Sunteți pe pagina 1din 1

270 gfinun praf de sare150 gpiure de kiwi Chec cu pere Durat: mai mult de 60minute Complexitate: avansat Votai

reeta: Evaluare reet Preparare: 1. nmuiai stafidele n rom, n care ai adugat 2 linguri de ap cldu. Curai perele de coaj i de partealemnoas, le tiai cubulee, le prjii n 30 g unt i amestecai pn ncep s se rumeneasc. 2. Le lsai apoi la rcit ntr-o strecurtoare. Separai albuurile de glbenuuri. Punei glbenuurile ntr-un castron, mpreuncu zahrul i frecai glbenuurile pn ce acestea se albesc. ncorporai apoi fina, n ploaie. ncingei bine cuptorul. 3. Batei albuurile spum tare mpreun cu un vrf de cuit de sare. Adugai n aluat i cubuleele de par, stafidele cu romi, la urm, spuma de albuuri. 4. Amestecai cu o spatul. Ungei cu untul rmas o form de chec i o tapetai cu fin. Turnai aluatul n form i dai checulla cuptor. 5. Cnd e gata, l lsai s se odihneasc 10 minute nainte de a-l rsturna i-l servii cldu sau rece, pudrat cu zahr. Ingrediente (8 Porii): 4pere coapte150 gfin5ou150 gzahr 50 gunt50 gstafide2linguri romsare