DEEURILE VEGETALE UTILIZATE CA FERTILIZANI ORGANICI

Conform Ageniei Naionale pentru Protecia Mediului, un deeu este definit ca orice substan, preparat sau orice obiect din categoriile stabilite de legislaia specific privind regimul deeurilor, pe care deintorul l arunc, are intenia sau are obligaia de a-l arunca; Deeu reciclabil - deeu care poate constitui materie prim ntr-un proces de producie pentru obinerea produsului iniial sau pentru alte scopuri.1 Deeurile vegetale fac parte din categoria deeurilor agricole organice, cum ar putea fi lemnul i paiele. Acestea pot alctui biomasa, biomasa reprezint componentul vegetal al naturii. Ca form de pstrare a energiei Soarelui n form chimic, biomasa este unul din cele mai populare i universale resurse de pe Pmnt. Ea asigur nu doar hrana, ci i energie, materiale de construcie, hrtie, esturi, medicamente i substane chimice. Arderea resturilor vegetale este strict interzis dac nu se impune ca o msur de carantin fitosanitar, pentru prevenirea unor boli sau duntori specifici. De asemenea, arderea deeurilor de orice natur este interzis prin lege, aceasta putnd avea loc doar in instalaii autrizate; toate deeurile vegetale i menajere trebuie s fie colectate n pubele sau saci i predate serviciului de salubritate autorizat.2 Potrivit art. 94, alineatul 1, litera "n" din Legea nr. 265/2006 3 privind protecia mediului, deintorii legali de terenuri au obligaia de a "nu arde miristile, stuful, tufriurile sau vegetaia ierboas fr acceptul autoritii competente pentru protecia mediului i fr informarea n prealabil a serviciilor publice comunitare pentru situaii de urgen". Resturile vegetale pot fi utilizate foarte eficient n agricultura, sub forma de ngrsminte (fertilizani) organice. n agricultura biologic, conceptului de ngrmnt se prefer cel de fertilizare, deoarece scopul principal al aportului nutritiv nu este att nutriia direct a plantelor, asa cum se practic n agricultura conventional, ct i mbogirea terenului. Prin intermediul procesului de umectare a terenului i prin activitatea populaiei microbiene se asigur n agricultura biologic ntreaga gama de elemente nutritive necesare hrnirii plantelor i se reduc riscurile polurii apelor de adncime.

1 2

ANPM - http://apmbh.anpm.ro/Mediu/deseuri-7 http://www.ziare.com/braila/stiri-actualitate/arderea-resturilor-vegetale-este-strict-interzisa-prin-lege-2064070 3 http://www.oar.org.ro/upload/2011/Legea_265-2006_privind_protectia_mediului.pdf

Utilizarea ngrmintelor chimice de sintez are efecte negative asupra solului, din cauza solubilitii crescute, prin splarea solului de ctre apele de irigaie, ploi sau infiltrarea acestora n pnzele de ap, contribuie la eutrofizarea cursurilor de ap. Un alt fenomen, produs din cauza utilizrii ngrmintelor chimice n exces pentru supraalimentarea plantelor, este acela al proliferrii paraziilor pe animale i vegetale. Din aceste motive n agricultura biologic se prefer utilizarea ngrmintelor organice sau minerale n care elementele nutritive, greu solubile sunt mobilizate cu ajutorul microorganismelor din sol. O tehnologie nbuntit i care poate fi generalizat, n agricultur const n asigurarea necesarului de humus printr-o fertilizere combinat cu ngrmintele verzi i paie de cereale. Pentru creterea coninutului de humus se utilizeaz: 1. TURB. Turbele de mlatin provin, n principal din muchiul de turb Sphagnum. Substana organic a turbei se regsete ntr-o form ce cu greu poate fi descompus de microorganisme. Din aceast cauz, ea se conserv timp ndelungat n sol. 4 n funcie de gradul de descompunere, la extragerea turbei aceasta poate fi slab descompus (turb alb) i turb puternic descompus (turb neagr). Turba alb este de culoare brun nchis pn la brun, are o capacitate ridicat de nmagazinare a apei i o mare capacitate pentru aer. Conine peste 94% substan organic. Dozele de administrare ar fi de 140 m3/ha la fiecare trei patru ani realizndu-se un aport de 8 tone substan organic la hectar, respectiv un aport anual de 2-2.7 t anual. Turba neagr are o culoare brun negru, capacitate ridicat de hidratare, este bogat n acizi humici i substane biologic active. Pentru administrare sunt necesari 60m 3/ha la trei ani rezultnd un aport de humus de 2.5 t/ha/an. Factorul care limiteaz folosirea turbei este costul ridicat. Dar trebuie inut cont c aportul cel mai mare de humus este asigurat de turba ncorporat n sol.

www.gazetadeagricultura.info/.../2812-ingrasamant-organic-universal.html

2. RESTURILE DE HRTIE. Resturile de hrtie provin din deshidratarea mlurilor rezultate n industria de prelucrare a hrtiei. La achiziionare produsul trebuie nsoit de o analiz privind coninutul acestuia n humus, substane nutritive, metale grele i compui organici halogenai. La administrare trebuie respectate unele reguli: Compoziia foarte diferit nu permite recomandri generale; Produsele cu raport C/N5 mare conin mult humus durabil, se descompun lent; Produsele cu raport C/N mic conin mult humus pentru hrnire, se descompun rapid disponibiliznd mai repede elementele nutritive; Cantitile administrate nu trebuie s depeasc 150 kg/ha de azot. 3. DEEURILE ANIMALE. Aceste ngrminte se materializeaz prin rztur de coarne, fin de coarne, fin de oase, fin de snge, etc. Substana organic const n humusul de durat, greu degradabil. Componentele minerale ferilizante se elibereaz ncet avnd o lung durat de aciune (cca trei ani). Se administreaz anual cca 1 t/ha, cuprinznd 0.85 t substan uscat i un aport de 150 kg azot. Industria pune la dispoziia agricultorilor att ngrminte organice binare (cu N i P) ct i preparate complexe (N, P, K). DEEURILE VEGETALE

Raportul C/N-indic nivelul transformrii resturilor vegetale. Acestea sunt bogate n carbon, dar sarace n azot, ns prin transformare se mbogesc n azot. Deci, cu ct valoarea raportului este mai mic, cu att transformarea resturilor este mai intens (carbon/azot).

1) PAIE DE CEREALE. Paiele conin foarte mult carbon aproximativ 45%, dar puin azot, raportul C/N poate ajunge la 100:1. Coninutul n elemente nutritive difer n funcie de specia de la care provine.

Tabel 1. Coninutul n substane nutritive al paielor

Cantitile uzuale de paie ce se administreaz sunt de 6-8 t/ha la solurile uoare i de 4-6 t/ha la cele grele. Paiele tocate se mprtie ct mai uniform pe intervalele dintre rnduri cu o grosime de 30-40 cm. ncorporarea se realizeaz cel mai bine cnd acestea rmn ca mulci peste iarn. Se ncorporeaz superficial la 10-15 cm. Pentru o descompunere rapid, bacteriile au nevoie n deosebi de azot. De aceea este necesar o fertilizare suplimentar cu azot de 0.5 1 kg la 100 kg de paie aplicat toamna pe solurile grele i primvara pe solurile uoare. Dintre formele azotului cele mai bune rezultate s-au obinut cu cianamida de calciu. Pe solurile foarte bogate n substane nutritive nu este necesara fertilizarea suplimentar. Unii autori germani recomand acoperirea intervalelor nc din luna iulie. n acest caz avndi rol de mulci. Dintre pericole ar fi: viermii srm care se pot dezvolta sub stratul de paie i incendiile. Aceste neajunsuri pot fi nlturate prin mrunirea paielor, astfel reinnd mai mult ap i prin ncorporarea lor, la timp n sol. Intervalele pot fi acoperite i cu pleav de cereale la inceputul lunii iulie, imediat dup recoltarea cerealelor. Dintre avantajele acestei metode: protecie antierozional, protecie mpotriva evaporrii apei din sol, favorizarea vietilor din sol, reducerea mburuienrii, nu mai trebuie efectate lucrrile solului, aduce un spor de producie de 7-8%.6 Dintre dezavantaje pot fi amintite: prejudicierea nclzirii solului, sporirea pericolului producerii ngheurilor trzii n viile situate pe vi, ntrzierea dezmuguritului cu dou trei zile, favorizare nmuliri duntorilor, pericolul de incendii.

http://www.agrointel.ro/6228/fermierii-romani-vor-sa-scoata-bani-din-paie/

Canditatea necesar de paie este de 14 t/ha, administrate dup distrugerea prealabil a buruienilor. 2) COARDELE I VRFURILE LSTARILOR. Lemnul rezultat din tieri se toac, cu tractorul pe fiecare al doilea interval. Coardele eliminate la tieri, n cantiti de 2.4-4.5 t/ha, pot furniza ntre 400 i 800 kg/ ha humus, alturi de cantiti apreciabile de macro i micro elemente astfel: 6-20 kg/ha azot, 0.7-3.6 kg/ha acid fosforic i 6-20 kg/ha potasiu, acoperind necesarul nproporie de 10-30%, iar la microelemente 30-50%. O alt surs de humus sunt lstarii eliminai la plivit i la crnit. Se toac mrunt i se las sub form de mulci. 3) ROTUL DE RICIN. Este recuperat din deeurile oleaginoase rezultate din presarea boabelor de ricin. Conine 75% substan organic, 5.5-6% N, 2.5% P2O5, 1.5% K2O, 0.3% MgO, 0.5% CaO. Se administreaz n doze de 22.5 t/ha, toamna sau iarna. Aceast cantiate poate acoperii necesarul solului cu azot. 4) SCOARA DE COPAC. Rezult ca deeu din industria lemnului. Poate fi folosit ca mulci proaspt sau sub form de compost de scoar. Scoara de copaci se descompune foarte ncet, furnizeaz humus durabil, iar raportul C:N este relativ mare. Prin coninutul n fenoli, exercit o aciune erbicid asupra seminelor i buruienilor. Are aciune antierozional pe pante. Doza recomandat de 50 m3/ha acoper necesarul de humus trei ani pe solurile uoare i cinci ani pe cele grele asigurnd: 9-10 t substan organic, 40-60kg N, 20 kgP 2O5, 40 kg K2O. COMPOSTAREA Deeurile vegetale pot fi valorificate prin compostare, care implic un proces de descompunere a materiei organice. Rezultatul este compostul, un excelent ngrmnt agricol. Prin compost se ntelege un produs obtinut printr-un proces aerob, termofil, de descompunere i sinteza microbian a substanelor organice din produsele reziduale, care 5

conine peste 25 % humus relativ stabil format predominant din biomasa microbian i care n continuare este supus unei slabe descompuneri fiind suficient de stabil pentru a nu se rencalzi ori determina probleme de miros sau de nmultire a insectelor i are raportul C:N = 10-15.7 Indiferent de originea i natura ei, materia organica, n functie de conditiile de aeratie i umiditate, evolueaza ctre o stare calitativ nou, relativ stabil fa de biodegradare, caracterizat printr-un raport C:N similar humusului.

Compostarea poate fi deci definit ca o metoda de management al procesului de oxidare biologic care convertete materiile organice heterogene n altele mai omogene, cu particule fine asemntoare humusului. Prin compostare se ntelege totalitatea transformrilor microbiene, biochimice, chimice i fizice pe care le sufer deseurile organice, vegetale si animale, de la starea lor iniial i pn ajung n diferite stadii de humificare, stare calitativ deosebit de cea iniial, caracteristica produsului nou format, denumit compost.

Biroul de standardizare Quebec

Pentru fermierii ce nu dispun de suprafee suficiente pentru distribuirea produselor reziduale compostarea constituie una din metodele de tratare i degajare a dejeciilor n condiiile protejrii mediului ambiant Pentru aceasta ei trebuie s opteze pentru un sistem intensiv de aerare a grmezii i s dispuna de echipamentele necesare pentru amestecul grmezii.

FAZELE PROCESULUI DE COMPOSTARE S-au identificat trei faze principale ale procesului de compostare: faza 1, stadiul de fermentare mezofil, care este caracterizat prin cretearea bacteriilor i temperaturi ntre 25 si 400C; faza 2, stadiul termofil n care sunt prezente bacteriile, ciupercile si actinomicetele (primul nivel al consumatorilor) la o temperatur de 50-600C, descompunnd celuloza, lignina i alte materiale rezistente; limita superioar a stadiului termofil poate fi la 700C i este necesar s se menin temperatura ridicat cel putin o zi pentru a asigura distrugerea patogenilor i contaminanilor; faza 3, l constituie stadiul de maturare, unde temperaturile se stabilizeaz i se continu unele fermentaii, convertind materialul degradat n humus prin reactii de condensare si polimerizare; ultimul obiectiv este de a produce un material care este stabil i poate fi judecat cu privire la raportul C:N; materialele bine compostate au un raport C:N redus; de ex. raportul C:N poate scdea de la 30 la nceputul procesului de compostare la 15 n compostul matur. n timpul compostrii active, descompunerea aerob genereaz bioxid de carbon i vapori de ap. Descompunerea anaerob activ genereaz bioxid de carbon, metan i alte produse de fermentaie care creeaz mirosuri neplcute, pH redus n grmada de compostare i inhib creterea plantelor. Numeroi factori afecteaz generarea de mirosuri: cantitatea de oxigen din grmada, caracteristicile materialelor supuse compostrii, pHul iniial al amestecului i materialele utilizate ca aditivi. Chiar dac exist o aprovizionare bun cu oxigen (obtinut prin difuzie, remaniere ori aerare forat) n grmada de compostare tot rmn unele pungi mai mici ori mai mari n care procesul se desfaoar n condiii anaerobe. Produsele din aceste pungi anaerobe se vor descompune n momentul n care ele ajung n

condiii aerobe n grmada de compostare. La condiii de pH n jur de 4,5 sau mai mici, microorganismele aerobe mor, se corodeaz echipamentele de lucru i apar mirosuri. pH-ul cobort i apariia mirosurilor sunt cei mai buni indicatori ai nevoii de oxigen. O grmada de compostare este predominant aerob dac concentraia oxigenului n grmada de compostare este distribuit uniform i are valori peste 5-6 %. La valori ale oxigenului sub 3 % apar mirosurile i ncepe procesul de anaerobioz. Daca se ntrerupe fluxul de aer n grmada chiar i numai 2 minute atunci cnd activitatea microbian este ridicat n grmada pot sa apar procese anaerobe. n conditii anaerobe, apar mirosuri generate de alcolii i acizii organici volatili formai rapid, care coboara pH-ul grmezii. Restabilirea conditiilor aerobe printr-o aerare i porozitate corespunztoare poate lua de la 2 la 6 zile. Organismele microbiene necesare pentru compostare apar natural n multe materiale organice. Totui, sunt numeroi proprietari de produse vandabile pentru a activa ori a fi folosite ca activant n compostare. Adugarea de culturi bacteriene ori alte produse se refer la inoculare ori nsamntare. Cu toate c folosirea stimulatorilor poate stimula compostarea (n special a subproduselor care sunt relativ sterile), cei mai multi productori de compost le consider rareori necesare. Cele mai obinuite tipuri de aditivi folosii pentru dirijarea compostrii i mbuntirea calitii produsului final sunt: folosirea compostului care nu i-a terminat maturarea i este nca bogat n microorganisme ca inocul (pna la 10 % din masa grmezii de compostare); folosirea carbonatului de calciu pentru corectarea deficitului de calciu i corectarea reaciei acide; folosirea sngelui i finii de coarne pentru a asigura azotul n absena gunoiului de grajd; faina de oase este utilizat pentru corectarea deficitului de fosfor i calciu; solul argilos sau argila pur sunt folosite pentru a mbunti formarea compuilor argilohumati, n special pentru composturile ce se vor folosi pe solurile nisipoase; gipsul este recomandat pentru mbuntirea texturii solului; roca fosfatic macinat se adaug pentru eliberarea lent a fosforului accesibil; nisipul i pulberea grosier de granit (n cantitati mici) au rolul de reducere a texturii prea argiloase i mbuntirea drenajului; fain de alge marine se recomand ca surs de potasiu i microelemente; organisme specifice ori preparate biodinamice;

 roci mcinate ori pudr aplicate pentru asigurarea microelementelor ori argilei; deasemenea acestea reduc mirosurile neplcute, mbuntesc formarea humusului i drenajul. AVANTAJELE I DEZAVANTAJELE COMPOSTRII Principalele avantaje ale compostarii produselor vegetae constau n: asigur protectia mediului ambiant din apropierea complexelor zootehnice i n tot arealul n care acesta se aplic; constituie o metoda eficient de reciclare pentru reziduurile culturilor, reziduurile i mortalitile din complexele zootehnice; produsul final cedeaz mai greu elementele nutritive accesibile pentru plante i poate fi aplicat pe teren o perioad mai ndelungat; se obine un ngrsmnt valoros pentru agricultur, mai ales pentru sectoarele legumicol i floricol, care poate substitui mari cantiti de ngrsminte chimice. constituie o metod de ndepartare a excesului de elemente nutritive din ferm i de reducere a suprafeei ocupate cu depunerea reziduurilor; Ca la orice alta activitate si n cazul compostrii pot sa existe si dezavantaje. Acestea constau n: necesit timp si bani; compostarea necesit echipament, munc i management; necesita teren pentru desfurarea activitii; suprafeele necesare pentru depozitarea materiilor prime, a compostului finit i pentru desfsurarea procesului de compostare pot fi foarte mari; este posibil sa apar mirosuri, cel puin n prima faz a procesului; produsele supuse compostrii eman deseori mirosuri neplcute, mai ales dac sunt depozitate pentru un timp nainte de pornirea procesului, unele locuri pot cere msuri de reducere a mirosurilor; sunt posibile pierderi poteniale de azot din gunoiul de grajd; deseori compostul conine mai puin de jumtate din azotul prezent n gunoiul de grajd proaspt; compostul cedeaz lent elementele nutritive pentru plante; exist riscul ca activitatea sa fie tratat ca o ntreprindere comercial.

CONCLUZII Compostul constituie cel mai bun mulci i amendament natural al solului i el poate fi folosit n locul fertilizanilor comerciali. Dar cel mai important lucru este ca este un produs ieftin. Folosirea compostului conduce la mbunatirea structurii solului, ameliorarea texturilor excesive, mbuntirea aerrii i creterea capacitii de nmagazinare a apei, crete fertilitatea solului i stimuleaz dezvoltarea unui sistem radicular sntos al plantelor. Materia organic aplicat prin compost asigur hrana pentru microorganisme, care pastreaz solul n condiii de sntate. Azotul, potasiul i fosforul vor fi produse natural prin hrnirea microorganismelor, deci nu va fi necesar aplicarea de amendamente pentru sol sau acestea vor fi puine.

10

BIBLIOGRAFIE

http://www.icpa.ro/Coduri/Compostarea.pdf http://www.agrointel.ro/6228/fermierii-romani-vor-sa-scoata-bani-din-paie/ ANPM - http://apmbh.anpm.ro/Mediu/deseuri-7 http://www.ziare.com/braila/stiri-actualitate/arderea-resturilor-vegetale-este-strictinterzisa-prin-lege-2064070 http://www.oar.org.ro/upload/2011/Legea_265-2006_privind_protectia_mediului.pdf www.gazetadeagricultura.info/.../2812- ingrasamant-organic-universal.html www.scribd.com

11