Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
Combustibilii metabolici
Glucoza Acizii grai surs exogen i endogen Aminoacizii Corpii cetonici surs endogen
Surse: Aportul exogen de nutrieni - asigur necesarul caloric n proporie de: - glucide 40-60% - lipide 30-40% - proteine 10-15% Sinteza endogen
Adaptarea metabolic de baz: Insulina - promoveaz utilizarea glucozei i stocarea combustibililor Glucagonul - promoveaz mobilizarea combustibililor
Efectele insulinei
Efect captarea glucozei captarea glucozei (indirect) degradarea glucozei prin glicoliz sinteza de glicogen sinteza de acizi grai i ncorporarea lor n trigliceride exportate ca VLDL sinteza trigliceridelor din acizii gra i eliberai din trigliceridele circulante
esut muchi esut adipos ficat ficat ficat muchi ficat esut adipos
Mecanism nr. de transportori GLUT-4 () glucokinaza (+) fosfofructokinaza-1 (+) glicogen sintaza (+) acetil-CoA carboxilaza () lipoprotein lipaza
Efect net: stimuleaz metabolizarea glucozei favorizeaz transformarea excesului de glucoz n dou forme de stocare: glicogen (n ficat i muchi) i trigliceride (n esutul adipos)
Efectele glucagonului
Efect degradarea glicogenului gluconeogeneza lipoliza degradarea acizilor grai (indirect) cetogeneza (indirect)
Mecanism (+) glicogen fosforilaza (+) F-1,6-P2-aza () PEPCK (+) lipaza hormon-sensibil () acetil-CoA carboxilaza malonil-CoA (+) CAT-I cantitatea de acetil-CoA
Efect net: stimuleaz producerea i eliberarea glucozei de ctre ficat (pentru a menine nivelul glicemiei) mobilizeaz acizii grai din esutul adipos utilizai n locul glucozei ca surs de energie de ctre esuturile non-gluco-dependente
Efect net: creterea disponibilitii de glucoz i acizi grai n calitate de combustibili - prin stimularea mobilizrii lor din depozite i prin sinteza endogen (n cazul glucozei)
La nivel celular: fluxul unor metabolii-cheie ntre diferite ci metabolice (rscruci metabolice) interrelaiile dintre diverse ci metabolice (efect favorabil sau defavorabil)
Interdependena diferitelor organe i esuturi n meninerea unei stri metabolice adecvate pentru organism ca ntreg: unele esuturi furnizeaz combustibili metabolici altora, n vederea degradrii energogene sau a depozitrii unele esuturi furnizeaz altora substrate (materia prim) pentru sinteza de moleculecombustibil
I. PERIOADA POSTPRANDIAL
Absorbia produilor de digestie a nutrienilor aprovizionare cu combustibili metabolici din abunden Creterea tranzitorie a concentraiei plasmatice a produilor digestiei i absorb iei: glucoza, trigliceridele, aminoacizii Glucoza reprezint sursa principal de energie pentru majoritatea esuturilor Crete secreia de insulin aceasta poart mesajul c glucoza alimentar este disponibil din abunden i poate fi utilizat sau stocat Raportul insulin/glucagon crescut creterea sintezei de glicogen, trigliceride i proteine faza anabolic a ciclului nutriie - post
Ficatul - postprandial
Muchiul - postprandial
Realizeaz 30% din consumul de oxigen al organismului crete pn la 90% n cursul activitii intense (scop: sinteza de ATP necesar contraciei) Metabolism influenat doar parial de ciclul nutriie/post depinde semnificativ de gradul efortului fizic
Creierul - postprandial
Necesiti mari de ATP metabolism respirator foarte activ Realizeaz 20% din consumul total de oxigen al organismului n starea de repaus (dei reprezint numai 2% din masa corporal) coordoneaz toate funciile vitale Consum ~120 g glucoz/zi (50-60% din total) Interrelaii metabolice dintre organe creierul este favorizat
Perioada postprandial
Scad concentraiile plasmatice ale glucozei, trigliceridelor i aminoacizilor Glucoza este consumat ca surs de energie numai de ctre esuturile glucodependente: creierul, eritrocitele, muchiul scheletic n activitate intens esuturile care nu depind de glucoz i obin ATP-ul din ali combustibili metabolici: acizi grai sau corpi cetonici (n postul prelungit) glucoza este economisit pentru esuturile gluco-dependente Crete secreia de glucagon poart mesajul c glucoza trebuie s fie generat din depozitele endogene de combustibil Raport insulin/glucagon sczut perioada catabolic a ciclului nutriie post: degradarea rezervelor de combustibili metabolici (glicogenul i trigliceridele)
Ficatul - interprandial
Muchiul - interprandial
Trei esuturi conlucreaz n acest scop: Ficatul - produce glucoz prin degradarea glicogenului i gluconeogenez Muchiul - furnizeaz alanin i lactat pentru gluconeogeneza hepatic esutul adipos - furnizeaz glicerol ca substrat gluconeogenic
esuturile non-gluco-dependente (ficat, muchi) contribuie i indirect la asigurarea necesarului de glucoz al creierului - trec de la utilizarea glucozei la utilizarea acizilor grai n scop energogen economisesc glucoza esutul adipos susine aceast adaptare - furnizeaz acizi grai (rezultai din lipoliz) esuturilor respective Creierul nu poate beneficia de acizii grai provenii din esutul adipos - acetia nu pot strbate bariera hemato-encefalic
Perioada interprandial
Adaptrile metabolice sunt dirijate spre dou prioriti: furnizarea de glucoz n cantitate suficient creierului - gluconeogenez hepatic din lactat, glicerol i aminoacizi implic degradarea proteinelor musculare conservarea proteinelor - prin posibilitatea de satisfacere parial a necesarului energetic al creierului pe seama corpilor cetonici esuturi implicate: ficatul - sintetizeaz glucoz prin gluconeogenez - sintetizeaz corpi cetonici esutul adipos - furnizeaz acizi grai ca surs de energie esuturilor non-glucodependente - furnizeaz ficatului acizi grai pentru sinteza corpilor cetonici muchiul - surs de aminoacizi pentru gluconeogenez