Sunteți pe pagina 1din 1

_________________________________________________ Spaghete cu sos vanatoresc

Ingrediente: 300 gr spaghete; 200 gr pulpa iepure; 100 gr morcovi; 30 gr mustar; 3 oua; 50 gr smantana pentru gatit; 10 ml ulei de masline; 10 gr concentrat de supa; 2 foi dafin; Sare, piper alb.

Spaghetele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet, apoi se stropesc cu putin ulei si se tin la cald. Se pun la fiert pulpa de iepure, morcovii, concentratul de supa si dafinul. Cand s-a fiert bine, se scoate carnea si se taie cubulete. Morcovii se piseaza si se amesteca cu mustarul, galbenusurile fierte si smantana, si se calesc timp de 4 minute impreuna. In acest sos se adauga carnea si spaghetele si se mai lasa 2 minute pe foc pentru a se imbina bine aromele. Pofta buna!

Liviu C.