Academia de Studii Economice Facultatea de Comer

Efectul buturilor energizante asupra organismului

Raport tiinific

Coordonator tiinific: Asist. univ. Alina Iosif

Autor : Costache Florin Grupa 310 , Seria C

Bucureti 2013

Cuprins

Capitolul 1 ........................................................................................................................................ 4 Capitolul 2 ......................................................................................................................................... 6 Capitolul 3..7 Concluzii Referine Anexe

Introducere

Tema proiectului o reprezint analiza efectelor consumului de buturi energizante asupra organismului. Prezentul proiect are ca scop general contientizarea consumatorilor cu privire la efectele pe care le provoac asupra organismului consumul de buturi energizante. n vederea obinerii de rezultate, am elaborat o ntrebare general de cercetare precum i obiectivele aferente obinerii de rspunsuri. n proiectul nostru ntrebarea general de cercetare este : Consumatorii sunt contieni de consecinele pe care le pot provoca buturile energizante asupra organismului? Obiectivele urmrite se refer n primul rnd la idenrificarea efectelor buturilor energizante asupra organismului, iar n al doilea rnd este de a defini impactul mass-media asupra achiziionrii de produse.

Cap 1. Revizuirea literaturii tiinifice

Baciu,( 2010) public un articol prin care atrage atenia publicului asupra consumului de buturi energizante. Dup ce a aprofundat mai multe studii alte specialitilor a afirmat c multe dintre acestea arat c substanele pe care buturile energizante le conin sunt extrem de periculoase pentru organism. Ingredientele folosite n buturile energizante pot cauza anxietate, iritabilitate, palpitaii, insomnii i chiar indigestie, iar acest lucru se ntmpl n special din cauza coninutului foarte mare de cafein - 80 de mg n fiecare sticl - adic aproximativ o ceac de cafea. Pleca, (2009) afirm faptul c substane chimice toxice pentru organism precum colorani, arome sau ndulcitori sunt i ele prezente n rndul ingredientelor acestor buturi energizante. Dei se gsesc n doze mici, n timp acestea se pot acumula n corp i pot contribui la probleme de sntate. Taurina a fost interzis n Finlanda i Canada, iar Danemarca i Norvegia discut chiar despre interzicerea tuturor buturilor energizante. De asemenea, Frana a interzis comercializarea buturilor energizante pe motivul c nu exist studii satisfctoare care s arate impactul asupra sntii pe termen lung. Autorul menioneaz c i specialitii germani i au artat nemulumirea fa de consumul destul de ridicat al acestor buturi, n special n combinaie cu alcool, fiind foarte duntor pentru inim i provocnd probleme grave de percepie (s-au raportat decese n cazul persoanelor care au fcut abuz de aceast combinaie). Consumul ndelungat de buturi energizante poate duce la boli de inim, de ficat sau atacuri de panic, ele nefiind recomandate copiilor, gravidelor, femeilor care alapteza, persoanelor cu intoleran la cafein, cu hipertensiune arterial i boli de inim. Kubis, (2012), expert n nutriie atrage atenia asupra efectelor pe care consumul excesiv de buturi cu efect energizant le are asupra sntii. Acesta susine c o cutie mare de energizant de circa 437 mililitri are n componen aproximativ 13 lingurie de zahr i 150 de miligrame de cofein, adic echivalentul a patru ceti de cafea instant. Efectul asupra sntii celor care consum n mod regulat energizante este unul devastator,autorul spunnd c buturile de acest tip pot cauza accelerarea ritmului cardiac, presiune arterial ridicat, probleme cu somnul, creterea n greutate, spasme musculare, ameeli i senzaie de vom. Constantinescu,(2012) susine i el cu trie faptul c Amestecurile de taurin, guarana, creatin i vitamina B pot duce i ele la efecte neplcute i de multe ori,

ingredientele nu sunt trecute pe eticheta produsului. Acesta menioneaz c cercetrile arat c buturile energizante nu aduc nimic benefic sntii noastre. Unele dintre efectele lor secundare sunt de-a drepturl ngrijortoare: btile inimii cresc, apare hipertensiunea arterial, anxietatea, durerile de cap se fac i ele tot mai simite, iar obiceiul legat de somn este perturbat. Raica, (2012) afirm faptul c energizantele conin, de obicei, o cantitate foarte mare de cofein, aproximativ de trei ori mai mult dect cantitatea ntlnit ntr-o can de cafea obinuit i, n plus, conin i ali stimuleni. Riscul de a consuma att de mult cofein este totui destul de mare, pentru c poate afecta sistemul nervos central i, apoi, poate duce la apariia deshidratrii, a pierderii nutrienilor solubili care au efect calmant asupra sistemului nervos central. Ea mai susine i c acest efect combinat poate cauza apariia agitaiei, a problemelor de somn i poate duce la dezvoltarea anxietii pe termen lung. Iar cofeina nu este sigurul stimulent coninut de buturile energizante.

Cap 2. Metodologie
n vederea obinerii de rezultate care s ne ajute n realizarea cercetrii, am apelat la analiza cantitativ, exprimat printr-un chestionar. ntrebrile care constituie chestionarul sunt strict bazate pe obiectivele propuse. Am nceput cu o ntrebare care ne arat nc de la nceput dac oamenii consum sau nu buturi energizante. A doua ntrebare este adresat celor care consum aceste tipuri de buturi i se dorete a se afla dac mass-media a fost cea care i-a familiarizat pe consumatori cu aceste tipuri de produse sau acetia au aflat din alte surse. A 3-a ntrebare se refer la consecinele acestor buturi, iar obiectivul este aflarea rspunsului la ntrebarea: clienii sunt informai de mass-media i de prile negative ale acestor buturi?. Ultima ntrebare este adresat n special consumatorilor care nu au aflat din mass-media sau alte surse despre efectul cel mai grav al acestor buturi.

Acest chestionar a fost aplicat n perioada 13/14.12.2012, n cadrul Academiei de Studii Economice din Bucureti, ntr-un numr de 15 exemplare. Modalitatea de aplicare este simpl, studenii au fost informai despre ceea ce conine acest chestionar i cei care au dorit s l completeze au primit cte un exemplar i au rspuns ntrebrilor.

Forma fizic a chestionarului se gsete n Anexa nr 1.

Cap 3. Analiza i interpretarea datelor

Tabel1.Urmtorul tabel prezint distribuia respondenilor n funcie de sex.

Varianta
A B Sursa: Reprezentare proprie

Valoarea absoluta
9 6

Valoarea relativa
60% 40%

Tabel 2. Prezint distribuia respondenilor n funcie de categoria de vrst n care se ncadreaz.

Varianta
A B C Sursa: Reprezentare proprie

Valoarea absoluta
10 5 0

Valoarea relative
66,7% 33,3% 0%

Tabel 3.Arat distribuia respondenilor n funcie de preferinele acestora n materie de consum de buturi energizante.

Varianta
A B Sursa: Reprezentare proprie

Valoarea absoluta
15 0

Valoarea relativa
100% 0%

Tabel 4. Arat distribuia respondenilor n funcie de factorul care i-a influenat s consume aceste buturi.

Varianta
A B Sursa: Reprezentare proprie

Valoarea absoluta
3 12

Valoarea relativa
20% 80%

Valoarea relativ este prezentat i n urmtorul grafic:

Sursa: Reprezentare proprie Tabel 5. Prezint distribuia respondenilor n funcie de informaiile despre efectele negative ale buturilor energizante pe care acetia le-au primit din Mass-Media.

Varianta
A B Sursa: Reprezentare proprie

Valoarea absoluta
11 4

Valoarea relativa
73,3% 26,7%

Tabel 6. Arat distribuia respondenilor n funcie de temerile acestora de efectele negative

Varianta
A B Sursa: Reprezentare proprie

Valoarea absoluta
7 8

Valoarea relativa
46,7% 53,3%

n urma centralizrii datelor am observat faptul c toi cei care au completat acest chestionar, indiferent de sex sau vrst sunt consumatori de energizante. Dintre acetia doar 3 persoane de sex masculin au fost influenate de mass-media s incercerce aceste buturi, restul dintre ei consumnd aceste buturi dup ce au auzit de ele n alte locuri. La ntrebarea numrul 5, 11 persoane au afirmat c au aflat despre efectele negative ale buturilor energizante din mass-media, 3 persoane de sex feminin i una de sex masculin au menionat faptul c au fost informate despre efectele negative ale buturilor energizante din alte surse. La ultima ntrebare 8 persoane au rspuns c buturile energizante sunt consummate dup bunul plac, 3 persoane de sex feminine i 4 persoane de sex masculine au menionat c aceste buturi sunt raionalizate de efectele secundare ale acestor buturi

Concluzii

Scopul proiectului a fost accentuarea prezenei buturilor energizante pe piaa din Romnia i a accentului pe care l au buturile energizante asupra MASS-MEDIA, chiar dac produsul nu este benefic pentru organism. n realizarea proiectului am identificat i alte studii asemntoare temei noastre, prin revuzuirea literaturii tiinifice. n capitolul 2 de Metodologie am precizat ordinea efecturii chestionarului, apoi interpretarea datelor.

Referine
1. http://psihologie3.blogspot.ro/2010/11/efectele-negative-ale-bauturilor.html 2. http://www.doctor.info.ro/bauturile_energizante.html 3. http://www.mediafax.ro/stiinta-sanatate/pericolul-energizantelor-pentrusanatate-cat-zahar-si-cofeina-contine-o-cutie-de-bautura-si-ce-afectiuniprovoaca-10160407 4. http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/cofeina/efectele-secundare-alebauturilor-energizante-1197297 5. http://www.farmaciata.ro/medicina-de-familie/item/23312-bauturileenergizante-si-efectul-lor-asupra-sanatatii

Anexa 1

Chestionarul abordeaz tema consumului de buturi energizante. Se urmrete identificarea persoanelor care consum astfel de buturi, sursele de unde au auzit despre aceste buturi i dac sunt cunoscute efectele negative pe care le pot cauza buturile energizante. CHESTIONAR 1.Sexul dumneavoastr este? a) feminin b) masculin 2. n ce categorie de vrsta v ncadrai? a) sub 20 de ani b) ntre 20 i 40 de ani c) peste 40 de ani 3.Consumai buturi energizante? (se va rspunde da dac se consum minim o doz ocazional i nu dac consumul de buturi energizante nu exist) a) da b) nu 4.Considerai MASS-MEDIA ca pe un imbold care v-a fcut s consumai aceste buturi? a) da b) nu 5. Ai fost informai de MASS-MEDIA despre efectele negative ale acestor buturi ? (se va rspunde da dac sursa de informare este mass-media i nu dac sursa de informare este alta: prieteni, prini etc.) a)da b)nu 6. V impun aceste efecte negative o raionalizare a consumului de astfel de buturi sau consumul are loc dup bunul plac? ( se va rspunde cu da dac consumul este raionalizat de efectele negative i nu dac consumul de astfel de buturi are loc dup bunul plac) a) da b) nu

V mulumim!!!

Anexa 2

Chestionarul abordeaz tema consumului de buturi energizante. Se urmrete identificarea persoanelor care consum astfel de buturi, sursele de unde au auzit despre aceste buturi i dac sunt cunoscute efectele negative pe care le pot cauza buturile energizante. CHESTIONAR 1.Sexul dumneavoastr este? a) feminin b) masculin 2. n ce categorie de vrsta v ncadrai? a) sub 20 de ani b) ntre 20 i 40 de ani c) peste 40 de ani 3.Consumai buturi energizante? (se va rspunde da dac se consum minim o doz ocazional i nu dac consumul de buturi energizante nu exist) a) da b) nu 4.Considerai MASS-MEDIA ca pe un imbold care v-a fcut s consumai aceste buturi? a) da b) nu 5. Ai fost informai de MASS-MEDIA despre efectele negative ale acestor buturi ? (se va rspunde da dac sursa de informare este mass-media i nu dac sursa de informare este alta: prieteni, prini etc.) a)da b)nu 6. V impun aceste efecte negative o raionalizare a consumului de astfel de buturi sau consumul are loc dup bunul plac? ( se va rspunde cu da dac consumul este raionalizat de efectele negative i nu dac consumul de astfel de buturi are loc dup bunul plac) a) da b) nu

V mulumim!!!