Sunteți pe pagina 1din 5

Consideratii generale:

Vitaminele sunt molecule organice necesare organismului in cantitati variabile (de la cateva micrograme la cateva miligrame), pentru mentinerea starii de sanatate, a functiei reproductive si pentru o buna crestere. Vitamina D (calciferol) apartine unei familii de compusi care contribuie la prevenirea si tratarea rahitismului la copil sau a osteomalaciei la adult. Aceste 2 patologii sunt responsabile de demineralizarea tesutului osos, ca urmare a unei insuficiente fixari a calciului si fosforului la nivelul matricei proteice osoase. 1. Exogena spre deosebire de alte vitamine, sursa majora de vitamina D in organism nu este cea alimentara. In alimentatie sunt prezente doua forme principale: vitamina D3 (colecalciferol) origine animala (pestele gras sau uleiul de peste, oua, diverse lactate, ficat) si vitamina D2 (ergocalciferol) origine vegetala. 2. Endogena reprezinta sursa majora (50 70%) de vitamina D3, fiind sintetizata de celulele profunde ale epidermei sub actiunea razelor ultraviolete, din 7-dehidrocolesterol.

Rol in organism:
1. Este esentiala in mentinerea sanatatii oaselor si dintilor, regland absorbtia si utilizarea calciului si fosforului in organism 2. Asista sistemul imun, contribuind la producerea monocitelor (grup de celule albe care lupta impotriva infectiilor) si are un efect imunoreglator (avand si functie imunosupresiva si imunostimulatoare) 3. Contribuie la cresterea si dezvoltarea normala a organismului, regland utilizarea calciului la nivelul celulelor

SURSE NATURALE

Exista 5 forme de vitamina D, numerotate de la 1 la 5, insa cele mai active forme sunt vitamina D2 si vitamina D3. Prima dintre ele se gaseste la nivelul plantelor, in timp ce vitamina D3 se sintetizeaza la nivelul organismului uman. Foarte putine surse naturale contin o cantitate semnificativa de vitamina D. Cele mai bogate in vitamina D sunt uleiurile din ficat de peste (de exemplu o lingura de ulei de cod contine 1360 UI vitamina D), apoi pestii precum somon, macrou, sardine, ton, tipar. Ouale, mai exact galbenusurile sunt o sursa de vitamina D, insa cantitatea de vitamina D este relativ scazuta (20

UI/ou).

Soarele este poate cea mai importanta sursa de vitamina D pentru organismul uman. Expunerea la soare asigura organismului necesarul de vitamina D. Sinteza vitaminei D prin expunerea la ultraviolete depinde de anotimp, latitudine, momentul zilei, prezenta norilor, a poluarii si a factorilor de protectie solara aplicati tegumentar. Cu cat factorul de protectie solara aplicat la nivel cutanat este mai mare, cu atat sinteza de vitamina D este blocata, insa in vederea prevenirii cancerelor cutanate si a arsurilor solare, asigurarea acestei protectii se impune. Se considera ca o expunere de 10 - 15 minute de doua ori pe saptamana a fetei, spatelui, bratelor sau picioarelor permite sinteza unei cantitati adecvate de vitamina D.

Deficienta de vitamina D poate duce la:


1. In viata intrauterina si in copilarie deficit de crestere, deformari osoase, poate creste riscul de fractura a soldului la varsta adulta 2. La adulti precipita sau exacerbeaza osteopenia si osteoporoza, cauzeaza osteomalacie si slabiciune musculara, creste riscul de aparitie a fracturilor
Carenta severa de vitamina D determina:

La copii: rahitism mineralizarea osoasa si cresterea oaselor sunt afectate, oasele lungi se curbeaza, cutia toracica se deformeaza, fontanelele se inchid tarziu. In cazuri severe de tetanie se descriu convulsii.

La adulti: osteomalacie si osteoporoza la adulti apare demineralizarea osoasa, cu dureri musculare si osoase si risc crescut de fracturare

Excesul de vitamina D poate duce la:


1. 2. 3. 4. 5. Hipercalcemie, hipercalciurie Demineralizare osoasa Constipatie Slabiciune musculara Calculi renali

Conform unor studii recente, rolul vitaminei D in organism nu se limiteaza doar la cele descrise mai sus, ci arata ca majoritatea celulelor si tesuturilor organismului prezinta receptori pentru acesta vitamina, precum si echipamentul enzimatic necesar transformarii formei primare, circulante, a vitaminei D (25-hidroxivitamina D) in 1,25-dihidroxivitamina D. Mai mult, joaca un rol important in scaderea riscului unor boli cronice, cum ar fi diversele neoplasme, boli autoimune, infectii si boli cardiovasculare.

Vitamina D si reducerea riscului de cancer:


1. O prima ipoteza a fost pronuntata prin corelarea ratei scazute a bolilor neoplazice la indivizii ce traiesc in latitudinile sudice, fata de nordici, datorita expunerii mai scazute la radiatia ultravioleta a celor din urma 2. Mai apoi, prin cercetari de laborator, s-a evidentiat rolul vitaminei D asupra culturilor de celule canceroase le-a incetinit rata de crestere si a determinat apoptoza (moartea) celulelor neoplazice 3. Studii observationale ulterioare au aratat ca indivizii cu o dieta bogata in vitamina D au un risc scazut de a dezvolta cancer colorectal, de san, prostatic, pancreatic si alte tipuri rare de neoplazii.

Vitamina D si bolile autoimune:


Studii de biologie moleculara, ce au utilizat secventierea ADN-ului, pentru a determina locul elementelor receptoare ale vitaminei D fata de unele gene implicate in etiologia bolilor autoimune, au demonstrat asocierea deficitului de vitamina D cu diabetul de tip I, boala Crohn, lupus, leucemie limfatica cronica, artrita reumatoida si scleroza multipla.

Vitamina D si reducerea riscului de boli cardiovasculare:


Datorita faptului ca receptorii pentru vitamina D au o larga distributie tisulara, inclusiv la nivelul structurilor cardiovasculare, studii clinice au aratat o corelatie intre nivele scazute de vitamina D si hipertensiune, calcificari ale coronarelor, hipertrofie ventriculara stanga, in combinatie cu alti factori de risc cardiovascular.

Doza Zilnica

INTERACTIUNI Vitamina A, vitamina C, fosforul, calciul, grasimile imbunatatesc absorbita vitaminei D. Pentru o absorbtie optima, suplimentele de vitamina D trebuie luate la masa. Urmatoarele medicamente cresc metabolismul vitaminei D si determina scaderea concentratiei sale plasmatice:

Fenitoina, fenobarbitalul, carbamazepina (antiepileptice) Rifampicina, izoniazida (antituberculoase) Barbituricele Heparina Medicamente hipocolesterolemiante (colestiramina, colestipolul), uleiuri minerale

Sinteza Vitamina D3 (colecalciferol) este produs industrial prin expunerea 7dehidrocolesterolului la radiatie ultravioleta, urmat de purificare. Vitamina D2 (ergocalciferol) este produs ntr-un mod similar cu ajutorul ergosterolului din drojdie sau ciuperci ca materie prim. Sinteza previtaminei D3 n piele, 7-dehidrocolesterolul, un derivat al colesterolului, este supus fotosintezei in prezenta radiatie ultraviolete.

Sinteza vitaminei D3

Previtamina D3 izomerizeaza spontan la vitamina D3 (colecalciferol). La temperatura camerei, transformarea previtaminei D3 n vitamina D3 dureaza aproximativ 12 de zile pentru a fi finalizata.