DUOC UC Escuela de Administracin y Negocios APP8001 Adm.

Personal I Profesor Claudio Inostroza

Prueba de Contenidos N 1 (Parte 2)

Caso M&D Jos Domingo Torregrossa, es un Ingeniero Civil destacado en el rea de planificacin y control de gestin en una fbrica de alimentos, donde gestiona informacin relevante para la toma de decisiones orientada al mejoramiento de los procesos productivos. Mingo se siente incmodo. Considera que la informacin que proporciona podra ser mejor aprovechada para la mejorar decisiones respecto del manejo de las prdidas derivadas de reprocesos, prdidas de insumos, subutilizacin de recursos y la burocracia interna. Afortunadamente Mingo tiene solvencia econmica y una gran orientacin al emprendimiento. Siempre ha pensado en llevar a cabo un proyecto propio que le permita la independencia econmica. Desde pequeo ha soado con una fbrica de churros en base a la receta de su abuela, a quien los santos le envidiaran sus manos sola decir. Adems, ahora contaba con experiencia en el manejo alimentos. Acaba de recibir una importante herencia, lo que le permitir formalizacin su proyecto, en el que incluso tiene pensado incursionar en el extranjero. As, como ingeniero, no quiere dejar nada al azar Ha pensado en estructurar Mass and Delicacy, de la siguiente manera:
Gerencia General

Departamento de Adquisiciones y Almacenaje

Departamento de Produccin y Manejo de Alimentos

Departamento de Comercializacin y Canales de Venta

Departamento de Tecnologa y Mantencin

Departamento de Procesos Administrativos y Contabilidad

Por otro lado, ya ha comenzado a indagar acerca del tipo de tecnologa que utilizar, dado que espera que la tecnologa y la eficiencia productiva sean la base de su xito empresarial. Tambin ha comenzado a evaluar la dotacin requerida para llevar a cabo este ambicioso proyecto y as lo contacta a usted como Ingeniero en Gestin de Negocios, todo un experto en el tema.

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Prueba de Contenidos N 1 (Parte 2)

Caso M&D Nombres Fecha

Preguntas: Desde su posicin como Asesor en el desarrollo del negocio, indique: 1. Cmo le explicara la perspectiva del Modelo Socio-Tcnico? Qu aspectos relevaran como importantes para que Mingo considere en su planificacin? 2. Desde la perspectiva de la teora de sistemas, Qu elementos relevara usted para que sean considerados por Mingo? 3. Desde la perspectiva de las Configuraciones Qu aspectos destacara y que recomendaciones dara a su estructura?