Sunteți pe pagina 1din 12

Grul este pretenios fa de planta premergtoare deoarece trebuie semnat toamna, destul de devreme, astfel nct pn la venirea frigului

s rsar, s nfreasc i s clreasc pentru a rezista peste iarn. n plus, planta de gru are un sistem radicular destul de slab dezvoltat, cu putere mic de strbatere n profunzimea solului i de absorbie a substanelor nutritive din sol. Din aceste motive, grul de toamn prefer premergtoarele cu recoltare timpurie, care las solul structurat, bogat n substane nutritive, permit lucrarea devreme a solului, astfel nct, pn n toamn acesta s acumuleze ap, nitrai, s se aeze, s fie distruse buruienile, s fie mrunite i ncorporate resturile vegetale. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007) Plante foarte bune premergtoare pentru gru. Dintre acestea fac parte: mazrea, fasolea, borceagul, rapia de toamn, inul pentru ulei, inul pentru fibre, cartoful timpuriu i de var, trifoiul, cnepa pentru fibr, la care se adaug alte plante, cultivate pe suprafee restrnse: mutarul nutul, bobul, sfecla pentru smn, porumbul pentru mas verde, tutunul , macul, coriandrul, anasonul, chimenul. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007). Mazrea: leguminoas specific zonei cernoziomurilor i deci a zonelor foarte favorabile pentru gru, este o premergtoare excepional deoarece, dup recoltare solul rmne bogat n azot i cu umiditate suficient pentru a rezulta o artur de calitate. Dup mazre nu rmn pe teren buruieni sau resturi vegetale, care s ngreuneze lucrarea solului. Fasolea. Este o premergtoare aproape la fel de bun ca i mazrea. Las solul ceva mai uscat din cauza recoltrii mai trzii, astfel nct acesta se lucreaz mai greu i artura poate iei mai bulgroas. Dac lucrrile de ntreinere au fost corect efectuate la cultura fasolei, atunci nu sunt probleme cu buruienile. Borceagul (de toamn sau de primvar). Este o premergtoare excepional pentru grul de toamn. Este adevrat, n ultimele decenii borceagul a fost cultivat pe suprafee restrnse; n ultimul deceniu, dezvoltarea creterii animalelor n exploataiile agricole mici i mijlocii a condus la extinderea fireasc a culturii borceagului, care furnizeaz un furaj valoros. Dup recoltare, terenul rmne foarte curat de resturi vegetale, mbogit n azot i cu umiditate

suficient, astfel nct se lucreaz n condiii foarte bune. Rapia de toamn. Este o premergtoare aproape la fel de bine apreciat ca i mazrea. n acest caz, solul rmne ceva mai srac n substane nutritive arealul su de cultivare n Romnia coincide cu cel al grului. Dup recoltare, terenul este curat de buruieni, cu umiditate suficient i mbogit cu o cantitate mare de mas organic (rdcini-mirite). Prin recoltare timpurie i lucrarea devreme a solului, sunt create condiii favorabile pentru descompunerea substanelor organice i pentru acumularea nitrailor. Inul pentru fibr. Cultivat n zone umede i rcoroase, ofer aceleai avantaje i pune aceleai probleme ca i inul pentru ulei. Cartoful timpuriu i de var. Este o premergtoare excelent pentru gru lsnd frecvent terenul afnat, curat de buruieni, ntr-o stare bun de fertilitate. n mod frecvent ns, dup recoltarea cartofului, suprafeele respective sunt destinate pentru culturi succesive. Cnepa pentru fibr. Recoltat n luna august este o premergtoare foarte bun pentru gru; dup recoltare, terenul este foarte curat de buruieni, iar n sol rmne o cantitate mare de mas organic, sub form de rdcini i frunze. O deficien o reprezint faptul c las solul destul de uscat, ceea ce poate crea unele probleme la efectuarea lucrrilor solului. Trifoiul rou. Este o premergtoare excelent pentru grul cultivat n zonele umede, cu condiia ca trifoiul s fie ntors dup coasa a doua. Solul rmne bogat n azot i mas organic, structurat, permeabil. Rotaia gru plus trifoi (cultur ascuns)-trifoi-gru, are tradiie n multe zone agricole ale rii (ndeosebi n zona colinar) i d foarte bune rezultate. Plante bune premergtoare pentru grul de toamn: sfecla de zahr, sfecla pentru furaj, cartoful de toamn, floarea soarelui, porumbul pentru boabe i pentru siloz, soia, cnepa pentru smn. Toate aceste culturi trebuie recoltate pn la 10-15 septembrie, pentru a rmne un interval de cel puin 2-3 sptmni pn la semnatul grului. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007) Soia. Este o premergtoare bun pentru grul de toamn, cu condiia s fie semnate soiuri cu

perioad mijlocie de vegetaie, recoltate n prima jumtate a lunii septembrie, terenul trebuie s rmn curat de buruieni, resturile vegetale s fie adunate sau tocate i bine ncorporate n sol. Dac sunt respectate aceste condiii, soia poate deveni o foarte bun premergtoare pentru gru. De asemenea terenurile cultivate cu soia i foarte bine ntreinute, artura poate fi nlocuit printr-o lucrare cu grapa cu discuri grea. Sfecla pentru zahr. Este o premergtoare bun pentru gru, cu condiia s prseasc terenul suficient de timpuriu. Dup recoltarea sfeclei, terenul rmne nivelat, afnat (inclusiv prin lucrrile de recoltare a rdcinilor), curat de buruieni, fr resturi vegetale, bogat n elemente nutritive care provin din ngrmintele aplicate sfeclei. n mod frecvent, recoltarea prea trzie a sfeclei nu permite efectuarea la timp a pregtirii solului pentru semnat. Dac sunt respectate condiiile cerute, sfecla poate deveni o premergtoare foarte favorabil pentru gru. i n cazul sfeclei, pe terenurile bine lucrate, artura poate fi nlocuit prin lucrri cu grapa cu discuri grea. Floarea-soarelui, considerat timp ndelungat ca premergtoare mai slab dect porumbul, deoarece las solul uscat i srac n substane nutritive ofer avantajul c se recolteaz la sfrit de august-nceput de septembrie, mult mai devreme dect porumbul, ceea ce permite lucrarea mai timpurie a solului. Floarea-soarelui se cultiv pe suprafee mari n zonele foarte favorabile i favorabile de cultur a grului. Dup floarea-soarelui, trebuie acordat atenie mrunirii i ncorporrii resturilor vegetale, totodat, solul rmne destul de srcit n elemente nutritive, fiind obligatorie aplicarea ngrmintelor, prin care este favorizat i descompunerea resturilor vegetale ncorporate n sol. Porumbul pentru boabe este o premergtoare mediocr pentru gru, pe de o parte din cauza recoltrii trzii, iar pe de alt parte, solul rmne uscat, cu o cantitate mare de resturi vegetale i uneori cu multe buruieni. n condiiile din Romnia, este inevitabil amplasarea grului dup porumb din cauza suprafeelor mari care se cultiv cu aceste plante, precum i datorit faptului c zonele importante de cultur coincid. Este, ns, obligatorie respectarea anumitor condiii care pot transforma porumbul ntr-o bun premergtoare pentru gru: cultivarea unor hibrizi cu perioad mai scurt de vegetaie, prin comparaie cu potenialul termic al zonei; semnarea porumbului n epoca optim, n artur adnc de toamn, administrarea la porumb, n optim, a

ngrmintelor, organice i minerale; combaterea foarte bun a buruienilor; recoltarea la timp, eliberarea terenului imediat i bine de resturi vegetale.

1.Fertilizarea Grul este pretenios la ngrare din cauza anumitor particulariti; n primul rnd, sistemul radicular al grului este slab dezvoltat, exploreaz un volum redus de sol i are o putere mic de solubilizare i absorbie a elementelor nutritive din rezerva solului. n plus, consumul maxim de elemente nutritive al plantelor de gru are loc ntr-o perioad scurt de timp, de la alungirea paiului i pn la coacere, interval n care este absorbit circa 80% din potasiu; n acest interval, grul trebuie s aib la dispoziie cantitile necesare de elemente nutritive i n forme uor accesibile. (dup E. Luca, 2005) ngrmintele organice. Cele obinuit folosite: gunoiul de grajd semifermentat i mustul de gunoi sunt bine valorificate de cultura grului. Aceste ngrminte pot fi aplicate direct n cultura grului, sau, mai frecvent, la planta premergtoare (porumb, sfecl), urmnd ca grul s beneficieze de efectul remanent. Administrarea ngrmintelor organice este important ndeosebi pe solurile argiloiluviale (acide, cu mult argil), precum i pe solurile erodate sau prea uoare, deoarece pe lng aportul de elemente nutritive, ele mbuntesc proprietile fizice, chimice i biologice ale solului.

Dozele administrate pe terenurile destinate culturilor de gru sunt de 15-20 t/ha, ncorporate sub artur, iar sporurile de recolt por depi 1500 kg boabe la ha. mprtierea ngrmintelor organice este o operaiune destul de costisitoare; ca urmare, ea prezint interes n primul rnd pentru exploataiile agricole care dispun de gunoi de grajd i care folosesc, deci, o surs proprie (i convenabil sub aspect economic) de substane fertilizante. Folosirea urinei diluat n proporie de 1:7 se poate aplica i pe vegetaie att toamna ct i la desprimvrare, fr a se produce arsuri la cultur, doza recomandat fiind de 30-40 t lichid la ha. Se administreaz cu vidanjera RCU.

Aplicarea amendamentelor calcaroase. Este necesar pe solurile acide, cu pH sub 5,8. Pentru ca lucrarea s fie economic, trebuie ca, prin amendare, s se urmreasc neutralizarea a 50% din aciditatea hidrolitic. Se administreaz, de regul, 4t/ha carbonat de calciu (piatr de var, dolomit). mprtierea foarte uniform i amestecarea ct mai bun cu solul, urmate de ncorporarea sub artur, sunt condiii eseniale pentru reuita amendrii. (dup E. Luca, 2005) 2.Lucrrile solului. Pregtirea terenului pentru semnatul grului pune adesea probleme deosebite din cauza timpului rmas de la recoltarea premergtoarei i pn la semnat, a condiiilor meteorologice dificile din perioada de efectuare a lucrrilor (seceta de la sfritul verii i nceputul toamnei) i a suprafeelor mari care trebuie pregtite i semnate ntr-un interval scurt de timp. Grul cere un sol afnat pe circa 20 cm adncime, cu suprafaa nu foarte mrunit, dar fr bulgri n sol, aezat, nivelat, fr resturi vegetale, pentru a permite semnatul n bune condiii. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007) n cazul premergtoarelor timpurii. Dup recoltare se recomand o lucrare de dezmiritit, efectuat imediat dup eliberarea terenului (cel mult 1-2 zile ntrziere). Grul nu necesit arturi prea adnci. Ca urmare, adncimea arturii trebuie stabilit n cmp, n funcie de starea terenului, astfel nct s fie ncorporate resturile vegetale (miritea i buruienile) i fr a scoate bulgri. n condiiile unor terenuri bine lucrate an de an, se poate ara doar la 1820 cm adncime. Dup premergtoare trzii (floarea-soarelui, porumb, sfecl de zahr, cartof de toamn). Este necesar curirea ct mai bun a terenului de resturi vegetale, urmat de discuiri repetate (1-2 lucrri) pentru mrunirea resturilor de plante i buruieni. Artura este lucrarea de baz de mobilizare a solului i trebuie s se efectueze dup recoltarea

fiecrei culturi premergtoare grului de toamn. La executarea arturii se au n vedere o serie de reguli a cror respectare asigur calitatea lucrrii i efectul agrotehnic favorabil acesteia. Este foarte important ca artura, ca de altfel i celelalte lucrri ale solului, s se execute la un anumit coninut n umiditate, nct solul s se poat revrsa cu uurin dup plug, brazda mrunindu-se n bune condiii. Cnd solul este prea umed rezult curele, felii, iar n condiiile unui deficit excesiv al umiditii din sol rezult bulgri, a cror mrunire ulterioar necesit lucrri suplimentare ce solicit cheltuieli de combustibil. n toate aceste situaii se produce o degradare a structurii solului i de aceea nu se recomand aratul solului n astfel de condiii. Este foarte necesar ca artura s fie executat imediat dup recoltarea culturilor premergtoare grului, ntrzierea efecturii acesteia avnd efecte negative. De exemplu, n cazul premergtoarelor mazre, rapi, orz, dac solul se lucreaz nentrziat dup eliberarea terenului se distrug buruienile, se creeaz condiii bune de acumulare i conservare a apei provenite din ploile ce survin pn la data pregtirii patului germinativ, precum i ntreruperea ciclurilor de dezvoltare a bolilor i duntorilor. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007) Pe solul lsat nelucrat peste var are loc o infestare puternic cu buruieni, acestea consumnd rezerva de ap i elementele nutritive din sol. Diferena de producie ntre grul semnat n artur de var i cel semnat n artur efectuat toamna trziu (nainte de semnat) poate ajunge pn la 1000kg/ha. n cazul premergtoarelor recoltate mai trziu (floarea soarelui, porumb), solul se lucreaz imediat cu grapa cu discuri, iar artura se execut la 20-22 cm, termenul ultim de arat fiind 25 septembrie. n situaia n care datorit umiditii sczute a solului rezult bulgri ce nu pot fi mrunii prin lucrri superficiale, se va renuna la artur, iar pregtirea patului germinativ se

realizeaz numai prin lucrri repetate cu grapa cu discuri la o adncime de cel puin 15 cm. De asemenea, este necesar o bun curare a terenului de resturi vegetale, urmrindu-se ncorporarea acestora, fr ns a scoate bulgri; pn la semnat ar trebui s rmn cel puin 23 sptmni, pentru ca pmntul afnat prin artur s se aeze. n continuare artura se lucreaz n mod repetat cu diferite utilaje (combinatoare, esala de buruieni, eventuale grape cu discuri) pentru pregtirea patului germinativ. Pe terenuri bine lucrate n anii anteriori (arate la adncime corespunztoare, afnate, nivelate), artura poate fi nlocuit prin dou lucrri cu grapa cu discul greu sau mediu; aceast lucrare permite mobilizarea solului pn la 12-16 cm adncime, realizndu-se, concomitent, i ncorporarea resturilor vegetale, bine mrunite anterior. n continuare, se efectueaz lucrri de ntreinere a arturii i de pregtire a patului germinativ (cu grapa sau combinatorul), conform celor prezentate anterior. Aceeai tehnologie se recomand n toamnele secetoase , atunci cnd solul este foarte uscat i nu se poate ara sau prin artur ar rezulta bulgri greu de mrunit. Pregtirea terenului prin discuit este, uneori, preferabil arturii i pentru a nu ntrzia semnatul grului. Se obine o vitez mare de lucrare a solului, acesta se aeaz mai repede dect dup arat, terenul rmne mai nivelat, iar economia este de 0,3 pn la 0,5 pentru fora de munc i de 1114 l motorin/ha (dup Gh. Blteanu, 1989). Aceast lucrare se efectueaz cu bube rezultate dup soia, sfecl, cartof, dar este mai dificil sau chiar imposibil de efectuat dup floarea-soarelui sau dup porumb (rmn cantiti mari de resturi vegetale). (dup Gh. V. Roman i colab. 2007) Pregtirea patului germinativ Pentru gru este necesar realizarea unei suprafee nivelate, curate de buruieni, realizarea unui strat de sol mrunit pe adncimea de semnat, care s asigure condiii optime de ncolire a seminelor i rsrire rapid, uniform i energic a plantelor. Adncimea ideal de lucru la pregtirea patului germinativ este de 6-8 cm, se lucreaz cu combinatorul, eventual cu esala de buruieni, pentru mrunirea i nivelarea terenului.

3.Smna i semnatul Smna de gru destinat semnatului trebuie s aparin unui soi zonat, s provin din culturi special destinate producerii de smn (loturi semincere), din categoriile biologice smn certificat a primei i celei de a doua nmuliri, s aib puritatea fizic minimum 98%, facultatea germinativ minimum 85% i MMB ct mai mare. Pentru aceste zone se recomand soiurile Ariean, Apullum, Turda 95. n agricultura ecologic nu se practic tratarea seminelor, dar se pot folosi substanele permise, ca de exemplu cele pe baz de cupru, care se aplic prin umezire cu o cantitate mai mic de ap. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007) Datorit ntrzierii semnatului, plantele suport mai greu o serie de procese legate de cretere i dezvoltare i din aceast cauz se modific i mersul normal al asimilrii substanelor nutritive. Avnd n vedere c noile soiuri de gru sunt mai pretenioase fa de epoca de semnat, epoca optim de efectuare a acestei lucrri este mai scurt,intervalul de timp optim de nsmnare situndu-se ntre 25 septembrie i 15 octombrie. Semnatul nainte de perioada optim favorizeaz atacul unor boli (finarea) i duntori, precum i dezvoltarea unui foliaj abundent, astfel c plantele intr n iarn ntr-un stadiu de vegetaie avansat, iar rezistena la ger poate scdea semnificativ. . Pierderile de recolt prin ntrzierea semnatului pot fi de 30-50 kg/ha pentru fiecare zi n cursul lunii octombrie i 50-100 kg/ha n cursul lunii noiembrie.nsmnarea grului dup epoca optim face ca plantele s intre n iarn slab nfrite, nenfrite sau chiar nersrite, situaie cu urmri negative, cum ar fi rrirea culturii prin pierderea plantelor datorit temperaturilor sczute din timpul iernii, realizarea unui coeficient slab de nfrire i o densitate mic de plante pe m Calitatea lucrrilor legate de semnat, cantitatea de smn, epoca i adncimea de ncorporare a seminelor sunt hotrtoare pentru obinerea unor producii mari de gru.

Epoca de semnat a grului se stabilete astfel nct, pn la venirea iernii s rmn 40-50 zile n care plantele s vegheze normal, n care s se acumuleze 450-500C temperaturi pozitive, iar la intrarea n iarn plantele de gru s ajung la stadiul de 2-3 frai i 3-4 frunze (fr ca fraii s fie prea dezvoltai). La semnatul prea devreme plantele de gru se dezvolt prea viguros, sunt expuse la atacul unor duntori (afide, mute) plantele sunt mai sensibile la asfixiere i la ger, n primvar lanul este foarte des i este predispus la cdere iar boabele rmn mici. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007) Densitatea de semnat la gru trebuie stabilit astfel nct s se asigure, la recoltare, o densitate de 500-7000 spice/mp. Pentru a realiza acest lucru trebuie s fie semnate 450-600 boabe germinabile/ mp. ntre aceste limite, densitatea de semnat se stabilete n funcie de capacitatea de nfrire a soiului, data semnatului (fa de epoca optim), calitatea pregtirii patului germinativ, umiditatea solului (asigurarea umiditii pentru un rsrit rapid). Cantitatea de smn la hectar (norma de semnat) rezult din calcul )pe baza densitii stabilite i a indicilor de calitate a seminei) este cuprins, de regul, ntre 200-250 kg smn/ha. n general, pentru a se asigura 4,1-5,8 milioane plante la ha trebuie s se semene ntre 50-70 boabe pe metru liniar. n cazul ntrzierii semnatului sau cnd reuim s realizm un pat germinativ bun, va trebui mrit doza de smn la ha. Smna veche, de mai muli ani, rsare dar nu rezult plante viguroase cu energie de cretere suficient. Adncimea de semnat a grului depinde de umiditatea solului, textur, soi, mrimea seminei, data semnatului (fa de epoca recomandat). n condiiile din Romnia grul este semnat la 45 cm adncime pe terenurile cu umiditate suficient i textur mijlocie spre grea, unde apa pentru germinare este asigurat, iar strbaterea germenilor spre suprafa este ceva mia dificil; pe terenurile cu umiditate insuficient la suprafa i textur mai uoar, precum i n cazul

semnturilor timpurii, se recomand s se semene ceva mai adnc, la 5-6 cm. Distanele la semnat la gru, pe plan mondial, sunt cuprinse ntre 10 i 18 cm, fr a rezulta diferene importante de producie. Ca atare, distana dintre rnduri trebuie aleas ntre aceste limite, n funcie de mainile de semnat aflate la dispoziie. n condiii le noastre rezultatele cele mai bune au fost obinute cu distana de 12,5 cm, ntre rnduri. Pritul grului, cnd distana ntre rnduri trebuie s fie de 17-18 cm, nu are importan i justificare, la noi nenregistrndu-se precipitaii abundente, ca de ex. n Elveia. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007) 4.Lucrrile de ngrijire Grul este o cultur cu o tehnologie total mecanizat, deosebit de rentabil sub aspectul consumului de for de munc. Felul lucrrilor de ngrijire care se aplic grului i numrul acestora depinde de foarte muli factori (calitatea patului germinativ; dezvoltarea plantelor n toamn i starea de vegetaie la desprimvrare, mersul vremii i al vegetaiei n primvar; rezerva de buruieni, infestarea cu boli i duntori, dotarea tehnic, posibilitile materiale i calificarea cultivatorilor). Sunt situaii n care sunt necesare sau sunt efectuate numai 1-2 lucrri de ngrijire i sunt situaii n care sunt efectuate foarte multe lucrri (7-8 treceri). Tvlugitul semnturilor de gru imediat dup semnat apare ca necesar atunci cnd s-a semnat n sol afnat i mai uscat, i se face cu scopul de a pune smna n contact cu solul i de a favoriza, astfel, absorbia apei. Controlul culturilor pe timpul iernii i eliminarea apei pe poriunile depresionare sau microdepresionare sunt operaiuni de bun gospodrire, care se fac de ctre orice bun cultivator de gru. La amplasarea culturilor de gru trebuie evitate, pe ct posibil, terenurile unde pe timpul iernii apar bltiri. Tvlugitul la desprimvrare este necesar numai n situaii extreme cnd, din cauza alternanei temperaturilor negative sau cele pozitive pe timpul iernii, rdcinile plantelor de gru au fost desprinse de sol (plantele sunt desclate); ca urmare, la nclzirea vremii la desprimvrare

poate apare ofilirea i uscarea plantelor de gru, parial dezrdcinate; fenomenul este mai frecvent pe solurile argiloiluviale (podzolice). Atunci cnd situaia o impune, lucrarea de tvlugit trebuie efectuat pe sol bine scurs, dar nc reavn, pentru a realiza aderarea rdcinilor i a nodului de nfrire la sol, dar fr a tasa suprafaa solului. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007) Grpatul culturilor de gru la desprimvrare este o lucrare din tehnologia clasic de cultivare. n prezent, grpatul a fost scos din tehnologia recomandat, dar este recomandat folosirea esalei de buruieni. n majoritatea cazurilor se consider c lucrarea de grpat a semnturilor de gru la desprimvrare nu este necesar, iar consecinele negative sunt, adesea, importante: multe plante de gru sunt distruse, altele sunt dezrdcinate; terenul nc umed, este tasat prin trecerea tractorului; cresc costurile. Aceste consecine nu se manifest n cazul esalei de buruieni, natural cnd se execut n condiii optime, cu unghiul de atac al pieselor active bine ales. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007)

Combaterea buruienilor este principala lucrare de ngrijire din cultura grului. Pierderile de recolt la gru din cauza concurenei buruienilor sunt, n mod obinuit, 10-20%, dar pot ajunge n situaii extreme pn la 60-70%. n agricultura ecologic combaterea buruienilor se realizeaz prin rotaia culturilor i lucrri mecanice. Nu se urmrete strpirea n totalitate a buruienilor, ci limitarea pagubelor cu nrdcinare adnc, se execut chiar i plivitul manual. Combaterea duntorilor din culturile de gru se realizeaz prin msuri preventive. Aceste msuri au fost tratate la rotaia culturilor, respectiv la lucrrile mecanice.

5.Recoltarea Momentul optim de recoltare a grului este maturitatea deplin, atunci cnd boabele ajung la 1415% umiditate; n acest stadiu mainile de recoltat lucreaz fr pierderi i boabele se pot pstra n bune condiii, fr a fi necesare operaiuni speciale de uscare. De regul recoltatul ncepe mai devreme, cnd boabele au 18% umiditate, din cauza suprafeelor mari cultivate cu gru, care

trebuie recoltate pentru a prentmpina ntrzierea i pentru a limita pierderile de boabe prin scuturare (datorit supracoacerii sau a vremii nefavorabile); n acest caz este absolut necesar uscarea boabelor, pentru a aduce la umiditatea de pstrare i a evita deprecierea calitii lor. (dup Gh. V. Roman i colab. 2007)

S-ar putea să vă placă și