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modo de preparo
Lavar muito bem as batatas Fazer um corte nas batatas cruas na horizontal
Retirar a polpa deixando fino porem firme sem furar Polvilhar sal e reservar Numa tigela misturar os ingredientes do recheio Rechear as batatas e polvilhar o queijo parmeso ralado Colocar num refratario untado com azeite Cobrir com papel alumnio e levar ao forno por 1 hora Retirar o papel e deixar at dourar Retirar do forno colocar o bacon e servir imediatamente.