Sunteți pe pagina 1din 10

ISTANBUL

Ghid turistic

Orasul, Culinar, Obiective turistice, Shopping, Adrese utile, Harta metrou

WWW.travelbiz.ro

Ghiduri turistice

Pag.2

ORASUL

De-a lungul istoriei sale de peste 2500 de ani, fascinantul oras cunoscut initial sub numele de Byzantium, apoi Constantinopole si abia din 1930 ca Istanbul, isi datoreaza importanta istorica si patrimoniul sau cultural si arhitectural datorita amplasarii sale strategice, langa stramtoarea Bosfor ce desparte Europa de Asia Mica. Desi nu mai este capitala Turciei, Istanbul detine un rol extrem de important in viata culturala si economica a tarii, rol intarit si de castigarea titlului de oras european al anului 2010, dar si de faptul ca multe zone importante ale orasului au fost inscrise pe lista Patrimoniului Mondial UNESCO (moscheele otomane, bisericile bizantine, catacombele din templele elene si resturi de ziduri masive ale fostei cetati medievale). Insa, Istanbul inseamna mai mult decat fascinanta mostenire otomana si bizantina. Dezvoltarea sa economica extrem de rapida a contribuit la dezvoltarea orasului din toate punctele de vedere, devenind important pe scena artistica si muzicala mondiala dar si turistica, ca urmare a hotelurilor, magazinelor, barurilor si cluburilor de noapte ce atrag foarte multi turisti.

O plimbare in jurul Sultanahmet, in interiorul zidurilor orasului, printre moschei si muzee sau o plimbare prin Marele Bazar, sunt doar cateva modalitati de a cunoaste orasul. Daca vrei sa vezi si orasul modern, trebuie sa treci pe podul Galata, in partea asiatica, in Beyoglu. De asemenea, poti admira orasul daca te plimbi cu una din barcile de croaziere pe Bosfor (Marea Marmara).

Localizare: in NV Turciei, la Marea Marmara Populatia: Moneda: 13 mil. locuitori YTL (noua lira turceasca, cu 6 zerouri mai mica decat precedenta) De asemenea, poti folosi Euro si USD. magazinele sunt deschise de luni pana sambata de la 09:00 la 19:00, doar in zonele turistice mai importante, inchid chiar si la miezul noptii. Daily Turkish News

Orar:

Ziare:

WWW.travelbiz.ro

Ghiduri turistice

Pag.3

CULINAR
Deserturile turcesti sunt remunite in intreaga lume. Cine nu a auzit de baclava, sarailie sau rahat turcesc (turkish delight) ? Multe deserturi sunt pe baza de lapte, asa cum sunt: stla, tavuk ggs, kazandibi, helva sau asure. Lokum (desert traditional turcesc - rahat gumat cu miere, trandafir si iasomie, ce se serveste la cafea).

Bucataria turceasca combina traditii culinare ale anticului popor nomad din Asia Centrala cu influentele mediteraneene si din Orientul Mijlociu. O masa turceasca incepe intotdeauna cu mici aperitive, diverse salate, vinete, branza si brek (placinte cu carne, branza sau cartofi), dolmasi (legume umplute cu orez si carne tocata, rosii, dovlecei, ardei). Carnea de miel se foloseste la diverse preparate - kebab (bucati de carne puse pe bat si facute la gratar). Vinetele sunt ingredientele multor preparate turcesti, cum sunt karniyarik, hnkarbegendi, patlican salatasi (salata de vinete), patlican dolmasi (vinete umplute) sau pot fi preparate cu ceapa, usturoi si rosii (imam bayildi). De asemenea, iaurtul turcesc este faimos. Incercati cateva preparate realizate cu iaurt: cacik sau manti. Avand deschidere la mare, preparatele din peste sunt de baza. Pestele poate fi servit la gratar, prajit, fiert, in saramura sau afumat. Buulama este un peste pregatit in vas cu capac (ca sa fie patruns bine) si servit cu lamaie si patrunjel. Specialitati regionale: Kfte - un preparat din carne de miel tocata si condimentata. Poti intalni acest tip de mancare in mai multe variante: alanazik, sac kavurma sau tandir. Shish kebab - bucati de carne pe un bat, gatite la gril. Pide - echivalentul turcesc pentru pizza, cu branza si oua. Dolma - o varianta de sarma cu nuci de pin si coacaze in frunze de vita de vie sau de legume. Pilav - adica pilaf cu legume chiar si cu hamsii (hamsili pilav).

Dintre bauturile traditionale trebuie sa incercati: cafeaua turceasca, ceaiul, ayran (iaurt de baut), shira, salgam, sahlep, boza sau raki. Micul dejun turcesc este compus din branza, oua, masline, rosii, castraveti, ardei verde, dar si unt cu gem, marmelada sau miere.

Turcia este un stat laic care permite consumul de alcool. Totusi, in timpul Ramadanului cea mai importanta sarbatoare musulmana), turistii trebuie sa evite consumul bauturilor alcoolice in public. Unele restaurante nici nu servesc astfel de bauturi in timpul Ramadanului. Berea locala este mult mai accesibila ca pret, pe cand vinul si bauturile spirtoase de import, datorita accizelor, sunt mult mai scumpe. Ce este Ramadanul ? Timp de 30 de zile, musulmanii adulti tin post din zori pana dupa apusul soarelui. In acesta luna a iertarii si a milei, musulmanii nu trebuie sa minta, sa jigneasca, sa blesteme. Religia islamica stabileste postul ca un mijloc de purificare, un exercitiu de autocontrol si o dovada de credinta.

WWW.travelbiz.ro

Ghiduri turistice

Pag.4

OBIECTIVE TURISTICE

TAKSIM este cea mai renumita si moderna piata din Istanbul. Aici exista un terminal de autobuz pentru transportul public local si statia de metrou principala. Strada pietronala Istiklal este inapanzita de baruri, cluburi de noapte, sali de cinema. Aici este locul unde, la ocazii speciale, se aduna localnicii (ajunul Anului Nou, parade, concerte, spectacole). Monumentul Independentei (Istiklal Aniti) situat chiar in capatul strazii pietonale, il reprezinta pe Atatrk, fondatorul Republicii, ca un comandant militar-sef si om de stat. Acesta este si locul unde au loc ceremonii oficiale.

MOSCHEEA ALBASTRA (Suleymaniye / Sultanahmet) emblema orasului si a doua moschee din lume ca marime (are 6 minarete), este la fel de magnifica precum a fost si creatorul ei, Soliman Magnificul. Numele sau este dat de cele 20.000 de tigle albastre folosite la construirea acesteia. De asemenea, au fost folosite si alte materiale deosebite, demne de o astfel de constructie: marmura alba, lemn, fildes si perle. Moscheea ce dateaza din anul 1557, detine mousoleul sultanului Sleyman si a sotiei sale Roxelane, ce a fost construit de maestrul arhitect Sinan Pasha. Vizitati interiorul moscheei ca sa sa va convingeti ca este cu adevarat spectaculoasa. Adresa: Hippodromen, Sultanahmet

MUZEUL SI BISERICA SF.SOFIA (Aya Sofya) este o bazilica cu arhitectura bizantina, reconstruita de 2 ori dupa 2 incendii devastatoare, un remarcabil mixt al culturilor crestine si islamice. Adresa: Program: Ayasofya Meydani, Sultanahmet zilnic intre 9:30 si 17:00, inchis luni.

! Nu uitati ca trebuie sa fiti imbracati corespunzator pentru a putea intra in orice moschee (pantalon lung, bluza cu maneca lunga, capul acoperit).

WWW.travelbiz.ro

Ghiduri turistice

Pag.5

OBIECTIVE TURISTICE

BAILE TURCESTI Se spune ca daca nu incercati baile turcesti, nu se considera ca ati vizitat Istanbulul. Vizitatorul va trece prin mai multe camere incalzite inainte de a ajunge la camera de masaj. De regula, femeile si barbatii fac baie si masaj in camere diferite, dar sunt si bai mixte, asa cum este Hamam Cemberlitas, situat aproape de Marele Bazar, cea mai veche baie turceasca din oras, construita chiar de marele maestru arhitect Sinan. Adresa: Vezirhan Cad. 8, emberlita Web: www.cemberlitashamami.com.tr

TURNUL GALATA, probabil cel mai vizibil obiectiv turistic din partea europeana a Istanbulului, poate fi vizitat in fiecare zi intre orele 9:00 si 18:00. Exista si un restaurant in partea de sus a turnului. Aici puteti sa va bucurati de o seara turceasca autentica cu preparate traditionale, muzica si dans sau puteti doar sa admirati orasul de la 61 m inaltime, panorama de 360 grade este spectaculoasa.

Nu trebuie sa ratati croaziera pe Bosfor, zona de delimitare a Europei de Asia si de legatura a Marii Marmara cu Marea Neagra. Cu aceasta ocazie aveti posibilitatea sa vedeti orasul cu alti ochi. Perioada potrivita pentru croaziera este cea cald, pana cel tarziu la sfarsitul lunii octombrie.

WWW.travelbiz.ro

Ghiduri turistice

Pag.6

OBIECTIVE TURISTICE

PALATUL Topkapi, fosta resedinta oficiala a sultanilor otomani timp de aproape 400 de ani, este format dintr-un complex de cladiri si curti interioare. Este un muzeu al epocii imperiale, in care sunt expuse colectii de arme, scuturi, manuscrise, picturi, dar si portelan si diverse obiecte de decor. Palatul este un monument ce face parte din zona istorica a Istanbulului si este inscris pe lista Patrimoniului Mondial UNESCO. Palatul adaposteste cateva obiecte importante, cum sunt pelerina si sabia Profetului Mohamed. Adresa: Babihmayun Cad., Sultanahmet

PALATUL Dolmabahce, construit intr-un mix de stiluri arhitecturale (baroc, rococo si neoclasic), este situat pe partea europeana a Bosforului si a servit mult timp ca principal sediu administrativ al Imperiului Otoman. Sala centrala a palatului detine cel mai mare candelabru de Bohemia din lume. Acesta a fost facut cadou de catre Regina Victoria, are 750 de lampi si cantareste 4,5 tone. De asemenea, palatul detine cea mai mare colectie de Bohemia si candelabre de cristal Baccarat din lume si una dintre cele mai mari scari cu componente din cristal Baccarat.

Palatul poate fi vizitat de grupuri insotite de ghid turistic, zilnic intre 9:30 si 17:00 cu exceptia zilelor de luni si joi.

WWW.travelbiz.ro

Ghiduri turistice

Pag.7

SHOPPING

Shopping in Istanbul Artizanatul traditional, broderiile, ceramica, covoare, narghilele, pietrele semipretioase (onixul) si perlele, bijuteriile in aur si argint, articolele de marochinarie si imbracaminte, ca si o multitudine de suveniruri, sunt doar cateva dintre lucrurile pe care le poti cumpara din Istanbul. In magazinele unde nu sunt afisate preturile, poti negocia pentru a obtine discounturi foarte mari ! In zonele turistice, magazinele sunt deschise intre orele 09:30 si 19:00, unele magazine pot fi deschise chiar si pana la miezul noptii. In afara zonelor turistice, magazinele pot fi inchise la pranz si duminica. Marele Bazar (Kapali ari) Inscris pe lista Patrimoniului Mondial UNESCO, Marele Bazar din Istanbul este cea mai mare si renumita piata din oras. Fosta piata de sclavi de prin anii 1500, era locul unde, comerciantii ce calatoreau pe drumul matasii, se opreau pentru a se odihni si pentru a face negot. Cu designul sau oriental, ce seamana cu un labirint decorat cu un tavan bogat ornamentat, bazarul cu-rinde aproximativ 4000 de magazine si se intinde pe 60 de stradute. Aici se vand de la produsele atat de cautate de turisti (mai sus enumerate) pana la TV cu plasma. Pe langa magazine, bazarul cuprinde si 2 moschei, case de schimb valutar, cafenele, un centru de informare turistica si o sectie de politie. Adresa: Program: Carsikapi Cad. Beyasit, Sultanahmet Luni - Sambata 09:00 - 19:00.

Spice Bazaar (piata de condimente), aflat langa Podul Galata, in Eminn, este cunoscut si sub numele de bazarul egiptean, deoarece, condimentele sunt aduse chiar din Egipt. Aici puteti cumpara multe alte produse (branza, carnati, miere). Alte zone de shopping in Istanbul sunt si: - strada Konagi Caddesi din districtul Nisantasi, in spatele hotelului Hilton, cu multe magazine cu branduri renumite. - Bagdat Caddesi pe partea asiatica, cu magazine moderne si branduri renumite. Aici preturile pot fi mai mici ca in zonele turistice, tocmai pentru ca turistii nu stiu de aceasta zona.

- Galleria - un mare centru comercial situat pe drumul spre aeroport, chiar vis-a-vis de Marea Marmara.
- Akmerkez in Etlier / Levent, cu 240 de magazine si restaurante desfasurate pe patru etaje.

Suvenirurile potrivite sunt vestitele si delicioasele turkish delights (rahat) dar si baclava, halva, fructe confiate sau uscate, arahide, fistic, nuci, cafea si condimente. Va recomandam sa va procurati minunatele dulciuri de la magazinele specializate care vand la gramaj. Aveti avantajul ca va puteti lua cate 2-3 bucati din mai multe sortimente. Nu merita sa le cumparati din orice magazin, gata ambalate, pentru ca dulciurile din magazinele specializate sunt mult mai bune, chiar daca vi se par un pic mai scumpe.

WWW.travelbiz.ro

Ghiduri turistice

Pag.8

ADRESE UTILE
CENTRE DE INFORMARE TURISTICA - ISTANBUL

Aeroport / Sosiri Hotel Hilton

telefon +90 212 663 07 93 telefon +90 212 233 05 92

Gara / Statia Sirkei telefon +90 212 511 58 11 Hipodrom telefon +90 212 518 18 02

www.istanbultourist.com

CONSULATUL GENERAL AL ROMANIEI LA ISTANBUL

ADRESA: YANARSU Sokak, nr. 42, NARIN SITESI, ETILER/BESIKTAS, ISTANBUL

TELEFOANE: (009 0212) 358 0515, 358 0516 - voice mail (009 0212) 358 0517 - informatii suplimentare vize ( luni - vineri, intre orele 15:00 - 17:00) (009 0212) 358 0535 - secretariat Telefon pentru situatii de urgenta (in afara orelor de program): (009) 0533 5420695 Telefon Consilier economic: (009 0212) 292 4127

FAX: (009 0212) 358 0518 si 358 0519

E-MAIL: konsrom@doruk.net.tr

PROGRAM DE LUCRU: LUNI - VINERI, 09.00 - 13.00; 15.00 - 17.00

WWW.travelbiz.ro

Ghiduri turistice

Pag.9

TRANSPORTUL

AEROPORT Istanbul este deservit de 2 aeroporturi internationale: Aeroportul International Istanbul Atatuerk Hava Limani (IST) se afla la 28 km vest de oras. Cum ajungi de la aeroport in Istanbul ? Cu trenul: leaga aeroportul de terminalul Esenler. Cu autobuzul: Havas (tel: (0212) 465 47 00 or 1615; www.havas.net/en) ajung pana in centrul orasului (Piata Taksim) in jumatate de ora. Cu taxiul: Taxiurile sau dolmus (pt. mai multi pasageri) sunt disponibile la iesire din terminalele aeroportului. Ren-a-car: Airport VIP, Alamo, Avis, Budget, Hertz, National Car, Sixt si lger. Ghiseele de unde poti inchiria masini sunt la Terminalul International (Sosiri), chiar langa zona de de preluare bagaje. Aeroportul International Istanbul Sabiha Goekcen (SAW) este situat la 12 km de Pendik, in partea asiatica, la 45 km est de centru Istanbulului (partea europeana) www.sabihagokcen.aero METROU, TRAMVAI, AUTOBUZ, MICROBUZ Istanbul are o retea moderna de metrou, completata de autobuzuri publice de stat si private. Tramvaiele circula din centrul orasului pana in suburbiile sale. Trenurile opereaza de la aeroportul Atatuerk pana la statia de autobuz principala si Aksaray, Haydarpasa sau Gebze Banliy. Exista o linie publica de autobuze (IETT) si una privata (Halk Otobus). Microbuzele Dolmus opereaza pe rute fixe atat in oras cat si in suburbii. Te poti urca in ele de oriunde, numai sa faci un semn cu mana. Pentru calatorie, platesti la sofer.

FERIBOT, FUNICULAR Feriboturile de pasageri leaga diverse puncte situate intre Cornul de Aur si Bosfor (www.tdi.com.tr). Jetoanele sunt disponibile la chioscurile din port. Deniz Otobusu (autobuz pe apa / www.ido.com.tr/en) oferta posibilitatea unei calatorii mult mai rapide dar si mai scumpe. Mici feriboturi private circula si intre skdar si Besiktas. Funicularul, un mijloc de transport mai putin obisnuit, circula intre Kabatas si Piata Taksim. TAXI Taxiurile sunt disponibile oricand si oriunde in oras. Localnici, de obicei, nu lasa bascsis, insa soferii se asteapta sa primeasca mici bacsisuri de la turisti. Nu uitati sa cereti soferului sa porneasca aparatul de taxat (taksimetre). Companii de taxi de incredere: Canlicar Turizm Telsiz Taksi (tel: (0216 318 1859), Istanbul Transfer (tel: (0212 516 7701) si Zincirlikuyu Taksi (tel: (0212 272 3625). Cu masina In Turcia, varsta minima legala pentru soferi este de 18 ani. Se circula pe partea dreapta si se foloseste foarte mult prioritatea de dreapta. Atentie ! luminile semafoarelor se schimba foarte repede iar limita de viteza este de 50 km/h in oras, 90 km / h pe drumurile principale si 120 km/h pe autostrada. Apel in caz de urgenta: Traffic Police (tel: 154). Distante: Istanbul este la 6 ore distanta de mers cu masina de Ankara si la 12 ore de Antalya.

WWW.travelbiz.ro

Ghiduri turistice

Pag.10

HARTA METROULUI

Copyright TravelBiz / martie 2011. Publicarea sau multiplicarea acestui ghid nu este permisa fara aprobarea SC TravelBiz SRL.