Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Bucheele dulci
Coordonator tiinific: Conf. dr. ing.conf.Gabriela CONSTANTINESCU
Paraschiva ALBU Paula BOSTANGICA Elena MISARCIUC Alina BEJINARU Ioana MAFTEI
imposibil de luptat. Este greu de numit vreun produs mai popular pentru oamenii de orice vrst, dect ciocolata. Ea nu este doar un deliciu. Ea a intrat n multe sfere din viaa omului, a devenit elementul lumii de mod, a frumuseii i a sntii.
alimentar obinut dintr-un amestec de cacao, zahr, uneori lapte i unele arome specifice. Ciocolata alb nu conine cacao i este produs doar din unt de cacao(doar din grasimea extras din teaca boabelor de cacao). Ciocolata conine fibre alimentare i detoxific organismul.
Am ales s proiectm produsul numit de noi " Bucheele dulci , pornind de la faptul c ciocolata este un produs prezent aproape pe tot Globul , cu o tradiie bogat i numeroase sortimente, fiind considerat un tabiet, o plcere, un substitut pentru cafea sau, pur si simplu un aliment hrnitor.
Ciocolata noastr cu migdale i caise uscate este un produs inovativ ce se adreseaz tuturor categoriilor de consumatori i care se distinge prin calitile sale senzoriale conferite de ingredientele adugate i poate fi reprodus la nivel industrial n unitile de procesare a ciocolatei.
Migdalele Specialitii au constatat c migdalele conin proteine deosebit de valoroase pentru corpul uman, grsimi i acizi grasi esentiali, vitamine - A, B, E, F si minerale precum clor, fier, zinc, magneziu , calciu, n cantitate mult mai mare decat alunele i toate acestea, nsumate, energizeaz, vitaminizeaz i mineralizeaz organismul.
Caisele
Caisele uscate conin foarte multe fibre i betacaroten, dar i vitaminele A i C, magneziu i fier, avnd un coninut sczut de grsimi saturate, colesterol i sodiu. O mare parte din caloriile furnizate de ele provin din zaharuri.
toxinelor, a tranzitului intestinal si sprijina intreg aparatul digestiv. Calciul si zincul intaresc oasele si previn osteoporoza. Fierul si magneziul combat anemia. Vitaminele din caise ajuta la mentinerea inimii si a stomacului in conditii cat mai sanatoase.
Buche?ele dulci PRODUCTOR : S.C..MANDORLI.S.R.L. Ingrediente : migdale 35%,caise uscate 15%, zahr, past de cacao, lecintin din floarea soarelui,arome.Con?inut min de cacao 43%.Nu con?ine gluten.
INFORMA? II 100 g produs NUTRI? IONALE Valoarea 494,9 kcal energetic 2067,0 kJ Proteine 10,61g Carbohidra?i 29,2g Lipide 31,28g Magneziu 62mg(16,5% DRZ*) Fibre 5,64 (7,82% DRZ*) DZR-doza zilnic recomandata; Data fabricatiei: 25 Aprilie 2013 A se consuma de preferinta pana la: 30 Mai 2013. Numar lot:0260 45 g e
Nu ezitati sa incercati produsul nostru, imbogatit cu un plus de gust si savoare. Delicios de ciocolata