Sunteți pe pagina 1din 15

Dup ce ai descoperit ce presupune dieta ketogenic i cum te ajut ea s slbeti, iat cteva idei pentru micul dejun, prnz

i cin propuse de medicul Andrei Laslu, medic rezident n chirurgie general la Spitalul Clinic de Urgen Sf. Ioan din Bucureti care a descoperit beneficiile acestui regim, numit i dieta ketogenic, a reuit s slbeasc 20 de kilograme n mai puin de dou luni de zile.

Recomandri pentru micul dejun


ou fierte, ochiuri sau omlet n diferite combinaii cu diverse tipuri de nuci i brnz, eventual i cu legume; brnz telemea de preferat maturat, cacaval, iaurt simplu, smntn, unt 80-82%; salam crud uscat cu limitele de mai sus, 1-2 felii de pine integral (de preferat fcut n cas, din gru ntreg din comer, dar n cantitatea asta nu e o mare problem indiferent de tip); legume (castravete, roie, ardei); toate tipurile de nuci i semine crude; fructe cu coninut redus de zaharuri (kiwi, grepfruit, portocal, mr, fructe de pdure, ananas crud); cteva felii de carne fiart / la cuptor / prjit (eventual sub form de sendvi eu prefer pentru uurin n utilizare brnz / cacavalul cu meniunea c mi place s fie de obicei mai groase c felia de pine).

Idei pentru un mic dejun n stilul dietei keto:


1. Sandviuri gustoase cu brnz telemea, felii de castravei pe deasupra, decorate cu roii i alune. 2. Cteva feliue de kiwi, brnz, cacaval, caju, cteva migdale i alune de pdure, 3 ptrele de ciocolat neagr 80%, o cafea neagr. 3. Cacaval, caju, alune de pdure, migdale. Perfecte pentru keto. Proteine de bun calitate, grsimi suficiente gust, saietate, acizi grai eseniali, carbo puini, fibre, antioxidani, fitonutrieni. 4. Omlet din 3 ou de ar, cacaval, caju, nuci, puin ptrunjel. Cteva roii cherry pentru decor. 5. Dou felii subiri de pine, unt 82%, brnz, pate de ficat de gsc, migdale, nuci. Brnza e mai groas dect pinea. Combinaia de pate i migdale a fost excelent, mai bun dect mi-a fi imaginat. Proteine bune, grsimi de calitate, fibre, vitamine, minerale. Pateul intr la categoria mezeluri i nu este recomandat, dar merge o dat pe lun.

6. Dou felii de pine, unt 82 %, telemea mturat de vac, nite nuci i migdale, cteva feliue de castravete i ridiche.

Recomandri pentru prnz i cin


1. Piept de pui, puin mazre, caju, nuci mrunite, unt 82% proteine de bun calitate, puini carbohidrai, destule grsimi pentru keto, fibre, antioxidani, fitonutrieni, vitamine, minerale. Mazrea poate fi una din sursele acceptabile de carbohidrai pe keto. i fasolea verde este o surs bun. 2. Ficat de pui prjit n ulei, cu ap i usturoi, legume la cuptor gratinate cu unt 82%, cacaval, smntn i ou. Proteine de mare calitate, grsimi suficiente, fibre, fitonutrieni, vitamine, minerale. 3. Muchi de porc fcut n unt. Cu nuci i caju. 4. Muchiule de porc, migdale, avocado, sfecl roie. Proteine, grsimi bune, foarte puini carbohidrai, fibre, fitonutrieni, vitamine. 5. Trei ou, mozzarella, nuci, caju, mrar i ptrunjel, puin sare btute bine i aruncate cteva minute n tigaia cu puin unt. Apoi se clete cteva minute nite muchiule de porc fcut tot n unt. Se prjete o felie de pine, se pune pe ea unt i deasupra untului muchiuleul. 6. Cacaval cu somon pe deasupra, msline verzi cu migdale, alune de pdure, migdale, caju, 2 ptrele mici de ciocolat neagr, un kiwi mic, o cafea neagr. Proteine de mare calitate nutriional, grsimi n cantitate suficient pentru keto saietate, gust, acizi grai benefici, puini carbohidrai, antioxidani, fibre, fitonutrieni, vitamine, minerale.

Recomandri pentru desert


1. Plcint cu brnz fcut n cas. 2. Cozonac fcut. 3. Mascarpone cu fructe de pdure: 3-4 linguri de mascarpone i 3-4 linguri de fructe de pdure puse ntr-o ceac i amestecate bine. n total 5-10 grame de zaharuri. Fructele de pdure sunt avantajoase ntruct au un raport foarte bun de nutrienti (fitonutrieni, antioxidani, minerale, vitamine) raportat la dimensiunea lor i la cantitatea de zaharuri. Sunt considerate superfructe. 4. Pentru cei care nu pot rezista fr ceva dulce exist o soluie delicioas: ciocolat neagr, un mr mic, un kiwi feliat, o mna de migdale i una de alune de pdure cu 3 ptrele de ciocolat 85% cacao. 5. Cheesecake fcut n casa: zahr brun bio, ou de ar bio, brnz de vaci bio, unt bio, biscuii bio. Fr grsimi hidrogenate. 6. Nuci i ciocolat neagr.

Ce NU recomand medicul Andrei Laslu


cereale cu lapte; iaurturile din comer cu fructe; mezeluri (inclusiv cremvurti); brnza topit.

De asemenea dac vrei s obii rezultate rapide, precum cele obinute de specialist, poi s apelezi contra cost la consultan personalizat. Si functioneaza, in conditiile in care putem manca delicios: salate cu avocado, nuca de cocos, nuci si smantana, oua prajite in unt, supa de pui a la grec, muschiulet de vita in sos de branza gorgonzola, alune de padure, migdale, seminte si asa mai departe. Este vorba despre o infinitate de combinatii, multe extrem de usor de gatit. Dar este cam greu sa te creada cineva ca slabesti mancand nuci si smantana. Dar eu am un echilibru intre grasimile animale si vegetale in dieta mea, mananc zilnic salate de cruditati, legume si fructe putini dulci, pentru ca toate astea vin cu putine glucide care sunt insotite de fibre, vitamine, minerale si antioxidanti, povesteste medicul Andrei Laslau pe pagina sa de Facebook. Care sunt alimentele permise in dieta ketogenica? Sunt o multitudine de alimente permise. Pe categorii de alimente inseamna asa carne de pui, porc, vita, oaie, miel, capra, berbec, ied. Adauga orice fel de peste. Din categorie sunt complet excluse mezeluri, carnati, alte carnuri procesate industrial sau acasa, dar si carnurile afumate. La capitolul branzeturi: telemea maturata, cascaval, branzeturi frantuzesti sau italienesti. Practic toate branzeturile excluzand branza topita care este plina de E-uri. Este permisa smantana si este de preferat sa fie grasa, este buna si branza mascarpone, dar si untul de preferat de tara, din surse locale si gras. Sunt permise ouale, iar eu le recomand pe cele de la tara si abia apoi pe cele bio. Urmeaza o categorie de mixuri de nuci si seminte, unde intra alune de padure, migdale, nuca romaneasca, nucile braziliene, caju acesta din urma nu in cantitate foarte mare pentru ca are destule glucide, macadamia, fisticul, seminte de in si de floarea soarelui, semintele de dovleac, samburi de caisa si seminte de susan. Este bine ca aceste oleaginoase sa fie crude, neprajite si fara sare. Toate trebuie pastrate la rece. In dieta este permis si necesar avocado, nuca de cocos si uleiul de cocos, maslinele si uleiul de masline. La toate acestea se mai adauga legume putin glucidice precum broccoli, conopida, spanac, fasole verde, varza, ardei, castravete, rosie, morcov, ceapa, usturoi, dovlecei, vinete, salata verde, ridiche, telina si fructe de padure, kiwi, ananas, mere, fructe de sezon, in limita glucidelor permise zilnic. Lichide? Apa plata, minerala, ceai verde, ceai negru si cafea, de preferat bio, de preferat preparate in casa, fara zahar. Da-ne cateva sfaturi in plus legate de aceste alimente permise. Indiferent de tipul de alimente, recomandarea mea este ca acestea sa fie din surse naturale, de la animale crescute traditional, de preferat de la tara, locale, sezoniere, cat mai proaspete, cat mai putin procesate. Apoi daca de la tara nu se poate, oricine poate merge in piata si oricine se poate imprieteni cu un producator local de branza si oua. II gasesti si pe Facebook sau pe internet. Exista producatori care iti aduc marfa la usa. Recomand abia apoi variantele bio si la final alimente conventionale, ca solutie de avarie. Este evident ca trebuie luat in calcul si raportul pret calitate, usurinta in procurare si usurinta in utilizare. Nu suntem roboti si nu traim in carti, unde dieta este ideala si noi suntem perfecti. De multe ori ai alegeri limitate, iar atunci chiar si alimentele conventionale, intr-un raport corect pret/calitate si o disponibilitate decenta pot fi bune. Un ou, chiar si conventional, este mai bun decat un batonas cu ciocolata. Absolut corect! Oricine poate merge in piata si poate cumpara produse naturale, sau cu certitudine mai bune decat cele din marile magazine, iar pretul este uneori sensibil identic. Noi avem foarte multi prieteni vegetarieni. Ceva sfaturi pentru ei? Dieta aceasta poate fi tinuta si de vegetarieni (sau de ovo-lacto-vegetarieni), cat si de vegani. Alimentele permise sunt chiar alimente. Nutritionismul a gresit, dupa parerea mea. S-a scos nutrimentul (vitamina, mineral, polifenol etc.) din aliment, s-a scos alimentul din dieta si dieta din stilul de viata. Asta a dus la imitatiile de alimente pe care le stie toata lumea precum margarina

pentru unt, branza topita pentru branza, mezelurile pentru carne. Si la posibilitatea ca unele alimente, daca au in continut o substanta considerata sanogena, sa fie brusc si el considerat sanogen.

Micul dejun salata de cruditati (salata verde, ceapa verde, castravete, kapia, o rosie), zeama de lamaie si nuci, doua felii extrem de subtiri de paine cu seminte, pate de ficat de pui adevarat, facut in casa (ficat de pui, unt 82%, cimbru, nucsoara, piper si vin fara porcariile din comert) , cascaval de capra, nuci (iar), masline si castraveciori murati. Adica? Fii mai limpede.De exemplu margarina cu omega 3 care are marketing cum ca ar fi buna pentru inima. Parerea mea este ca nu este, intrucat contine grasimea hidrogenata care ramane si este daunatoare indiferent de cantitatea de omega 3, iar despre grasimea hidrogenata, despre care s-au pronuntat toate studiile nivelul ei in alimentatie trebuie sa fie zero. Este un aliment daunator! Foarte danunator! Care sunt alimentele interzise? Categoric interzise painea, pastele, cartofii, orezul, cereale, porumb, fructele prea dulci sau cele uscate sau cele confiate mere golden, pere, struguri, banane, mango, stafidele, curmalele, smochinele. Este interzis si laptele, iaurtul cu fructe, zaharoasele, fainoasele, produsele de cofetarie si patiserie, chipsuri, diverse batonase si batoane din comert, cornuri cu ciocolata, ciocolata cu foarte mult zahar. De unde vin glucidele zilnice necesare? Putine, dar si ele parte a dietei. O cantitate foarte mica de glucide bune este permisa, in limita glucidelor zilnice. Nu patim nimic de la doua feliute de paine foarte subtiri zilnic, sau de la o jumatate de mar, desi mai bine luam cele 5 grame de glucide din 100 grame de fructe de padure. Totodata, aceste alimente sunt permise o zi pe saptamana. Exista o zi pe saptamana,din a doua luna de dieta, in care se poate trisa in sensul ca in timpul saptamanii tinem dieta, iar duminica, sa zicem, ne facem poftele. Chiar asa, povesteste-ne mai mult desre ziua de incarcare Unii au rezultate si cu o zi de incarcare dupa trei zile de dieta. In ziua respectiva limitam grasimile si consumam mai multe glucide, la inceput simple zaharuri, iar apoi mai complexe amidonoase cartof, orez, paste etc. Inaintea acestui festin ar fi bine sa ne antrenam intens si sa ne golim complet. In felul asta glucidele vor lua calea muschiului si ne vor ajuta sa crestem in masa musculara. Nu se incarca cu glucide mai mult de 24 de ore si nu mancam grasimi decat in cantitate mica in aceasta zi. Proteine raman in dieta.

Este bine sa ne facem niste calcule pentru aceasta zi, dar sunt elemente complexe care nu-si au locul in acest scurt interviu. Unii au rezultate bune pur si simplu mancand ce vor, fara sa se indoape chiar daca asta include cheesecake, pizza, lasagna etc, in conditiile in care a doua zi o iau de la capat. Cel mai corect este sa mancam totusi fructe de care nu am avut voie si care ne plac mere, banane, piersici, mango, eventual sa bem o bautura cu dextroza si ceva proteina imediat dupa antrenamentul ala de care am pomenit, iar in cursul zilei mesele sa fie cu carne slaba si cartofi/orez. Dar, repet, lucrurile trebuie individualizate daca vrem sa facem profesionist lucrurile astea. Merge si amatoriceste, insa.

Gustare de seara: o felie de paine cu seminte, unt de tara, branza de tara, mac si niste caju crud. Ce mananci tu la micul dejun? Sandvisuri gustoase cu branza telemea, felii de castraveti pe deasupra, decorate cu rosii si alune. Sau cateva feliute de kiwi, branza, cascaval, caju, cateva migdale si alune de padure, trei patratele de ciocolata neagra cu 80% cacao, o cafea Dark Sumatra (asta e pasiunea mea vinovata). Nu cred ca exista om caruia sa nu-i placa asa ceva si nu se poate compara cu un bol de cereale cu lapte, pline de zahar. Ce mai mananc eu dimineata? Omleta din trei oua de tara, cascaval, caju, nuci, putin patrunjel. Cateva rosii cherry pentru decor. Asta imi aduce proteine de foarte buna calitate, grasimi suficiente pentru keto, acizi grasi buni, fibre, fitonutrienti, antioxidanti, minim de carbohidrati si, foarte important o foarte confortabila senzatie de satietate. Plus ca este foarte, foarte gustos. Adica slabesc si mananc imparateste. Nu doar imparateste, dar si sanatos! Prima parte a materialului o gasesti aici: Andrei Laslau si dieta ketogenica Andrei Laslau este medic rezident chirurgie generala anul IV, la spitalul sfantul Ioan din Bucuresti. Andrei este dovada vie a eficientei dietei ketogenice, dupa ce a slabit 20 de kilograme intr-o luna si jumatate cu ajutorul dietei keto. Este pasionat de nutritie, are numeroase article publicate. Publicat pe dietetik.ro Dieta Ketogenic este una dintre puinele cure de slbire care promit o scdere lent n greutate, dar avantajul acestui regim este c rezultatele obinute se pstreaz pe o perioad lung de timp, susin specialitii n nutriie. Principiile acestei cure sunt relativ simple, dar pentru ca rezultatele obinute s fie cele dorite, este indicat s urmai n tocmai recomandrile date. Astfel, dieta Ketogenic cuprinde dou

faz: cea de atac i cea de meninere - care trebuie inut tot restul vieii. Un alt aspect care nu trebuie s lipseasc este renunarea la sedentarism. Sportul face parte dintr-un stil de via sntos, astfel c persoanele care vor s urmeze acest regim trebuie s i fac un abonament la o sal de fitness i s se duc la antrenament de 3-4 ori pe spmn. Mai jos putei citi lista alimentelor permise n dieta Ketogenic: Fiind o diet bazat pe un coninut crescut de grsimi, alunele de pdure i migdalele crude, diverse tipuri de semine i nucile sunt o parte dintre alimentele permise. De asemenea, din diet nu trebuie s lipseasc uleiurile vegetale: in, cocos, cnep, germeni de gru, avocado, nuci, semine de dovleac, msline, porumb i seminte de struguri etc, smntna fermentat, untul, avocado, cocosul, slnina, mduva, creierul i ficatul. Proteine sunt i ele extrem de importante n acest regim. Carne de vit, de porc, de oaie, de pete i brnzeturile fermentate nu trebuie s lipseasc din meniul zilnic. Fibrele i carbohidraii trebuie mncate n cantiti limitate. Printre alimentele care conin aceste substane nutritive permise n dieta Ketogenic se numr salata, spanacul, broccoli, varza, ceapa, fasolea verde, castraveii i roiile. Nutriionitii avertizeaz c n cazul n care ntr-una din zile alegei sa mncai nuci sau migdale, evitai s mai adugai n meniul zilnic alimentele menionate mai sus, deoarece acestea dou reprezint o surs bogat de fibre i carbohidrai. Mai jos putei citi lista alimentelor contraindicate n dieta Ketogenic: Persoanele care au ales s scape de kilogramele n plus cu ajutorul acestei cure ar trebui s evite, cel puin n faza de atac orice fel de alimente obinute pe baz de cereale. Aici intr bineneles pine, pastele, fulgii sau mmliga. n plus, cartofii, fructele, lactatele nefermentate care pot conine lactoz - zahrul din lapte, mierea, zahrul, alcoolul i buturile carbogazoase trebuie eliminate din meniul zilnic. Principiile dietei Ketogenice: Persoanele care vor s urmeze un astfel de regim de slbire trebuie s mnnce de cel puin 4 ori pe zi, att n faza de atac, ct i n cea de meninere. n faza de atac, care dureaz n funcie de numrul de kilograme pe care dorii s le slbii, trebuie s mncai cu 500 de kilocalorii mai puin dect n faza de meninere. Astfel, dac n a doua faz alegei s mncai 2.000 de kilocalorii, dac suntei femeie i 2.500 de kilocalorii, dac suntei brbat, n faza de atac este indicat ca zilnic s avei un meniu al crui coninut caloric s fie 1.500, respectiv 2.000 de kilocalorii. n primele zile vei sesiza o scdere drastic a greutii corporale, pentru c apoi ncepei s slbii n jur de 1 maxim 2 kilograme pe sptmn, n funcie i de procentajul de grsime din corp, dar i de metabolism. Exemplu de meniu dieta ketogenic: Masa 1: 200 de grame de carne de pui + 20 de mililitri de ulei de msline,

Masa 2: 100 de grame de crenvursti + o ceap verde sau tablete care s conin fibrele necesare digestiei, Masa 3: 200 de grame de carne de pui/porc/vita + 20-30 de mililitri de ulei de msline, Masa 4: 3-4 albusuri de ou + 20 de mililitri de ulei de msline.

Masa 1: carne/pete la cuptor cu sos de smntn i broccoli, Masa 2: muchi de porc cu ciuperci la grtar, Masa 3: muchi de vit la grtar, cu sos de unt i fasole verde, Masa 4: ficei de pui la cuptor cu sos de smntn i rosii, cu salat verde.

Masa 1: omlet cu cacaval, Masa 2: ou ochiuri cu spanac i unt, Masa 3: salat de cruditi cu ulei vegetal, semine de in i brnz slab, Masa 4: brnz slab/iaurt i alune sau migdale.

Masa 1: brnz fermentat cu roii i ulei, Masa 2: ton/somon/sardine(pot fi conserve) cu ulei cu salat verde sau avocado+ lmie, Masa 3: cacaval i alune sau migdale, Masa 4: concentrat proteic cu smntn.

Dup prima lun de diet Ketogenic, o zi pe sptmn putei mnca i carbohidrai, cu condiia ca n ziua respectiva s nu mncai grsimi. Dieta Ketogenic ar trebui s conin 65% grsime, 30%proteine i 5% carbohidrai, obinui n special din vegetale, care au un coninut ridicat de fribre.
Pentru masa de dimineata va sugerez o felie de paine, unt 82%, somon, cascaval, 2 oua bio fierte, nuci braziliene crude, caju crud, salata verde, o cafea bio. Va garantez ca e un deliciu. Proteine de calitate animale si vegetale, grasimi vegetale si animale de buna calitate si suficiente, foarte putine glucide si alea din surse combinate si insotite de fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, fitonutrienti. Cafeaua de dimineata te face sa sari pe masa, are antioxidanti si, fiind bio, nu are, teoretic, pesticide si fertilizatori.

Pentru pranz va propun macrou tras in ulei de cocos in vas de ceramica, condimente - cimbru, rozmarin, piper, 3 rosii date pe razatoare.

Pentru masa de seara: Porc, tarte cu spanac, oua, cascaval, smantana si oua, muraturi. Reteta tartelor de spanac este urmatoarea: 100 g spanac fiert, 100 grame cascaval taiat cubulete, 100 grame smantana, 6 oua, sare, piper. Tavita se unge cu ulei de cocos inainte. 30 de minute la cuptor. Criminal de bune.

Si pentru ca mereu ne gandim la un desert, va propun un tort curat ovo-lactovegetarian, mon Cher. Blat - 300 grame migdale cu 2 linguri ulei de cocos si 2 linguri de seminte de in - semintele si migdalele macinate in blender, doua oua si sare. Compozitia - spanac 800 grame congelat - se decongeleaza in tigaie si se dezgheata. Se scurge apa. Sare si piper. Se adauga branza ricotta si ulei de cocos in vas si se incalzeste pana se topeste branza. Se omogeanizeaza. Se toarna peste blat. Se coace 45 minute la 180 grade. Mie mi-a placut. Un mod interesant de a manca spanac. www.facebook.com/drlaslauandrei pagina oficiala www.andreilaslau.ro site oficial andy6pnp@yahoo.com - mail personal

altul Multi cred ca a tine dieta presupune a nu-ti tine papilele gustative fericite. Descrierea dietei keto din partea 1 demostreaza ca aceasta se numara printre putinele diete care iti permit alimente cu gusturi mai mult decat savuroase. Provocarea consta, insa, in a tine echilibrul perfect intre proportia de carbohidrati, grasimi si proteine, incadrandu-te, desigur, si in limita calorica.

Ti-am propus un plan saptamanal de alimentatie pentru a-ti face o idee despre stilul low-carb si despre preparatele pe care te poti baza in dieta keto. Este un meniu pe sapte zile, insa, daca te antrenezi la sala, poti fixa una din zile in care sa mananci carbohidrati si sa eviti grasimile, pentru a-ti reface depozitele de glicogen. Il poti imbunatati, poti inlocui alimentele cu unele asemanatoare, insa atat timp cat pastrezi proportiiile macronutrientilor. NU UITA! 60% calorii din grasimi, 35% calorii provenite din proteine si 5% din carbohidrati.

Ziua I

Mic dejun: Doua oua-ochiuri cu dou felii de sunca

Pranz: Salata verde cu bucatele de sunca i brnz ras.

Cina: Cotlet de porc cu condimente orientale, unt i verdeturi ( brocoli, ceapa verde, salata verde, varza)

Ziua II

Mic dejun: Omlet cu ceapa verde

Pranz: 2 carnati de marire mica ( incearca sa-i procuri de la tara, din surse naturale) cu salata verde

Cina: Muchi de vita la cuptor cu spanac fiert sau crud.

Ziua III

Mic dejun: Omleta cu sunca si branza

Pranz: Dou chiftelele de hamburger cu brnz fermentata si salata verde

Cina: Friptura de porc la cuptor cu branza fermentata/unt si conopida

Ziua IV

Mic dejun: rulouri cu somon afumat i crem de brnz.

Pranz: Salata verde cu maioneza de ou

Cina: pui la cuptor (mananca si pielea!) cu smantana i broccoli.

Ziua V

Mic dejun: hering in saramura sau in ulei cu salata verde

Pranz: oua ochiuri cu spanac

Cina: branza slaba sau iaurt ( preferabil de capra sau oaie mananca hrana mai putin chimizata) si alune /nuci/ seminte/migdale

Ziua VI

Mic dejun: Branza fermentata cu salata de legume proaspete ( rosii, ardei, castraveti) si ulei de masline/porumb/in/dovleac

Pranz: Curcan la cuptor cu varza Bruxelles

Cina: Muschi de vita cu ciuperci umplute cu branza la gratar

Ziua VII

Mic dejun: Ou ochiuri cu branza topita si spanac (ou florentine).

Pranz: aripioare de pui la cuptor cu smantana si salata verde

Cina: Iaurt cu nuci / migdale

Gustari:

portii mici de nuci/migdale/alune/seminte crema de branza cu telina somon afumat rulouri cu crem de brnz oua fierte tari shake de proteine

Nu uita: trebuie sa verifici coninutul de carbohidrai al tuturor alimentelor pe care le mananci, mai ales daca vorbim despre alimente procesate, cum ar fi mezelurile, branzeturile din comert i sosurile ( indicat ar fi sa eviti mezelurile si sa-ti iei portia de proteine din carne si concentrate proteice).

Evita alimentele pe care este specificat: coninut redus de grsime. Pentru ca nu mananci suficienti carbohidrati, ai nevoie sa-ti asiguri o sursa consistenta de grasimi pentru energie; asta si pentru a preveni incetinirea metabolismului altfel corpul tau crede ca-l infometezi datorita aportului caloric redus ( inhiba pierderea in greutate). Asta inseamna ca va trebui sa mananci pielea carnii de pui, sa nu folosesti un grill care reduce grasimea, sa te simti liber sa mananci orice fel de branza fermentata mai grasa sau maioneza ( preparata natural) si sa adaugi unt ori de cate iti e pofta.

Dieta keto si antrenamentele

Acum, ca tim c cetoza prezint un mediu anti-catabolic, ntrebarea din mintea tuturor este: Poti folosi dieta keto ca modalitate de a ctiga masa musculara substantiala, tinand in frau n acelai timp acumularea de grasime ?

Raspunsul este DA. Daca scopul tau este sa-ti cresti sau sa-ti mentii masa musculara, in cazul antrenamentelor cu greutati, este bine sa urmezi dieta ketogenica ciclica.

Va trebui sa faci antrenamente intense si scurte, pentru a-ti mentine masa musculara si metabolismul ridicat. Un factor important, de care trebuie sa tii cont, consta in alegerea zilelor de antrenament, care se va face in functie de faza de incarcare cu carbohidrati. Pentru ca e inceput de weekend si pentru ca mai prinde bine si cate o iesire in oras, multi aleg sa inceapa momentul incarcarii vineri seara. Asta inseamna ca duminca este cea mai potrivita zi pentru un antrenament intens, depozitele tale de glicogen fiind refacute. Este bine ca urmatorul antrenament sa aiba loc dupa 2, 3 zile, de exemplu miercuri, in cazul nostru. Dupa parerea mea, un alfux de carbohidrati de aproximativ 1000 de calorii ar fi binevenit inainte de antrenament. Rationamentul e simplu: daca vineri ai fost in faza de incarcare cu carbo, miercuri depozitele de glicogen din muschi sunt aproape goale. O cantitate optima de carbohidrati iti va restoca glicogenul in muschi si vei putea da randament mult mai bun la sala. Urmatorul antrenament va fi vineri, chiar inainte de faza carbohidratilor. Ideal ar fi un antrenament al tuturor grupelor musculare, pana la epuizare, pentru a elimina tot glicogenul ramas in muschi si pentru a stimula anabolismul atunci cand incepi incarcarea cu carbohidrati.

n ceea ce privete seturile si repetarile, eu sunt adeptul extrem a 1-2 seturi foarte intense, n jur de 3-4 exercitii per parte a corpului (mai mult pentru grupele musculare mai mari i mai puin pentru grupele musculare mai mici). n ceea ce privete repetarile, cred ca ma situez undeva ntre 4-10. Atunci cand fac doar 4 repetari, le fac foarte, foarte lent, cu o pauz de 5 secunde la contracia de vrf.

E de obicei primul set cel mai greu, dintr-o serie de 3.

Asadar, 45 de minute intense la sala, de 3 ori pe saptamana (fie 4, daca iti place atat de mult) sunt mai mult decat suficiente. Nu fa antrenamentele cardio mai mult de 30-40de minute. Trebuiesc facute la intensitate mai joasa, in zilele in care nu mergi la sala.