Burek cu branza dulce

telemea de vaci 0,5 kg foi de placinta un pachet zahar 300 gr (sau dupa gust) smantana 500 gr oua 8 buc zahar vanilat razatura de lamaie apa minerala 100 ml ulei Mod de preparare Se unge tava cuun pic de ulei si se aseaza trei foi de placinta stropite si el e cu putin ulei. Peste ele turnam o parte din umplutura preparata astfel: Branza de vaci se amesteca foarte bine cu telemeaua rasa, 6 oua, 200 gr zahar (sau dupa gust), zaharul vanilat, razatura de lamaie si cam 300 gr de smantana. Consistenta umpluturii trebuie sa fie cat mai fluida. Continuam cu inca un rand de foi si tot asa astfel incat ultimul strat sa fie de foi. Peste placinta cruda pe care am taiat-o in patrate potrivite turnam un sodou format din 200 gr smantana, doua oua, zahar dupa gust si cam 100 ml apa minerala. Se tine la cuptor cam 45 min la un foc potrivit. Pofta buna!!