Sunteți pe pagina 1din 10

Sistemul digestiv

Digestia este o functie de nutritie. Prin digestie, substantele organice complexe


specifice (glucide,lipide,proteine) sunt transformate, prin procese mecanice,fizice, si biochimice , in substante simple,nespecifice, numite nutrimente(monozaharide,acizi grasi,glicerol si aminoacizi). Nutrimentele se absorb in sange sau in limfa, care le transporta la tesuturi si celule,unde intra in multiple reactii metabolice. Toate aceste transformari se realizeaza la nivelul sistemului digestiv. Apa,substantele minerale si vitaminele trec in sange fara transformari in prealabil. Sistemul digestiv cuprinde totalitatea organelor unde se realizeaza digestia alimentelor si absorbtia nutrimentelor. Este alcatuit din tub digestiv si glande anexe. I. Tubul digestiv cuprinde:

1.Cavitatea bucala: Limba=organ musculos , cu rol in : vorbire, masticatie, deglutitie, sensibilitate gustativa. Dintii=organe dure, cu rol in: masticatie,vorbire. Se impart in 4 categorii: incisivi, canini, premolari, molari. 2.Faringe=conduct musculo-membranos, locul unde se incruciseaza calea digestiva si calea respiratorie. Este format din: nasofaringe, orofaringe, laringofaringe. 3.Esofagul (25 cm)=organ musculo-membranos, situat posterior fata de trahee, cu rol in deglutitie 4.Stomacul=organ cavitar,situat in abdomen,in loja gastrica. Comunica cu esofagul prin CARDIA,si cu duodenul prin PILOR.

Format din portiune verticala: fornix, corp si portiune orizontala: antru, canal piloric. Mucoasa contine glande gastrice care secreta sucul gastric.

5.Intestinul subtire(4-6 m) are 3 segmente: 1) DUODEN -fix 2) JEJUN -mobil 3) ILEON mobil Mucoasa intestinala - contine glande care secreta suc intestinal si mucus. - prezinta vilozitati intestinale 6.Intestinul gros(1,6 m) alcatuit din: 1) CEC: prezinta apendicele vermiform. 2) COLON: ascendent, transvers, descendent, sigmoid 3) RECT: se continua cu canalul anal prevazut cu 2 sfinctere(intern-neted, extern-striat) II. Glandele anexe sunt:

1.Glandele salivare: parotide, sublinguale, submandibulare secreta SALIVA 2. Ficatul=glanda situata in cavitatea abdominala, sub diafragma, in loja hepatica. Alcatuit din lobi,segmente, lobuli. Are secretie exocrina=BILA,care se elimina in perioadele digestive in duoden, iar in perioadele interdigestive in vezica biliara. Unitatea structurala si functionala a ficatului este lobulul hepatic (alcatuit din hepatice,capilare, canicule biliare si tesut conjunctiv). 3.Pancreasul=glanda mixta, situata retroperitoneal, in curbura duodenului. Exocrin, secreta suc pancreatic care se varsa in duoden. Endocrin, secreta insulina.

In tubul digestiv, alimentele sufera transformari: Mecanice: masticatia, triturarea, deglutitia. Fizice: inmuierea alimentelor, dizolvarea substantelor hidrosolubile, emulsionarea grasimilor. Chimice:transformarea subst.r alimentare complexe in subst. org. simple sub actiunea enzimelor digestive -Gligolitice: transforma glucidele in monozaharide(glucoza, fructoza, galactoza). -Lipolitice:transforma lipidele in glicerina si acizi grasi. -Proteolitice: transforma proteinele in aminoacizi.

Digestia bucala
Masticatia=proces prin care alimentele solide si semisolide sunt prelucrate mecanic prin taiere ,zdrobire si triturare prin participarea mandibulei, muschilor masticatori, dintilor , buzelor , limbii si obrajilor. Saliva=produsul glandelor salivare cu rol in inmuierea alimentelor, solubilizarea unor constituenti alimentari, vorbire, protectie antibacteriana , formarea bolului alimentar, deglutitie. Contine enzima glicolitica-amilaza salivara ,care hidrolizeaza amidonul preparat. Deglutitia=totalitatea proceselor princare bolul alimentar , format in cavitatea bucala,strabate faringele si esofagul ajungand in stomac. Se realizeaza in 3 timpi: bucal, faringian, esofagian.

Digestia gastrica
Suc gastric- contine apa, substante anorganice (HCl;cloruri de Na, K; fosfati de Ca,Mg), substante organice(enzime proteolitice-pepsina, labferment, gelatinaza si lipolitice-lipaza; mucus).

Activitate motorie Miscari tonice=stomacul se umple cu alimente; Miscari peristaltice=alimentele se amesteca cu sucul gastric si se formeaza chimul gastric care se evacueaza lent si fractionat in duoden. Proteine
pepsina

Peptide(albumoze,peptone)

Cazoinogen + Ca2+

labferment

Paracazeinat de Ca

Gelatina

gelatinaza

Gelatina hidrolizata

Lipide emulsionate

lipaza

Ac. Grasi +Glicerol

Digestia intestinala
Bila-contine pigmenti biliari , saruri biliare(rol in emulsionarea grasimilor, absorbtia grasimilor din intestin,activarea enzimelor lipolitice),colesterol,lecitina. Sucul pancreatic-contine substante anorganice -bicarbonat de sodiu; subst. org.enzime proteolitice -tripsina, chimiotripsine, carbopeptidaze, elastaze , lipoliticelipaza, amilolitice-amilaza. ;) Proteine
chimiotripsina tripsina elastaza lipaza amilaza

Oligopeptide

Carboxipeptidaze

di-tripeptide

Proteine fibroase Lipide Amidon

Oligopeptide

Ac. grasi + Gligerol Maltoza

Suc intestinal contine mucus, bicarbonat,enzime proteolitice peptidaze,amiloliticedizaharidaze,lipolitice-lipaza. Lipide


lipaza peptidaza dizaharide

Ac. grasi +glicerol Aminoacizi Monozaharide

Di-tripeptide Dizaharide

Activitate motorie Miscari tonice Miscari peristaltice-unde de contractie circulara care se propaga de-a lungul intestinului spre colon. Miscari segmentare-contractii inelare care apar la intervale regulate,de-a lungul intestinului, apoi se relaxeaza si apar alte contractii circulare la mijlocul segmentelor dintre contractiile precedente. Amesteca chimul gastric cu secretiile digestive si transporta continutul intestinal spre colon.

Absorbtia intestinala
Procesul prin care produsii simpli, rezultati din digestie ,strabat peretii tubului digestiv,trecand in sange si limfa.Se realizeaza prin urmatoare mecanisme: Pasive-fara consum de energie;substantele trec din lumenul intestinal- de la o concentratie mai mare in sange si limfa- la o concentratie mai mica. Active-cu consum de energie furnizata de ATP,impotriva gradientului de concentratie. Prin vezicule de pinocitoza-la nivelul membranei eritrocitelor. Absorbtia Proteine Aminoacizi Proteine Mecanismul absorbtiei Activ-in sange Prin vezicule de pinocitoza

Glucide

Pentoze Hexoze

Riboza Glucoza Fructoza Galactoza Manoza

Pasiv-in sange Activ-in sange Cu transportor comun cu Na Pasiv-in sange Pasiv-in sange Pasiv-in limfa(chilomicroni) Activ-in intestinul subtire si in colon Activ-in duoden,in prezenta vit D Pasiv-in restul intestinului

Lipide

Glicerol Acizi grasi cu lant scurt Acizi grasi cu lant lung

Electroliti

Na+ Cl+ Ca+

Fe2+ Apa Vitamine

Activ-in jejun,ileon( prez. vit. C) Pasiv-in intest.subtire si gros

Hidrosolubile Vit.B1,B2,B6,B12 Activ-in sange Liposolubile Vit. A,D,K,E Pasiv-in limfa (chilomicroni)

Fiziologia intestinului gros


Activitate secretorie-mucus(rol in formarea materiilor fecale) si secretie de potasiu Activitate de absorbtie-absorbtia apei, Na+,Cl Activitate motorie: contractii segmentare,stationare,(abs.apei) peristaltice,in masa(ef. propulsiv) Procesul de fermentatie= realizat de flora de fermentatie anaeroba(c. ascendent si jum. dreapta. a c. transvers.)

-scindeaza glucidele vegetale nedigerate in acizi organici si gaze -sintetizeaza vit. K si vit. din complexul B Procesul de putrefactie=realizat de flora de putrefactie anaeroba(jum. stanga. a c.transvers si c. descendent.) -scindeaza proteinele nedigerate in amine, indol,scatol, amoniac, care se resorb si ajung la ficat unde sunt detoxificati. Defecatia=eliminarea materiilor fecale. Act reflex coordonat de centrii medulari si este controlat cortical. Afectiune Carii dentare Stomatite Simptome Distrugerea suprafetei dintilor,inflamatie,durere Senzatie de arsura bucala,dureri la masticatie,miros fetid al gurii, salivatie abundenta, febra Faringita Dureri in gat, accentuate la deglutitie,febra Enterocolite Scaune numeroase, moi, insotite sau nu de greata si varsaturi,dureri abdominale, febra, frisoane,alterarea starii generale Ocluzie intestinala Durere abdominala,balonare si Mecanice-obturarea cu un corp strain Infectii diverse cu bacterii , virusuri, ciuperci, paraziti Virusuri, bacterii Cauze Actiunea acizilor produsi de unele bacterii (Streptococcusmutans) Hormonale; Actiunea unor agenti infectiosi,toxici,iritativi, alergici, nutritionali Igiena cavitatii bucale Alimentatie de protectie Spalaturi dezinfectante Diferentiat, indicat de medic Regim alimentar bogat in lichide si protectie digestiva. Prezentare de urgenta la Tratament Stomatologic

suprimarea tranzitului intestinal, atat pt gaze, cat si pt materiile fecale

Nervoase-dereglarea activitatii SN Vegetativeparalizii,spasme Parazitare-viermi intestinali

medic

Ciroza hepatica

Oboseala, inapetenta, dureri abdominale, edeme, icter, HT portala, varice, tulburari de personalitate, coma,chiar deces

Virusurile B,C Alcoolism

Regim alimentar ,interzicerea bauturilor alcoolice

Litiaza biliara, calculi biliari (pietre la ficat) Pancreatita

Durere intensa in zona stomacului/ficatului, ce iradiaza in spate,spre varful omoplatului drept;uneori asimptotica Dureri puternice in zona adominala si lombara, febra

Suprasaturarea cu colesterol a bilei, apaitia cristalelor de monohidrat de colesterol, pe care se depun saruri biliare Obstructii partiale ale canalelor acinilor glandulari ,litiaza biliara, leziuni directe, anumite droguri si alcoolul, infectii virale,boli ereditare

Interventie chirurgicala care indeparteaza colecistul si calculii biliari Chirurgical, de urgenta, urmat de o dieta corespunzatoare Evitarea deshidratarii, regim alimentar Regim echilibrat.

Diaree

Eliminarea a mai mult de 3 scaune apoase,moi, intr-o zi

Virusuri,bacterii introduse cu alimente, intoleranta la alimente, paraziti intestinali, reactii la anumite medicamente

Constipatie

Stagnarea indelungata a materiilor fecale in colon si intarirea acestora, dificultati in defecatie

Lipsa fibrelor din dieta, redus de lichide,sedentarism.

incorecta mestecare,onsum alimentar