Principii generale de regim in boli de ficat: * Alimentatie bogata in glucide (dulciuri/fainoase) * Consum moderat de grasimi in special animale * Proteine

in cantitate normala * Sare in cantitate normala in hepatite, redusa sau zero in ciroze cu lichid * Lichidele - dupa sete + Renuntarea totala la alcool. Alimente permise * Ciorbe si supe de carne de pui, vita, de legume, neprajite, de ovz, de orez, gri, perisoare, galusti * Sote-uri si piureuri de legume - fasole verde, ardei gras, morcovi, dovlecei, gulii, conopid, spanac, salat verde, sfecla, roii, sub form de salate sau pregtite fr ceap ori rntauri i cu unt sau ulei nefiert * Cartofi natur, piure, copi n coaj cu puin unt sau ulei, cu brnz de vac ; * Carne fripta : pui, vit, iepure de cas, curcan, carne slab, fara piele i grsime, peste slab alb rasol simplu sau impanat cu legume, perisoare sau chiftele fierte, peste slab, fiert, rasol cu legume; * Mezeluri: sunca de Praga, cremwursti, parizer slab condimentat * Pete slab (alu, tiuc, biban); * Grsimi: unt, ulei d floarea soarelui sau de msline neprajit * Ou fierte moi doua/saptamana albus sub forma de omleta in abur sau sufleuri, omleta dietetica; * Sosuri fara grasime prajita, sos alb de rosii sau de zarzavat; * Lapte i lactate: lapte dulce slabcu cafea, lapte btut, iaurt slab, kefir, brnz dulce de vac, cas, urd, telemea desarata * Paste finoase de orice fel * Pine: pine veche de o zi, biscuii simpli (populari), chifle, mamaliguta * Dulciuri i prjituri: pregtite cu puine ou i foarte puin grsime, prjituri uscate, prjituri cu miere, aluaturi fragede, tarte cu fructe sau marmelad, plcint cu mere sau brnz dulce; gemuri, dulceuri, miere; * Fructe crude, coapte la cuptor, compoturi, gem, jeleuri: mere, prune, citrice, fragi, cpuni, zmeur, pepene verde, struguri, smochine; * Buturi: ap plata - preferabil, sucuri si siropuri de fructe sau legume * Condimente: patrunjel, marar, leustean, dafin, cimbru, chimen, telina, lamaie, sare normal daca nu este contraindicata - ciroza * Se recomanda 5-6 mese pe zi mai reduse cantitativ. Alimente interzise * Supe: supe grase de porc, rata, gasca, afumaturi; * Ciorba de burta, fasole, afumaturi, porc * Legume: fasole si mazare uscata, varz, vinete, roii n cantiti mari i necojite, ardei iute, ciuperci, ridichi, ceap, usturoi, elin, praz, murturile; * Carne: de porc, ra, gsc, vnat, carnea prjit, carnea conservat prin afumare, mezeluri, unc gras, organe (creier, rinichi, ficat, plmni); * Pete gras (nisetru, ceg, somn, morun, sardele, heringi), icre de pete, raci, fructe de mare, peste afumat, conserve de peste; * Grsimi: untur, slnin, kaiser si similare * Ou - omlet, ochiuri prjite, maionez; * Lapte i lactate: lapte gras,brnzeturi fermentate, smntn; * Pine: cald, pine neagr, biscuii preparai cu grsime sau cacao; * Dulciuri i prjituri: cu creme grase, pregtite cu ou, cacao, fric ori grsime, tort, ngheat, ciocolat * Fructe cu coaja si samburi - nuci, alune, migdale, msline sarate;

* Condimente: piper, hrean, boia, dafin, mutar, oet; * Buturi: cafea, buturi pe baz de cola, alcool (bere, vin, uic, etc.), bauturi gazoase (daca exista meteorism)