Sunteți pe pagina 1din 5

Cauta in cartea de bucate C auta in discutii forum R C

Cauta ?

R e te te de post R e te te traditionale R e te te cu poze

Acasa Carte de Bucate Retete Romanesti Retete de Post Sanatate Restaurante Forum Articole Video Bloguri

Interviu Sanatate Diverse Diete Cure de Slabire Tutoriale

Recomandari RC!
Arata-ne ca esti suporter!
Webmaster API si Widgets
Dictionar culinar multilingv
Ghid de Alimente

Acasa Articole Autentifica-te Inregistreaza-te

Pastrarea produselor lactate


Cu cat produsele lactate contin mai multa apa cu atat se strica mai repede.
Branza, cu cat este mai scursa, cu atat se mentine mai bine. Pentru a se
dezvolta, bacteriile au nevoie de umezeala, de asta laptele, smantana sau
branzeturile cremoase sunt medii numai bune pentru ca bacteriile sa-si faca de
cap. Laptele se prinde mai greu daca e tinut la temperaturi scazute, insa, la
temperatura camerei, bacteriile care conduc la formarea acidului lactic se
inmultesc mai repede, procesul derulandu-se in doar cateva ore.

Laptele

open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com
Laptele poate fi inghetat fara a-si
pierde din proprietati. Folositi
containere de plastic, pungi sau
cutiile originale si puneti-l in
congelator unde va rezista pana 2-
3 luni, avand un gust proaspat si Articole Diverse Populare
dupa congelare.
Lemn sau plastic? Pe ce tocam?

Sfintele Pasti - simboluri si ...


Untul 15 Sfaturi utile in bucatarie
Untul nu este recunoscut ca stricandu-se chiar foarte repede, insa este celebru Cum alegem vasele de bucatarie?
pentru capacitatea sa de a imprumuta mirosurile alimentelor dimprejur.
Oxidarea este cea responsabila de rancezirea untului, aceasta avand loc odata Masuri si conversii
cu expunerea la lumina si la aer. Impachetarea in folie de aluminiu si NU in
foaie cerata, intarzie considerabil stricarea untului. Untul congelat poate fi
consumat si dupa cateva luni, neexistand nici o diferenta de textura sau de
Ghid de Alimente
savoare intre untul proaspat si cel decongelat.
Ciuperca
Smantana
C iupercile sunt plante
Smantana nu este un produs ce poate fi congelat cu usurinta, pentru ca in inferioare din
acest proces grasimea se separa de apa. Daca este posibila inghetarea foarte increngatura Fungi. Ele
0 rapida a smantanii, aceasta separatie nu mai apare. sunt impartite in ...
Alimente cu C
Vezi toata lista
Branza
2 Branza mai cremoasa se poate
pastra, in frigider, timp de cateva
Like
saptamani, branza mai uscata
Send putand fi pastrata de doua ori pe
atat. Cu cat atingem mai putin
branza, cu atat aceasta se va
pastra mai mult proaspata intrucat
transferul de bacterii va fi Ce fel de tort preferati?
restrictionat. Impachetarea
bucatilor de branza in folii 1. Tort cu aroma de ciocolata
protejeaza atat impotriva oxidarii,
2. Tort cu aroma de caramel
cat si a microorganismelor, mentinand-o proaspata o mai lunga perioada de
3. Tort cu aroma de vanilie
open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com
timp. 3. Tort cu aroma de vanilie
4. Tort cu aroma de frisca
Cand branza este atacata de mucegai, nu trebuie sa o aruncati pentru ca
acesta nu este daunator, ci doar urat mirositor. Inlaturati un strat subtire de 5. Tort cu aroma de fructe
deasupra, branza de dedesubt fiind perfect comestibila. Insa, daca stratul de 6. Tort cu aroma de menta
mucegai este mai gros, chiar si dupa ce-l inlaturati, branza ramasa ar putea 7. Tort cu aroma de cafea
avea un gust mucegaiat, chiar daca in principiu, nu este afectata.
8. Tort cu aroma de nuci
Nu congelati branza, decat daca este neaparat nevoie. Congelarea nu 9. Alt fel de tort
afecteaza aroma, insa distruge textura acesteia si devine faramacioasa. Este
buna pentru mancaruri gatite, intrucat oricum se amesteca cu restul
Voteaza
ingredientelor.

Publicat la data: 11/12/2008 in: Diverse Vezi Rezultate C omenteaza pe forum!

Apreciere Articol: * (nota 5 din 2 voturi)

Îmi place 2 persoane apreciază asta. Înscrie-te pentru a vedea ce le place prietenilor tăi.

Ultimele Articole Adaugate in Diverse:


Ardei [legume conservate]
Ce putem face cu resturile de mancare I
12/03/2013 unitati/grame
100
Cum se poate face acasa fondantul pentru torturi
04/03/2013 Calculeaza

Cum se fierbe hrisca Calculeaza numarul caloriilor ingerate la masa


27/02/2013 prin selectarea alimentelor si a gramajelor
consumate.
Care este cea mai nutritiva carne?
19/02/2013

Cum se fierb pastele uscate

open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com
Cum se fierb pastele uscate
11/02/2013

Din ce e bine sa bei apa


30/01/2013

Retete impotriva raului de masina


24/01/2013

Ultimele Retete Discutii Recente Restaurante Noi

Corneti cu Gem Ce Am Gatit Azi ( 38) Casa Romaneasca Giurgiu / Giurgiu


Retete Preferate / Autor: Danieluta
Rulouri cu Rosmarin si Parmezan Restaurant Creta / Suceava
Cafeneaua RC (46)
Tort Aniversar Mananci Acasa / Bucuresti
Zona Libera / Autor: Danieluta
Salata pentru Iarna Pasta Mia / Bucuresti
Cafeneaua RC (46)
Salata Picanta din Dovlecei Zona Libera / Autor: xanora Bistro The Wok / Bucuresti

Chec Aperitiv Peste La Cuptor Cu Legume Inabusite Golden Time**** / Brasov


Retete Ilustrate - Mancaruri / Autor: xanora
Pui cu Bere - la Cuptor Bistro The Wok / Bucuresti
Martie 2013 - Inscriere In Concurs: ...
Salata de Orez cu Ton Havana Restaurant Galati / Galati
C oncurs - Reteta Lunii / Autor: carla27carla
Paine 'buburuza' Restaurant Tusa / C luj
Fotografii
Crap Marinat Lebanos Fresh Food / Iasi
open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com
Crap Marinat Zona Libera / Autor: Danieluta Lebanos Fresh Food / Iasi

Ultimele Retete RSS Discutii Recente RSS Ultimele Restaurante RSS

Retete Culinare Publicitate Despre Noi Ajutor C onfidentialitate Termenii de utilizare Google + C ontact Harta Site
Siteuri Partenere Evolutica Album de Familie T5 - Trafic Site Desprecopii.com
Copyright © 2005 - 2012 Evolutica S.R.L. Toate drepturile rezervate

open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com

S-ar putea să vă placă și