Sunteți pe pagina 1din 1

_______________________________________________ Inghetata cu lamaie

Ca sa prepari inghetata in casa nu este necesar sa ai un aparat special, iti trebuie cateva ingrediente si putin spatiu in congelator. Iata reteta delicioasa care este pregatita sa ne faca multa pofta. Inghetata cu lamaie Ingrediente Sucul si coaja de la 1 lamaie mare 200g de zahar 250ml de lapte 250ml de smantana cu 40-60% grasime sau smantana pentru frisca, rece Mod de preparare 1. Combinati zaharul cu coaja de lamaie intr-un robot de bucatarie. Mixati pana ce coaja de lamaie este bine maruntita. 2. Intr-un bol mediu, amestecati zaharul aromat cu coaja de lamaie si laptele pana ce zaharul s-a dizolvat, apoi incorporati zeama de lamaie. Intr-un bol separat, bateti smantana pana ce se intareste. Incorporati usor smantana batuta in amestecul de lamaie cu lapte pana ce se omogenizeaza. 3. Turnati amestecul obtinut intr-o forma de 23x13 cm si acoperiti cu folie. Lasati la congelator pentru 3 ore sau pana devine ferma. Sfat: Ca sa evitati formarea de cristale de gheata in inghetata, scoateti-o din congelator din ora in ora (poate chiar mai des) - in primele 2-3 ore - si amestecati. In felul acesta este mai cremoasa inghetata.

Liviu C.