edithskitchen.

ro

http://www.edithskitchen.ro/2009/03/pateuri.html

Edith's Kitchen: PATEURI

5 martie 2009

Reteta Raluca Elena Niste pateute simple si delicioase, rapide si care pot inlocui cu succes banalul foietaj (plus ca sunt mai sanatoase ca au unt in loc de margarina din foietaj). Mi-au placut tare mult. Data viitoare o sa le fac umplute. Ne trebuie: 200 gr unt 200 gr branza de vaci 200 gr faina putina sare ou pentru uns alte ingrediente specifice pateurilor (eu am pus cascaval, susan negru, carnati) Cum se fac: Se amesteca cu mana branza cu faina si sarea si cu untul taiat bucatele. Iese un aluat lipicios: Il punem intr-o folie de plastic si dam la rece pentru 1 ora. Se intinde foaie groasa de cca 67mm pe o suprafata data cu faina (neaparat, caci e lipicios) si se taie forme diverse. Se pun pateurile in tava, se ung cu ou si se adauga ce se doreste (cascaval, parmezan, sunca, carnati, etc)

Le puteti si suprapune, ungeti cu ou forma de jos si lipiti deasupra o alta. Eu m-am jucat putin si am facut forme diverse. Rotunde cu carnati: Rotunduri suprapuse cu cascaval, stelute cu cascaval si susan negru: Floricele cu cascaval si mac: Se dau la cuptor incins la 180 de grade pentru cca 25-30 de minute. Si gata: si Si o sectiune infoiata: You might also like: Posted by Edith