Nombre:

Rosamaría Yuriko De La Cruz

Gutiérrez

Grado y sección:
II “B”
Curso:
Computación
Profesor:
Ricardo Tacanga

27 de Abril del 2009

La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas, granos
de uva, vienen en racimos y son pequeñas y dulces. Se
comen frescas o se utilizan para producir mosto, vino y
vinagre.
Crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas.
Pueden ser negras, moradas, amarillas, doradas,
púrpura, rosadas, marrones, anaranjadas o blancas,
aunque estas últimas son realmente verdes y
evolutivamente proceden de las uvas rojas con la
mutación de dos genes que hace que no desarrollen
antocianas, siendo estos los que dan la pigmentación.
Como fruta seca se la llama pasa
Origen
La vid es una de las primeras plantas que cultivó el hombre,
motivo por el cual ha jugado un papel trascendental en la
economía de las antiguas civilizaciones. Tras la mitificación del
vino por parte del cristianismo, el cultivo de la vid experimentó un
gran auge que ha perdurado hasta nuestros días. De hecho, la
mayor parte de la producción de uva se destina a la elaboración de
los distintos tipos de vino (blanco, rosado y tinto) y otras bebidas
(mosto, mistelas, moscatel). Los botánicos sitúan el origen de la
uva cultivada en Europa en la región asiática del mar Caspio,
desde donde las semillas se dispersaron hacia el oeste por toda la
cuenca mediterránea. Los antiguos griegos y romanos cultivaban
la vid y ambas civilizaciones desarrollaron en gran medida la
viticultura. Los últimos continuaron con esta práctica y
extendieron el cultivo de vides por todo su territorio colonial. A
partir del año 1.800 comienza el cultivo de vides protegidas con
vidrio en los países fríos, de manera que aumentó notablemente la
calidad de las uvas producidas.

1. Taxonomía Y Morfología.
2. Exigencias De Clima Y Suelo Y Fisiopatías
3.Abonado De Fondo.
4.Abonado Del Viñedo.
5. Variedades Principales Que Se Cultivan En España (Cepas Españolas
Blancas).
6. Variedades Principales Que Se Cultivan En España (Cepas Españolas
Tintas).
7. Parásitos Y Enfermedades.
 S
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85
1 0 0 22 1 21 1
(*)
(*) Procedentes de materia grasa: 9