Sunteți pe pagina 1din 1

Mititei sau mici (defectiv de singular) este un fel de mncare romnesc, un fel de chiftele la grtar, de obicei de form cilindric,

a cror compoziie const din carne de vac (uneori amestecat cu carne de oaie sau de porc), la care se adaug de asemenea usturoi, piper negru, i uneori ardei iute. De obicei sunt mncai cu mutar.

Mici cu cartofi prjii n Balcanii de Vest, mititeii se numesc evapii.

Istorie

Mititei la grtar Legenda spune c mititeii au fost inventai ntr-o sear la hanul La Iordachi din Bucureti, binecunoscut pentru crnaii si, cnd buctria a rmas fr nveliuri.

S-ar putea să vă placă și