Sunteți pe pagina 1din 12

pH-ul

ISTORIC
pH este prescurtarea de la "pondus hydrogenii". Notiunea a fost introdusa de catre omul de stiinta danez Sorensen, in anul 1909, pentru a exprima concentratii mici de ioni de hidrogen si a fost definita ca logaritmul zecimal cu semn schimbat al concentratiei ionilor de hidrogen. Din cauza unor inconveniente de ordin experimental al metodelor de determinare al pHului, s-a cazut de acord ca notiunea de pH sa fie definita pur experimental, in functie de metoda de masurare.

Prin definitie, potentialul de hidrogen este

pH= -log CH+


Gama uzuala de valori pentru pH este 1-14, valorile 1-7 corespund solutiilor acide, iar valorile 7-14 corespund solutiilor bazice. Valoarea pH-ului este utilizata, in general, pentru a indica proprietatile acide sau bazice ale unor medii lichide. La concentratii mari ale ionilor de hidrogen solutia are proprietatile acidului, iar la concentratii mici solutia are proprietati alcaline.

Metode de masurare a pH-ului

1.pH-metru cu electrozi pH selectivi


pH-ul este masurat cu ajutorul unui aranjament de doi electrozi: un electrod de lucru (indicator) si un electrod de referinta, sau un electrod combinat ce poate indeplini ambele functii. Cand cei doi electrozi sunt introdusi in solutie se formeaza o mica celula galvanica al carei potential este dependent de ambii electrozi.

Electrozii de sticla sunt disponibili in diferite forme si sunt de diferite lungimi, astfel incat sa se potriveasca intr-un numar mare de aplicatii.
Electrozii de sticla prezinta doua dezavantaje. Unul este ca solutiile de masura pot deteriora membrana de sticla si cel de al doilea este ca acesta membrana se poate sparge.

Un pH-metru masoara diferenta de potential intre doi electrozi si apoi converteste in unitati de pH. Pentru a obtine rezultate corecte si convingatoare amplificatorul si alte circuite trebuie sa aiba un coeficient termic mic, adica influenta variatiilor de temperatura trebuie sa fie sub control.

In

mod normal rezultatul este afisat in forma numerica desi mai exista inca pe piata pH-metre cu ac indicator.

pH-metre digitale

2.Indicator de pH
Adugarea unui indicator de pH n soluia de analizat. Culoarea luat de indicator variaz n funcie de pH-ul soluiei. Utilizarea indicatorilor pentru determinri calitative trebuie s in cont de variaia de culoare a acestuia, n funcie de pH-ul soluiei (de preferat sunt indicatorii care variaz pe un interval de pH ct mai mic)

Aplicatii ale pH-ului

Un numar important de procese tehnologice, in diferite ramuri ale industriei, sunt influentate de pH-ul mediului de reactie. Este greu de gasit o ramura industriala in care sa nu fie necesare masurari de pH. Desi, in instalatiile moderne, controlul si reglarea pH-ului in diferite faze ale procesului tehnologic se fac automat, un numar mare de masurari se executa totusi in laboratoarele de control din uzina.

Este cunoscut faptul ca viteza de patrundere a lichidelor in materialele lemnoase creste in acelasi timp cu temperatura si cu presiunea, dar scade concomitent cu cresterea pH-ului.

Umflarea fibrelor de celuloza in contact cu mediile apoase este influentata de asemenea de valoarea pHului.
Fenomenul de absorbtie a altor substante de catre fibrele de celuloza este foarte important in procesul de colorare a celulozei. La controlul proceselor tehnologice de fabricare a multor produse alimentare, precum si la analiza produselor finite, masurarea pH-ului are un rol deosebit de important. In agricultura masurarea pH-ului solurilor este adeseori foarte utila in practica si in cercetarile agrochimice. Pentru masurarea pH-ului in soluri, direct pe camp, se fabrica pH-metre de buzunar. Astfel de aparate, a caror greutate nu depaseste 1 kg, sunt alimentate cu ajutorul bateriilor si sunt prevazute cu sisteme de electrozi rezistenti, care pot fi introdusi direct in sol, dupa o eventuala umezire a acestuia cu apa.

Valori ale pH-ului pentru diverse solutii


Natura solutiei Suc de lamaie Otet Vin Lapte Bere Saliva Valoare pH 2 3 3 6,5 5 7

Apa potabila Apa marii Solutie de bicarbonat de sodiu


Detergent de vase Sampon Sapun

7 8,5 8,5
4 5,5 6

S-ar putea să vă placă și