Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ciup
Ciup
INGREDIENTELE: Ciuperci albe 1 ceapa mare 2-3 catei de ustroi 150 gr sunca 1 legatura mica de patrunjel 1/2 ardei rosu cascaval ras ulei de masline,sare ,piper
MOD DE PREPARARE:
Ciupercile albe se spala,se sterg cu un servet curat sau hirtie de bucatarie.Se indeparteaza coditele,si se pastreaza pentru umplutura. Se toaca coditele ciupercilor.Se toaca marunt ceapa,ustroiul,ardeiul si patrunjelul iar sunca se taie marunt.Se pune ceapa la calit pina devine sticloasa/aurie.se adauga coditele tocate si ustroiul,se lasa putin laa prajit.Se adauga sunca,ardeiul,patrunjelul,si se mai lasa 5 minute la calit.Se umple ciupercutele ,se adauga cascaval si se da la cuptor pentru circa 30 minute.
Ciuperci albe 1 ceapa mare 2-3 catei de ustroi 150 gr sunca 1 legatura mica de patrunjel 1/2 ardei rosu cascaval ras ulei de masline,sare ,piper
MOD DE PREPARARE:
Ciupercile albe se spala,se sterg cu un servet curat sau hirtie de bucatarie.Se indeparteaza coditele,si se pastreaza pentru umplutura. Se toaca coditele ciupercilor.Se toaca marunt ceapa,ustroiul,ardeiul si patrunjelul iar sunca se taie marunt.Se pune ceapa la calit pina devine sticloasa/aurie.se adauga coditele tocate si ustroiul,se lasa putin laa prajit.Se adauga sunca,ardeiul,patrunjelul,si se mai lasa 5 minute la calit.Se umple ciupercutele ,se adauga cascaval si se da la cuptor pentru circa 30 minute. Tattoo Art din Petrosani