Salat de ciuperci cu roii

Ingrediente: 500 gr ciuperci proaspete pleurotus 3 rosii 1/2 capatana de usturoi zeama de 1/2 lamaie 2 linguri ulei sare si piper dupa gust 1/2 legatura patrunjel proaspat Mod de preparare: Ciupercile se spala cu grija, apoi se pun pe un servet de bucatarie. Separat se incinge gratarul, se unge si se pun ciupercile. Se frig bine pe ambele parti. Usturoiul se zdrobeste. Rosiile se spala, se inlatura semintele, apoi le taiem cubulete. Patrunjelul se spala bine, apoi se taie marunt. Intr-un bol se adauga zeama de lamaie, usturoiul, uleiul, sare si piper dupa gust, patrunjelul proaspat. Se amesteca bine, apoi se adauga rosiile. Ciupercile fripte se pun pe un platou taiate fasii iar deasupra se asaza sosul format.