Inghetata de zmeura Specific romanesc Categoria Dulciuri si prajituri de casa Ingrediente - Inghetata de zmeura 5 pahare de lapte, 3 oua, un pahar

cu zahar tos, o lingura cu faina, 2 pahare de zmeura pasata Mod de preparare: Intr-un castron, se bat bine ouale cu telul si, dupa ce sint bine batute, se adauga zaharul combinat cu faina, apoi se toarna cite putin lapte caldut. Se amesteca continuu, asezind castronul la bain-marie, la foc mic, pina cind amestecul se ingroasa. Se inchide focul. Cind compozitia s-a racit, se combina cu zmeura zdrobita, se pune in forme si se da la congelator sa inghete bine. Se pot folosi si alte fructe (piersici, caise). Mod de servire: Mod de preparare - Inghetata de zmeura --------------------------------------------Inghetata de casa, cel mai bun desert de vara (3) Daca pana acum nu v-am convins ca inghetata de casa e cel mai bun desert pentru sezonul cald, azi va conving cu siguranta, fiindca am lasat la urma ce e mai bun ! Din seciunea Retete culinare, ciclul denumit generic retete de prajituri,

Inghetata de casa Inghetata de ciocolata Inghetata de ciocolata 100g ciocolata 6 galbenusuri 300 g zahar 1 l lapte 2 plicuri cu zahar vanilat Se fierbe laptele cu zaharul vanilat. Se ia de pe foc si se acopera. Intr-o oala se freaca galbenusurile cu zaharul.

 Ciocolata se topeste intr-o lingura de apa calda si se adauga la galbenusuri, amestecand bine. Se adauga laptele putin cate putin, amestecand continuu. Se pune la foc mic, amestecand mereu, pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, se pune in forme, apoi se da la congelator. * O reteta pe zi: Inghetata de capsune, facuta in casa Ce poate sa fie mai bun decat o inghetata de capsune facuta in casa? Am o reteta de inghetata autentica, simplu de facut, impodobita cu capsune adevarate. Reteta este simpla, iar rezultatele spectaculoase. Ai nevoie de o cana de capsune taiate in bucatele (circa 200 de grame), o jumatate de ceasca de lapte gras, 200 de grame de smantana grasa si trei linguri cu zahar. Iti mai trebuie vreo 10-15 capsune frumoase pe care sa le tai in bucatele mari si putina esenta de vanilie. Pune in blender capsunele taiate bucatele, laptele, esenta de vanilie si un praf de sare. Omogenizeaza bine apoi adauga zaharul si amesteca din nou. Pune toata compozitia rezultata peste smantana si amesteca bine cu un tel. Pune inghetata in congelator pentru o jumatate de ora in vasul in care a fost facuta. Dupa acest interval, cu mixerul omogenizeaza bine pentru cateva minute, pana ce pasta devine din nou fluida. Lasa din nou inghetata in congelator pentru 30-40 de minute si repeta operatiunea. Adauga la final bucatele intregi de fructe, amesteca usor, pune inghetata intr-un vas curat pentru inghetata si las-o in congelator pentru trei-patru ore. Inainte sa o servesti lasa inghetata la temperatura camerei pentru 15 minute. Este cremoasa si fina. mai mult Inghetata de casa Scris de Mihaela la data de Mar 21 Iun 2011, 7:08 pm Minunata inghetata de casa este gata iar eu sunt in mare pericol, e buna rau Ingrediente: - 4 oua (doar galbenusurile) - 200 g zahar - zahar vanilat sau de preferat un baton de vanilie - 250 ml lapte - 200 g smantana mai grasa

Se pun galbenusurile cu zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma albicioasa: [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] Se adauga laptele aproape clocotit, putin cate putin si se mixeaza in continuare: [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] Apoi se adauga smantana si se mixeaza in continuare pentru incorporare: [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] Apoi se pune compozitia in pahare si se da la frigider: [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] ----------------------------------------------------------------------

Ingrediente 200ml de lapte 175g de zahr 600g de smntn gras de gtit coaja ras de la 1 lmie linguri extract de vanilie Mod de preparare 1. Se mixeaz bine laptele cu zahrul, coaja ras de lmie, smntna, i extractul de vanilie. Se las deoparte 10 minute pentru ca zahrul s se topeasc. Se rstoarn totul ntr-o main de ngheat, urmndu-i instruciunile, apoi se d la congelator. Dac nu ai o main de ngheat, se rstoarn amestecul ntr-un vas potrivit i se las la congelator o or. Apoi se scoate i se amestec bine, pentru a preveni formarea acelor, i se d din nou la rece, pentru o or. Se repet de treipatru ori, pn cnd compoziia devine solid. 2. V.N. per porie: 382 kilocalorii, 3g proteine, 24g carbohidrai, 30g grsimi, 11g grsimi saturate, 0g fibre, 24g zahr, 0,1g sare -------------------------------------------------------------------------------Inghetata mascarpone Categoria Dulciuri si prajituri de casa Ingrediente - Inghetata mascarpone

250 mascarpone 80 ml frisca 500 ml lapte 200 zahar 2 vanilii caramel -decor Mod de preparare - Inghetata mascarpone Se amesteca laptele cu zaharul pe foc pana se topesc apoi se pune vanilia si se ia de pe foc. Mascarponele si frisca lichida se amesteca bine pana devine spumos ,apoi se pune laptele(racit) si se amesteca foarte bine. Se pune compozitia in masina de inghetat pentru 15 minute..........si totul e gata ---------------------------------------------------------------------------