Sunteți pe pagina 1din 5

Vitamina D

Revenco Maria Scripcaru Andreea Clasa a 10a A CNMV 2013

Vitamina D este o grup de vitamine secosteroide liposolubile, cele dou forme relevante fiziologice majore fiind vitamina D2 (ergocalciferol) i vitamina D3 (colecalciferol). Fr un indice, vitamina D se refer la D2, D3 sau ambele. Vitamina D3 este produs n pielea vertebratelor dup expunerea la lumina ultraviolet B, din sursele solare sau artificiale i apare n mod natural ntr-o gam mic de alimente. n unele ri, alimentele de baz precum laptele, fina sau margarina sunt artificial mbogite cu vitamina D i este de asemenea disponibil sub forma de pilule, ca i supliment alimentar. Sursele de mncare precum pe tele, oule sau carnea sunt foarte bogate n vitamina D i sunt adesea recomandate persoanelor care sufer de deficien de vitamina D.

Vitamina D este dus de fluxul sanguin pn la ficat unde se transform n prohormon de calciu. Circulnd prin corp, calcidiolul se poate transforma n calcitriol, o form biologic activ a vitaminei D, fie n rinichi, fie de monocitele-macrofage n sistemul imunitar. Cnd este sintetizat de o monocit-macrofag, calcitriolul ac ioneaz la nivel local ca i o citozin, aprnd organismul mpotriva organismelor microbiene. Cnd este sintetizat n rinichi, calcitriolul circul ca i hormon, reglementnd printre altele, concentraia de calciu i fosfat n snge, promovnd mineralizarea sntoas, cre terea i remodelarea osoas i prevenind tetania hipocalcemic. Insuficien a de vitamina D poate duce la oase subiri, fragile sau deformate, n timp ce suficien a previne rahitismul la copii, osteomalacia la aduli i, mpreun cu calciul, ajut la protejarea oamenilor n vrst care au osteoporoz. Vitamina D moduleaz de asemenea funciile neuromusculare, reduce inflamaiile i influeneaz aciunea a mai multor gene care reglementeaz proliferarea, diferenierea i apoptoza celulelor Forme- Au fost descoperite mai multe forme de vitamina D. Formele majore sunt D 2 sau ergocalciferol i D3 sau colecalciferol. Acestea sunt cunoscute sub numele de calciferol. Vitamina D2 a fost caracterizat din punct de vedere chimic n 1932. In 1936 structura chimic a vitaminei D3 a fost stabilit i a rezultat n urma procesului de iradiere a 7dehidrocolesterolului. Chimic, diferitele forme ale Vitaminei D sunt secosteroizi, adic steroizi unde un inel este rupt. Diferena structural dintre vitamina D2 i D3 este vizibil n structura molecular i

anume n lanul lateral de molecule. Lan ul lateral al vitaminei D 2 conine o legtur dubl ntre atomii de carbon 22 i 23 i un grup de metil lng atomul 24. Evolutia Fotosinteza vitaminei D a evoluat cu aproximativ 750 milioane de ani n urm. Fitoplanctonul cocliofor Emeliani huxlei este un exemplu. Vitamina D a a jucat un rol esen ial n meninerea unui schelet calcificat la vertebrate. Deoarece vitamina D poate fi sintetizat doar printr-un proces fotochimic, vertebratele care au prsit prea devreme mediul acvatic au fost nevoite s caute i ingereze hran bogat n vitamina D pentru a- i satisface cerin ele corporale. Productia in piele -Vitamina D3 este produs n piele atunci cnd 7-dehidrocolesterolul reacioneaz cu lumina ultraviolet UVB la lungimi de unde ntre 270-300 nm, cu sinteza de vrf care apare ntre 295-297 nm. Aceste lungimi de und sunt prezente n lumina soarelui atunci cnd indicele luminii UV este mai mare dect 3. La aceast altitudine solar de zi cu zi n timpul anotimpurilor primvara i vara, n regiunile temperate i rareori la cercurile arctice, vitamina D3 este produs n piele. n funcie de intensitatea razelor UVB i de timpul de expunere, echilibrul din piele se poate forma i astfel, vitamina D degenereaz la fel de repede precum genereaz.

Pielea const n dou straturi primare: stratul interior numit derm, compus n mare parte din esut conjunctiv, iar epiderma n exterior fiind mai sub ire. La rndul ei, epiderma este compus din cinci straturi acestea fiind: Stratul bazal Stratul spionos Stratul lucid Stratul granulos Stratul cornos Calcociferolul fotochimic este produs n piele din 7-dehidrocolesterol; 7dehidrocolesterolul este produs n cantit i relativ mari n pielea vertebratelor, inclusiv a oamenilor. obolanul crti gol pare a fi deficitar de calcociferol, deoarece serul 25-OH este nedetectabil. Interesant este c acest obolan este rezistent la mbtrnire, men inndu- i sntos sistemul vascular i avnd durata de via cea mai lung dintre toate roztoarele. La unele animale, prezena blnii groase mpiedic razele UV s ating pielea. Astfel, la psri i la mamiferele cu blan vitamina D este generat din secre iile uleioase ale pielii depozitate. n 1923 s-a stabilit c, atunci cnd 7-dehidrocolesterolul este iradiat cu lumin, o form de grsime liposolubil este produs. Alfred Fabian Hess a artat c lumina este egal cu vitamina D.Adolf Windaus a primit Premiul Nobel n Chimie n 1928 datorit muncii sale privind vitaminele i steroizii. n 1930 a clarificat i mai mult structura chimic a vitaminei D.

Rolul vitaminei D in organism Nivelul crescut al vitaminei D in fluxul sanguin a fost asociat de cercetatori cu cele mai sanatoase organisme din punct de vedere genetic, mai exact cel mai putin predispuse imbolnavirilor de cancer, boli autoimune, afectiuni cardiovasculare sau boli infectioase. Vitamina D ajuta organismul sa absoarba in sistemul intestinal, din hrana, doua minerale importante, fosforul si calciul, precum si sa reabsoarba calciul in rinichi, determinand migrarea mineralului in sange. Acest proces este esential pentru mineralizarea corecta a oaselor si prevenirea tetaniei hipocalcemice, o tulburare cauzata de deficienta organismului in calciu, prin care bolnavul sufera de reflexe neurologice hiperactive, spasme ale membrelor inferioare si superioare, crame si spasme vocale. Deficitul in vitamina D atrage dupa sine o absorbtie insuficienta a calciului, care determina nu doar demineralizarea oaselor, ci si alte probleme de sanatate, precum hipertensiunea arteriala, cancerul, tuberculoza, scleroza multipla, dureri dentare (peridontoza) si bolile psihice (depresie, tulburare bipolara sau schizofrenie). Beneficiile aduse de vitamin D organismului Motivul pentru care multe alimente sunt fortificate cu vitamina D este acela ca aportul sporit de calciferol aduce o serie de beneficii pentru sanatate - previne bolile cronice (numeroase forme de cancer, osteoporoza, diabetul, bolile cardiace, hipertensiunea arteriala); - protejeaza si lubrifiaza/hidrateaza oasele, dintii si parul; - regleaza dezvoltarea celulelor si activitatea normala a acestora; - controleaza reactiile inflamatorii ale sistemului imunitar; - reduce riscul dezvoltarii de cancer de san in cazul femeilor aflate la premenopauza; - reduce semnificativ ocurenta cancerului de prostata; Vitamina D, denumita si calciferol, este o vitamina similara cu steroizii, un grup de prohormoni solubili in grasimi, care participa la absorbtia optima si metabolizarea calciului si a fosforului in organism. Exista cinci tipuri principale de vitamina D identificate stiintific vitamina D1, D2, D3, D4 si D5. Cele doua forme importante pentru sanatatea omului este vitamina D2 (ergocalciferol) si vitamina d3 (colecalciferol). Vitamina D poate fi preluata si din anumite alimente, precum:Ulei de peste, Somon, Lapte, Cereale,Galbenusul de ou, portocale, ciuperci,ficatul de vita, soia; si din medicamente si suplimente alimentare prescrise de medic.

Avitaminoza D- Vitamina D se mai numeste si vitamina antirahitica din cauza rolului ei in prevenirea rahitismului. Functia vitaminei este de a regla concentratia ionilor de calciu in sange. Lipsa vitaminei D provoaca scaderea concetratiei ionilor de calciu in sange care este insotita de hiperiritabilitate si contractarea involuntara a muschilor. Aceste simptome pot aparea insa si pe "fond nervos" chiar daca alimentatia este bogata in vitamina D. Lipsa accentuata a vitaminei D provoaca la copiii de aproximativ 6 ani rahitismul care se manifesta prin inmuierea oaselor, deformarea oaselor membrelor, cresterea abdomenului.

La persoanele in varsta, avitaminoza D se manifesta prin osteoporoza, aparitia de pori in oase, o boala destul de periculoasa in sensul ca apare pericolul fracturarii oaselr, inclusiv a coloanei. Osteoporoza insa, poate avea si alte cauze. Lipsa vitaminei D duce si la proasta absorbtie a calciului din alimente la nivelul intestinului. Tratamentul pentru deficitul de vitamina D implica marirea cantitatii de vitamina D prin dieta, suplimente sau petrecerea unei perioade mai mari la soare.

Hipervitaminoza D este o stare indusa de existenta in organism a unei cantitati exagerate de vitamina D, care depaseste necesarul si care nu poate fi utilizata in nici un fel de catre organism. Starea aceasta este adesea datorata unui aport exagerat (prinsuplimente vitaminice) si este toxica. Deoarece alimentele contin cantitati reduse de vitamina D, nu se poate vorbi de o supradoza prin dieta. Aceasta apare deci accidental, prin ingestia de suplimente vitaminice. Un exces de vitamina D determina aparitia unor anomalii in functionarea normala a organismului, determinand crestereacalcemiei. La randul sau, aceasta stare se traduce prin aparitia unor leziuni, atat la nivelul tesuturilor moi ale organismului (in particular muschi, rinichi), dar si in tesuturi dure (cum ar fi oasele). Simptomele hipervitaminozei D apar dupa cateva luni de ingestie a unor doze exagerate de vitamina D. Cele mai frecvente simptome sunt: Constipatie,anorexie, deshidratare,astenie,iritabilitate, varsaturi. Efectele hipercalcemiei, complicatia imediata a excesului de vitamina D se manifesta la nivel muscular, renal si cardiac, aparand: Retentie de calciu in oase,litiaze renale,hipertensiune. Hipervitaminoza D poate fi prevenita prin respectarea instructiunilor de administrare a suplimentelor vitaminice sau sfaturilor medicului. Chiar daca este vorba de vitamine, mai mult nu inseamna mai bine! Organismul poate fi foarte usor satisfacut prin simpla administrare a necesarului zilnic. Tot ce depaseste ii poate face rau si devine toxic. O persoana care nu isi expune corpul la soare, sufera de alergii la produse lactate sau urmeaza un regim vegetarian strict, prezinta riscuri crescute de a dezvolta deficit de vitamina D. Vitamina D, numita si vitamina soarelui, este produsa de organism ca raspuns la lumina soarelui. Aceasta poate fi dobandita in mod natural si prin consumul de peste, uleiuri din ficat de peste, galbenus de ou, lactate fortificate si unele tipuri de cereale. Vitamina D este esentiala pentru ca oasele sa devina rezistente intrucat aceasta ajuta organismul sa asimileze calciul din dieta. In mod traditional, vitamina D a fost asociata cu rahitismul, boala in care tesutul osos este mineralizat insuficient, fapt ce are ca rezultat oasele moi si deformarile osoase. Deficienta de vitamina D poate sa apara din urmatoarele motive: - Consumul insuficient de vitamina D de-a lungul timpului. - Expunerea limitata la soare. Tenul inchis la culoare. Pigment al pielii, melanina reduce capacitatea acesteia de a produce vitamina D ca raspuns la lumina soarelui. Conform studiilor, adultii care au pielea mai

inchisa la culoare sufera de deficit de vitamina D. -Rinichii nu mai pot converti vitamina D in forma sa active - Tractul digestiv nu poate absorbi in mod adecvat vitamina D. - Obezitatea. Vitamina D este extrasa din sange de celulele adipoase, care influenteaza eliberarea acesteia in circuitul sangvin.

Ergocalciferol

Vitamina D2-

Vitamina D3- colecalciferol