Paine rapida nedospita

Ingrediente: 300 gr iaurt (daca are zer scurgeti-l inainte de a-l folosi), 300 gr faina, 1/2 lgt zahar, 1 lgt cu varf de sare, 1 ou, 1 plic praf de copt, susan (sau mac).

Se pun toate ingredientele intr-un bol, se amesteca bine-bine. Compozitia rezultata va fi una lipicioasa, asa trebuie sa fie :) Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, turnati compozitia, presarati cu susan si dati pentru 20-25 de minute la cuptorul preincalzit. Testati cu scobitoarea cand e coapta.

Dupa ce scoatem painea din cuptor, o punem intr-un prosop de bucatarie si o infasuram lasand-o sa se raceasca. Astfel evitam sa se intareasca coaja.