Ingrediente: 2 oua 150 ml lapte 150 g zahar 500g 600 g frisca 25 g cacao 2 fiole esenta rom o mana de stafide

Preparare:

Etapa 1 Intr-o craticioara se amesteca cu un tel ouale, zaharul si laptele. Etapa 2 Dupa ce s-a omogenizat se pune pe foc mic si se lasa pana cand da in fiert si se ingroasa, amestecand din cand in cand. Etapa 3 Apoi se ia de pe foc si se adauga cacao si esenta de rom. Etapa 4 Cand s-a racit complet se incorporeaza cu ajutorul unui tel in frisca batuta si stafidele. Etapa 5 Se toarna continutul intr-un vas se acopera cu un capac sau cu folie alimentara si se baga in congelator pentru minim 3 ore. Etapa 6 Inainte de a servi se scoate inghetata din congelator si se face sosul: cateva bucatele de ciocolata (50g) se topesc in cuptorul cu microunde, se adauga smantana dulce lichida (75 ml) si o lingurita de zahar pudra vanilat si se amesteca. Se mai baga la microunde putin si apoi se amesteca. Se toarna peste inghetata.