Salat de paste

Ingrediente: 500 g paste 6-7 roii Cherry 200 g brnz sau cacaval 1/2 bucat de castravete 10 Msline (negre) 2 buci ceap verde 1 cel de usturoi Busuioc Otet de vin alb Ulei de msline Sare Piper

Pastele se fierb n ap cu sare. Cnd sunt gata, se cltesc cu ap rece i se pun deoparte. n acest timp, brnza sau cacavalul se taie cuburi fine, la fel i roiile cherry, mslinele i castraveele. ceapa se taie i ea n inele fine. Se pun toate ingredientele intr-un castron mare i se condimenteaz cu sare i piper. Pentru marinat, se freac usturoiul tocat mrunt cu 6 linguri de otet de vin alb si 4 linguri de ulei de msline. Se toarn peste salat i se amestec uor. Se las aproximativ 10-14 de minute, pentru a permite sosului s-i lase aroma complet. nainte de servire, se presar cu busuioc proaspt tocat.