2 cepe 4 catei usturoi miez de la un dovleac, fara seminte si fara prea multe "ate" 50 g ulei/unt pt prajit 1 l lapte 2 cuburi

Knorr (concentrat de supa de carne) 3 dl smantana de gatit dupa gust, sare, piper Ceapa si usturoiul tocate marunt se prajesc la foc mic in unt pana se ingalbenesc un pic. Se adaguga laptele, miezul de dovleac taiat marunt si cuburile de supa, se fierbe mestecand sa nu se prinda 15 minute. Se lasa la racit un pic, apoi se transforma totul in supa fina cu ajutorul unui stav-mixer. Daca nu ai, poti sa separi zeama de dovleac si sa toci dovleacul fiert in robotul de bucatarie, apoi diluezi "piureul" cu zeama. Inainte de servire se reincalzeste supa si se adauga smantana, plus decoratii (patrunjel, morcovi).