Sunteți pe pagina 1din 23

Mc Donalds

McDonald's Corporation este cel mai mare lan de restaurante de tipul fast-food din lume,vnznd cu prioritate hamburgeri, pui, cartofi prjii, amestecuri de buturi rcoritoare pe baz de lapte (aa numitele milkshake-uri) i buturi carbo-gazoase. Mai recent, a nceputs ofere i salate, fructe, snack wraps i carrot sticks.Afacerea a nceput n 1940, cu un restaurant deschis de fraii Dick i Mac Macdonald nSan Bernardino, California. Introducerea "Sistemului de Servire Rapid" n 1984 stabilea principiile restaurantelor fast food. Corporaia prezent i dateaz fondarea din timpuldeschiderii restaurantului franciz de ctre Ray Kroc, din Des Plaines, Illinois din 15aprilie 1955, acesta fiind al noulea restaurant McDonald's. Kroc a cumprat mai trziudrepturile legale ale frailor McDonald asupra companiei i a condus expansiunea sa n toat lumea.

Politica de produs
1. Conceptul de produs n viziunea de marketing 2. Decizii de marketing cu privire la bunurile de consum individual 3. Ciclul de via al produsului 4. Analiza portofoliului de produse al firmei

1. Conceptul de produs n viziunea de marketing n general un produs este ceva ce poate fi oferit unei piee pentru a atrage atenia, a fi cumprt i folosit cu scopul de a satisface o nevoie,cerin sau o preferin. Din perspectiva marketingului, conceptul are o arie de cuprindere mai larg ( produsul n viziunea de marketing are n vedere bunul/serviciul/persoanele/ideile). Tot din perspectiva marketingului, produsul presupune o utilizare complex avnd 3 nivele de caracterizare: a. Produs / serviciu ca atare Se au n vedere beneficiile ce apar din utilizarea sau consumarea produsului (aspectele de utilitate care au tangen cu trsturile imprimate produsului cu designul, modul de ambalare, eficiena oferit, nivelul preului). Compania aplica preturi competitive, sub nivelul preturilor mondiale, care la inceputuri atrage clientela, iar apoi calitatea produselor si serviciile rapide, ireprosabile, curatenia restaurantelor va aduce mereu clientela in ceea ce priveste strategia operationala in Romania, acesta ar fi de dorit sa urmeze strategia operationala generala a companiei, potrivit careia, din restaurantele McDonald's cca. 66% functioneaza in sistem de franchising, cca. 21% sunt restaurante proprii, iar restul de 13% este impartit intre restaurante licentiate si joint-ventures. Din pacate, aceasta strategie pare a fi imposibil de realizat, chiar si pe termen foarte lung, pentru ca in Europa de est doar cca. 5% functioneaza in sistem franchismg, iar in tara noastra doar 1 singur restaurant din cele 46 (adica putin peste 2%) apartine unui partener francizat. n ceea ce priveste gama de produse, in sistemul McDonald's

furnizeaza produse de alimentatie rapida care pot fi grupate in 3 mari categorii: bauturi (bauturi racoritoare, ceai, cafea), mancaruri (sandwich-uri de tip: burger, cartofi prajiti) si dulciuri (inghetata, placinta, shake).

b. Servicii legate de produs - servicii oferite nainte de vnzare In plus, restaurantele McDonald's ofera si alte "produse", care sunt de fapt servicii: posibilitate de joaca pentru copii, Birthday party-uri, adica mici petreceri de ziua de nastere a copiilor. Aceste servicii sunt foarte iubite si foarte mult solicitate de copii, respectiv familiile lor. - servicii oferite n timpul vnzrii - servicii post-vnzare Servicii endogene (legate de produs garania produsului i servisul) Servicii exogene (sunt legate de organizarea magazinului)

2. Decizii de marketing cu privire la bunurile de consum individual Viziunea strategica a companiei este sa domine piata fast-food-ului, prin: strategia de amplasare, strategia de a crea valori pentru consumator si strategia operationala. Una dintre principiile de baza ale companiei este sa detina in proprietate terenurile si imobilele amplasamentelor sale. Acest principiu s-a lovit insa de prevederile legislative din tara noastra, care nu permitea dobandirea de proprietati imobiliare de catre persoane fizice sau juridice straine. Astfel, intrarea pe piata s-a realizat prin intermediul a doua companii distincte: McDonald's Romania SRL, "bratul imobiliar" al companiei si McDonald's System of Romania Inc., o reprezentanta a companiei-mama in tara noastra. Strategia de amplasare, avind ca obiectiv gasirea celor mai bune amplasamente, ierarhizeaza amplasamentele in trei categorii: mari centre si arii comerciale, arii

rezidentiale si arii de trafic intens, cu anumite influente rezidentiale. Cea de-a doua categorii de strategii este strategia de a crea valoare pentru consumatori. Produsele McDonald's sunt de un nivel calitativ foarte ridicat, toate materiile prime si toate operatiunile de pregatire a acestora fiind strict reglementate de lucrarea intitulata "Operation and Training Manual", care cantareste 2 kilograme, si care este "Bilblia" restaurantelor McDonald's. Bucataria oricarui restaurant al firmei este la fel, si contine urmatoarele elemente: masa de dressing (masa pe care se pregatesc, se caramelizeaza chiflele), grill-ul (adica masinaria pe care se prajesc feliile de carne), cuvele de prajire a cartofilor, o instalatie de prajire a carnii de pui si a pestilor, toboganul de transfer (un cos metalic care leaga bucataria de tejghea, unde sunt stocati hamburgerii ambalati, cutiile de nuggets de pui si carnea preparata), instalatii de pregatire a shake-ului, a inghetatei, a ceaiului, a cafelei, a ciocolatei calde si menu board-ul (adica lista de preturi pentru produsele oferite).

Calitatea materiilor prime este strict reglementata. In prezent 70% din necesarul de materii prime este acoperit de furnizori interni si restul de furnizori externi. Carnea de vita, pui si porc este livrata de un partener traditional: firma germana L&O, prin fabrica situata in Bucuresti, chiflele sunt furnizate de brutaria Red Corola SRL (firma cu capital romanesc, care vinde McDonald's-ului aproximativ 30 milioane de chifle anual), salata este furnizata de sere din Romania, apartinand concernului elvetian Eisberg, shake-ul si inghetata este furnizata de Dorna Lactate (singura firma dintre cele enumerate, care nu este dedicata McDonald's), branza este furnizata de concernul german Schreiber&Rupp, cartofii sunt importati de la doi furnizori dedicati companiei: McCain din Olanda si Frisch&Frost din Austria. Standardele McDonald's prevad, ca 40% din cartofii pai folositi sa depaseasca in lungime 7,5 cm, 40% sa fie intre 5-7,5 cm si doar 20% pot sa fie mai mici de 5 cm. Singurul soi de cartofi folosit de McDonald's in intreaga lume este Russet Burbank, acesta indeplinind toate conditiile companiei (lungime, cantitati de amidon si zahar optime). Motivele pentru care compania nu foloseste cartofi din Romania sunt imposibilitatea cultivarii acestui soi in tara si nerentabilitatea instalarii unei linii tehnologice care sa prepare cartofi prajiti si congelati, fiindca cea mai mica linie de preparare costa intre 10-20 milioane de dolari. Cartofii vin

in pungi de plastic, preprajiti pentru a nu se oxida si congelati la -20 de grade. Sistemul McDonald's consuma anual cantitati gigantice de alimente: 1.2 milioane tone de cartofi, 6-7 milioane de vite, 200 milioane de pui, 13 miliarde de chifle, 960 tone de carne de vita. Toate cele 3000 de produse folosite in restaurantele McDonald's in Romania sunt livrate unui centru din Bucuresti - ROMDIS, de unde sunt distribuite in toata tara cu ajutorul camioanelor.

n ceea ce priveste gama de produse a firmei Fornetti, aceasta ofera produse de patiserie, care atrag cumparatorii datorita calitatii exceptionale, prezentarii speciale si, nu in ultimul rand datorita aromei speciale a produselor. Firma ofera partenerilor francizati urmatoarele categorii de produse: fornetti cu cascaval, branza, pizza, girella, jumari, piersici, visine. Produsele au o greutate intre 15-20 g/bucata si sunt livrate in pachete de 7 kilograme, de doua ori pe saptamana in camioane de 7.5 t, dotate cu instalatie frigorifica, care mentine temperatura la -18 grade. Magazinele trebuie sa stocheze produsele in congelatoare la -18 grade celsius. Prajiturile se coc in cuptoare speciale de 1 m2, cu o capacitate de 3100, respectiv 3600 W, produse din material inoxidabil. Cu aceste cuptoare se pot coace 6 kilograme de prajituri/ora. Vaci pentru muls : Hamburger, happy meal-urile, bauturi
racoritoare, cheeseburger, mc puisor, cartofii prajiti..

Vedete (stele): Greek Wrap,chicken premiere, Cartofi Wedges, Royale


deluxe,

Dileme sau semne de ntrebare: briose, anumite salate, fileto fish.


Arabia pita, turco pita.

Pietre de moar (cini): salata maxi cu ton Din cele menionate mai sus putem constata legturile existente ntre poziia ocupat de un produs n matricea BCG i etapa din ciclul de via n care se gsete acesta.

Ritm 20 mediu de cretere Vedete Financiar neutru Dileme a pieei (stele ) (semne de ntrebare) (%) (++--) Absorbant financiar(+- - - ) 10 Vaci pentru muls Generator financiar Variabil financiar 0 2 1 Cota relativ de pia 0 Pietre de moar (cini) (+--) (+++-)

3. Ciclul de via al produsului Toate operatiunile sunt strict reglementate, chiflele trebuiesc prajite in 20 de secunde, in 30 de secunde trebuiesc garnisite cu sos, cu castravete, ceapa si branza, carnea trebuie grilata in 43 de secunde, cartofii sunt prajiti in ulei de 167 de grade si nu au voie sa astepte mai mult de 7 minute dupa ce sunt prajite, iar produsele gata-facute nu au voie sa astepte mai mult de un interval fix (de exemplu 10 minute pentru sandwich-uri), in caz contrar sunt aruncate.

4. Analiza portofoliului de produse al firmei

Hamburger Felie de carne de vit tocat 100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori de aroma. Numai sfertul anterior si flancul pur. Chifl regular Fain de gru, ap, zahar, grasime vegetal, drojdie, sare, ameliorator de panificaie, E300 acid ascorbic . sus Ketchup Past de tomate (73%), sirop de glucoz, ap, sare, arom natural, oet. Mustar Otet din vin, apa, seminte de mustar , sare, condimente, arome. Castraveti murati Castravei, oet, sare, arome naturale, conservant E211, regulator de aciditate lactat de calciu. Ceapa (hidratata) 100% ceapa alba deshidratata. Big Tasty Felie de carne de vita tocata 100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori de aroma.Numai sfertul anterior si flancul pur. Chifla Big Tasty Faina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte susan sus Brinza Emmental feliata Brinza Emmental, Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri emulsifiante (E331, E 339), proteina din lapte, sare. Fara conservanti! Sos Big Tasty Ulei vegetal, smantana, apa, otet din vin, arome(contin grau),

amidon din porumb modificat, galbenus de ou, sare, zahar, condimente, agent ingrosare E415/E440, extract de drojdie, acid lactic (E270). Ceapa proaspata 100% ceapa alba proaspata taiata marunt Rosie Rosie proaspata taiata felii. Salata Eisberg 100% salata Eisberg taiata Cheeseburger / Cheeseburger Dublu Felie de carne de vita tocata (x 2 pentru Dublu Cheeseburger) 100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori de aroma.Numai sfertul anterior si flancul pur. Chifla regular Faina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic Brinza Cheddar feliata (x 2 pentru Dublu Cheeseburger) Brinza Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri emulsifiante (E331, E 452), proteina din lapte, arome naturale, lactoza, sare, colorant E 160 a, E 160 e

sus

Ketchup Past de tomate (73%), sirop de glucoz, ap, sare, arom natural, oet. Mustar Oet din vin, ap, semine de mutar, sare, condimente, arome. Castravei murai Castravei, oet, sare, arome naturale, conservant E211, regulator de aciditate lactat de calciu. Ceapa (hidratata) 100% ceapa alba deshidratata

Big Mac Felie de carne de vita tocata x 2 100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori de aroma. Numai sfertul anterior si flancul pur. Chifla Big Mac Faina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte de susan sus Brinza Cheddar feliata Brinza Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri emulsifiante (E331, E 452), proteina din lapte, arome naturale, lactoza, sare, colorant E 160 a, E 160 e Sos Big Mac Ulei vegetal, apa, bucatele castraveti murati, otet, sirop de glucoza, mustar, galbenus de ou, amidon din porumb modificat, zahar, sare, condimente, seminte de mustar, stabilizator E415, arome naturale. Salata Eisberg 100% salata Eisberg taiata Castraveti murati Castravei, oet, sare, arome naturale, conservant E211, regulator de aciditate lactat de calciu. Ceapa (hidratata) 100% ceapa alba deshidratata McChicken Felie de carne de pui tocata , in invelis "pane" Carne din piept si pulpa de pui, piele pui, invelis pane ( faina griu, condimente, sare, pesmet, agenti de coacere E300, E450, E500, drojdie ), ulei vegetal. Produs tratat termic. Chifla Quarter Faina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte de susan Sos McChicken Apa, ulei vegetal, dextroza, amidon din porumb modificat,

sus

otet, galbenus de ou, sare, zahar, mustar, extract de condimente, stabilizator E415. Salata Eisberg 100% salata Eisberg taiata Chicken Premiere Felie de carne din piept de pui in inveli pane piept de pui (55%), nveli pane (fin de gru, fin de porumb, ulei vegetal, amidon din porumb, albu de ou, sare, drojdie, ageni de cretere E450, E500, E503, piper, praf de mustar, protein de gru, extract de capsicum, extract de plante aromate, agent de ngroare (E461), extract de condimente), ulei vegetal hidrogenat, ap, maltodextrin, arome. Chifla Foccacia Ingrediente: fain de gru, ap, zahr, drojdie, ulei msline, sare, ameliorator (E472e, E471,acid ascorbic, enzime); topping: ptrunjel si rozmarin, fin de soia. Salat Eisberg 100% salat Eisberg tiat Sos Salsa past de tomate, zahr, oet, sirop de glucoz, sare, amidon din porumb modificat, condimente, sirop de zahr ars. Sour Cream & Chieve Sauce ulei vegetal, ap, smntn (17%), glbenu de ou, acidifiant E 270, ceap verde, sare, oet, ageni de ngroare E 415/E 440, conservant E202 Royal Deluxe Felie de carne de vita tocata 100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori de aroma.Numai sfertul anterior si flancul pur. Chifla Quarter Faina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte susan sus Sos McChicken Apa, ulei vegetal, dextroza, amidon din porumb modificat, otet, galbenus de ou, sare, zahar, mustar, extract de condimente, stabilizator E415.

sus

Salata Eisberg 100% salata Eisberg taiata Brinza Cheddar feliata Brinza Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri emulsifiante (E331, E 452), proteina din lapte, arome naturale, lactoza, sare, colorant E 160 a, E 160 e Rosie Rosie proaspata taiata felii. Catravete Castravete proaspat taiat felii Ceapa proaspata 100% ceapa alba proaspata taiata marunt Filet-o-Fish Filet peste "pane" Cod filet ( 75% ), apa, faina de griu si porumb, amidon modificat din grau, sare, stabilizator E466 Chifla Regular Faina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic sus Sos Filet O'Fish Ulei vegetal, castraveti, ceapa, apa, otet, sirop de glucoza, amidon din porumb modificat, galbenus de ou, sare, zahar, condimente (contine mustar), stabilizator E415, arome, conservant E202, capere. Brinza Cheddar feliata Brinza Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri emulsifiante (E331, E 452), proteina din lapte, arome naturale, lactoza, sare, colorant E 160 a, E 160 e Greek Wrap Felie de carne din piept de pui in invelis pane piept de pui (55%), nvelis pane (faina de gru, faina de porumb, ulei vegetal, amidon din porumb, albus de ou, sare, drojdie, agenti de crestere E450, E500, E503, piper, praf de mustar, proteina de gru, extract de capsicum, extract de plante aromate, agent de ngrosare (E461), extract de condimente), ulei vegetal

sus

hidrogenat, apa, maltodextrin, arome. Tortilla Faina 60%, apa,ulei vegetal, stabilizatori: E422, E412, proteina de grau, sare, soia, agent de crestere: E500ii, E450ii, zahar, sirop de glucoza, acidificator: E296, malt, emulsificator: E471, E473, faina de ovaz, drojdie. Salata Eisberg 100% salata Eisberg taiata. Rosie Rosie proaspata taiata felii. Castravete Castravete proaspat taiat felii. Felii de cascaval alb lapte de oaie (50%), lapte de vaca (50%), sare alimentara. Continutul de grasime n materia uscata: 45%. Sos Greek Mac Ulei vegetal, iaurt (degresat 1.5% grasime), apa, sirop de glucoza, otet din vin, zahar, galbenus de ou, sare, amidon de porumb modificat, condimente (contine seminte de mustar si telina), arome naturale, agent de ingrosare E415, acid natural E270. Chicken McNuggets CHICKEN McNUGGETS Carne din piept de pui, piele pui, invelis pane (faina de grau si porumb, condimente, sare, pesmet, amidon, agenti coacere: E450,E500, E503), ulei vegetal. Produs tratat termic.

sus Aripioare de Pui

ARIPIOARE DE PUI Aripi de pui, invelis pane ( faina grau, faina porumb, faina orez, gluten din grau, amidon modificat E1422, sare, extract drojdie, albumina ou, bulion vegetal, arome, carbonat de sodiu E500, acid citric E330, carboxi metil celuloza E466, ulei vegetal ), apa, sare, amidon din porumb, stabilizator E 451, sirop de glucoza, condimente, dextroza, guma guar E412, arome, sus McToast Chifla regular Faina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic Sunca feliata Carne de porc, sare, dextroza, polifosfat de sodiu E450, glutamat de sodiu, acid ascorbic E300, condimente sus Brinza alba Cheddar x 2 Brinza alba Cheddar ( 64% ), apa, unt, proteina din lapte, saruri emulsifiante ( citrat de sodiu E 331, fosfat de sodiu E 339 ), lapte praf degresat, sare McPuisor Felie din carne tocata de pui "Junior" Carne din piept si pulpa de pui, piele pui, invelis pane ( faina griu, condimente, sare, pesmet, agenti de coacere E300, E450, E500, drojdie ), ulei vegetal. Produs tratat termic. Chifla regular Faina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic sus Sos McChicken Apa, ulei vegetal, dextroza, amidon din porumb modificat, otet, galbenus de ou, sare, zahar, mustar, extract de condimente, stabilizator E415. Castraveti murati Castravei, oet, sare, arome naturale, conservant E211, regulator de aciditate lactat de calciu. Happy Meal

Happy Meal-ul tu preferat poate fi. Happy Meal Hamburger Un Hamburger o porie mic de cartofi prjii o butur rcoritoare de 250ml o jucrie Happy Meal Cheeseburger Un Cheeseburger o porie mic de cartofi prjii o butur rcoritoare de 250ml o jucrie Happy Meal McToast Un McToast o porie mic de cartofi prjii o butur rcoritoare de 250ml o jucrie Happy Meal McPuisor Un McPuior o porie mic de cartofi prjii o butur rcoritoare de 250ml o jucrie Happy Meal Chicken McNuggets 4 Chicken McNuggets o porie mic de cartofi prjii o butur rcoritoare de 250ml o jucrie Meniu Big Mac Un BigMac, o portie medie de cartofi, o bautura racoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)

sus

sus

Meniu Dublu Cheeseburger

Un Dublu Cheeseburger, o porie medie de cartofi, o butur rcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)

sus Meniu Royal Deluxe Un Royal Deluxe, o porie medie de cartofi, o butur rcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)

sus Arabia Pita Felie de carne de vita tocata Carne vita 79%, apa, ceapa, pesmet, menta, chimion, coriandru, sare. Lipie Faina Grau, Apa, Drojdie, Ulei de rapita, Salt, Agent de crestere (Difosfat disodic, Bicarbonat de sodiu, Fosfat de Calciu), Seminte de ceapa (Kalonji), Conservant (Propionat de calciu), Lapte praf. Salata Eisberg 100% salata Eisberg taiata. Rosie Rosie proaspata taiata felii. Sos Garlic Ulei vegetal, apa, usturoi (5,5%),galbenus de ou, otet de vin alb, sare, suc de lamie, zahar, otet, agent de ingrosare E 415, arome naturale. Turco Pita

sus

Doua felii din carne tocata de pui "Junior" Carne din piept si pulpa de pui, piele pui, invelis pane ( faina griu, condimente, sare, pesmet, agenti de coacere E300, E450, E500, drojdie ), ulei vegetal. Produs tratat termic. Lipie Faina Grau, Apa, Drojdie, Ulei de rapita, Salt, Agent de crestere (Difosfat disodic, Bicarbonat de sodiu, Fosfat de Calciu), Seminte de ceapa (Kalonji), Conservant (Propionat de calciu), lapte praf. Salata Eisberg 100% salata Eisberg taiata. Rosie Rosie proaspata taiata felii. Sos Garlic Ulei vegetal, apa, usturoi (5,5%),galbenus de ou, otet de vin alb, sare, suc de lamie, zahar, otet, agent de ingrosare E 415, arome naturale.

sus

Meniu Aripioare Aripioare de pui picante (5 buc), o porie medie de cartofi, o butur rcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)

sus

Meniu McChicken

Un McChiken, o porie medie de cartofi, o butur rcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)

sus Meniu Filet-o-Fish Un FishMac, o porie medie de cartofi, o butur rcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)

sus Meniu Chicken McNuggets 6 Chicken McNuggets, o porie medie de cartofi, o butur rcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea) i un sos gratuit la alegere (dulce-acrior, barbecue, curry).

sus Cartofi Prajiti Cartofi prajii n ulei vegetal 100% Fr adaosuri de aromatizani. Dextroz: se adaug numai la nceputul sezonului. Sarea se adaug dup prjire.

sus

Cartofi Wedges Cartofi condimentati prajiti in ulei vegetal 100%. Dextroza se adauga numai la inceputul sezonului. Nu se sareaza suplimentar.

sus Bauturi COCA COLA Zahar, apa, colorant caramel, acidifiant acid fosforic, arome naturale, cafeina COCA COLA Light Apa, colorant caramel, indulcitor : ciclamat de sodiu, acesulfam-k, aspartam, acidifianti : acid fosforic si acid citric, arome naturale, corector de aciditate : citrat de sodiu, conservant : benzoat de sodiu, cafeina. Contine cofeina. Contine sursa de fenilalanina. SPRITE Zahar, apa, acidifiant acid citric E330, arome naturale, corector de aciditate citrat de sodiu E 331, conservant benzoat de sodiu E211, antioxidant acid ascorbic E300 FANTA Zahar, apa, suc de portocale, acidifiant acid citric E330, arome naturale, stabilizator E 410, colorant beta caroten ORANGE JUICE 100% concentrat pur congelat de portocale SUC MERE Suc natural concentrat de mere, apa demineralizata, conservant benzoat de sodiu E211 LIPTON Ice Tea Lemon Zahar, apa, acid citric, extract ceai, arome, benzoat de sodiu, sorbat de potasiu, citrati de sodiu

sus

Bauturi Calde Cafea, Espresso, Cappuccino, Caf Late, Latte Macchiato Cafea Jacobs cafea boabe macinata instant. Lapte UHT 1,5% grasime.

sus Deserturi PLACINT VIINE Apa, Faina Grau, Visine (15%), Ulei Vegetal (Palmier, Rapita), Zahar. Amidon din porumb modificat, Suc de visine Concentrat, Sare, Dextroza, Zahar Invert (Zahar Alb, Zahar din trastie de zahar, Apa), Arome, Acid Citric. Contine gluten. PLACINTA MERE Apa, mere 23%, faina de grau, zahar, ulei vegetal (rapita, palmier), amidon de porumb modificat, Sare, dextroza, zahar invert, condimente, arome naturale, extract de cassia, acid citric INGHETATA McSUNDAE / McFlurry CU TOPPING Sundae mix Lapte, smintina, lapte praf degresat, zahar, sirop de glucoza, stabilizator ( mono si digliceride E471, dextroza, guma de guar E412, aroma de vanilie, caragenan E407) Topping de ciocolat Lapte integral condensat, zahr, ap, grsime vegetal hidrogenat, pudr de cacao cu coninut sczut de grsime (5%), substan de ngroare E1422, sare, stabilizator E339, vanilin. Topping de caramel Sirop de glucoz, lapte integral condensat, sirop invertit, unt, agent de ngroare E440, sare, stabilizator E339, vanilin. Topping de cpuni Cpsuni (38%), zahr, sirop de glucoz, agent de ngroare E410 si E440, acidifiant acid citric. Topping Kit Kat

sus

Bucele crocante de napolitan, parial acoperite cu ciocolat cu lapte si cacao cu coninut redus de grsime. Topping Lion Fulgi de porumb i migdale acoperii cu ciocolat cu lapte si amestec crocant din caramel, bucele de napolitan, fulgi de gru i orez. Topping de viine Visine (35%), zahar, apa, sirop de glucoza, agent de ingrosare E410 si E440, acidifiant acid citric, conservant E202. SHAKE CU SIROP de vanilie/ciocolata/capsuni/zmeura SHAKE MIX Lapte, smintina, lapte praf degresat, zahar, sirop de glucoza, stabilizator ( dextroza, guma de guar E412, guma de carruba E410, caragenan E407 ) Sirop de vanilie Ap, zahr, sirop de glucoz, arom de vanilie, colorant caramel E150d, acidifiant acid citric. Sirop de ciocolata Ap, dextroz, sirop de glucoz, zahr, cacao pudr cu coninut redus de grsime (6.6%), sare, emulsificator E472c, acidifiant acid citric. Sirop de cpuni Zahr, ap, sirop de glucoz, concentrat de cpuni (1,6%), suc concentrat de sfecl roie, extract de mere, acidifiant acid citric, arom de cpuni Sirop de viine Apa, zahar, sirop de glucoza, sirop concentrat de visine, acidifiant acid citric, coloranti naturali E120, aroma.

Briose

BRIOSA CIOCOLATA Zahar, faina grau albita (imbogatit cu niacin, fier redus, tiamina, riboflavina, acid folic), amidon alimentar modificat, cacao (procesata cu alcaliu), ulei soia, zer, gluten de grau, sare, colorant de caramel, praf de copt (E541, E500i, E520), emulgatori E471, E477, E481, E150B, E129, ou intreg, ciocolata, apa. sus BRIOSA AFINE Zahar, faina grau albita (imbogatit cu niacin, fier redus, tiamina, riboflavina, acid folic), Amidon alimentar modificat, ulei soia, zer, gluten de grau, sare, ou intreg, apa, praf de copt (E541, E500i, E520), emulgatori E471, E477, E481, E150B, E129 Salate SALATA MINI CRUDITATI Amestec salat cruditi (varz alb, morcov ras, mrar), felii roie SALATA MIDI MEDITERANEANA Amestec salat mixt (salat Eisberg, morcov ras, varz roie), msline negre, castravei proaspei, ceap proaspat, roie, brnz Feta sus SALATA MAXI CU PUI Amestec salat mixt (salat Eisberg, morcov ras, varza roie), felii roii, brnz Edam i Cheddar, crutoane, carne pui SALATA MAXI MOZZARELLA Amestec salat mixt (salat iceberg, morcov, varz roie), mozzarella, felii roii, crutoane, SALATA MIDI PARISIENNE Amestec salat mixt (salat iceberg, morcov, varz rosie), sunc, brnz ranch , ou fiert, felie roie, crutoane, felie castravete Salatele se servesc cu : SOS VINAIGRETTE Apa, ulei vegetal, otet din vin alb, vin alb, zahar, sare, condimente (contine mustar), stabilizator E415, ardei iute, arome naturale (contine telina, grau), colorant beta-caroten. SOS BLUE CHEESE

Apa, ulei vegetal, brinza fermentata (13%), otet, zahar, galbenus de ou, amidon di porumb modificat, condimente (contine mustar), sare, stabilizatori E412/E410/E415, arome naturale (contine telina, grau). SOS IAURT Ulei vegetal, 17 % iaurt degresat (1.5% grasime), apa, otet, zahar, galbenus de ou, sare, agent ingrosare E410/E412/E415/E440, condimente (contin mustar), amidon din porumb modificat, aroma naturala (contine telina, grau). SOS CAESAR Apa, otet, iaurt degresat (1.5% grasime), brnza Italiana (4.5%), zahar, amidon de porumb modificat, sare, ulei vegetal, condimente (contine telina), proteina de lapte, agent de ngrosare E415, colorant E171, condimente. SOS BALSAMICO Apa, 30% otet aceto balsamic (otet din vin, must din struguri, antioxidant E 224, colorant E 150d), ulei de masline, zahar, sare, condimente, regulator aciditate E262/E500, agent ingrosare E415. Salata maxi cu ton Amestec salat mixt ( salat Eisberg, morcov ras, varz roie ), felii roii, crutoane, ou fiert, msline negre, porumb dulce, lmie, ton. Salata se servete cu sos: SOS HAUS DRESSING Apa, iaurt degresat (1.5% grasimi), ulei vegetal, pasta de tomate, otet, zahar, galbenus, sare, ardei iute, condimente (contin seminte de mustar), agenti de ingrosat E410/E412/E415/E440, aroma (contin telina, grau), amidon din porumb modificat.

sus

Declinul :

Lantul de restaurante McDonald's a fost dat in judecata de catre un grup care militeaza pentru drepturile consumatorului si o alimentatie sanatoasa. Centrul pentru Stiinta in Interesul Comunitatii (CSIP) din Statele Unite a chemat in instanta lantul de restaurante fast-food, pe motiv ca jucariile din pachetul Happy Meal ii determina pe copii sa consume mancare nesanatoasa, potrivit CBC. "Copiii pana in opt ani, targetul Happy Meal, nu au abilitatile cognitive necesare pentru a intelege marketinul si publicitatea folosite de McDonald's, care utilizeaza jucariile ca momeala pentru copii. Aceasta practica este, in mod clar, neloiala si inselatoare", arata, nemultumiti, reclamantii. CSIP, grupul din Washington care militeaza pentru o alimentatie sanatoasa, i-a avertizat si in luna iunie pe cei de la McDonald's ca ii va actiona in instanta, daca jucariile vor mai face parte din pachetul Happy Meal. "Produsele de la fast-food contin cantitati mari de zahar, multe calorii, grasimi si sare, nesanatoase pentru copii", continua reclamantii. Procesul a fost inaintat Curtii Superioare din San Francisco.