Transformaciones de la materia

1.-OBJETIVOS.

Ilustrar por medio de la observacin de algunos fenmenos, las caractersticas de los cambios fsicos y de los cambios qumicos, que ocurren en la materia. Identificar el tipo de proceso que ocurre en cada una de las actividades determinando igualmente los cambios en las propiedades de cada uno de los ensayos.

2.-INFORMACION BASICA Los cambios o alteraciones en la naturaleza se denominan fenmenos. Los fenmenos o cambios fsicos son los que se llevan a cabo sin formacin de nuevas sustancias es decir, sin alterar la composicin qumica. Los fenmenos o cambios qumicos son los que llevan a cabo la formacin de nuevas sustancias, es decir alterando la composicin qumica. Los fenmenos qumicos generalmente se acompaan de cambios visibles como formacin o cambio de coloracin, desprendimiento de un gas, formacin de precipitado, absorcin de luz o calor(energa) y desprendimiento el mismo.

3.-PROCEDIMIENTO-METODO A SEGUIR El mtodo a seguir lo dividimos en cuatro partes: 1.a) Se toma una cinta de Mg de 8cm y se calienta en el mechero sujetndola con la pinza metlica por un extremo. Observamos y tomamos apuntes. b) Se realiza el procedimiento anterior pero con un capilar de vidrio. c) Se toman unos cristales de cobre o estao y se colocan sobre una cuchara de combustin. Calentamos un tiempo y observamos lo que ocurre, luego enfriamos y agregamos unas gotas de H2O para calentar de nuevo y observamos. D) Se repite el procedimiento anterior pero utilizando sal de cocina. 2.a) en un tubo de ensayo se coloca sulfato de cobre hidratado y se agrega H2O hasta la mitad del tubo. Luego se agita con la varilla hasta que se

disuelva la sal completamente y se agrega una granalla de zinc. Se observa lo ocurrido. b) Se toma una granalla de zinc y se introduce en un tubo de ensayo, luego se agregan 2ml de cido clorhdrico y observamos. 3.a) Depositamos acido oxlico en un tubo de ensayo y lo calentamos en la parte inferior hasta que el cido se funda. b) Dejamos el contenido del tubo de ensayo hasta que se enfre con el ambiente. Observamos lo ocurrido. c) Se coloca acido oxlico en una capsula de porcelana sobre el mechero hasta que se funda el slido. Luego colocamos una cerilla directamente sobre el cido fundido para que encienda y observamos. 4.a) Se toman dos tubos de ensayo y se coloca carbonato de sodio en uno y cloruro de calcio en el otro. Observamos. Luego, vertimos las soluciones en un vaso y agitamos con la varilla de vidrio. Observamos nuevamente. b) Se agrega cido clorhdrico en un tubo de ensayo y luego lo vertimos en el vaso usando anteriormente. Analizamos lo que ocurre. DATOS Y RESULTADOS Datos primarios: 1.a) cinta de magnesio: se observa una llama de color blanco al calentarla en el mechero. b) capilar de vidrio: el vidrio se dobla al someterlo a la parte superior de la llama. c) cristales de estao: cambia a un color ms oscuro y se pulveriza, al echarle agua se compacta. d) cobre: cambia de color a un tono rojizo, azul, verde y recupera su color original al echarle agua. 2.a) tubo de ensayo, sulfato de cobre y granalla de zinc: la sal es de color azul claro normalmente, al echarle agua el tubo se calienta y se revuelve con la varilla de agitacin. En esta disolucin el agua toma el color azul claro de la sal. b) granalla de zinc: se coloca en un tubo de ensayo con 2 ml de cido clorhdrico. 3.a) calentar acido oxlico en tubo de ensayo: se volvi lquido y toma color transparente.

b) esperar que se enfre: toma la forma slida. c) acido oxlico en crisol: se calienta hasta fundirse al inicio se forman cristales transparentes. 4.a) se torna de color blanco cuando se agrega el cido. b) se solidifica (cido clorhdrico): al agitarse se torna de color blanco y se llena de espuma. DATOS SECUNDARIOS O RESULTADOS. 1.a) cinta de magnesio: ocurre un cambio qumico por lo que se torna de color blanco y se consume la cinta. b) capilar de vidrio: ocurre un cambio fsico debido a que se dobla el vidrio y la llama se coloca amarilla debido al sodio presente en el vidrio. c) cristales de estao: se pulverizo y cambio de tono (claro-opaco), se produjo un cambio fsico. d) cobre: ocurre un cambio fsico, al agregarle agua cambio el color inicial, el H2O se evapora, y el cobre vuelve a su tono plateado o gris claro. 2.a) se empiezan a disolver algunas partculas, la granalla se torna ms oscura. Ocurre un cambio qumico, de acuerdo a la reaccin de las sustancias b) granalla de zinc: ocurre un cambio qumico debido a que reacciona metal con un acido y se obtiene sal e Hidrgeno diatmico. 3.a) ocurre un cambio fsico ya que solo hizo burbujas. b) ocurre un cambio fsico debido a que se cristaliza y toma un color blanco. c) acido oxlico en crisol: se coloca el fosforo sobre el cido y se observa su combustin, en la cual se evapora todo, ocurre un cambio qumico. 4.a) ocurre un cambio qumico debido a la reaccin carbonato de sodio y el cloruro de calcio b) ocurre un cambio qumico, debido al desprendimiento de gases y pequeos cristales en l

1) Teniendo en cuenta cada una de las actividades realizadas y con base en las observaciones hechas, clasifique cada caso como un cambio fsico o un cambio qumico. En cada caso explique sus razonamientos.

a) CINTA DE MAGNESIO: el cambio que se produce al quemar la cinta de magnesio, es un cambio qumico, ya que el magnesio reacciona con el Oxgeno y se obtiene como resultado oxido de magnesio (2 Mg + O2--- 2 MgO) b) CAPILAR DE VIDRIO: presenta un cambio fsico, ya que al exponerlo al calor varia de estado y no ocurre ningn tipo de reaccin quimica que altere la sustancia. c) CRISTALES DE ESTAO: ocurre un cambio fsico (cambia de estado slido a polvo, cuando se expone al calor, y luego al agregarle agua vuelve a su estado original), no hay alteracin de la sustancia. d) COBRE: se observo un cambio fsico, ya que al exponer los trozos de cobre al calor, cambiaron de color, y luego al agregarle agua volvi al color inicial. No hay reaccin qumica que altere la sustancia. 2) a) TUBO DE ENSAYO, SULFATO DE COBRE Y GRANALLA DE ZINC: se produce un cambio qumico, ya que el sulfato de cobre reacciona con el zinc y se obtiene sulfato de zinc y cobre, como se muestra en la siguiente ecuacin b) GRANALLA DE ZINC: Es un cambio qumico, debido a que , y la ecuacin teniendo en cuenta los reactivos seria , es decir que luego de la reaccin, obtenemos cloruro de zinc, y la expulsin de un gas, que sera el hidrgeno.

3) a) es un cambio fsico porque al calentarlo pas de estado slido (polvo) a lquido, es decir, se fundi la sustancia.

b) luego se enfra la sustancia fundida (acido oxlico) y vuelve a el estado en el que se encontraba inicialmente. Es un cambio fsico

c) Es un cambio qumico porque al calentar a temperaturas muy elevadas el acido oxlico se descompone en dixido de carbono, monxido de carbono y agua. Al colocarle el fsforo cerca, este se incendio debido a la presencia de oxigeno en el CO2. 4) a) Ocurre en cambio qumico ya que la reaccin seria carbonato de sodio mas cloruro de calcio da cloruro de sodio mas carbonato de calcio.

b) el carbonato de calcio obtenido anteriormente es una oxisal, a la cual si se le aade acido clorhdrico, se tiene . Se desprendi gas alrededor del vaso, cubrindolo de adentro hacia afuera y calentndose, dentro del vaso quedo un liquido con pequeos cristales en l. Con los resultados mostrados anteriormente, se tiene un cambio qumico.

5) Qu propiedades cambian en cada caso? Establezca diferencias fsicas, qumicas o generales.

Las propiedades varan en cada caso de acuerdo a si el cambio es qumico o fsico. Si el cambio es qumico varan las propiedades especificas de la materia, ya que se obtienen sustancias diferentes a las originales, y su densidad, punto de ebullicin y fusin vara (ejemplo: cinta de magnesio). Si el cambio es fsico varan las propiedades generales de la materia, las cuales son el volumen, la masa y la temperatura, (ejemplo: capilar de vidrio)

6) Diga si cada una de las transformaciones ocurridas en los procesos siguientes, implica un cambio fsico o un cambio qumico.

Un huevo se hierve hasta quedar duro, luego se descascara. (cambio fsico)

Un huevo cocido se rebana, se come y se digiere. (cambio qumico) Se inyecta gasolina en un carburador, se mezcla con aire, se convierte la mezcla en vapor, se quema, y los productos de la combustin se expanden en el cilindro. (cambio qumico)

La fermentacin de la leche para producir yogur, kumis. (cambio qumico)

La pulverizacin de la leche y posterior mezcla con azcar de caa. (cambio qumico)

La aplicacin de agua oxigenada en una herida de la piel. (cambio fsico)

La respiracin efectuada por los seres humanos. (cambio qumico)

Una mezcla hidro alcohlica con expansin volumtrica. (cambio fsico)

La accin de la orina sobre un clavo de hierro expuesto al aire. (cambio qumico)

La introduccin de un anillo de oro en agua regia. (cambio qumico)

Una solucin de cido sulfrico en agua con concentracin volumtrica. (cambio fsico)

Un incendio forestal en los bosques colombianos. (cambio qumico)

La dilatacin de una varilla de cobre y posterior deformacin. (cambio fsico)

La accin de la luz solar sobre las plantas. (cambio qumico)

Fermentacin del jugo de uva para producir vino; destilacin del vino para obtener brandy. (cambio qumico)

Fermentacin del jugo de caa diluido para obtener la mezcla de la cual se obtiene el aguardiente. (cambio qumico)

Pasar de bailar salsa a bailar bolero. (cambio fsico)

4.- Complete la siguiente tabla de acuerdo al tipo de cambio ocurrido en los ensayos realizados.

SUSTANCIAS Cinta de magnesio Capilar de vidrio Cinc y cido Cobre o estao Sal comn Sulfato de cobre y cinc Calentamiento de cido oxlico Contacto de cido oxlico con la llama del mechero Mezcla de soluciones de carbonato de sodio y cloruro de calcio

CAMBIO FISICO

CAMBIO QUIMICO x

CAMBIO NUCLEAR

x x X X