Sunteți pe pagina 1din 8

COMISIA EUROPEAN

Cum se citete
Fulgi de orez i gru integral, mbogit cu vitamine (B1, B2, B3, B6, acid folic, B12, C) i er Greutate net:
A SE CONSUMA, DE PREFERIN NAINTE DE

IUNIE 2008

P_b[PUf

Cantitate

eal Lite Cer

P_b[PUf

Denumirea produsului
INGREDIENTE
Orez, gru (gru integral, fin de gru), zahr, fin de gluten, lapte praf, sare, germeni de gru cu coninut redus de grsimi, arom de mal de orz, vitamine (C, B3, B6, B2, B1, acid folic B12), er.

te i L l a e C er

Lista ingredientelor

Informaii legate de alergii


Conine lapte, fin i orz.

Valabilitate

Crunchy v garanteaz c o porie de 30g de cereal lite v furnizeaz cel puin 25 % din doza cotidian recomandat de er i 50 % de vitamine B1, B2, B3, B6, acid folic, B12 i C.

Productor/ Importator
GARANIA CALITII: SUNTEI MULUMIT SAU V PRIMII BANII NAPOI Crunchy product Info Tel. 0800 14563 Adres: P.O. Box 2000 Evere 3 1140 Evere Belgia

t n boga

bre

500g

o etichet

P_b[PUf
eal Lite Cer

eal Lite r e C

Micul dejun este cea mai important mas a zilei.

Producie ecologic

OMG-uri

Produs n Germania pentru: C.M.I. - 2 av. du Pacique, 91977 Courtaboeuf, Frana

Origine

la 100g Energie Proteine Carbohidrai - din care zaharuri Lipide - din care saturate Fibre Sodiu H 1603 kcal (H 376 kJ) 15 g 75 g 17 g 1,5 g 0,5 g 2,5 g 0,85 g

Valori nutritive

10 Specicaii privind
proprietile nutritive i de sntate

Etichetarea alimentelor conform legislaiei UE


Uniunea European (UE) stabilete reguli de etichetare pentru produsele alimentare pentru ca toi consumatorii europeni s fie informai atunci cnd decid s cumpere un anumit produs alimentar. Regulile sunt destinate s v ofere informaii cuprinztoare despre produsele alimentare pe care le cumprai. n afara informaiilor cerute din punct de vedere legal, productorii sunt liberi s ofere orice alte informaii pe care le doresc, att timp ct acestea sunt exacte i nu induc n eroare consumatorii. Exist reguli de etichetare comune tuturor produselor alimentare, precum i reguli specifice pentru carne, alcool i alimente perisabile.

1. Cantitate:
cantitatea net a produsului n volum pentru lichide (ex. litru, centilitru) i n mas pentru alte produse.

2.  Denumirea produsului:
trebuie s includ informaii despre starea fizic a produselor alimentare sau tratamentul specific la care acestea au fost supuse (sub form de praf, congelate, concentrate, afumate etc.). Tratamentul prin ionizare trebuie menionat ntotdeauna dac este folosit.

Cum se citete

3.  Lista ingredientelor:
toate ingredientele trebuie enumerate n ordinea descresctoare a greutii (excepie: amestecurile de fructe sau legume), inclusiv cele despre care se tie c provoac reacii la persoanele alergice (ex. alune, lapte, ou, pete). Procentajul produselor trebuie de asemenea indicat n cazul ingredientelor descrise prin denumirea produsului (ex. sup de roii), prin imagini sau prin cuvinte (ex. cu cpuni), sau care sunt eseniale n caracterizarea produselor alimentare (ex. procentajul de carne din Chili con carne).

4. Valabilitate:
Meniunile data expirrii i a se consuma, de preferin nainte de arat ct timp alimentele rmn proaspete i n condiii de siguran pentru consum.  Meniunea data expirarii este folosit pentru alimentele care se deterioreaz rapid (ex. carne, ou, produse lactate). Toate produsele proaspete ambalate poart meniunea data expirarii. Nu ar trebui s consumai produse dup data expirrii, pentru c ai putea suferi intoxicaii alimentare.  Meniunea a se consuma, de preferin nainte de este folosit pentru produse care pot fi pstrate mai mult timp (ex. cereale, orez, condimente). Nu este periculos s consumai produse dup aceast dat, dar este posibil ca alimentele s-i piard din arom i structur.

5. Productor/Importator:
numele i adresa productorului, a ambalatorului sau a importatorului trebuie s fie menionate n mod lizibil pe ambalaj, astfel nct s tii pe cine putei contacta dac dorii s facei o reclamaie sau s obinei informaii suplimentare despre produs.

o etichet

6. Producie ecologic:
Folosirea expresiei producie ecologic pe etichete este strict reglementat de legislaia UE. Este permis numai n legtur cu metode specifice de producere a alimentelor, care ndeplinesc standarde nalte de protecie a mediului i bunstare a animalelor. Logo-ul european Agricultur ecologic - Sistem de control CE poate fi folosit de productorii care ndeplinesc condiiile cerute.

7. Organisme modificate genetic (OMG-uri):


etichetarea este obligatorie pentru produsele care au un coninut OMG de peste 0,9 %. Toate substanele de origine OMG trebuie menionate n lista ingredientelor folosind cuvintele modificate genetic.

8. Origine:
indicarea rii sau regiunii de origine este obligatorie pentru anumite categorii de produse, cum ar fi carnea, fructele i legumele. De asemenea, este obligatorie dac numele comercial sau alte elemente de pe etichet, cum ar fi o imagine, un steag, sau o trimitere la un loc anume, ar putea induce n eroare consumatorii cu privire la adevrata origine a produsului.

9. Valori nutritive:
descriu valoarea energetic i elementele nutritive ale unui produs alimentar (ex. proteine, grsime, fibre, sodiu, vitamine i minerale). Aceste informaii trebuie oferite n cazul n care exist vreo specificaie privind proprietile nutritive ale produsului (a se vedea mai jos).

10.  Specificaii privind proprietile nutritive i de sntate:


exist reguli comunitare care garanteaz c orice specificaii privind proprietile nutritive i de sntate care apar pe ambalajele alimentelor sunt adevrate i bazate pe fapte tiinifice. Specificaiile cum ar fi coninut redus de grsimi sau coninut bogat de fibre trebuie s corespund unor definiii armonizate, astfel nct s aib aceeai semnificaie n toate rile UE; de exemplu, specificaia coninut bogat de fibre poate fi utilizat numai n cazul produselor ce conin cel puin 6g de fibre la 100g. Produsele alimentare cu un coninut bogat de grsimi ori zahr nu pot avea specificaii cum ar fi conine vitamina C. Specificaiile privind proprietile de sntate, cum ar fi benefic pentru inim sunt permise numai dac pot fi demonstrate tiinific. Nu se poate aplica o specificaie pozitiv privind proprietile de sntate ale unui produs cu un coninut prea mare de sare, grsimi sau zahr. Urmtoarele specificaii privind proprietile de sntate sunt interzise: Specificaii privind prevenirea, tratarea sau vindecarea unei boli umane; Specificaii care fac trimitere la ritmul sau amploarea scderii n greutate; Trimitere la sau aprobare de ctre anumii doctori;  Specificaii care sugereaz c sntatea ar putea fi afectat dac nu se consum alimentul respectiv.

ND-77-07-268-RO-D

Semnificaia numerelor E
Dac un aditiv alimentar are un numr E, nseamn c a trecut testele de siguran i a fost aprobat pentru utilizare pe ntreg teritoriul UE. Aceast aprobare este supravegheat, revizuit i modificat conform noilor date tiinifice. Exemple de civa aditivi alimentari obinuii:  Antioxidani: ajut alimentele s reziste mai mult timp, mpiedicnd grsimile, uleiurile i anumite vitamine s intre n combinaie cu oxigenul din aer. Oxidarea este cea care provoac rncezeala i pierderea culorii alimentelor. Exemplu: Vitamina A, denumit i acid ascorbic sau E300.  Colorani: sunt uneori folosii pentru a nlocui culoarea natural pierdut la prelucrarea sau depozitarea alimentelor, sau pentru a da produselor o culoare consistent. Exemplu: Caramel (E150a), folosit la produse cum ar fi sosurile i buturile rcoritoare.  Emulsificatori, stabilizatori, ageni de coagulare i ageni de ngroare: emulsificatorii cum ar fi lecitina (E322), amestec ingredientele care n mod normal s-ar separa, de exemplu uleiul i apa. Stabilizatorii mpiedic ingredientele care au fost combinate s se separe din nou. Un agent de coagulare obinuit este pectina (E440), folosit la gemuri. Agenii de ngroare dau consisten alimentelor, la fel cum fina adugat la un sos l face mai consistent.  Potenatori de arom: mresc aroma dulciurilor i a produselor gustoase, fr a aduga o arom proprie. Exemplu: glutamatul monosodic (E621) este adesea adugat la alimente prelucrate, n special supe, sosuri i crnai.  Conservani: mpiedic alimentele s se strice. Majoritatea alimentelor care au o durat de depozitare lung includ conservani, dac nu a fost utilizat o alt metod de conservare cum ar fi nghearea, ambalarea n conserve sau uscarea. Exemple: Fructele uscate sunt deseori tratate cu bioxid de sulf (E220) pentru a mpiedica formarea de mucegai sau bacterii, iar unca, carnea srat de vit i carnea conservat sunt deseori tratate cu nitrit i nitrat (E249 - E252) n timpul procesului de conservare. ndulcitori: sunt deseori utilizai n locul zahrului la produse cum ar fi buturile efervescente, iaurtul i guma de mestecat. Exemple: aspartam (E951), zaharin (E954), acesulfam-K (E950) i sorbitol (E420).

Informaii suplimentare
Etichetarea alimentelor, pe site-ul Direciei Generale Sntate i Protecia Consumatorilor: http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/index_en.htm Agricultur ecologic, pe site-ul Direciei Generale Agricultur: http://ec.europa.eu/agriculture/qual/organic/index_en.htm ntrebri despre Europa? Contactai-ne: http://ec.europa.eu/europedirect/index_ro.htm Comunitile Europene, 2007 Reproducerea este autorizat, cu excepia scopurilor comerciale, cu condiia menionrii sursei. Direcia General Sntate i Protecia Consumatorilor Comisia European B-1049 Bruxelles http://ec.europa.eu/dgs/health_consumer/index_en.htm
Acest document a fost finanat de Comisia European n baza unui contract cu societatea Qwentes KANTOR. Este destinat numai informrii i nu constituie un ghid oficial al Comisiei cu privire la interpretarea legilor i politicilor UE.