Sunteți pe pagina 1din 10

Curs 1 ASPECTE GENERALE PRIVIND BIOCONVERSIILE I APLICAIILE LOR Introducere; definitii; criterii de clasificare a proceselor de bioconversie; domenii de aplicare,

corelarea cu alte tipuri de procese, stadiul actual si perspective de dezvoltare a proceselor de bioconversie; bibliografie Orientrile actuale ale cercetarilor din toate domeniile au ca obiectiv principal comun, exprimat in mod explicit in programele de cercetare-dezvoltare, transfer tehnologic i inovare ale comunitatii tiiniifce internationale, crearea i meninerea unui echilibru ntre dezvoltarea economic i conservarea calitii, respectiv a siguranei i productivitii mediului nconjurtor. Aceast direcie este o consecin a aderrii comunitii internaionale la principiile dezvoltrii durabile, concept a crui semnificaie const n aplicarea acelor mijloace de dezvoltare economic, care sunt nu numai eficiente din punct de vedere al costurilor, dar i benefice pentru mediul nconjurtor i calitatea vieii n general. Conform acestei semnificaii, dezvoltarea durabil presupune noi procese de producie i servicii, care trebuie s corespund nevoilor prezente i viitoare ale societii, fr a avea implicaii duntoare asupra mediului nconjurtor. Istoria civilizaiei umane este strns legat de dezvoltarea tiinei i tehnicii, de succesele omului n competiie cu natura. La nivel macro, progresele nregistrate n fizic, chimie, biologie i inginerie au condus la adevrate revoluii n industrie i agricultur. De asemenea, informaiile noi acumulate n medicin, imunologie i microbiologie au contribuit la eradicarea i/sau reducerea frecvenei unor boli i implicit la creterea speranei de via a populaiei. Pe de alt parte, evoluia societii n ansamblu a impus o nou percepie i abordare a factorilor care afecteaz sntatea uman (n strns corelaie cu hrana i mediul), n contextul problemelor legate de poluare, conservare i managementul resurselor naturale. Astfel, la Summit-ul Pamntului de la Rio de Janeiro (1992) s-a lansat un concept nou, bazat pe trilogia biodiversitate, schimbare global i dezvoltare durabil . Dezvoltarea durabila este forma de crestere economica care satisface nevoile societatii n sens de bunastare pe termen scurt, mediu si lung. Ea se fundamenteaza pe considerentul ca dezvoltarea trebuie sa vina n ntmpinarea nevoilor prezente fara sa puna n pericol pe cele ale generatiilor viitoare. Necesitatea dezvoltarii durabile a societatii a fost evidentiata nca din 1992 la Summit-ul Pamntului de la Rio de Janeiro si s-a reiterat la Summit-ul Mondial pentru Dezvoltare Durabila de la Johannesburg n 2002. n acest context, un rol important revine biotehnologiei, mai ales n domeniul utilizrii resurselor naturale i al generrii deeurilor. Impactul economico-social al biotehnologiei este covritor i nu se limiteaz doar la domeniul sus-menionat. Progresele nregistrate prin aplicarea biotehnologiei se reflecta n diferite sectoare, de la agricultur pn la industria farmaceutic. n ciuda faptului c etica biotehnologiei rmne o problem discutabil, ea nu reuete (totui!) s atenueze importantele sale realizri. Definiii Conform concepiei Federaiei Europene de Biotehnologie, biotehnologia se ocup cu integrarea cunotinelor aparinnd tiinelor naturii (biologie, chimie, fizica) cu cele inginereti, n scopul de a realiza aplicaii ale organismelor vii, celulelor, componentelor acestora i ale unor analogi moleculari pentru obinerea de produse i servicii. Conform Societii Americane de Biotehnologie, biotehnologia se ocup cu studiul oricrei tehnici care folosete organisme vii (sau pri ale acestora) pentru a obine sau modifica produse, pentru a mbunti caracteristicile unor plante i animale sau a dezvolta microorganisme cu ntrebuinri specifice. Convenia ONU pentru diversitatea biologic (Rio de Janeiro, 1992) definete biotehnologia drept: "orice aplicaie tehnologic care utilizeaz sisteme biologice, organisme vii, sau derivate ale acestora, pentru a crea sau modifica produse sau procese n scopuri bine determinate" 1

n cadrul documentelor oficiale ale Comunitaii Europene, biotehnologia este definit i ca aplicaie tehnologic n care se utilizeaz sisteme biologice, organisme vii, componentele sau derivatele acestora, pentru realizarea ori modificarea de produse sau procedee cu folosin specific; iar biotehnologia modern este definita ca aplicarea in vitro a tehnicilor de recombinare a acizilor nucleici i a tehnicilor de fuziune celular, altele dect cele specifice seleciei i ameliorrii tradiionale, care nltur barierele fiziologice naturale de reproducere sau de recombinare genetic. Bioconversia poate fi definita in sensul cel mai larg ca procesul de transformare a unor materiale sau compui organici, naturali sau de sintez, care se realizeaz prin intermediul unui sistem (agent) biologic. Definit ca aplicaie tehnologic, biotehnologia reprezint practic valorificarea tehnologic a proceselor de bioconversie. Conform acestor definitii se poate constata ca in aria de cuprindere a biotehnologiei se pot incadra activitati de mult cunoscute precum selectia traditionala a plantelor si a animalelor, fabricarea de bere, panificatia, tratarea efluenilor etc., alaturi de cele mai moderne tehnici de inginerie genetica si folosire a tehnologiilor fermentative pentru producerea unor alimente pe baza de proteine noi sau a unor proteine terapeutice deosebit de utile. Pe baza acestor definiii, un proces biotehnologic poate fi schematizat astfel: agent biologic (microorganisme, virusuri, celule animale i vegetale, componentele celulare, analogi moleculari ai componentelor celulare)

substrat

Bioconversie (aparatur specific)

produse

Biotehnologie Figura 1. Schema generala a unui proces biotehnologic Criterii de clasificare a bioconversiilor n funcie de natura i complexitatea agentului biologic care produce transformarea unui substrat ntr-un compus util, bioconversiile se pot clasifica n: 1. bioconversii enzimatice (valorificate n cadrul tehnologiilor de obinere a unor compui organici n cataliza enzimatic) 2. bioconversii microbiene (valorificate n toate tehnologiile de fermentaie i n procesele de bioremediere) 3. bioconversii vegetale (pe care se bazeaz utilizarea culturilor de celule vegetale sau a plantelor transgenice pentru obinerea de produse specifice, ca de exemplu proteine sau polihidroxiesteri alifatici) 4. bioconversii animale (pe baza crora se obin produse alimentare de origina animal pornind de la substraturile din furaje sau utilizarea animalelor transgenice pentru obinerea unor proteine terapeutice) Ultimele trei tipuri de bioconversii se realizeaza cu ajutorul activitii chimice complexe a celulelor microbiene, vegetale sau animale, in timp ce primul tip de bioconversie definete transformarea unui compus organic ntr-un altul, asemanator ca structura chimic, ca urmare a 2

aciunii catalitice a unei (sau cel mult dou) enzime, ntlnite ntr-o anumit secven metabolic. Acest tip de bioconversie nu este neaparat corelat cu creterea biomasei i, ca atare, nu implic n mod obligatoriu un ctig energetic. Reaciile enzimatice ntlnite n cadrul acestui tip de bioconversii se mpart n urmtoarele categorii: - hidratatiri (efectuate prin intermediul hidrolazelor), - hidroxilri (n mod obinuit cu monooxigenaze) - oxidri (cu dehidrogenaze) - (de)carboxilri, (de)aminri, (de)acilri, (de)metilri (cu enzime specifice). Principalul avantaj al bioconversiilor enzimatice sau microbiene fa de transformrile chimice tradiionle se datoreaz stereospecificitii reaciilor enzimatice i simplitii tehnologiilor care se bazeaz pe astfel de reacii (consumuri energetice sczute, parametrii fizicochimici de proces apropiai de cei fiziologici). n tehnologiile bazate pe bioconversii pot fi utilizate att microorganisme, ct i culturi de celule vegetale sau animale, dar microorganismele sunt preferabile datorit creterii lor rapide i a condiiilor simple de cultivare. Avantajele utilizrii microorganismelor se datoreaza urmtorilor factori : a) aparat enzimatic foarte bogat i foarte mobil; b) capacitate mare de biosintez, ceea ce le permite s-i procure elementele necesare vieii din cele mai variate substraturi; c) adaptabilitate mare la condiiile de mediu, chiar i la cele mai vitrege; (microorganismele se adapteaz mult mai uor la schimbrile de mediu comparativ cu plantele, ceea ce conduce la o asimetrie evoluionar, cu implicaii asupra integritii plantelor). d) vitez mare de multiplicare, timpul de dublare a masei celulare fiind de 30 minute pentru bacterii, 4 ore pentru drojdii, 18 ore pentru fungii. Celulele vegetale sau animale sunt folosite ca ageni biologici pentru bioconversii doar dac: (I) echivalentul microbian al reaciei nu este disponibil; (II) se urmrete obinerea unui produs de valoare i importan deosebit, pentru care costurile de producie nu constituie un factor limitativ. n funcie de substratul transformat se disting urmtoarele tipuri de bioconversii microbiene: 1) bioconversia substraturilor glucidice, care, in funcie de proveniena glucidului care se oxideaz pentru a furniza energie si metabolii de cretere, se mpart la rndul lor, n: 1a) substraturi amidonoase 1b) substraturi lignocelulozice 2) bioconversia substraturilor proteice 3) bioconversia substraturilor lipidice 4) bioconversia hidrocarburilor (alifatice si aromatice) 5) bioconversia substraturilor cu doi atomi de carbon (C 2) 6) bioconversia substraturilor cu un atom de carbon (C1) n strns legtur cu utilizarea i managementul resurselor naturale regenerabile, substraturile utilizate n procesele de bioconversie microbian, respectiv materiile prime utilizate n tehnologiile de fermentaie, se mpart n urmtoarele categorii: 1. produse i subproduse agricole 2. deeuri vegetale si animale provenite din agricultur, industria alimentar, industria forestier, industria celulozei i hrtiei; 3. deeuri comunitare Prin bioconverisa substraturilor menionate se poate obine o gam foarte larg de produse, cu utilizri n domenii foarte variate, ca: 1. produse alimentare i de uz alimentar 2. produse farmaceutice i de uz farmaceutic 3. intermediari pentru industria chimic 3

4. aditivi furajeri 5. biostimulatori 6. materiale plastice cu multiple utilizari 7. biocombustibili lichizi 8. biogaz In prezent, termenul de bioconversie este in mod extensiv utilizat referitor la producerea combustibililor din deseuri organice, ca de exemplu n cazul bacteriilor crescute pe deeuri pentru a produce metan. n acest sens, bioconversia este nu numai un mijloc durabil de a obine combustibil, dar i de reciclare a deeurilor. Evolutia biotehnologiilor si importanta lor in managementul resurselor naturale si imbunatatirea calitatii vietii Tehnologii rudimentare care au la baz aciunea agenilor biologici dateaz din antichitate, cnd a fost semnalat fermentarea strugurilor pentru obinerea vinului i folosirea drojdiei la prepararea berii. Timp de mai multe secole, fermentaia a stat la baza obinerii iaurturilor i brnzeturilor, a alcoolului, oetului sau a altor produse alimentare. Dup identificarea i recunoaterea importanei microorganismelor (n anul 1800 Louis Pasteur a demonstrat c procesul de fermentaie este rezultatul activitii microbiene, iar n 1897 Eduard Buchner a evideniat natura enzimatic a proceselor de fermentaie i c enzimele acioneaz i n afara celulelor din care au fost separate), fermentaia a devenit un proces cu numeroase aplicaii n medicin, industria alimentar i cea chimic. Odat cu dezvoltarea tehnicilor de investigare i echipamentelor, studiul sistemelor vii a relevat din ce n ce mai multe amnunte privind organizarea i funcionarea acestora, permind valorificarea potenialului real al microorganismelor. Progresele importante nregistrate n domeniul cercetrilor de genetic i inginerie genetic, de biologie celular i molecular, de biochimie, biofizic, microbiologie, au favorizat dezvoltarea biotehnologiilor care au dus la importante creteri economice i oportuniti de dezvoltare. Biotehnologiile promit s aib impact puternic asupra meninerii i mbuntirii calitii vieii. Ele influeneaz fiecare etap a existenei umane, existnd deja numeroase aplicaii industriale: obinerea de vaccinuri i medicamente pentru uz uman i veterinar, produse alimentare i suplimente nutritive pentru consum uman i animal, producerea de enzime, folosirea agenilor microbieni n industria alimentar i textil, obinerea de energie, managementul polurii i a deeurilor, extracia petrolului de la mare adncime, etc. Ca urmare a cercetrilor intreprinse, n fiecare zi apar noi descoperiri n domenii cu implicaii majore asupra calitii vieii: manipulare genetic (inginerie genetic), imobilizare de enzime, tehnologii fermentative, crearea de celule hibride etc. Ingineria genetic ofer posibilitatea obinerii unor mari cantiti de proteine (hormoni, interferon, enzime), care sunt relativ greu de extras din mediul lor natural. Tehnicile specifice ingineriei genetice pot revoluiona numeroase aspecte din agricultur, industrie sau mediu. n agricultur, biotehnologia a contribuit la ameliorarea unor specii vegetale i animale. n acest sens, au fost obinute plante rezistente la aciunea ierbicidelor i pesticidelor, plante rezistente la secet i dauntori, cereale cu un coninut ridicat de proteine, cereale fr gluten, plante cu coninut modificat de vitamine (ex. orez un coninut ridicat de vitamina A) sau plante fr proteine alergene (kiwi fr proteina alergen). De asemenea, s-au pus la punct tehnici de mbuntire a gustului sau valorii nutritive ale unor specii vegetale. Ingineria genetic a permis obinerea unor noi fertilizatori pentru culturi agricole. Metode comune, care se bazeaz pe folosirea ngrmintelor pe baz de azot sau alte ngrminte de sintez sau pe rotaia culturilor, pot fi nlocuite cu biotehnologii care implic fixarea azotului n organismele vii din sol, prin intermediul unor gene sau ncorporarea acestor gene direct n seminele plantelor. Extinderea bacteriilor fixatoare de azot la alte plante dect cele leguminoase 4

(n special la cereale), nelegerea mecanismelor care guverneaz aceast asociere ar putea duce la importante creteri ale produciei agricole. Rezultatele extraordinare obinute n chimie, biochimie, biologie molecular i genetic, la care se adaug incidena unor boli care au devenit rezistente la aciunea antibioticelor (ca i apariia unor boli cum ar fi boala Lyme, boala legionarilor, etc) au impus dezvoltarea unei noi generaii de medicamente antibacteriene, antifungice i antivirale. n acest sens, se remarc tehnologiile de biosintez a antibioticele din grupul penicilin/cefalosporine bazate pe reacii catalizate de enzime din categoria sintazelor (fungi filamentoi Penicillium, Cephalosporium i Aspergillus, actinomicete - Streptomyces i Nocardia, bacterii aparinnd speciilor Flavobacterium, Lysobacter sp.) /Martin, J. F., 1992:73/. Ultimele tehnici de inginerie genetic au permis selectarea unor tulpini de Penicillium care produc cantiti de antibiotice de 50.000 ori mai mari dect cele obinute de Fleming n 1928 /Mathison, L., 1993:33/. Analogi ai ciclosporinei A (utilizat n tratarea unor boli ale sistemului imunitar) cu proprieti terapeutice mbuntite s-au obinut prin fermentaie n prezena unor mutani ai Tolypocladium inflatum / Fliri, H. G., 1990:245/ i prin biosinteza in vitro /Lawen, A., 1993:268/. Cercetarea post-genomic bazat pe analiza genomului uman i a genomurilor altor organisme se va concretiza prin dezvoltarea de noi instrumente de diagnoz i tratamente capabile s contribuie la mbuntirea practicii clinice i a strii de sntate a populaiei. Astfel, cea mai modern aplicaie biotehnologic cu o rspndire rapid att n cazul tratamentului bolilor motenite, ct i n cazul celor dobndite este chirurgia genetic. Multe boli umane se datoreaz lipsei sau funcionrii anormale a unor proteine. Daca primele biotehnologii vizau izolarea i sintetizarea acestor proteine (care apoi introduse n organismul uman, compensau deficitul respectiv) n prezent s-a ajuns la administrarea parenteral a structurilor proteice (cea mai modern tehnologie const n introducerea unei gene n celula uman, care transform astfel celula afectat ntr-o miniuzin care produce proteina codificat de gena respectiv). Trebuie menionat aici i realizarea primelor clone a unor celule stem umane, capabile s produc linii celulare diferite (n perspectiv chiar esuturi), eveniment marcant att prin implicaiile sale medicale, ct i prin problemele sociale i morale pe care le ridic. Un alt domeniu n care biotehnologiile au produs o adevrat revoluie este tehnologia enzimelor. Dac n mod obinuit enzimele se obin ca rezultat al extraciei prin procedee fizice din plante i animale, biotehnologia a pus la punct numeroase tehnici de producere microbial a enzimelor. Acestea sunt convenabile att din punct de vedere al randamentului, ct i al costurilor de producie, deoarece timpul de fermentare este scurt, mediul de cultur este ieftin i procedeele de purificare sunt simple i eficiente. Dezavantajul folosirii limitate a enzimelor datorit solubilitii i dificultii de separare din mediul de reacie a fost surmontat prin imobilizarea pe suport de alumin, celuloz, amidon sau silicagel, etc. Drojdiile sunt larg folosite n practic la obinerea unor produse datorit activitii lor fermentative (industria spirtului, vinificaie, panificaie, industria berii), pentru producie de mas celular (drojdii furajere, drojdie de bere) i pentru extragerea unor vitamine din grupul B (B1 i B2) i a provitaminei D (ergosterol). Randamentul proceselor de fermentaie a fost mbuntit prin dezvoltarea proceselor continue i folosirea microorganismelor termofile, care se dezvolt rapid la 60-700 C. Pe lng capacitatea rapid de metabolizare a acestora, nu sunt necesare cantiti mari de energie pentru funcionarea reactoarelor sau purificarea produselor de reacie. n Japonia, compui din categoria proteinelor, polizaharidelor sau acizilor organici se produc mai ieftin prin procedee biotehnologice dect prin prelucrarea produselor petrochimice. Se apreciaz ca biotehnologiile vor avea un rol important n furnizarea de noi resurse energetice. n aceste sens, cea mai important realizare este obinerea alcoolului etilic prin fermentaie, dei exist cteva probleme legate de sursa de materii prime i randamentul procesului. Se estimeaz c bioetanolul are valoare energetic superioar etanolului obinut din produse petrochimice (1 galon de bioetanol poate suplini 30 galoane de etanol convenional). n acelai timp, utilizarea bioetanolului drept combustibil constituie o soluie parial la problemele legate de nclzirea global /Himmel, M. E., 1994; Badal, S., 1997/. 5

Necesarul de resurse va crete continuu ca urmare a exploziei demografice i a ridicrii standardului de via al populaiei. Ca urmare, valorificarea superioar a resurselor i reciclarea deeurilor, schimbarea atitudinii fa de mediul ambiant vor fi deziderate majore ale strategiilor politice i sociale la nivel naional i internaional. Dependena de resursele convenionale poate fi depait prin utilizarea creativ a biotehnologiilor la valorificarea altor resurse dect cele petrochimice. Una din principalele resurse naturale care sufer un impact puternic ca urmare a aciunii factorilor naturali i antropici este pdurea. Dintre toate ecosistemele terestre, pdurea este cel mai important i complex ecosistem. Caracteristica esenial a arborilor este producia de biomas, dat fiind marea lor capacitate de asimilaie (suprafaa foliar asimilatoare poate depi de 10-15 ori suprafaa de teren ocupat). Pdurile ndeplinesc importante funcii de protecie, dintre care se disting funcia hidrologic, funcia de protecie a solului i de asigurare a stabilitii terenurilor, funcia de ameliorare a factorilor climatici i cea de purificare a atmosferei. n acest sens, se menioneaz c ecosistemele forestiere au capacitatea de a reine i neutraliza, n mare msur, poluani n stare gazoas (SO2, SO3, compui ai fluorului), modificnd totodat i modul de dispersie al acestora. Lemnul arborilor a fost primul combustibil folosit de om i continu s aib nc aceeai destinaie. Lemnul de calitate superioar se folosete n construcii, la fabricarea mobilei i a instrumentelor muzicale, etc. n acelai timp, lemnul constituie materia prim pentru fabricarea hrtiei i cartoanelor i a plcilor stratificate. Consumul de hrtie n 1997 a fost de circa 6 ori mai mare dect cel nregistrat n anul 1950, estimndu-se o cretere de aproximativ 31 % pn n anul 2010. Din pcate, sperana privind reducerea semnificativ a consumului de hrtie ca urmare a utilizrii comerului electronic, e-mail-ului i Internetului nu s-a concretizat datorit apariiei aparaturii de birou consumatoare de hrtie (copiatoare, imprimante, faxuri). Acest fapt, coroborat cu criza de materii prime i schimbarea politicii de mediu la nivel mondial au impus modificarea tehnologiilor de valorificare a lemnului ca materie prim n industria de celuloz i hrtie. Efectele industriei celulozei i hrtiei sunt dezastruoase asupra mediului nconjurtor prin defriri, poluarea aerului i poluarea apelor. O analiz atent a problemelor poate conduce la adoptarea unor decizii care s permit eliminarea parial sau total a riscurilor la care este supus ecosistemul natural, la managementul eficient al resurselor i deeurilor, cu implicaii favorabile asupra strii de sntate a mediului i a populaiei. Implementarea unor procese biotehnologice n industria de celuloz i hrtie (bazate pe utilizarea microorganismelor si enzimelor) ar putea asigura valorificarea superioar a resurselor avnd n vedere faptul c agenii biologici posed un sistem enzimatic bogat i foarte mobil, adaptabil la substrat, necesit un consum energetic redus i sunt compatibili cu mediul ambiant / Popa, V. I., 2001; Spiridon, I., 2001/. Dup cum s-a mai afirmat, microorganismele sunt responsabile n natura de mineralizarea celei mai mari pri din materialul organic pe care l transform pn la CO 2. Produsul organic rmas i care nu e uor de mineralizat este ncorporat n humus (acest principiu poate fi utilizat cu succes pentru bioremediere). Avnd n vedere transformrile menionate, se pot dezvolta numeroase procese bazate pe aciunea microorganismelor implicate n procesul natural de reciclare a carbonului. Acestea trebuie s in seama de natura macromolecular a componenilor chimici principali din materialul vegetal, care nu pot penetra n celulele microorganismelor. De aceea este necesar s se parcurg urmtoarele etape: eliberarea de enzime; transport la substrat i adsorbie; transformarea substratului n produse mic moleculare; metabolizarea produselor. Acest ansamblu de transformri este explicabil dac se au n vedere varietatea i numrul mare de microorganisme care se afl n sol i evoluia acestora, precum i stabilitatea biologic a componenilor chimici din fitomasa. Reaciile biologice lente i mecanismele enzimatice insuficient cunoscute (la bacterii sunt circa 2000 reacii metabolice) au ntrziat implementarea biotehnologiilor n industria de 6

celuloz i hrtie dei n prezent exist numeroase procese biotehnologice cu aplicaii n acest sector. Dup cum se remarc din figura 2, la prelucrarea lemnului n vederea obinerii hrtiei, agenii biologici sunt implicai n operaii tehnologice ca decojirea lemnului, controlul rinii, mbuntirea capacitii de nlbire a pastelor celulozice, tratarea efluenilor, prelucrarea maculaturii. Complexul de enzime produs de Aspergillus niger ce conine poligalacturonaz, enzime pectolitice i hemicelulazice s-a dovedit a fi eficient la separarea fibrelor din unele specii de lemn sau din plantele anuale (in, cnep) utilizate n industria textil. Controlul rinilor prezente n materialul vegetal folosind diferite microroganisme (Ophiostoma piliferum, Ceriporiopsis subvermispora) constituie o soluie preferat de muli productori de celuloz i hrtie, metodelor tradiionale.

Figura 2. Posibiliti de aplicare a proceselor biotehnologice la prelucrarea lemnului n industria de celuloz i hrtie Deeurile de coaj i rumegu pot fi valorificate prin folosirea ca substrat la obinerea celulozei bacteriene. La nivelul membranei lipo-proteice a bacteriei Acetobacter xylinum se sintetizeaz catenele de celuloz care se organizeaz sub forma unor microfibrile cu structur cristalin n care s-a identificat celuloza I; n acelai timp, au fost remarcate i forme polimorfe (celuloza II). Pe lng viteza ridicat de multiplicare (sunt necesare 30 minute pentru dublarea masei celulare), procesul prezint avantajul utilizrii unor substraturi tip hidrat de carbon relativ ieftine (deeuri sau hidrolizate). Singurul impediment este cel referitor la costul relativ ridicat (care se datoreaz n principal instabilitii fenotipului care nu mai prezint elemente caracteristice genotipului), obinerea unor cantiti nsemnate de acid gluconic i viteza cu care se desfoar transferul de mas n culturile de suprafa. Selecionarea unor mutani care produc cantiti reduse de acid gluconic, pstrndu-i stabilitatea n condiiile de lucru date a oferit soluia problemei. Celuloza microbian are o comportare similar bumbacului; se poate utiliza sub form de esut tip piele artificial pentru diverse implanturi medicale, ca membran pentru desalinizarea apei de mare sau n calitate de material compozit la construcia unor componente ale navelor maritime sau aerospaiale. Fibrele au o rezisten comparabil cu a fibrelor Kevlar /Brown, M. R. Jr., 1996:1345; Saxena, I. M. 1994:5735; Kuga, S., 1993:3293/. n 1986, L. Viikari i colaboratorii /1986:67/ au publicat primele informaii privind reducerea consumului de ageni chimici la nlbirea celulozelor kraft ca rezultat al utilizrii unor 7

ageni biologici. Ulterior, au fost puse la punct numeroase procedee de nlbire a pastelor celulozice, n care anterior secvenelor clasice de nlbire se aplic un tratament biologic (cel mai adesea cu enzime din categoria hemicelulazelor) /Tolan, J. S., 992:113; Yang, L., 1992:95; Kibblewhite, R. P., 1999:300; Spiridon, I., 2001:457/. Diminuarea consumului de ageni chimici utilizai la nlbire a fost nsoit de elaborarea unor tehnologii de nlbire total sau parial lipsite de clor, n condiiile reducerii gradului de ncrcare a efluenilor i a obinerii unor produse cu caracteristici papetare satisfctoare. Problemele legate de poluarea mediului ca urmare a deversrii efluenilor provenii din acest sector industrial ar putea fi limitate prin reducerea gradului de generare a compuilor clorurai. Acest lucru ar putea fi posibil prin: - ndeprtarea unei cantiti mai mari de lignin din celuloz naintea nlbirii - introducerea unor procedee de nlbire neconvenionale - eliminarea clorului i a compuilor si din secvenele de nlbire - recuperarea efluenilor de la nlbire. Aceste metode se aplic deja la nivel industrial i pot fi mbuntite prin introducerea unor tratamente biologice ce permit reducerea cantitii de compui clorurai prezeni n efluenii reziduali de la nlbire /Bajpai, P., 1997:227/. Maculatura de birouri, care reprezint o pondere important n volumul deeurilor solide este cea mai important surs de fibre secundare de calitate superioar. Aceast resurs este insuficient exploatat, att din cauza dificultilor de colectare, ct i a problemelor care apar la descernelizare. O soluie avantajoas att din punct de vedere economic ct i ecologic(s-au obinut paste reciclate cu proprieti papetare satisfctoare, n condiiile reducerii consumului de chimicale i a gradului de ncrcare a efluenilor) a fost oferit de biotehnologie: folosirea unor hidrolaze (hemicelulaze, celulaze sau amestecuri ale acestora) sau a lipazelor la ndeprtarea cernelii. /Heise, O. U., 1996:207; Prasad, D. Y., 1993:289; Welt, T., 1995:36/. Procese biotehnologice prezentate reduc efectele eco-toxicologice ale industriei de celuloz i hrtie, conduc la diminuarea semnificativ a suprafeelor de pdure defriate i au impact favorabil asupra calitii ecosistemelor naturale. Din pcate, asistm la o cretere ngrijortoare a situaiilor n care agenii biologici sunt folosii ca arme biologice, pentru a produce mbolnvirea i/sau moartea organismelor vii. Multitudinea i varietatea microorganismelor i toxinelor (de origine microbial, vegetal sau animal), preul de cost sczut, uurina cu care pot fi transportate constituie principalele avantaje ale folosirii lor n majoritatea atacurilor teroriste /Atlas, R. M., 1998:393/. De asemenea, numrul de ri angajate n proliferarea armelor biologice a crescut /Cole, C. A., 1996:60/. Pe lng infeciile cu Leishmania si Bacteroides thetaiotaomicron, au fost dezvoltate antraxul, ciuma bubonic, virusul Ebola i alte boli care au la baz aciunea unor microorganisme /DaSilva, E., 1999:99/. Dezvoltarea lor a fost favorizat de posibilitatea utilizrii unor vectori purttori vii (insecte, pisici, roztoare) pentru rspndire i infestare. Este regretabil faptul c evoluia armelor biologice i chimice coincide cu revoluia biotehnologic i succesele nregistrate n ingineria genetic. S-a ajuns n situaia n care este greu de sesizat grania ntre cercetarea de aprare i cea de atac, deoarece progresele din imunologie, medicin i conservarea genomului uman au la baz studiul multor ageni ai bolilor infecioase. Numeroase cercetri fundamentale i teste de laborator urmresc s determine doza i perioada minim de infestare, mecanismele de contaminare a organismelor vii cu ageni biologici (inhalare, ingestie, vectori purtatori), modul de infestare a rezervelor de ap i hran cu ierbicide, pesticide sau reziduuri ale metalelor grele. Experimente la scar de laborator au demonstrat c substanele toxice de lupt cu aciune neuro-paralitic tabun, sarin i saman - sunt susceptibile la aciunea microorganismelor Pseudomonas diminuta, Alteromonas haloplanktis i Alcaligenes xylosoxidans. Este evident c interaciunile care se stabilesc ntre armele biologice, ingineria genetic i biodiversitate au importan major att n societile industrializate ct i n cele 8

neindustrializate, ceea ce impune adoptarea la nivel internaional a unor msuri care s minimizeze posibilele aciuni bioteroriste; n acest sens, un rol important revine bioindustriilor productoare de antibiotice i vaccinuri /Zoon, K. C., 1999:534; Strohl, W.R., 1997/. Bibliografie Atlas, R. M., Biological weapons pose challenge for microbiological community, ASM News, 64: 383-388 (1998) Badal, S. and Woodward, J.(eds), Fuels and chemicals from biomass, ACS Symposium Series, Washington DC, 1997 Bajpai, P. and Bajpai, P.K., in Biotechnology in the pulp and paper industry, Eriksson, K. E. (ed), Springer Verlag, 1997, p.227 Brown, R. M. Jr., The biosynthesis of cellulose, Journal of Macromolecular SciencePure and Applied Chemistry, 33: 1345-1373 (1996) Cole, C. A., The spectre of biological weapons, Scientific American, 275:60-65 (1996) DaSilva E., Biological warfare, bioterrorism, biodefence and the biological and toxin weapon convention, Electronic Journal of Biotechnology, 2(3): 99-110 (1999) Filip, Z., Microbial activity in soil and water environment with an emphasis on the degradation of synthetic polymers, n Biodegradable polymers and plastics, Vert, M., Feijen, J., Albertson, A., Scott G. and Chiellini E. (eds), Royal Society Chemistry, 1992, p.45-54 Fliri, H. G., Wenger, R., Cyclosporine:synthetic studies, structure-activity relationship, biosynthesis and mode of action, in Biochemistry of peptide antibiotics, Kleinkauf, H., von Dohren, H.(eds.), Walter de Gruyter, Berlin, 1990, 245-287 Heise, O. U.; Unwin, J. P.; Klungness, J.H.; Fineran, W.G.; Sykes, M. and Abubakr, S., Industrial scale up of enzyme-enhanced deinking of nonimpact printed toners, Tappi J., 79(3):207(1996) Himmel, M. E., Bakker, J. O. and Overend, P. O.(eds), Enzymatic conversion of biomass for fuels production, ACS Symposium Series, Washington DC, 1994 Kibblewhite, R. P. and Wong, K. K. Y., Modification of a commercial radiata pine kraft pulp using carbohydrate degrading enzymes, Appita J., 52: 300-305(1999) Kuga, S., Takagi, S. and Brown R. M. Jr., Native folded-chain cellulose II, Polymer, 34 (15): 3293-3297 (1993) Lawen, A., Traber, G., Substrate specificities of cyclosporin synthase and peptide SDZ 214-103 synthase. Comparison of the substrate specificities of the related multifunctional polypeptides, J Biol Chem., 268: 20452-20465 (1993) Martin, J.F., Clusters of genes for the biosynthesis of antibiotics:Regulatory genes and over production of pharmaceuticals, J Ind Microbiol., 9:73-90 (1992) Mathison, L., Soliday, C., Stepan, T., Aldrich, T., Rambosek, J., Cloning, characterization and use in strain improvement of the Cephalosporium acremonium gene cefG encoding acetyltransferase, Curr Genet., 23:33-41 (1993) Prasad, D.Y., Enzymatic deinking of laser and xerographic office wastes, Appita 46(4):289 (1993) Popa, V. I., Spiridon, I., Anghel, N., Procese biotehnologice n industria de celuloz i hrtie, Editura Media Tech, Iai, 2001 Saxena, I. M., Kudlika, K., Okuda, K. and Brown R. M. Jr., Characterization of genes in the cellulose synthesizing operon (acs operon) of Acetobacter xylinum: implications for cellulose crystallization, J. Bacteriol., 176: 5735-5752 (1994) 9

Spiridon I., Biotehnologia n prevenirea dezastrelor provocate de factori naturali i antropici, n Fenomene i procese cu risc major la scar naional, Filip F.G, Simionescu B.C. (coord.), Ed. Academiei, 2004, 349 - 364 Spiridon I., Duarte A. P. and Belgacem M. N., Enzymatic hydrolysis of Pinus pinaster kraft pulp, Appita J., 54: 457-458 (2001) Spiridon, I.(ed.), Application of biotechnological processes in the pulp and paper industry, UBI Publisher, Covilha, Portugal, 2001 Strohl, W. R. (ed.), Biotechnology of antibiotics, Marcel Dekker, Inc., New York, 1997 Tolan J. S. and Vega Canovas R., The use of enzymes to decrease Cl 2 requirements in pulp bleaching, Pulp Paper Can., 93 : T 113-119(1992) Yang L., Lon G. and Eriksson K. E. L., The impact of xylanase on bleaching of kraft pulp, Tappi J., 75: 95-101(1992) Viikari L., Ranua M., Kantelinen A., Sundquist J. and Linko M., Applications of enzymes in bleaching, 3rd International Conference Biotechnology Pulp and Paper Industry, Stockholm, 1986, p. 67-69 Welt, T. and Dinus, J. R., Enzymatic deinking, Progr. Paper Recycling, 4 (2):36 (1995) Zoon, K. C., Vaccins, pharmaceutical products and bioterrorism; challenges for the US Food and Drug Administration, Emerging Infection Diseases, 5:534-536 (1999)

10