Disciplina Laborator clinic i chimie sanitar

Programul pe sptmni Sptmna 18 22. 02.2013 25 01. 02.2013 Curs

Sangele. Functiile sangelui

Metabolismul glucidic Generaliti. Glucide simple i conjugate: structur i rol biologic. Digestia i absorbia glucidelor. Ci de metabolizare ale glucozei . Boli
induse de glucide. Hipo si hiper glicemia

Laborator Norme de protectia muncii Determinri hematologice.

04 08. 03.2013 11 15.03. 2013 18 22. 03. 2013 25 29. 03. 2013

Enzime Generaliti. Nomenclatur i clasificare. Structur. Markeri tumorali

Lipidele. Bolile cardiovasculare Explorarea metabolismului Ca, Mg, Fe, Cu.

Determinarea enzimelor parte 1 Determinarea enzimelor parte 2 Markeri tumorali

Clasificarea hiperlipemiilor

01 05. 04.2013

Verificare pe parcurs. Test 1. Probleme generale de nutritie. Necesarul energetic ala organismului. Principii nutritive. Clasificare. Substanele minerale ca factori nutritivi: rol biologic al substanelor minerale. Macroelementele n alimentaie: calciul, fosforul, magneziul, sulful, sodiul, potasiul.Microelementele n alimentaie: fierul, zincul, cuprul, iodul, fluorul, cobaltul, seleniul, manganul, molibdenul. Proteine Rolul biologic al proteinelor. Carnea si preparatele din carne. Produse vegetale ce contin proteine
Petele: compozita chimic, valoare nutritiv, alterare i conservare. Aditivi alimentari: legislaia sanitar privind aditivii alimentari, clasificare, influena aditivilor asupra sntii. Laptele i produsele lactate: compoziie chimic, valoare

Dozarea Fe, Ca

08 12.04. 2013 15 19. 04. 2013

Test laborator Analiza laptelui i a produselor lactate.

nutritiv, contaminare i poluare, alterare, conservare. Produse lactate.

22 26. 04. 2013 29 03. 05. 2013 13 17. 05. 2013

Verificare pe parcurs. Test 2.

Liber 1 mai cu recuperare. Oule: structur i compoziie chimic, valoare nutritiv, nvechire i alterare Grasimile alimentare. Fructe, zaharuri.

Analiza crnii i a preparatelor din carne. Analiza oului

Analiza legumelor si fructelor.

Analiza cerealelor, a produselor din cereale, a legumelor i fructelor. Analiza buturilor nealcoolice i alcoolice.
Analiza apei. Analiza aerului. Analiza a solului.

20 24. 05. 2013

27 31. 05. 2013 03 07. 06. 2013

Cerealele i produsele din cereale: structura bobului, compoziie chimic. Fina. Pinea. Valoarea nutritiv a produselor din cereale. Vitamine Generaliti, definiie, clasificare
Aer. Apa. Sol

Recuperari Colocviu

Pentru a intra n examen este obligatorie:

- prezena la cele dou teste, media celor dou fiind minim nota 5; - prezena i promovarea colocviului cu minim nota 5.

EXAMEN 10.06. 2013

Sef disciplin Lect. Univ. Dr. Farm. Melania F. Munteanu