Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CARACTERISTICILE GRUPEI A
Primul vegetarian Culege ceeace sadeste Tract digestiv sensibil Sistem imunitar tolerant Predispozitie pentru boli cardiace, diabet Raspunde cel mai bine la stres prin actiuni de calmare Se adapteaza bine la mediul inconjurator si la dieta Necesita o dieta vegetariana pentru a ramine svelt si activ
Uleiul de masline virgin este foarte benefic pentru sistemul cardio-vscular, contribuind la scaderea colesterolului. Arahidele si semintele de dovleac contribuie la aportul de proteine vegetale care sunt mult mai benefice pentru grupa A decit cele animale. Produsele pe baza de soia se recomanda in mod special pentru grupa A fiind o alta sursa importanta de proteine vegetale. Produsele pe baza de griu vor fi consumate cu moderatie. Legumele sunt vitale pentru grupa A. Este preferabil sa le consumati in stare cit mai naturala(crude sau putin inabusite) pentru a pastra continutul lor nutritiv : vitamine, minerale, enzime, antioxidanti. Evitati rosiile, cartofii si varza. Fructele ar trebui consumate de 3-4 ori pe zi. Majoritatea fructelor sunt admisibile. Evitati totusi portocalele, bananele, mango si nuca de cocos. Cei care au grupa A ar trebui sa inceapa fiecare dimineata cu un pahar de apa calda in care se stoarce sucul de la o jumatate de lamiie. Aceasta bautura ajuta la eliminarea toxinelor. Bauturile benefice pentru grupa A sunt: ceaiul verde alternativ cu cafeaua si vinul rosu (o jumatate de pahar pe zi). Vor fi evitate ; berea, ceaiul negru, bauturile alcoolice distilate, bauturile racoritoare sintetice. Odata cu inaintarea in virsta scade capacitatea de asimilare a vitaminelor liposolubile de aceea se recomanda o suplimentare a alimentatiei cu Vitamina A pentru cresterea imunitatii si a puterii de adaptare la stres. Recomandari generale pentru dieta grupei A
Tabelul cu alimente benefice si cu ali
ALIMENTE
RATIE FRECVENTA
BENEFICE
DE EVITAT
Carne de vita, vitel, porc, oaie, vinat, organe, costita, Rata, Gisca
Carne pasare
120 -180 gr. barbati 60-150 Neutre : Pui, gaina, gr. femei curcan 3 ori pe saptamina
Alimente marine
Crap, cod, pastrav, Caviar, ansoa, scoici, macrou, somon, peste cu raci, creveti, hering, carne alba biban, scrumbie, calcan, conserve afumate sau marinate De preferat produse lactate fermentate(iaurt, sana) Alternative benefice : brinza de soia, lapte de soia Unt, inghetata, brinzeturi grase, schweitzer, camembert, parmezan, lapte dulce
Lapte, Iaurt
Brinzeturi
Oua
1 ou 1- 3 ori pe saptamina
Uleiuri si grasimi
2 - 6 linguri pe saptamina
Ulei de masline
Ulei de porumb, ulei de arahide, grasimi animale, grasimi preparate termic(prajite) Fistic
Nuci si seminte
Arahide, seminte de dovleac(neprajite), nuci, migdale Fasole alba marunta, mazare, soia
Legume uscate
Legume
Majoritatea legumelor sunt benefice(cit mai ecologice si mai proaspete) Foarte benefice : morcovi, spanac, patrunjel, praz, dovleac, usturoi, ceapa, hrean, gulie, ridichi, Produsele pe baza de soia sunt foarte benefice si se pot consuma cit mai des
Produse de soia
Cereale
Ovaz, secara, orez, faina Tarite de griu, faina de soia, faina de porumb, alba, griu decorticat, faina de orez faina de cartofi, cereale combinate
Fructe
Caise, mure, afine, cirese, Banane, nuci de cocos, smochine, grapefruit, mango, portocale, lamii, ananas, prune mandarine Lamiie cu apa(dimineata), Suc de rosii, portocale, morcov, caise, grapefruit, papaya ananas, cirese negre
Sucuri naturale
1-2 litri pe zi 1-3 cani pe zi Aloe, ceai verde, musetel, Matasea porumbului, macese, ghimber, ardei rosu, rubarba ginseng, echinacee, paducel, valeriana Mirodenii pe baza de soia(sos de soia), usturoi, ghimber, cimbru, patrunjel, marar, hrean, Piper, otet, boia, gelatina, capere, maioneza, ketchup, muraturi
Mirodenii si condimente
oregano, busuioc, mustar Bauturi Cantitati mici din bauturile permise Cafea, ceai verde, vin rosu, Bere, cola, ceai negru, sifon, bauturi alcoolice distilate
Alimentele care nu sunt incluse in categoriile "benefice" sau "de evitat" sunt considerate "neutre" si le puteti consuma, daca va plac, dar cu moderatie.
Alimentele care nu sunt incluse in categoriile "benefice" sau "de evitat" sunt considerate "neutre" si le puteti consuma, daca va plac, dar cu moderatie.