MANAGEMENTUL NTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

Lector. univ. dr. Raluca Ignat

MANAGEMENTUL NTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

Promovarea disciplinei:
-

50% examenul final 10 % proiecte i teme individuale 10% prezena activ la cursuri i seminare 10% proiectul de echip al disciplinei 10% testul de la seminar 10% din oficiu
7/13/2013

lect. univ. dr. Raluca Ignat

MANAGEMENTUL RESURSELOR UMANE N NTREPRINDEREA AGROALIMENTAR

Lect. univ. dr. Raluca Ignat

Managementul resurselor umane n ntreprinderea agroalimentar

CUPRINS:
1. Rolul resurselor umane n ntreprinderea agroalimentar 2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii 2.1 Recrutarea personalului 2.2 Selecia personalului 3. Formarea i perfecionarea personalului 4. Evaluarea i promovarea personalului 5. Motivaia complex a personalului 5.1 Teorii n domeniul motivaiei 5.2 Motivaia rol, forme
lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013

1. Rolul resurselor umane n ntreprinderea agroalimentar

5

Resurse umane = RU Managementul resurselor umane = MRU

Funciunea de personal: - asigurarea aportului RU la realizarea obiectivelor ntreprinderii - dezvoltarea RU

lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013

1. Rolul resurselor umane n ntreprinderea agroalimentar

6

RU = una dintre cele mai importante investiii ale ntreprinderii = o resurs aparte Succesul ntreprinderii = poziie avantajoas pe pia = activitatea RU + comportament i creativitate = rol hotrtor n eficiena utilizrii tuturor factorilor de producie = manifest spiritul creator pentru producie, economic, tiinific, spiritual
lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013

1. Rolul resurselor umane n ntreprinderea agroalimentar

7

RU = oamenii care sunt: - Altceva dect un simplu factor de producie, sunt indivizi unici, cu personalitate; - Au nevoi, atitudini, deschidere spre responsabiliti, asumarea riscului, dein niveluri de cunoatere diferite; - Dein I o anumit inerie la schimbare, dar i adaptabilitate la situaii complexe i diferite; - Impun factorul TIMP n gestiunea personalului;
lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013

1. Rolul resurselor umane n ntreprinderea agroalimentar

8

! n atingerea obiectivelor managerilor nu trebuie s se aduc atingeri demnitii personale, oamenii urmnd s fie tratai i respectai, indiferent care este poziie lor n ntreprindere; MRU = apare ca o activitate complex, abordnd din multe puncte de vedere (economic, social, psihologic etc) aceste resurse, urmrind ca ele s fie asigurate, motivate, asftel nct s se satisfac interesele lor, dar s se ating i scopurile ntreprinderii
lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii

9

= gestiunea previzional a ntreprinderii = proiectarea necesitilor i a resurselor pentru a se crea, din acest punct de vedere, condiiile solicitate de realizarea obiectivelor ntreprinderii; = depinde de volumul i structura activitii ntreprinderii;

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii

10

MRU vizeaz: - Asigurarea personalului (Recrutarea i selecia) - Formarea personalului - Perfecionarea personalului - Promovarea personalului - Motivarea personalului

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii 2.1 Recrutarea personalului

11

= proces de localizare, identificare i atragere de poteniali candidai pentru anumite posturi; = se asigur necesarul de personal: - numeric - calitativ: calificare, cunotine, comportament, disponibilitate fa de sarcini i ntreprindere = revine compartimentului MRU sau managerului general, pentru ntreprinderile mici
lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii 2.1 Recrutarea personalului

12

Necesitile de personal sunt influenate de: - Nivelul produciei de obinut, aa cum este el prevzut n programul fiecrei ntreprinderi; - condiiile tehnice n care se desfoar producia, cu acdent pe capitalul tehnc disponibil, care faceposibile mecanizarea i automatizarea proceselor de munc, influena sa regsindu-se nu numai asupra aspectelor cantitative, ci i a celor calitative; - Cunotine i, n general, calificarea personalului, productivitatea sa; - Modul n care este folosit timpul de lucru; - Organizarea raional a proceselor de munc, pentru a folosi potenialul productiv al personalului, concomitent cu crearea lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013 unui regim raional de munc.

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii 2.1 Recrutarea personalului

13

Recrutarea este impus de fenomene specifice: - pensionare, demisie, concediere, transfer, reconversie, retehnologizare Recrutarea: - Din surse externe - Din surse interne

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii 2.1 Recrutarea personalului

14

Recrutarea din surse externe: - Publicitate: agenii de for de munc, agenii de recrutare, instituii de nvmnt; - Recomandri fcute de componeni ai ntreprinderii; - Candidaturi depuse direct la ntreprindere; - Demersul unor persoane care intr ntmpltor n contact cu ntreprinderea

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii 2.1 Recrutarea personalului

15

Recrutarea din surse interne: - Informarea componenilor ntreprinderii - Utilizarea fielor salariailor - Planificarea carierelor
Avantajele Recrutrii din surse interne: - Managerii cunosc personalul - Persoana nou angajat nu mai are probleme de adaptare; - Nivelul redus al cheltuielilor de recrutare
lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii 2.1 Recrutarea personalului

16

Recrutarea presupune: - trierea - eliminarea

! Recrutorul va rspunde fiecrui candidat!

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii 2.2 Selecia personalului

17

Pentru componentele operaionale: - selecia se face prin in termediul unor probe practice care testeaz priceperea i dexteritatea Pentru componentele funcionale: - selecia se face prin teste de diferite feluri pentru testarea inteligenei i creativitii

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii 2.2 Selecia personalului

18

Selecia se realizeaz cu ajutorul: - Testelor

-

Testele de cunotine; Testele de inteligen; Testele de aptitudini intelectuale i de abiliti psihomotorii; Testele de personalitate

Chestionarelor Studiile de caz Interviul

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

2. Asigurarea personalului necesar ntreprinderii 2.2 Selecia personalului

19

Interviul = verificarea, testarea disponibilitilor i a performanelor individuale, aprecierea profilului moral, capacitatea de a comunica i de a introduce noul n activitatea ntreprinderii, identificarea posibilitilor candidatului de soluiona conflicte care pot s apar ntre componenii organizaiei, testarea atitudinii sale fa de eec i fa de victorie

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

3. Formarea i perfecionarea personalului

20

! Calitatea activitii i nivelul rezultatelor de producie i economice ale unei ntreprinderi depind, n mare msur, de gradul de pregtire profesional a personalului su, cu referire la formarea acestuia, dar i la un proces continuu de perfecionare a lui, astfel nct s se rspund diferitelor exigene.
Eficiena acestei investii i arat roadele pe termen lung: - productivitate ridicat; - mbuntirea calitii produselor; - creterea disponibilitii personalului fa de ntreprindere.
lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

3. Formarea i perfecionarea personalului

21

Perfecionare = se asigur lrgirea cunotinelor celor nou angajai = actualizarea cunotinelor angajailor cu o vechime mai mare, ca urmare a schimbrilor care intervin n tehnologie, n mediul economic i social;

! Experiena trebuie completat cu informaii actualizate, moderne, care s determine creterea competenei personalului.
Trebuie identificate nevoile de perfecionare!

Pentru a se crea condiii favorabile pentru desfurrii unor aciuni de formare continu a specialitilor

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

3. Formarea i perfecionarea personalului

22

Determinarea nevoilor de perfecionare vor fi nsoite de soluii de rspuns, materializate n elaborarea unor programe, stabilindu-se obiective precise: - Coninutul pregtirii corelat cu specificul posturilor;
-

Participanii la procesul de pregtire; Perioadele n care se vor desfura activitile de perfecionare;

Concretizarea a ceea ce trebuie parcurs n fiecare perioad;

Identificarea instituiilor cu care va colabora pentru a asigura pregtirea, cnd aceasta se va desfura n afara ntreprinderii; Stabilirea modalitilor de verificare a gradului n care s-au nsuit cunotinele, aciune care va avea loc la ncheierea procesului de pregtire. ! Cursuri postuniversitare! Metode moderne
7/13/2013

lect. univ. dr. Raluca Ignat

4. Evaluarea i promovarea personalului

23

Evaluarea presupune efectuarea de analize i aprecieri att asupra comportamentului n munc i a perfomanelor obinute de componenii unei ntreprinderi, ct i asupra potenialului sau capacitii de dezvoltare a acestora. Este, de fapt, o activitate n managementul carierelor. Evaluarea vizeaz:
-

Evaluarea potenialului i a capacitii de evoluie sasu de dezvoltare a unei persoane Evaluarea comportamentului, punndu-se accent pe surprinderea acelor manifestri ale acestuia care conduc la performan; Evaluarea performanelor, aceasta avnd o semnificaie aparte, reflectnd ceea ce dr. realizeaz proces lect. univ. Raluca Ignat un component al ntreprinderii antrenat ntr-un 7/13/2013 19.12.2011, ASE, Bucureti de munc.

4. Evaluarea i promovarea personalului

24

Metode de evaluare:
-

Compararea simpl i perechi; Listele de verificare; Eseul scris; Testele de aptitudini;

De personalitate sau de performan;

Managementul prin obiective Notaia Aprecierea global i funcional Cazul Testele de autoevaluare.
lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013

4. Evaluarea i promovarea personalului

25

Evaluarea confrunt erori: alegerea criteriului, nivelul i claritatea standardelor, modul de percepere a unor situaii, limite ale evaluatorilor, determinate de prejudeci sau tendine etc. Finalitate:
-

Promovarea personalului; Trecerea unei persoane ntr-o alt funcie Amplificarea responsabilitilor Stabilirea retribuiei

Concediere;
Trecerea n omaj tehnic, recompensare Instruire i dezvoltare a acestuia.
lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013

5. Motivaia complex a personalului

26

Motivaia este, deci, un instrument menit s creeze i s menin un mediu ambiant favorabil pentru performanele componenilor unei ntreprinderi, care desfoar a activitate comun pentru realizarea unor obiective.

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

V solicit feedback!
27

Cuvinte cheie:
-

RU MRU Asigurarea personalului Recrutare Selecie

7/13/2013

lect. univ. dr. Raluca Ignat

V solicit feedback!
28

ntrebri?

lect. univ. dr. Raluca Ignat

7/13/2013

29

MANAGEMENTUL NTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

lect. univ. dr. Raluca Ignat

Departamentul Economia Agroalimentar i a Mediului Facultatea Economia Agroalimentar i a Mediului raluca.ignat@ase.ro
lect. univ. dr. Raluca Ignat 7/13/2013