GRUPELE DE SNGE I DIETA

Una din cele mai de succes abordari in intelegerea starii de sanatate, din punct de vedere nutritional, este cea a doctorului Peter D'Adamo, numita dieta corecta in functie de grupa sangvina. Cercetarile dr. D'Adamo au fost initial inspirate de teoriile tatalui sau asupra importantei grupelor sangvine in anticiparea procesului biochimic la fiecare persoana. Acestea l-au ajutat sa identifice amprentele genetice ale celor patru grupe sangvine, 0, A, B si AB, si sa creeze patru tipuri de diete corespunzatoare. Semnificatia fiecarei grupe sangvine poate fi schitata de-a lungul evolutiei omenirii, pentru ca fiecare grupa contine informatii genetice legate de dieta si modul de viata al stramosilor nostri. In mod uimitor, aceste "informatii" inca influenteaza multe din trasaturile noastre, mai ales sistemul nostru imunitar. Unul din rolurile sistemului imunitar este sa recunoasca substantele invadatoare, iar acest lucru se realizeaza cu ajutorul unor markeri chimici care se gasesc in sange. Fiecare grupa de sange poseda markeri chimici diferiti, si odata ce acestia identifica substanta straina, invadatoare, sistemul imunitar devine capabil sa o neutralizeze, producand substante chimice, hormoni, celule albe si anticorpi. De asemenea, sistemul imunitar produce anticorpi si pentru celelalte grupe sangvine. De exemplu, grupa sangvina A va avea anticorpi pentru grupa B, si invers; asta explica faptul ca oamenii care au grupe de sange A si cei cu grupa B nu pot face transfuzii intre ei. Anticorpi sunt produsi si pentru anumite tipuri de mancare, cele patru grupe sangvine fiind cele care "spun" sistemului imunitar sa tolereze anumite tipuri de mancare. Fiecare grupa de sange este programata sa accepte tipurile de hrana care se regasea, in mare parte, in dieta stramosilor lor compatibili, acum mii de ani. Daca grupa sangvina accepta un tip de hrana sau nu depinde de niste molecule de proteine carbohidrate, numite lectina, care se gasesc in mancare. Acestea au proprietatea de aglutinare, care le permite sa se lipeasca de alte molecule. Puterea de aglutinare a lectinei a fost demonstrata in asasinarea lui Gyorgi Markov, in 1978, de catre un agent secret al KGB. Initial, la autopsie nu s-a putut depista nici un motiv al mortii, dar o analiza mai amanuntita a scos la iveala existenta unei bile mici, aurii, plina cu ricin, in piciorul decedatului. Ricinul este o substanta chimica toxica atat de puternica, incat si cea mai mica
1

cantitate poate cauza moartea prin aglutinarea celulelor rosii in cheaguri de sange si evident, blocarea arterelor. Acesta este un caz extrem si, din fericire, un sistem imunitar sanatos protejeaza pe oricine impotriva efectelor lectinei. Lectinele din mancare sunt caracteristice fiecarei grupe sangvine, si daca apare vreo incompatibilitate, lectina poate aglutina celulele si cauza neplaceri in corp. De exemplu, proteinele (lectina) din lapte nu sunt benefice pentru grupa sangvina A, pentru ca nu pot fi digerate; in acest caz, fie sistemul imunitar va raspunde prin inflamarea peretilor stomacului sau probleme intestinale, fie proteinele vor fi absorbite in sange, ducand la aglutinarea celulelor si cauzand probleme majore, cum ar fi ciroza ficatului sau disfunctii ale rinichilor. Alte lectine sunt glutenul, care cauzeaza inflamatii ale intestinelor, si unele legume care pot exacerba simptomele artritei. Cheia pentu a fi sanatosi este sa evitam lectinele care aglutineaza celulele, iar munca dr. D'Adamo este bazata pe identificarea acelor tipuri de mancare care sunt cele mai potrivite pentru fiecare grupa sangvina. Dieta include 16 grupuri de hrana pentru fiecare grupa de sange, si variaza de la carne, carne de pui, preparate marine, produse lactate, oua, grasimi, cereale si legume, pana la ceaiuri de plante. Fiecare grupa se imparte in trei categorii de hrana: benefice, neutre si cele care trebuie evitate. Sa vedem in continuare caracteristicile fiecarei grupe sangvine in parte si dieta corespunzatoare:

Grupa sangvina 0 (Vanatorul) Este din punct de vedere antropologic cea mai veche grupa. Este asociata cu un nivel mare de aciditate in stomac si enzime intesinale care pot consuma colesterolul, de aceea poate asimila cu usurinta proteinele animale. O mare incidenta o au problemele legate de aglutinarea sangelui, precum si ulcerul gastric, bolile inflamatorii si ale glandei tiroide. Cei care au aceasta grupa sangvina ar trebui sa nu manance cereale, in special grau si porumb. Se recomanda o dieta bogata in proteine (inclusiv carne rosie), putini carbohidrati, si multe fructe si legume; se pot manca moderat oua si nuci. Trebuie evitate produsele lactate, fasolea, cerealele, painea, pastele fainoase si orezul. Sunt recomandate exercitiile fizice (aerobicul) si alergarile. Grupa sangvina A (Cultivatorul) A aparut ca urmare a dezvoltarii activitatilor argicole. Acest tip secreta cantitati mai mici de acid gastric si este in principal asociat cu proteinele vegetariene. Sunt recomandate dietele complexe cu carbohidrati si multe fibre, tofu, legumele, fructele si fasolea; se mai pot consuma nuci, seminte, cereale, paste fainoase, orez. In randurile celor cu grupa de sange A sunt cei mai multi bolnavi de inima, diabet si anumite tipuri de cancer. Trebuie evitat graul,
2

produsele lactate, grasimile animale si carnea. Sunt recomandate sporturi relaxante, precum yoga si golf. Grupa sangvina B (Nomadul) Este asociata culturilor care consumau cantitati mari de produse lactate fermentate si este grupa cu cele mai putine restrictii. Se recomanda o dieta echilibrata, cu surse de proteine din peste si lapte, fructe si legume, cereale, carne. Se intalneste o mare incidenta de afectiuni ale rinichilor si ale vezicii urinare. Sunt recomandate activitatile sportive ca tenisul, drumetiile si inotul.Trebuie evitate mancarurile care contin porumb, carne de pui, alune. Grupa sangvina AB (Enigmaticul) Este o grupa noua care combina tipurile A si B, si deci poate tolera o gama mai larga de produse alimentare. Se recomanda in principal o dieta vegetariana, si rareori consumarea produselor lactate sau a preparatelor marine. Este predispusa la boli de inima, cancer si anemie, si trebuie sa evite carnea rosie, porumbul si unele tipuri de fasole. Dieta in functie de grupele sangvine mai contine si sfaturi asura unor suplimente alimentare, a eliberarii de stres, exercitii fizice si caracteristici de personalitate pentru fiecare tip. Se spune ca aceasta dieta are multe beneficii, printre care: evitarea virusilor obisnuiti si a infectiilor, intarzierea imbatranirii, si mentinerea pe cale naturala a uneo greutati corporale normale. De asemenea, se spune ca ajuta la lupta impotriva unor boli mortale, cum sunt, cancerul, bolile cardiovasculare, diabetul si insuficienta renala. Mai presus de acestea, dr. D'Adamo considera ca aceasta dieta reface ritmul genetic natural al corpului, dandu-i vitalitate si sanatate GRUPELE DE SANGE A (2) Este grupa de sange a celor ARMONICI, acestia sunt hipersensibili, se dezvolta si se implinesc in masura in care se gasesc in acord afectiv cu mediul in care traiesc. 0 (1) Este grupa de sange a celor MELODICI, foarte favorizati, se adapteaza cu usurinta pretutindeni. B (3) Este grupa de sange a celor RITMICI,perseverenti, si sunt capabili sa isi urmeze drumul fara sa sufere prea mult din pricina loviturilor vietii. AB (4) Este grupa celor COPLESITI, nelinistiti,instabili,sunteti un amestec al celorlalte trei grupe de sange intotdeauna imprevizibili.Pe planul aptitudinilor sunteti foarte dotati,dar adesea instabili. A (2) Nu va simtiti bine oriunde si cu oricine.Alegeti, aveti preferinte.Uneori
3

sunteti foarte vulnerabili.Aveti nevoie sa fiti calmati,incurajati.Sunteti extrem de sensibili intru-un cuvant armonic.Sunteti un pasionat care foarte usor pierde masura.Tot ce tine de sensibilitate capata la dvs.o importanta primordiala.Sunteti inegali in munca.Treceti prin faze succesive ce merg de la exaltare la pesimismul cel mai mare.Va place ceea ce este neasteptat si sunteti capabili de iubiri fulgeratoare.Meserii pentru A: scriitor,cercetator,ceasornicar,muncitor calificat,arhitect. B (3)Sunteti un ritmic.Inzestrat pentru actiune dispretuiti slabiciunile de caracter,nu sunteti nici timid,nici retinut.Ramaneti insensibil la influentele din afara.Principalele dvs. calitati sunt:tenacitatea,perseverenta,stabilitatea.Copii cu grupa "B" sunt seriosi,lucizi,rezonabili.Sunteti usor intransigent si aveti tendinta sa nu vedeti decat punctul dvs.de vedere.Iubiti ordinea ,metoda,organizarea. in prietenie sunteti foarte statornic. Meserii pentru "B" militar,doctor.etc. 0 (1) Sunteti deci melodic.Remarcabil adaptat vietii,sunteti facut pentru activitati variate,pentru contacte neancetate cu altii. Va intereseaza calatoriile experientele.Sunteti optimist si mai mult sentimental decat sensibil, va place sa vorbiti. Sunteti bun si tolerant ,poate putin prea sensibil la onoruri. Curiozitatea e mereu treaza .Va place lupta.Va daruiti cu totul momentului prezent,risipinduva fara rezerve.Cu o inteligenta practicasi populara. Meserii: diplomat,avocat,sofer taxi,pilot,hotelier,ziarist. AB (4) Suntetide tipul complex.Dintre cele patru tipuri de temperament aveti pe cel mai bogat,fiindca aveti avantajele celorlalte trei grupe de sange, dar in acelasi timp sunteti victima incompatibilitati lor.Sunteti facut din contradictii. Psihologic sunteti avid de tot: actiune,cunoastere,bunuri.Ramaneti insa singur si melancolia va pandeste.Lipsa de actiune va indispune.Nu sunteti nicidata asa de fericit,ca atunci cand aveti cu ce va umple timplu din belsug.Comportamentul dvs. este intodeauna imprevizibil.Pe planul aptitudinilor sunteti foarte dotat,dar adesea instabil.Meserii pentru AB (4) inginer,muzician,electrician,chimist. Exista o stransa legatura intre grupa de sange, alimentatie si sanatatea oamenilor. Putini oameni se gandesc la implicatiile grupei sanguine desi aceasta reprezinta o forta genetica puternica. Grupele sanguine sunt fundamentale in logica suprema a naturii, urmand un traseu neintrerupt de la cel mai timpuriu moment al creatiei umane pana in prezent. Grupele sanguine pot fi folosite ca amprenta celulara si ne dezvaluie multe mistere ce marcheaza starea noastra de sanatate sau de boala. Din acest punct de vedere este valabila zicala: "mancarea unui om este otrava altuia" . Stiinta grupelor sanguine permite alegerea unei alimentatii adecvate pentru prevenirea unor boli, incetinirea imbatrinirii, tratarea obezitatatii. Sfatul nostru este sa urmezi dieta grupei sanguine cel putin doua
4

saptamani si vei sesiza in aceasta perioada multe schimbari: un nivel mai crescut de energie, scadere in greutate (sau crestere, dupa caz), o reducere a tulburarilor digestive, ameliorarea problemelor cronice de sanatate. Fiecare om este unic, avem nevoi nutritionale diferite; de aceea singura modalitate de a mentine sanatatea sau de a vindeca boala este adaptarea hranei la nevoile specifice fiecarui individ. Grupa sanguina este cheia care descuie usa spre misterele sanatatii, bolii, longevitatii, vitalitatii, echilibrului emotional, ea determina rezistenta fata de boli, eficienta cu care ardem caloriile, raspunsul la stres si insasi personalitatea noastra. Analiza grupelor sanguine a furnizat explicatii privind faptul ca unii oameni sunt capabili sa piarda in greutate urmand anumite diete, in timp ce altii nu, unii oameni isi mentin vitalitatea la varste inaintate in timp ce altii se deterioreaza fizic si mental. Fiecare grupa sanguina contine mesajul genetic al alimentatiei si comportamentului stramosilor nostri. Istoria umanitatii este istoria supravietuirii. Viata in timpurile stravechi era scurta, brutala si grea. Diferenta dintre grupele sanguine reflecta in ultima instanta capacitatea de adaptare a omului la diferite solicitari din partea mediului exterior. In acest articol vei gasi urmatoarele informatii referitoare la grupa 0: Caracteristicile grupei sanguine 0. Recomandari pentru controlul greutatii. Recomandari generale pentru dieta grupei sanguine 0. Tabel cu alimente foarte benefice si alimente care ar trebui evitate pentru grupa sanguina 0. Grupa 0 semnifica "vechimea". Primii oameni erau vanatori iscusiti, deci carnea (proteinele) reprezentatau principala sursa de energie. Acesta a fost momentul in care atributele digestive ale grupei 0 s - au definitivat. Omul cu grupa 0 hranit cu proteine are un sistem imunitar puternic, este viguros si rezistent. Intre sange si alimentele consumate se produce o reactie chimica care face parte din mostenirea genetica, din acest motiv sistemul digestiv si imunitar este influentat si acum, de alimentele pe care le consumau stramosii cu aceeasi grupa sanguina. Dupa ce vanatul s - a imputinat oamenii au plecat in cautarea hranei in alte zone ale globului. De aceea grupa 0 este predominanta si este "donator universal". CARACTERISTICILE GRUPEI 0 Consumator de carne; Tract digestiv viguros, dar cu aciditate crescuta; Sistem imunitar hiperactiv; Intoleranta fata de adaptarile la dieta si la mediul inconjurator; Raspunde optim la stres printr - o activitate fizica intensa; Necesita un metabolism eficient pentru a se mentine suplu si energic prin suplimentarea alimentatiei cu iod si calciu;
5

In ceea ce priveste personalitatea, grupa 0 poarta o memorie genetica de putere, rezistenta, indrazneala, incredere in fortele proprii, putere de concentrare, actiune si un dezvoltat simt de autoconservare. Recomandari pentru controlul greutatii Exista mai multi factori care influenteaza cresterea in greutate pentru grupa 0: Reglarea tiroidiana. Oamenii cu grupa 0 au tendinta spre hipotiroidism (nivelul scazut al hormonilor tiroidieni, lipsa iodului). Efectele hipotiroidismului sunt: cresterea in greutate, retentie de lichide, scaderea masei musculare si oboseala. Factorul principal al cresterii in greutate este glutenul care se gaseste in toate produsele pe baza de grau. Urmand dieta grupei 0 prin reducerea consumului de cereale, paine si paste fainoase se constata scaderea in greutate. Alimentele care favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa 0: graul, porumbul, fasolea uscata, lintea, varza, conopida, mustarul. Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa 0: sarea iodata, pestele, ficatul, carnea rosie (vita), spanacul si toate legumele verzi. Recomandari generale pentru dieta grupei 0 Sintagma "suntem ceea ce mancam" trebuie sa va atraga atentia asupra alimentelelor din comert si in ce masura sunt apropiate de ceea ce ofera natura. Se recomanda alimentatie bazata pe proteine: carne slaba de peste, pui, vita, cat mai proaspata fara adaos de conservanti si alti aditivi. Se vor evita mezelurile preparate industrial. Foarte benefice sunt alimentele marine (surse de iod, regleaza functia tiroidiana) care trebuie sa reprezinte o componenta majora a dietei grupei 0. Persoanele cu grupa 0 trebuie sa reduca produsele lactate in special laptele dulce (intoleranta la lactoza). Deoarece calciul este foarte necesar, se recomanda suplimenti alimentari de calciu (mai ales pentru femei). Alternative excelente sunt: branza de soia, laptele de soia. Dintre uleiuri si grasimi se recomanda uleiul de masline. O sursa benefica de proteine si grasimi vegetale sunt: nucile si semintele crude de dovleac. Legume deosebit de benefice: toate legumele verzi, hrean, ceapa, usturoi, gulii. Fasolea uscata trebuie evitata sau consumata cu moderatie sub forma de garnitura. Persoanele cu grupa 0 nu tolereaza produsele din grau. Nu se recomanda paine, paste fainoase si dulciuri realizate pe baza de faina de grau deoarece glutenul din cereale incetineste metabolismul si transforma hrana in depozite de grasimi. Fructele sunt recomandate in cantitati cat mai mari fiind o importanta sursa de fibre, vitamine si minerale. O alternativa excelenta la paine si paste
6

fainoase. Daca vei manca un fruct in loc de paste sau piine organismul va primi mai multe principii nutritive si vei atinge mai usor obiectivele legate de controlul greutatii. Fructe deosebit de benefice sunt: prunele, smochinele, ananasul. Este bine sa reduceti sau sa evitati urmatoarele fructe: pepene galben, banane, capsuni, portocale, mure. Sucuri de fructe si legume cu continut scazut de zahar. Sucurile de legume sunt preferabile celor de fructe. Condimentele care trebuie evitate sunt: otetul, piperul, mustarul. Bauturi recomandate in cantitati moderate: bere si vin rosu. Trebuie evitate sau reduse: cafeaua, bauturile alcoolice distilate, bauturile racoritoare sintetice, ceaiul negru. Se recomanda ca tel final eliminarea cafelei. Ceaiul verde este o buna alternativa pentru cafea. Exercitiul fizic, munca fizica, reprezinta cel mai bun antidot pentru cei din grupa 0 impotriva stresului, depresiei, oboselii si insomniei. Recomandari generale pentru dieta grupei O Tabelul cu alimente benefice si cu alimente de evitat Alimentele care nu sunt incluse in categoriile "benefice" sau "de evitat" sunt considerate "neutre" si le puteti consuma, daca va plac, dar cu moderatie.

ALIMENTE

RATIE FRECVENT A

BENEFICE

DE EVITAT

Carne rosie slaba

120 -180 gr. barbati Vita, vitel, miel, 60-150 gr. femei inima, ficat 4-6 ori pe saptamina

Porc, slanina, costita

Carne pasare

120 -180 gr. barbati Pui, gaina, curcan, 60-150 gr. femei rata 2-3 ori pe saptamina

Gisca

Alimente marine

120-180 gr. 3-5 ori pe saptamina

Cod, pastrav, macrou, stiuca, somon, peste cu carne alba

Somn, caviar, scoici de mare, caracatita

Lapte, Iaurt

120-180 ml. 0-3 ori pe saptamina

Nu exista lactate foarte benefice

Brinza sarata, afumata, fermentata, Alternative(brinza de cascaval, soia, lapte de soia) schweitzer, lapte dulce

Brinzeturi

60 gr. 0-3 ori pe saptamina

Oua

1 ou 3-4 ori pe saptamina

Uleiuri si grasimi

4 - 8 linguri pe saptamina

Ulei de masline, in

Ulei de porumb, ulei de arahide Arahide, fistic, unt de arahide, seminte de mac

Nuci si seminte 6-8 nuci 3-4 ori pe saptamina Nuci, seminte de dovleac

Legume uscate 1 ceasca sub forma Fasole alba marunta Fasole mare, uscata fasole aramie, linte o data pe saptamina Legume O ceasca de Legume legume preparate verzi(spanac, urzici, salata sau inabusite patrunjel, stevie), gulii, sfecla, ardei 3-5 ori pe zi rosii, hrean, ceapa, rosii, ridichi, usturoi, morcovi, telina. 1 ceasca sub forma Nu exista cereale uscata deosebit de benefice pentru grupa 0 0-3 ori pe saptamina Neutre : secara,
8

Vinete, varza alba, varza rosie, masline negre, porumb, cartofi, conopida, mustar, avocado Toate produsele din faina alba, faina de porumb, fulgi de porumb, cereale combinate

Cereale

orez, orz, piine de secara 100% Piine 1 felie 0-2 ori pe zi Paste fainoase 1 ceasca sub forma uscata 0-2 ori pe saptamina Fructe 90-150 gr. 3-5 ori pe zi Foarte benefice : Prune, smochine, ananas, cirese negre Neutre : mere, grapefruit, struguri, lamii, pepene verde, piersici, pere, stafide, cirese, kiwi, zmeura. Sucuri naturale Sunt de preferat Toate fructele si sucurile din legume legumele permise celor de fructe 250 ml. de 2-3 ori pe zi Apa Ceaiuri de plante 2 litri pe zi 1-3 cani pe zi Foarte benefice : Macese, papadie, tei, ghimber, patrunjel, menta, hamei Neutre : musetel, soc, ginseng, ceai verde, paducel, salvie, voronic, Mirodenii condimente si Asezonarea salatelor si Foarte benefice: Patrunjel, varec,
9

Mure, pepene galben, nuci de cocos. capsuni, banane, portocale

Bauturi racoritoare sintetice

Traista ciobanului, lucerna, matasea porumbului, echinaceea, gentiana, senna, frunze de capsuna

Piper, otet, capere, muraturi,

dulciuri

mincarurilor

curry, ardei rosu

maioneza, ketchup, Neutre: sare iodata, scortisoara, vanilie dafin, busuioc, boia, coriandru, chimion, salvie, rozmarin, cimbru, tarhon, sos de soia, miere, ciocolata Cantitati moderate de bere, vin, ceai verde, apa, sifon

Bauturi

Cantitati mici din bauturile permise

In acest articol vei gasi urmatoarele informatii referitoare la grupa A : Caracteristicile grupei sanguine A. Recomandari pentru controlul greutatii pentru grupa A . Recomandari generale pentru dieta grupei sanguine A. Alimente foarte benefice si alimente care ar trebui evitate pentru grupa A. CARACTERISTICILE GRUPEI A Primul vegetarian Culege ceeace sadeste Tract digestiv sensibil Sistem imunitar tolerant Predispozitie pentru boli cardiace, diabet Raspunde cel mai bine la stres prin actiuni de calmare Se adapteaza bine la mediul inconjurator si la dieta Necesita o dieta vegetariana pentru a ramine svelt si activ Recomandari pentru controlul greutatii Daca esti obisnuit sa maninci carne vei slabi foarte usor eliminind alimentele toxice din dieta si reducind carnea. Din punct de vedere al metabolismului, grupa A este exact opusul grupei O. Persoanele cu grupa A au tendinta de a retine apa si depoziteaza in final carnea sub forma de grasime. Cauza este, nivelul scazut al acidului gastric care nu favorizeaza digestia carnii.

10

Alimentele care favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa A: carnea, grasimile animale, produsele lactate, fasolea mare, produsele fainoase consumate in cantitati mari Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa A: alimentele pe baza de soia, legumele si fructele care contin o cantitate mare de vitamina C, uleiurile vegetale. Recomandari generale pentru dieta grupei A Persoanele cu grupa A au un sistem imunitar foarte sensibil si trebuie sa elimine alimentele suprapreparate si rafinate specifice epocii moderne si sa consume alimente cit mai naturale (proaspete, ecologice) Urmind dieta grupei A, creste imunitatea si pot fi evitati factorii de risc care genereaza anumite boli specifice acestei grupe: bolile cardiace si diabetul. Alimentatia vegetariana este cea mai benefica pentru grupa A . Se recomanda proteinele vegetale. Sistemul digestiv al celor care au grupa A prelucreaza mai greu carnea rosie si grasimile animale. Prezenta in cantitate redusa a acidului gastric ii fac mai adaptabili la alimentele agrariene. Alimentele de origine animala nu sunt benefice si au un efect diferit fata de grupa O facindu-i pe oamenii cu grupa A molesiti, si lipsiti de energie. Pentru a obtine cele mai mari beneficii ar trebui redusa carnea din alimentatie. Daca totusi nu poti renunta la carne alege pestele si carnea de pasare. Carnea trebuie preparata mai ales la gratar (teflon). Produsele lactate sunt greu digerabile pentru persoanele cu grupa A. Fiind bogate in grasimi saturate ele sunt contraindicate deoarece acest tip de grasimi afecteaza inima si predispun la obezitate si diabet. Se recomanda evitarea laptelui integral. Este preferabil sa consumi iaurt, kefir, sana, lapte de soia, brinza de soia. Uleiul de masline virgin este foarte benefic pentru sistemul cardio-vscular, contribuind la scaderea colesterolului. Arahidele si semintele de dovleac contribuie la aportul de proteine vegetale care sunt mult mai benefice pentru grupa A decit cele animale. Produsele pe baza de soia se recomanda in mod special pentru grupa A fiind o alta sursa importanta de proteine vegetale. Produsele pe baza de griu vor fi consumate cu moderatie. Legumele sunt vitale pentru grupa A. Este preferabil sa le consumati in stare cit mai naturala(crude sau putin inabusite) pentru a pastra continutul lor nutritiv : vitamine, minerale, enzime, antioxidanti. Evitati rosiile, cartofii si varza. Fructele ar trebui consumate de 3-4 ori pe zi. Majoritatea fructelor sunt admisibile. Evitati totusi portocalele, bananele, mango si nuca de cocos. Cei care au grupa A ar trebui sa inceapa fiecare dimineata cu un pahar de apa calda in care se stoarce sucul de la o jumatate de lamiie. Aceasta bautura ajuta la eliminarea toxinelor. Bauturile benefice pentru grupa A sunt: ceaiul verde alternativ cu cafeaua si
11

vinul rosu (o jumatate de pahar pe zi). Vor fi evitate ; berea, ceaiul negru, bauturile alcoolice distilate, bauturile racoritoare sintetice. Odata cu inaintarea in virsta scade capacitatea de asimilare a vitaminelor liposolubile de aceea se recomanda o suplimentare a alimentatiei cu Vitamina A pentru cresterea imunitatii si a puterii de adaptare la stres. Recomandari generale pentru dieta grupei A Tabelul cu alimente benefice si cu alimente de evitat ALIMENTE RATIE FRECVENT A BENEFICE DE EVITAT

Carne rosie slaba

Nu exista alimente Carne de vita, pe baza de carne vitel, porc, oaie, foarte benefice vinat, organe, costita, Rata, Gisca

Carne pasare

120 -180 gr. barbati Neutre : Pui, gaina, curcan 60-150 gr. femei 3 ori pe saptamina

Alimente marine

120-180 gr. 1- 4 ori pe saptamina

Crap, cod, pastrav, Caviar, ansoa, macrou, somon, scoici, raci, creveti, peste cu carne alba hering, biban, scrumbie, calcan, conserve afumate sau marinate De preferat produse lactate fermentate(iaurt, sana) Alternative benefice : brinza de soia, lapte de soia Unt, inghetata, brinzeturi grase, schweitzer, camembert, parmezan, lapte dulce

Lapte, Iaurt

200 ml. 0- 4 ori pe saptamina

Brinzeturi

60 gr. 2- 4 ori pe saptamina

Oua

1 ou 1- 3 ori pe saptamina

Uleiuri si grasimi

2 - 6 linguri pe saptamina

Ulei de masline

Ulei de porumb, ulei de arahide,

12

grasimi animale, grasimi preparate termic(prajite) Nuci si seminte Aprox. o mina 2-5 ori pe saptamina Arahide, seminte de Fistic dovleac(neprajite), nuci, migdale Fasole mare, fasole aramie

Legume uscate 1 ceasca sub forma Fasole alba marunta, mazare, uscata soia 3-6 ori pe saptamina Legume

Rosii, vinete, O ceasca de legume Majoritatea varza, masline, crude sau inabusite legumelor sunt cartofi, ardei benefice(cit mai 2-5 ori pe zi ecologice si mai proaspete) Foarte benefice : morcovi, spanac, patrunjel, praz, dovleac, usturoi, ceapa, hrean, gulie, ridichi, 180-240 gr. 4-6 ori pe saptamina Produsele pe baza de soia sunt foarte benefice si se pot consuma cit mai des Tarite de griu, faina alba, griu decorticat, faina de cartofi, cereale combinate

Produse de soia

Cereale

1 ceasca sub forma Ovaz, secara, orez, faina de soia, faina uscata de porumb, faina de 5-7 ori pe orez saptamina 3-5 felii pe zi

Piine

Paste fainoase 1 ceasca sub forma uscata 2-4 ori pe saptamina Fructe 90-150 gr. Caise, mure, afine, cirese, smochine, grapefruit, lamii,
13

Banane, nuci de cocos, mango, portocale,

3-4 ori pe zi Sucuri naturale 250 ml. 4-5 ori pe zi

ananas, prune Lamiie cu apa(dimineata), morcov, caise, grapefruit, ananas, cirese negre

mandarine Suc de rosii, portocale, papaya

Apa Ceaiuri de plante

1-2 litri pe zi 1-3 cani pe zi Aloe, ceai verde, Matasea musetel, macese, porumbului, ardei ghimber, ginseng, rosu, rubarba echinacee, paducel, valeriana Mirodenii pe baza de soia(sos de soia), usturoi, ghimber, cimbru, patrunjel, marar, hrean, oregano, busuioc, mustar Cafea, ceai verde, vin rosu, Piper, otet, boia, gelatina, capere, maioneza, ketchup, muraturi

Mirodenii si condimente

Asezonarea salatelor si mincarurilor.

Bauturi

Cantitati mici din bauturile permise

Bere, cola, ceai negru, sifon, bauturi alcoolice distilate

CARACTERISTICILE GRUPEI B - NOMADUL Echilibrat Sistem imunitar puternic Tract digestiv tolerant Consumator de produse lactate Optiunile cele mai flexibile privind dieta Raspunde cel mai bine la stres prin creativitate Necesita un echilibru intre activitatea fizica si mentala pentru a se mentine suplu si activ Recomandari pentru controlul greutatii Exista asemanari intre Grupa B si Grupa O in privinta reactiei la glutenul din griu care determina incetinirea metabolismului. Daca mincarea nu este eficient digerata si nu este folosita drept combustibil pentru nevoile energetice ea se depoziteaza sub forma de grasime. Pesoanele cu grupa B isi pot controla cu usurinta greutatea aplicind dieta specifica acestei grupe deoarece nu intimpina nici o bariera fiziologica cum ar fi problemele homonale sau digestive(asa cum se intimpla cu grupa O)
14

Alimentele care trebuie evitate deoarece favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa B : porumb, griu, linte, arahide, semintele de susan. Aceste alimente afecteaza buna functionare a metabolismului ducind la oboseala, retentie hidrica si hipoglicemie. Deci persoanele care au grupa B si doresc sa slabeasca trebuie sa evite cu siguranta griul si produsele derivate. Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa B : legume verzi, carne slaba, ficat, produse lactate(cu continut mic de grasimi), oua, ceai de lemn dulce.

Recomandari generale pentru dieta grupei B Grupa sanguina B se aseamana in multe privinte cu grupa sanguina O. Oamenii care au grupa B sunt in general rezistenti si ageri capabili sa reziste la multe dintre cele mai severe boli caracteristice epocii moderne cum ar fi cardiopatiile si cancerul. Chiar si atunci cind contracteaza aceste boli ei le vor supravietui aproape sigur. Persoanele cu grupa B sunt predispuse mai degraba la tulburari rare cum ar fi : scleroza multipla, sindromul de oboseala cronica. B vine de la balanta. Dieta grupei B este echilibrata si complexa incluzind o mare varietate de alimente. Reprezinta cea mai buna combinatie dintre regnul animal si cel vegetal. O alimentatie sanatoasa pentru grupa B trebuie sa includa: carne rosie, peste, lactate, legume si fructe. Pentru grupa B se recomanda in special evitarea carnii de pui . Este preferabil sa consumi carne rosie mai ales miel si iepure. Carnea de vita sau de curcan poate fi consumata in cantitati moderate. Este bine sa eviti carnea de porc. Alimentele marine sunt foarte benefice , in special pestii oceanici de apa adinca(codul si somonul) precum si pestii cu carne alba. Alimentele marine reprezinta surse excelente de proteine de calitate si uleiuri nutritive. Evitati toate crustaceele; crabi, homari, creveti. Grupa B este singura grupa sanguina pentru care produsele lactate sunt foarte benefice. Uleiul de masline se recomanda pentru digestie si eliminarea deseurilor din organism. Cerealele care trebuie evitate sunt griul si porumbul si secara deoarece incetinesc metabolismul si favorizeaza retentia apei, depozitarea grasimilor si oboseala. O alternativa benefica o reprezinta orezul. Legumele (in special cele cu frunze verzi) sunt foarte nutritive si benefice din acest motiv se recomanda cit mai des(3-5 portii pe zi). Eliminati complet rosiile din dieta dvs. Grupa B tolereaza aproape toate fructele in special ananasul, strugurii, bananele si prunele.
15

Este bine sa consumi in fiecare dimineata la sculare un suc intaritor(fructe sau legume) benefic pentru sistemul imunitar si digestiv. Plantele benefice pentru grupa B sunt : ginseng , ginkgo biloba, menta, ghimber si macese. Bauturile benefice sunt : ceai verde, ceaiuri de plante, apa si sucuri naturale. Pentru maximizarea performantelor este bine sa eviti sau sa consumi in cantitati foarte mici cafea, vin sau bere. Inlocuieste cafeaua cu ceai verde care contine cofeina si creste imunitatea. Bauturile alcoolice distilate sunt interzise. Personalitatea oamenilor cu grupa B se caracterizeaza prin echilibru si armonie. Ei nu se simt inclinati spre povocari si confruntari. Sunt capabili sa inteleaga puncul de vedere al altora. Pentru grupa B accentul se pune pe echilibrarea starilor fiziologice si emotionale ALIMENTE RATIE FRECVENT A BENEFICE DE EVITAT

Carne rosie slaba 120 -180 gr. barbati 60-150 gr. Femei, copii 2-3 ori pe saptamina Carne pasare 120 -180 gr. barbati 60-150 gr. Femei, copii 0-3 ori pe saptamina Alimente marine 120-180 gr. 3-5 ori pe saptamina

Miel, oaie, iepure, Costita, inima, vinat porc Neutre: vita, vitel, ficat, curcan Nu se recomanda Pui, rata, gisca carnea de pui

Cod, platica, macrou, stiuca, sardine, scrumbie, calcan, pastrav, sturion, icre(caviar)

Ansoa, scoici, crab, homar, midii, caracatita, stridii, creveti, baracuda, somon afumat

Lapte, Iaurt

100-200 ml. 2- 5 ori pe saptamina

Lapte degresat, inghetata iaurt, kefir, brinza, mozzarela

Brinzeturi

60 gr. 3-5 ori pe

16

saptamina Oua 1 ou 3- 4 ori pe saptamina Uleiuri si grasimi 4 - 6 linguri pe saptamina Nuci si seminte Ulei de masline Ulei de porumb, ulei de arahide, ulei de floarea soarelui

6-8 nuci 2-5 ori pe saptamina

Neutre: migdale, Alune, fistic, castane, nuci arahide, unt de arahide, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, mac Fasole mare Neutre: fasole verde, mazare, fasole aramie, fasole alba Linte, mazare neagra

Legume uscate

1 ceasca sub forma uscata 2-3 ori pe saptamina

Legume

O ceasca de legume Sfecla, varza, crude sau inabusite morcovi, conopida, 3-5 ori pe zi broccoli, vinete, mustar, verdeturi, ciuperci, pastirnac, ardei, cartofi 1 ceasca sub forma uscata 2-4 ori pe saptamina Mei, faina de ovaz, faina de orez, orez expandat, prajituri de orez Neutre: piine fara gluten, piine din faina de soia

Avocado, porumb, dovleac, rosii, masline, ridichi, tofu, anghinare

Cereale

Fulgi de porumb, faina de porumb, griu, tarite de griu, secara, cereale combinate, orz

Piine

1 felie pe zi
17

Paste fainoase

1 ceasca sub forma uscata 2-4 ori pe saptamina

Fructe

90-150 gr. 3-4 ori pe zi

Banane, ananas, Nuca de cocos, struguri, prune, curmale, rodii papaya Varza, struguri, ananas, papaya rosii

Sucuri naturale

250 ml. 2-3 ori pe zi

Apa Ceaiuri de plante

2 litri pe zi 1-2 cani pe zi Ginseng, ghimber, patrunjel, macese, salvie, menta, frunze de zmeura Aloe, gentiana, tei, matasea porumbului, traista ciobanului

Mirodenii si condimente

Asezonarea salatelor Ardei rosu, curry, Piper, ketchup, si mincarurilor. ghimber, hrean, amidon de patrunjel porumb, scortisoara, gelatina, tapioca Cantitati mici din bauturile permise Ceai verde Bauturi alcoolice distilate, sifon, Neutre: bere, vin, bauturi racoritoare cafea sintetice

Bauturi

CARACTERISTICILE GRUPEI AB - ENIGMATICUL Fuziunea moderna intre grupele A si B Raspuns de tip cameleonic la conditii schimbatoare de mediu si de dieta Tract digestiv sensibil Sistem imunitar excesiv de tolerant
18

Raspunde optim la stres in plan spiritual, fizic si la nivel de energie creatoare Un mister evolutionist

Recomandari pentru controlul greutatii In privinta cresterii in greutate cei cu grupa AB reflecta mostenirea mixta a genelor grupelor A si B. Pentru scaderea in greutate este recomandata reducerea cantitatii de carne si suplimentarea alimentatiei cu legume, deoarece datorita cantitatii insuficiente de acid gastric carnea nu este digerata eficient si tinde sa se depoziteze sub forma de grasime. De asemenea se recomanda reducerea consumului de griu, porumb, fasole si susan.

Alimentele care trebuie evitate deoarece favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa AB : carne rosie, fasole, seminte, porumb, griu. Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa AB: alimente marine, produse lactate, legume verzi.

Recomandari generale pentru dieta grupei AB Grupa sanguina AB are mai putin de 1000 de ani vechime, este foarte rara (2-5% din populatie) si complexa din punct de vedere biologic, reprezentind o fuziune a caracteristicilor grupelor A si B. Organismul celor cu grupa AB nu produce suficient acid gastric pentru a digera cantitati mari de proteine animale. Solutia rezida in dimensionarea si frecventa ratiilor. Se recomanda reducerea cantitatii de carne de pui si a carnii de vita. Este preferabil sa consumi carne de miel, curcan, oaie, iepure. Este bine sa eviti produsele din carne afumata sau conservata. Alimentele marine se pot consuma cit mai des reprezentind o sursa excelenta de proteine. Foarte benefice sunt: cod, macrou, stiuca, sturion, sardine, pastrav, scrumbie, melci. Produsele lactate sunt foarte bine tolerate, in special: iaurt, kefir, smintina degresata. Cei care au grupa AB ar trebui sa utilizeze uleiul de masline in locul grasimilor animale si a uleiurilor rafinate. Nucile si semintele vor fi consumate in cantitati mici, cu precautie . Arahidele consumate in cantitati moderate ofera un suport pentru sistemul imunitar. Pentru grupa AB produsele pe baza de soia sunt deosebit de benefice. Cerealele sunt bine tolerate in special : orezul, secara si soia. Se recomanda totusi limitarea consumului de produse pe baza de griu si porumb mai ales daca ai probleme cu greutatea. Legumele trebuie consumate zilnic deoarece sunt o sursa importanta de
19

substante nutritive avind un rol esential in prevenirea cancerului, a afectiunilor cardiace si imbunatatirea sistemului imunitar. Evita totusi: maslinele, ardeii, porumbul, avocado, si anghinarea. Pentru grupa AB exista o mare varietate de fructe deosebit de benefice : struguri, prune, cirese, ananas, caise, kiwi, lamii, smochine, grapefruit. Ar trebui evitate: portocala, mango si bananele. Cei cu grupa AB ar trebui sa inceapa fiecare zi cu un pahar de apa calda amestecata cu sucul proaspat de la o jumatate de lamiie pentru a elimina toxinele acumulate in timpul noptii. Este foarte bun si sucul de grapefruit. Mirodeniile si condimentele foarte benefice sunt: sarea de mare, usturoiul, hreanul, patrunjelul si sosul de soia. Nu sunt recomandate: otetul, piperul, muraturile si ketchupul. Ceaiurile de plante contribuie la intarirea sistemului imunitar si asigura protectie impotriva bolilor cardiovasculare si a cancerului. Se recomanda in special: ceai verde, musetel, echinacea, ginseng, papadie, macese. Bauturile recomandate pentru grupa AB sunt: vin rosu (un pahar pe zi), cafea alternativ cu ceai verde. Trebuie evitate: bauturile alcoolice distilate, sifonul, racoritoarele sintetice si acidulate, ceaiul negru. Personalitatea celor cu grupa AB reprezinta un amestec intre sensibilitatea grupei A si echilibrul grupei B. Sunt oameni captivanti, spirituali, atragatori, diplomati si prietenosi. Cei care au grupa AB reactioneaza la stres la nivel intelectual si se simt epuizati dupa perioade lungi de tensiuni si suprasolicitari. Contracararea stresului se face prin tehnici spirituale si exercitii fizice usoare cum ar fi: yoga, plimbari, inot, ciclism, dans, golf, aerobic. ALIMENTE RATIE FRECVENT A BENEFICE DE EVITAT

Carne rosie slaba 120 -180 gr. barbati 60-150 gr. Femei, copii 1-3 ori pe saptamina Carne pasare 120 -180 gr. barbati 60-150 gr. Femei, copii 0-2 ori pe saptamina Alimente marine 120-180 gr. 3-5 ori pe
20

Miel, oaie, iepure, Costita, vita, vitel, curcan inima, porc, vinat Neutre: ficat

Nu se recomanda Pui, gaina, rata, carnea de pui gisca

Cod, macrou, Ansoa, scoici, stiuca, sardine, crab, homar, scrumbie, pastrav caracatita, stridii,

saptamina Lapte, Iaurt 120-180 ml. 3-6 ori pe saptamina Brinzeturi 60 gr. 3-4 ori pe saptamina Oua 1 ou 3- 4 ori pe saptamina Uleiuri si grasimi 4 - 8 linguri pe saptamina Nuci si seminte 6-8 nuci 2-5 ori pe saptamina Legume uscate

marin, sturion, melci iaurt, kefir, smintina, brinza, mozzarela, brinza feta, brinza de capra

creveti, somon afumat, calcan Unt, lapte batut, camember, parmezan, lapte integral, inghetata

Ulei de masline

Ulei de porumb, ulei de floarea soarelui

Castane, arahide, Alune, seminte de nuci floarea soarelui, seminte de dovleac, mac, susan Soia, linte Fasole, mazare neagra

1 ceasca sub forma uscata 2-3 ori pe saptamina

Legume

O ceasca de legume Sfecla, Avocado, porumb, crude sau inabusite castravete, telina, ardei, masline, conopida, ridichi, anghinare 3-5 ori pe zi broccoli, morcovi, vinete, mustar, verdeturi, ciuperci, pastirnac, usturoi 1 ceasca sub forma uscata 2-3 ori pe saptamina
21

Cereale

Orez, faina de ovaz, faina de orez, secara, mei, prajituri de

Fulgi de porumb, faina de porumb, orz

orez, piine de secara, piine din faina de soia Piine Paste fainoase 1 felie pe zi 1 ceasca sub forma uscata 3-4 ori pe saptamina Fructe 90-150 gr. 3-4 ori pe zi Sucuri naturale Cirese, lamii, Banane, nuci de ananas, struguri, cocos, mango, prune, smochine, potocale, rodii grapefruit, kiwi struguri, lamii, grapefruit, papaya, varza, morcov, portocala

250 ml. 2-3 ori pe zi

Apa Ceaiuri de plante

2 litri pe zi 1-2 cani pe zi Ginseng, ceai verde, echinacea, musetel, ghimber, macese, salvie, menta, frunze de zmeura Aloe, gentiana, tei, matasea porumbului, traista ciobanului, luminarica, podbal

Mirodenii si condimente

Asezonarea salatelor Hrean, usturoi, si mincarurilor. curry, patrunjel, sos de soia

Piper, amidon de porumb, gelatina, boia, otet, ketchup, muraturi, anason

Bauturi

Cantitati mici din bauturile permise

Cafea, ceai Bauturi alcoolice verde, vin rosu(1 distilate, sifon, pahar pe zi) ceai negru, bauturi Neutre: bere, vin racoritoare alb, apa minerala sintetice
22