Ciocolata de casa Ingrediente =Zahar=350 g =Apa=100 ml =Unt=100 g =Lapte praf=250 g =Cacao pudra=40 g =Arome =Nuci-100 g sau alune, stafide,

etc Intr-o cratita se masoara zaharul si apa, se pun la fiert amestecand periodic. Cand se dizolva tot zaharul si incepe sa fiarba compozitia, faceti focul mic si lasati 5 minute - foarte important aici sa nu fierbeti nici mai putin(ciocolata va fi prea moale) nici mai mult(ciocolata va fi prea tare si uscacioasa). Dupa acest timp luati cratita de pe foc, adaugati untul si amestecati pana se dizolva complet. Apoi adaugati laptele praf, amestecati bine cu un tel sa nu fie cocoloase( eu cu mixerul) In plus ar fi bine sa treceti laptele praf prin sita de faina, ca sa nu fie cocoloase mici albe in ciocolata - eu nu am facut asta si le-am avut, nu este grav dar nu chiar perfect : Si ultima data se adauga cacao si aromele. Amestecati bine sa nu fie cocoloase si sa se uniformizeze compozitita. Se intinde repede intr-o tava, se poate netezi cu o lingura care in prealabil a fost udata in apa rece. Se pune la frigider 2-3 ore, daca este f. subtire se tine la frigider de seara pana dimineata SA AVETI POFTA!