios. 5.1.4Turismo Deportivo. 5.1.5.Turismo de Salud. .... 5.1.6.Turismo Rural. .. 5.1.7.Ecoturismo. 5.1.8.Turismo Vivencial. 5.1.9Turismo Social 5.1.10.Turismo Gastronmico. 5.1.11.Turismo Educativo 5.11.12.Turismo Mstico LA DEMANDA TURISTICA Y EL ENFOQUE DE PRODUCTO-SEGMENTO 6.1. La segmentacin segn el motivo de viaje: 6.2. La segmentacin socioeconmica y demogrfica: 6.3. La segmentacin psicogrfica: . 6.4. Visitante... 6.5. Turista...... 6.6. Excursionista LA MARCA TURSTICA Y LA FIDELIZACIN DEL PRODUCTO TURSTICO 7.1.Imagen de marca. 7.2. Caractersticas del producto turstico.. 7.3. El producto turstico del Per.. 7.3.1 Caractersticas del producto turstico nacional. COMERCIALIZACIN Y CANALES DE DISTRIBUCIN DEL PRODUCTO 8. El marketing Turstico 8.1. Marketing. 8.1.1. Marketing Turstico.. 8.1.2. Marketing de Servicios. 8.1.3. Marketing Mix 8.1.3.1. Producto.. 8.1.3.2. Precio.. 8.1.3.3. Promocin. 8.1.3.4. Plaza.. 81.4.Ciclo de vida de un producto turstico . 8.1.5. Canales de Distribucin 8.1.6. Promocin de Productos Tursticos

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CAPITULO II CARACTERIZACION DEL TERRITORIO Descripcin........................ Historia ..........................

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CAPITULO III DISCUSION DE LOS RESULTADOS Y PROPUESTA TURISTICA Anlisis del producto turstico existente en la Provincia de Andahuaylas... Conclusin del anlisis del Producto Turstico. Recursos tursticos evaluados . Recursos con mayor puntuacin en la recopilacin de la informacin... Jerarquizacin de los recursos tursticos para la propuesta del producto Anlisis de la Demanda e indicadores de pernoctacin de Andahuaylas. Numero de establecimientos de hospedajes de Andahuaylas Propuesta turstica Ficha de actividades tursticas producto turstico por la ruta chanka Conclusiones.................. BIBLIOGRAFIA.............. ANEXOS........................

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INDICE FOTOGRAFICO
Pg. Iglesia de Andahuaylas. Cndor.. Plaza e iglesia de Andahuaylas... Fiesta del Sondor Raymi.. Laguna de Pacucha... Foto plaza principal de Andahuaylas en blanco y negro.... Complejo Arqueolgico el Sondor.. Laguna de Pacucha. Mujeres Tpicas...... Cndor Sentado . Mapa del departamento de Apurimac Vista panormica de Andahuaylas Plaza Talavera.. Foto fiesta el Sondor. Escenificacin el Sondor.. 18 19 20 20 32 32 42 53 56 61 73 73 73 74 75

INDICE DE CUADROS
Pg. Cuadro N1.. Cuadro N2.. Cuadro N3.. Cuadro N4.. Cuadro N5.. 104 105 106 107 108

INDICE DE GRAFICOS
Pg. Grafico N 1. Grafico N2.. 109 110

I INTRODUCCION
La actividad turstica hoy en da forma parte importante en el desarrollo de la economa de una nacin, debido que es una fuente de ingreso de divisas al pas, y tambin la generacin de diversos puestos de trabajo para la poblacin local por ello es necesario tener en cuenta el aspecto

medioambiental social y cultural que son elementos importantes para la formulacin de nuevos productos tursticos. El turismo, como fenmeno de naturaleza compleja y de actividades diversas, constituye un factor de transformacin y a la vez un componente estructural de nuestra sociedad. Su complejidad y diversidad se concretan en distintas manifestaciones (sociales, econmicas, geogrficas, polticas, etc.) y, por ello, ha sido y es objeto de estudio por parte de diversas disciplinas cientficas (economa, geografa, sociologa, antropologa, arquitectura,

urbanismo, etc.), los que abordada su problemtica, siendo objeto de atencin tambin- por parte de entidades, instituciones y organismos, tanto de carcter pblico como privado.

En la evolucin del conocimiento del turismo, la percepcin econmica ha ido ganando terreno, como en otras manifestaciones humanas. Por ello, se puede sealar al turismo como aspecto destacado en los ltimos aos se observa, no obstante, el creciente protagonismo de otras disciplinas, y afortunadamente en nuestros das se detecta un esfuerzo de comprensin y aproximacin a la metodologa de estudio del turismo desde una perspectiva interdisciplinaria, que permite identificar aspectos sobresalientes para el correcto anlisis de l, y que va ms all de una visin econmica. Hoy en da la interdisciplinariedad esta ganando terreno y es necesaria tambin la explicitacin de otras manifestaciones (ambiental, cultural, territorial, social, etc.), inducidas por su propia evolucin, su generalizacin, y su cualificacin, entre otros hechos. Adems, se debe considerar la creciente turistificacin1 de la sociedad y del territorio. Actualmente la provincia de Andahuaylas que integra el Departamento de Abancay cuenta con una variedad de recursos tursticos y atractivos tursticos que pueden formar parte de un producto turstico que puede ser explotado por las diferentes agencias de viajes y operadores tursticos a nivel nacional y as poder fomentar el desarrollo de la localidad. El presente trabajo de investigacin se puede formular las siguientes preguntas: Posee Andahuaylas una variedad de recursos tursticos que puedan formar un producto turstico? Cules son las caractersticas de la demanda turstica en la provincia de Andahuaylas? Tiene la provincia de Andahuaylas servicios tursticos para ofrecer a sus visitantes? Cuales podran ser los canales de distribucin del nuevo producto turstico

Proceso por el cual se transforma un hecho histrico, social o cultural en un producto valioso en el mercado turstico

Dentro de la justificacin del presente trabajo de investigacin podemos mencionar que: El departamento de Abancay cuanta con diferentes provincias que muestran caractersticas culturales e histricas provenientes desde la poca incaica y que puede convertirse en un gran atractivo turstico y centro receptor de turistas nacionales y extranjeros. Dentro de la historia del Per esta considerada como una etapa importante en la consolidacin del Imperio de los Incas y la participacin de una cultura paralela a esta de nominada Chanka, y por lo cual es necesario realizar un anlisis del producto turstico existente de la provincia de Andahuaylas en el Departamento de Abancay y la propuesta de una nueva oferta turstica como una nueva alternativa vacacional para los visitantes (nacionales y extranjeros). La investigacin a realizarse desea analizar los recursos tursticos que integran los Distritos de San Jernimo, Andahuaylas y Talavera de la Reyna la provincia de Andahuaylas para poder seleccionar cuales podran integrar el nuevo producto turstico que servir como propuesta en la presente investigacin manteniendo la sostenibilidad del lugar en los aspectos fundamentales como son el aspecto cultural, social y ambiental y as poder ser participes de un desarrollo conjunto entre la poblacin local y los visitantes (nacionales y extranjeros) y la vez hacer mas atractiva la oferta para los visitantes a partir de dicho estudio. La presente investigacin a su vez servir para la consulta de quienes se encuentren interesados en el desarrollo turstico pues permitir profundizar conocimientos acerca del diseo de productos tursticos y tratamiento de recursos tursticos lo que podr ser aplicado a otras realidades locales a su vez tambin servir de consulta acadmica para los estudiantes de turismo y dems personas interesadas en dicho estudio. Dentro de los objetivos de la presente investigacin mencionaremos: o Evaluar los recursos tursticos que tiene la provincia de Andahuaylas para formar un producto turstico o Determinar las caractersticas de la demanda turstica actual de la provincia de Andahuaylas. o Determinar si cuenta con servicios tursticos para ofrecer a los visitantes

o Identificar los canales de distribucin para ofertar el producto turstico de Andahuaylas

La hiptesis para la siguiente investigacin La provincia de Andahuaylas ubicada en el departamento de Apurmac mantiene un legado histrico importante y a la vez cuenta con una variedad de recursos tursticos naturales y culturales y es probables que puedan integran un producto turstico que pueda ser aprovechado por los visitantes que llegan a la zona. Variable A Recursos tursticos naturales y culturales Indicadores o Recursos tursticos con los que cuenta la provincia de Andahuaylas. o Grado de conservacin de los recursos que van a integrar el producto turstico.

Variable B Producto turstico Indicadores o Tipo de producto turstico. o Infraestructura y servicios tursticos requeridos. o Demanda turstica en la provincia de Andahuaylas o Canales de distribucin.

A su vez haremos mencin de los contenidos de cada uno de los captulos que integran el presente trabajo de investigacin. Capitulo I Dentro de este capitulo vamos mencionar el funcionamiento de la actividad turstica los conceptos de turismo y producto turstico con sus debidos componentes.

Capitulo II Dentro del capitulo II daremos los conceptos de patrimonio y recursos tursticos que van a apoyar nuestra investigacin. Capitulo III En este capitulo mencionaremos algunos conceptos de marketing turstico y los canales de distribucin en el cual se vera apoyada la presente investigacin. Capitulo IV En este capitulo se har una descripcin geogrfica e histrica de la provincia de Andahuaylas que es motivo de nuestra investigacin Capitulo V En el Capitulo V realizaremos la discusin de los resultados a los que hemos llegado en la realizacin de la presente investigacin. METODOLOGA Diseo metodolgico El diseo para la siguiente investigacin es no experimental transversal descriptivo para cual se realizaron un total de cinco visitas a la zona de estudio para poder obtener informacin sobre los recursos tursticos y tambin se obtuvo informacin de la direccin Regional de Turismo sobre estadsticas de la provincia de Andahuaylas TCNICA E INSTRUMENTOS Tcnica: Observacin Instrumento: ficha de observacin Limitaciones: Debido a que la investigacin se realiz en otro departamento las limitaciones fueron las de viajar a recoger la informacin para el llenado de fichas y tambin la no existencia de informacin adecuada sobre los recursos tursticos a su vez se considero la informacin obtenida por el seor Arturo Gutirrez que trabaja bastante por la provincia de Andahuaylas. Bach. Jaime Enrique Quispe Huayta Autor

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