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Resumen
Se ciones presentan algunas sobre considerala e p i d e bacterianos desde la generales K o c h , a la teora m u l t i f a c l o r i a l d e la e n f e r m e d a d , l a b i o t e c n o l o g a y la r e v o l u c i n m i c r o e l e c t r n i c a . Se d i s c u te el i m p a c t o d e este c a m b i o t u a l s o b r e las e s t r a t e g i a s de enfermedades domsticos. concepde control
E. Benavides
Ortiz
para tc-
n i c o s , p r i n . c i p a l m e n t e e n los pases e n v a d e d e s a r r o l l o . Esta s i t u a c i n se h a d e b i d o , entre otras, a tres causas principales, a saber; q u e e n estos pases el nivel d e c u b r i m i e n t o d e las c a m paas d e c o n t r o l es d e f i c i e n t e ; q u e los m t o d o s d e d e t e c c i n y c o n t r o l han sido inadecuados; o p o r q u e bajo las c o n d i c i o n e s l o c a l e s la b i o l o g a d e los a g e n t e s h a r e s u l t a d o ms c o m p l e ja q u e lo inicialmente 1990). postulados de Koch, enfermedades 1 9 9 3 ) . As y a n o animales, la i m p o r t a n c i a n o infecciosas, o enfermeda(Thrusfieid, esperado (Thrusfieid,
miologa d e l o s a g e n t e s males
de los animales
Introduccin
Las t e o r a s d e l a r e v o l u c i n m i c r o biolgica, propuestas p o r notables cientficos c o m o Koch y Pasteur a f i nales d e l siglo pasado, i n t r o d u j e r o n a la M e d i c i n a V e t e r i n a r i a el c o n c e p to d e los " m i c r o b i o s " causantes enfermedad. apreciable cantidad de colegas de y Desde entonces una
de virus, bacterias, ricketsias, clamid i a s y h o n g o s , c o m p a r n d o l a s c o n la filogenia d e los animales domsticos. A s se h a c e u n a b r e v e r e v i s i n d e l a c l a s i f i c a c i n y la t a x o n o m a d e b a c terias y h o n g o s , r e s a l t a n d o los gruLuepos d e i m p o r t a n c i a veterinaria.
g o se h a c e u n a d e s c r i p c i n d e c m o ha e v o l u c i o n a d o la relacin huspedparsito, p a r t i c u l a r m e n t e e s t u d i a n d o las e s t r a t e g i a s e v o l u t i v a s d e l a s b a c terias para asegurar su s u p e r v i v e n c i a y se e x a m i n a n brevemente los m e d i o s d e transmisin d e las e n f e r m e d a d e s i n f e c c i o s a s y c m o se m a n t i e n e l a i n f e c c i n e n l a s p o b l a c i o n e s . Se estudia el i m p a c t o q u e estos gias d e c o n t r o l d e e s t o s tos s o b r e la r e v o l u c i n factores t i e n e n s o b r e e l d i s e o d e e s t r a t e patgenos. aspecconceptual A d e m s se p r e s e n t a n a l g u n o s
otros'profesionales dedicados a cienc i a s a f i n e s se h a n d a d o a l a t a r e a d e estudiar estos o r g a n i s m o s , c o m o c a u santes de enfermedades en los anilo m i s m o microm a l e s . La teora microbiolgica d e la enfermedad fue aceptada que definan q u e los postulados d e Koch, aquellos una causa biolgica especfica singular para la enfermedad 1983). estrategias infecciosa (Thrusfieid, diferentes de estos Se d e s a r r o l l a r o n de control
las s u b c l n i c a s y l a s e n f e r m e d a d e s d e la p r o d u c c i n
r e q u i e r e n d e la interaccin d e stos con factores n o infecciosos A d e m s la f r e c u e n c i a sistemas pueden m e n t e manejo) para su presentacin. d e su presenganadera y tacin vara c o n la i n t e n s i d a d d e l o s de produccin causar prdidas considera-
n v e l e s a g e n t e s . I n c l u y e n d o la sntesis d e l o s a n t i b i t i c o s y l o s m t o d o s d e i n m u n o p r o f i l a x i s . As m u c h a s e n fermedades infecciosas fueron eficientemente controladas o erradic a d a s d e l o s pases d e s a r r o l l a d o s u t i l i z a n d o las t c n i c a s d e l a r e v o l u c i n microbiolgica. Se desarrollaron campaas y acanimaciones masivas a nivel estatal para el c o n t r o l d e las g r a n d e s p l a g a s les. P o s t e r i o r m e n t e a esto, al m e j o -
q u e h a s u f r i d o la prctica d e la M e d i cina V e t e r i n a r i a e n la atencin d e animales d e granja; pasando desde el p a s t o r c u r a n d e r o , p o r la revolucin microbiolgica y los postulados de
bies al p r o d u c i r i n e f i c i e n c i a s e n esos sistemas. Su a p r o p i a d a identificacin g e n e r a l m e n t e r e q u i e r e d e l anlisis d e los r e g i s t r o s d e p r o d u c c i n ( M a r s h & Thawley, necesidad 1993). d e q u e el M d i c o VetericauLa e v i d e n c i a a n t e r i o r d e m u e s t r a l a n a r i o e n f r e n t e las e n f e r m e d a d e s sadas p o r bacterias, un enfoque
* Conferencia presentada en el curso "Actualizacin en Bacteriologa Veterinaria: Diagnstico e Investigacin. CORPOICA-CEISA, Noviembre 15-25 de 1994. Contribucin del Programa Nacional de Epidemiologa Veterinaria. *' Efran Benavides Ortiz. Mdico Veterinario, MSc. PhD. Coordinador. Programa Nacional de Epidemiologa Veterinaria. Centro de Investigacin en Salud y Produccin Animal, CEISA. Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria, CORPOICA. Apartado Areo 29743. Santaf de Bogot. ACOVEZ - Diciembre 1995
rar e l c o n o c i m i e n t o s o b r e la biologa d e l o s a g e n t e s y d e s u s v e c t o r e s , se i n t r o d u j o el c o n c e p t o d e la M e d i c i n a Veterinaria taciones Preventiva (Thrusfieid, enfermesiguen 1 9 9 0 ) . A p e s a r d e e s t o , e n las e x p l o pecuarias algunas dades causadas p o r bacterias
e n las e x p l o t a multidiscin o es 25
r e c o m e n d a b l e , q u e el e s p e c i a l i s t a e n d i a g n s t i c o se c o n c e n t r e exclusivacampo de ai^as m e n t e e n sus m t o d o s d e l a b o r a t o r i o , n i q u e el v e t e r i n a r i o d e n i c o o e x p e r i e n c i a . Se se b a s e n i c a m e n t e e n s u j u i c i o clrequiere una integracin d e e l e m e n t o s microbiolgicos, inmunolgicos, zootcnicos, econmicos, epidemiolgicos, etc., para lograr u n c o n t r o l integral y s o s t e n i b l e . Los i n v e s t i g a d o r e s e n estrategias d e c o n t r o l d e estas e n f e r m e dades, p o r lo tanto, d e b e n constituirse e n g r u p o s m u l t i d i s c i p l i n a r l o s q u e p e r m i t a n i n t e g r a r las d i f e r e n t e s d i s c i p l i n a s e n e l d i s e o d e las e s t r a t e g i a s de c o n t r o l . S l o d e esta m a n e r a tas p r o p u e s t a s sern a d o p t a d a s los p r o d u c t o r e s . U n a a l t e r n a t i v a i n t e g r a d o r a , es t r a tar d e c o m p r e n d e r el c o m p o r t a m i e n to d e estas e n f e r m e d a d e s a partir d e l e s t u d i o d e la e v o l u c i n d e la r e l a c i n husped-parsito regulan (Thrusfieid, 1983), poblacioanie x a m i n a n d o adems los factores q u e las f l u c t u a c i o n e s n a l e s , t a n t o d e las c o m u n i d a d e s afectan tambin de (Andrewartha, s e p a r a d o p o r u n a m e m b r a n a . Por o t r a parte c o m o P r o t i s t a s se reconocen no Los En el rgaaquellos organismos unicelulares diferenciados, que no forman nos ni t e j i d o s e s p e c i a l i z a d o s . (procariotes). espor F i g u r a 1. Eubacleria Arqueobacteria PLANTAS ANM\..c:S
. . (
hondos
; protozoos-
> Eucariotes
Protistas J >
/
BACTERIA
PiocarfoLes
p o s e e n c l o r o f i l a d e l t i p o d e las p l a n tas e n su e s t r u c t u r a y r e a l i z a n siones carse gappa, los animales fatalmente txicas 1991). bacterias i n c l u y e n : las e n ser mycopueden & fotointoxicianoChensntesis q u e p r o d u c e o x g e n o . En o c a al i n g e r i r (Crter
p r o t i s t a s se d i v i d e n e n a l t o s ( e u c a riotes) y bajos p r i m e r g r u p o se u b i c a n las a l g a s , l o s h o n g o s y los p r o t o z o o s , mientras en el s e g u n d o se u b i c a n las bacterias (Crter & C h e n g a p p a , 1991). q u e se por no un slo en
bacterias
m a l e s , c o m o d e las b a c t e r i a s q u e los 1 9 7 0 ; Benadebe del v i d e s , 1 9 9 3 ) . En e s t e a n l i s i s s e i n c l u i r la c o m p r e n s i n sobre e t a/., la i m p a c t o q u e t i e n e el u s o d e control, g e n t i c a d e las p o b l a c i o n e s terias (Shah L e w i n , 1 9 9 3 ) , as c o m o y los p r o c e s o s
Las o t r a s las b a c t e r i a s ms
medidas de bac&
composicin
Las b a c t e r i a s o c l u l a s p r o c a r i o t e s son organismos unicelulares d i s t i n g u e n d e los e u c a r i o t e s poseer membrana produccin cromosoma asexual con
intracelulares o b l i g a d o s ) ; los
1 9 9 3 ; Smith
plasmas (son los o r g a n i s m o s d e vida libre ms pequeos, c a r e c e n de pared celular y son altamente de pleovida' m r f i c o s ) ; y las b a c t e r i a s libre}. Es difcil d e f i n i r " v i d a " ; s i n e m b a r go, un sistema viviente p u e d e describirse c o m o aqul c a p a z de replicarse y c o n la h a b i l i d a d d e m a n t e n e r integridad qumica contra un su graconvencio-
la c o m p r e n -
y en general
nales (el r e s t o d e b a c t e r i a s
su c i t o p l a s m a , o r g a n e i a s q u e n o s o n s e p a r a d a s p o r u n a m e m b r a n a . El r e i no Procariolae se h a s e p a r a d o 1 9 9 1 ) : a) b) clulas gen(Crde fuerclulas gramricamente en cuatro divisiones ter & C h e n g a p p a , gramnegativas gracilis: delgado); (Gracilicutes,
diente de concentracin (Thrusfieid, 1 9 8 3 ) . El e s t u d i o d e l o r i g e n d e l a v i d a es u n a t a r e a e s p e c u l a t i v a , p e r o a l g u nas c o n j e t u r a s p u e d e n sados en evidencia Los o r g a n i s m o s ser: s u b c e l u l a r e s (bacterias) o realizarse bapueden (hongos, paleobiolgica. procariotes artrpodos).
(Tenericutes, arqueoambiende
bacterias o bacterias primitivas, aquellas b a c t e r i a s tes extremos mendosus: Eubacterias, ganismos Las (Mendosicutes,
llo i n d i v i d u a l d e los o r g a n i s m o s
patgenos (virus),
eucariotes
helmintos, protozoos y
T o d o s e s t o s se o r i g i n a r o n a p a r t i r d e formas primitivas (Thrusfieid, 1983). L o s p r o c a r i o t e s s o n t a l v e z las f o r m a s d e v i d a m s a n t i g u a s . Las f o r m a s celulares primitivas d e vida probablem e n t e se d e s a r r o l l a r o n e n l o s o c a n o s , d o n d e e l a g u a les p r o t e g a d e la f u e r t e r a d i a c i n u l t r a v i o l e t a (LJ.V.). Estas cA C O V E Z - Diciembre 1995
Eubacterias pueden
n o f i t o s (algas azules-verdes)
p r o c a r i o t a s , e l m a t e r i a l c e l u l a r n o est 26
porque
s i m i l a r a la d e b a c t e r i a s peculiar (cuerpos
gramnegaaltaclu-
las d e m u c o s a s y e p i t e l i o s , p r o d u c i e n d o c o r p s c u l o s d e i n c l u s i n ) . Se a c e p ta q u e las c l a m i d i a s se presentan c o m o dos grupos que han evolucionado de manera ligeramente diferente, p r e s e n t a n d o po diferente epidemiopor Chiamydia unos y retieloga ( T h r u s f i e i d , 1 9 8 3 ) ; el p r i m e r g r u representado trachomatis pocos ne algunas est r e s t r i n g i d o a capacidades psitacci
huspedes (humanos)
d e sntesis,
mientras el s e g u n d o g r u p o represent a d o p o r Ch. tiene un rango snd e huspedes ms a m p l i o , m a y o r v i rulencia y prdida d e c a p a c i d a d e s tesis d e compuestos.
F i n a l m e n t e los h o n g o s s o n clulas m s e v o l u c i o n a d a s , al ser e u c a r i o t e s (poseen organeias y membrana nuc l e a r ) . En g e n e r a l l o s h o n g o s s o n m s g r a n d e s q u e las b a c t e r i a s , y poseen Figura 2. Posibles relaciones grupos ancestrales, evolutivas de grupos mayores. h o y e x t i n t o s , se p r e s e n t a n Los probables valos estructuras q u e nos d a n las p l a n t a s , n o t i e n e n tencia depende o de su aunque recuer-
dentro de
Entonces son
abundantes y ampliamente diseminalulas e r a n p r o b a b l e m e n t e f o t o s i n t t i c a s ( u s a n la l u z c o m o f u e n t e d e e n e r g a y dixido d e c a r b o n o c o m o fuente de c a r b n p a r a e l c r e c i m i e n t o ) . La p r o d u c cin d e oxgeno p o r estos o r g a n i s m o s f o t o s i n t e ti e o s , c r e las c o n d i c i o n e s d e v i d a e n la t i e r r a ( o z o n o , proteccin construc o n t r a la l u z U . V . ) . A s s u r g i e r o n las bacterias auttrofas q u i e n e s yen azucares, aminocidos y otras m o lculas orgnicas a p a r t i r d e p r e c u r s o res i n o r g n i c o s ( C r t e r & Chengappa, 1991). Entonces algunos grupos d e bacterias o p t a r o n p o r a l i m e n t a r s e d e estas s u s t a n c i a s apareciendo (figura 3). La m a y o r a d e estas b a c t e r i a s s o n consideradas s a p r o f i t a s (ya q u e p u e evolutivamente buscadores La den cultivarse en m e d i o s d e cultivo en el l a b o r a t o r i o ) , y aquellas de de importancia veterinaria, sobre flora los, epitelios normal). no son bactefabricadas por otros, hetertrofas las b a c t e r i a s o r g a n i s m o s , o sea n o c r e c e n d i o s sintticos. Estos s o n como parsitos o b l i g a d o s . en m e d o s e n e l s u e l o , la v e g e t a c i n y e n e l a g u a , s u b s i s t i e n d o e n las m a d e r a s y material vegetal en descomposicin. Los h o n g o s p u e d e n c r e c e r c o m o c l u l a s s i m p l e s (las l e v a d u r a s ) colonias (los Para multicelulares comprender entonces el mohos). comportaes su o como filamentosas conocidos
asociaptimas un &
ciones entre g r u p o s similares de bacd e c o n t r o l . Para ilustracin d e los lectores, e n la t a b l a resumen Chengappa, 1 se p r e s e n t a (Crter actualizado
u t i l i z a r sus c a m i n o s m e t a b l i c o s . Se h a ( T h r u s f i e i d , 1 9 8 3 ) q u e las r i c k e t s i a s e v o l u t i v a m e n t e se o r i g i n a r o n c o m o endosimbiontes del intestino del artrpodo, adaptndose p o s t e r i o r m e n te al h u s p e d d e l c u a l el a r t r p o d o h e m a t f a g o obtena su a l i m e n t o . Las c l a m i d i a s s o n t a m b i n p a r s i tos intracelulares obligados, pero al c o n t r a r i o d e las r i c k e t s i a s , la m a y o r a no son transmitidas p o r artrpodos ( a u n q u e da a da se a c u m u l a m s e v i dencia i n d i c a n d o q u e la transmisin p o r artrpodos p u e d e o c u r r i r ) (Crter & C h e n g a p p a , 1 9 9 1 ) . Las c l a m i d i a s s o n m o r f o l g i c a m e n t e s i m i l a r e s a la f o r m a L d e tas b a c t e r i a s , su p a r e d c e l u l a r es
1 9 9 1 } d e la c l a s i f i c a c i n
de bacterias d e i m p o r t a n c i a veterinar i a . P a r a f a c i l i d a d d e c o m p r e n s i n , all se c o l o c a n n i c a m e n t e las bacterias de importancia veterinaria, excluyendo algunas que aparecen original. e n la t a b l a
(Thrusfieid,
rias q u e slo c r e c e n
dentro de otros
A C O V E Z - Diciembre 1995
p r o d u c e n e n f e r m e d a d , es m s s o n TODOS LOS MICROORGANISMOS benficas p a r a sus h u s p e d e s . G r a cias a su t a m a o acceso a todos q u e les p e r m i t e los rincones del
cuerpo, gran c a n t i d a d de bacterias se a l i m e n t a n d e d e t r i t o s ra n o r m a l ) . E n t o n c e s , celulares s o b r e las s u p e r f i c i e s c o r p o r a l e s ( f l o la p a t o g e n i oblibacdao c i d a d n o es u n a caracterstica gada d e esta relacin. A l g u n a s terias a pesar d e n o causar directamente, producen
metaboli-
tos q u e p u e d e n llegar a ser txicos para el h u s p e d ( e j . e n t e r o t o x i n a s de algunas cepas de Bacillus bacterias dao (ej. hemocereus). Tambin algunas
fuente de carbn orgnicas) AUTOTROFOS P u e d e n usar molculas nica inorgnicas c o m o HETEROTROFOS N o usan molculas nica inorgnicas c o m o
f u e n t e d e energa
e n t e r o i n v a s i v a s d e Saimonella
I
(No pueden usar C O j como nica fuenle de carbono) Saprofitos Crecen en medios sintticos Parsitos Obligados No en crecen medios
o p a r a a s e g u r a r s u e n t r a d a al e s p a c i o intracelular, e v i t a n d o ser daadas ma por los mecanismos de f a g o c i t o s i s d e las c l u l a s d e l s i s t e retculo-endotelial. En s u p r o c e s o e v o l u t i v o , las b a c terias h a n d e s a r r o l l a d o mecanismos d e defensa, diferentes para eva-
dir el s i s t e m a i n m u n e d e l h u s p e d . Estos i n c l u y e n ( T h r u s f i e i d , 1 9 8 3 ) : el desarrollo de cpsulas "antifagoc t i c a s " ; la u t i l i z a c i n d e l a e s t r a t e g i a d e " r p i d a i n v a s i n y r p i d a sal i d a d e l h u s p e d " ( m u l t i p l i c a r s e rp i d a m e n t e antes d e ser d e t e c t a d o por el sistema pedes); i n m u n e y salir v e l o z c o n un rango es m e n t e a la b s q u e d a d e n u e v o s husy el c o n t a r
sintticos
Figura
3.
todos ecosisnatura-
b ) El p a r s i t o b u s c a u n n i c h o c o , p a r a e v a d i r la c o m p e t e n c i a
ni-
c ) El p a r s i t o d e b e d e s a r r o l l a r m todos especializados husped d ) El p a r s i t o d e b e d e s a r r o l l a r m a n e r a s d e r e s i s t i r las e n z i m a s ciones inmunes del husped e) El p a r s i t o d e b e d e s a r r o l l a r u n mtodo exitoso para mantenerse e n tre huspedes f) El p a r s i t o d e b e d e s a r r o l l a r u n a reaccin estable sea, n o d e b e viceversa. c o n su h u s p e d , o esto n o siempre m a t a r a su h u s p e d y husped-parsito inaparentes. y reacpara e n t r a r al
que ha e v o l u c i o n a d o c o m o resultado del desarrollo de u n a especial cin e n t r e d i f e r e n t e s m i e m b r o s d e u n e c o s i s t e m a e s t a b l e . La relacin husp e d - p a r s i t o es t a n c i e r t a y r e a l , c u a n d o u n b o v i n o es p a r a s i t a d o p o r u n a garrapata, epitelial que cuando u n a clula virus es a f e c t a d a por un
p r e s e n t a caractersticas d e h o s t i l i d a d (siendo pales r i e s g o s , la d e s e c a c i n y la l u z U.V.), p o r l o q u e e v o l u t i v a m e n t e s tas han buscado estrategias para Segn mantenerse entre huspedes.
Aunque
m s e v o l u c i o n a d a es a q u e l l a q u e c u r En e l c a s o d e l a s b a c t e r i a s , t a l se d i s c u t i a n t e r i o r m e n t e , l a m a y o r a d e ellas n o s o n parsitos ni
husped-parsito:
a) El p a r s i t o e s t e n b s q u e d a d e nutrientes 28
T a b l a 1.
D i v i s i n I. G r a c i l c u t e s . P r o c a r i o t e s gram-negativos C l a s e I. S c o t o b a c t e r i a S e c c i n 1. E s p i r o q u e t a s ( T r e p o n e m a , B o r r e l i a y L e p t o s p i r a ) S e c c i n 2. Bacterias g r a m - n e g a l i v a s , v i b r o i d e s , mtiles, aerbicos-microaeroflicos Campyiobacter S e c c i n 4. B a c i l o s y c o c o s g r a m - n e g a t i v o s , aerbicos Pseudomonas Neisseria, Bordetella y Moraxella Brucella S e c c i n 5, B a c i l o s g r a m - n e g a t i v o s , anaerbicos f a c u l t a t i v o s . Familia. E n t e r o b a c t e r i a c e a e (Escliericliia, S a i m o n e l l a , Klebsiella) Familia. V i b r i o n a c e a e ( A e r o m o n a s , V i b r i o ) Familia. Pasteurellaceae (Pasteurella, H a e m o p h i l u s , A c t i n o b a c i l l u s ) S e c c i n 6. B a c i l o s g r a m - n e g a t i v o s , c u r v o s y helieales, anaerbicos Fusobacterium S e c c i n 9. Las Ricl<etsias y C l i l a m i d i a s O r d e n . Ricl<eEtsiales Familia. R i c k e t t s i a c e a e (Rickettsia, C o x i e l l a , Ehriicliia, C o w d r i a ) Familia. B a r t o n e l l a c e a e ( B a r t o n e l l a ) Familia. A n a p l a s m a t a c e a e ( A n a p l a s m a , H a e m o b a r t o n e l l a , E p e r y t h r o z o o n ) Orden. Chiamydiales (Chiamydia) Clase II, A n o x y p h o t o b a c t e r i a Clase 11!. O x y p h o t o b a c t e r i a D i v i s i n II. F i r m i c u t e s . P r o c a r i o t e s g r a m - p o s i t i v o s . C l a s e 1. F i r m i b a c t e r r a S e c c i n 1. C o c o s g r a m p o s i t i v o s Familia. M i c r o c o c c a c e a e (Stapliylococcus) Familia. S t r e p t o c o c a c e a e (Streplococcus) S e c c i n 2. B a c i l o s y c o c o s f o r m a d o r e s d e e n d o s p o r a s { C l o s t r i d i u m , Bacillus) S e c c i n 3. B a c i l o s g r a m p o s i t i v o s n o f o r m a d o r e s d e esporas ( l a c t o b a c i l l u s , Listeria, E r i s i p e l o t h r i x } Clase I!. T l i a l l o b a c t e r i a s y o r g a n i s m o s r e l a c i o n a d o s G r u p o C o r y n e f o r m e de bacterias ( C o r y n e b a c t e r i u m ) Orden. Actinomycetaceae Familia. A c t i n o m y c e t a c e a e ( A c t i n o m y c e s ) Familia. M y c o b a c t e r i a c e a e ( M y c o b a c t e r i u m ) Otras familias. (Nocardia Streptomyces y Dermatophilus) D i v i s i n III. T e n e r i c u t e s . P r o c a r i o t e s q u e n o p o s e e n p a r e d rgida Mycoplasmas D i v i s i n IV. M e n d o s i c u t e s . Procariotes c o n paredes y estructuras inusuales.
r e d i t a r i a ) , la t r a n s m i s i n v e n r e a ( e j . c a m p i l o b a c t e r i o s i s d e l o s b o v i n o s ) , la transmisin a s o c i a d a alimenticias do vectores. b ) C u b i e r t a s r e s i s t e n t e s . La a d v e r sidad del a m b i e n t e p u e d e se c u a n d o provee de el a g e n t e una cubierta la moderarse altamente infeccioso del a las cadenas (ej. salutilizanhusped
m e n t e . Esta e s t r a t e g i a
generalmente huspedes
gneros
requiere disponer continuamente de un suficiente nmero de susceptibles. d ) P e r s i s t e n c i a en el h u s p e d . Los agentes q u e son capaces de persistir e n e l h u s p e d , g e n e r a l m e n t e se a y u dan p o r una baja c a p a c i d a d de resAs, para del puesta de rechazo del husped. la a d a p t a c i n d e las b a c t e r i a s portancia rir la en la d e t e r m i n a c i n Los
parsitos i n t r a c e l u l a r e s ,
m o n e l o s i s ) y la t r a n s m i s i n
d a d d e s o b r e v i v i r en los f a g o c i t o s , (ej. los gneros, tratarse de Brucella, peragentes Mycobacterium y sistencia p u e d e L i s t e r i a ) . Esta
crnicos (ej. t u b e r c u l o s i s ) o d e agentes e n d g e n o s ( v i v e n c o n el h u s p e d y slo c a u s a n existe e) un ejemplo enfermedad coli). rango de huspuede 29 cuando por nivel alto de estrs,
s o b r e v i v i r e n l o s f a g o c i t o s es d e i m tipo de respuesta i n m u n e que confeproteccin. parsitos caso extracelulares, son destruidos eficazm e n t e p o r l o s f a g o c i t o s . Es e l
Escherichia
Extensin del
Tambin
p e d e s . Se t r a t a d e a g e n t e s q u e
d e n infectar a ms de u n a especie
A C O V E Z - Diciembre 1995
en el tamao agentes
demorpido
infecciosos
nue-
q u e u t i l i z a n la e s t r a t e g i a d e
indemnes
adentro-rpido afuera, q u e n o p u e d e n sobrevivir en c o m u n i d a d e s pequeas, m i e n t r a s las e n f e r m e d a d e s crnicas expos. El c o n t a g i o s e i n c r e m e n t a sidad animal. b) Manejo. enfermedades a algunas c) Higiene La i n t e n s i f i c a c i n de los sistemas d e m a n e j o t o r n a a l g u n a s m s c o m u n e s . L o s sistemas de confinamiento predisponen enfermedades. y terapia. L a h i g i e n e es
o a l g u n o s se a d a p t a n a n u e v o s h u s p e d e s . D e l m i s m o m o d o las b a c t e r i a s desarrollan resistencia a los antibiticos disponibles (Smith " & Lewin, 1 9 9 3 ) , c r e a n d o l i m i t a c i o n e s e n su u s o para el c o n t r o l .
pias r e l a c i o n e s ecolgicas, p u e d e n i n varios v e z f a c i l i t a n d o la t r a n s m i s i n y sin d e l a g e n t e . A s c o m o las b a c t e r i a s h a n e v o l u c i o n a d o , lo m i s m o h a n o c u r r i d o c o n sus h u s p e d e s m a m f e r o s . E s t o s h a n d e s a r r o l l a d o r e s i s t e n c i a a las e n f e r m e d a d e s ( B e n a v i d e s , 1 9 8 8 ) , p a r t e d e la cual puede estar regulada p o r resdesap u e s t a s i n m u n e s . A p e s a r d e q u e estn s o m e t i d o s a u n c o n s t a n t e fo d e p a t g e n o s , la g r a n m a y o r a d e a n i m a l e s n o s u c u m b e n a la e n f e r m e dad. Segn Thrusfieid (1983), los los mecanismos m e d i a n t e los cuales
n e n c i a l m e n t e al i n c r e m e n t a r s e la d e n -
La evolucin conceptual de la medicina veterinaria y la seleccin de estrategias para el control de enfermedades animales
As c o m o Medicina manejar han evolucionado ese arte los de a g e n t e s i n f e c c i o s o s y l o s a n i m a l e s , la Veterinaria, (diagnosticar, curar, tratar) a n i m a l e s , ha sufriconceptuales. las r e v o l u c i o Marsh
importante en enfermedades transmit i d a s p o r la v a f e c a l - o r a l ( e j . S a l m o n e l o s i s ) . La v a c u n a c i n medades. d) N u e v o s m o s a i c o s ecolgicas. estn Como e interfases los seres vivos ha ayudado enfera controlar y erradicar muchas
las e n f e r m e d a d e s Un resumen
a n i m a l e s r e s i s t e n a l a e n f e r m e d a d ' , se d i v i d e n e n d o s g r u p o s : f a c t o r e s intrns e c o s r e l a c i o n a d o s c o n la n a t u r a l e z a misma del animal, su potencial inmugentico, sexo, e d a d , y estado ne; y factores impuestos p o r el m e d i o
d e la m e d i c i n a v e -
a g e n t e s i n f e c c i o s o s y sus h u s p e d e s cambiando constantemente. alique porccola Por e j e m p l o , u n d e s p e r d i c i o d e m e n t o en u n a explotacin puede crear u n f o c o d e ratas,
terinaria, a d a p t a d o a partir de
( 1 9 9 3 ) , s e p r e s e n t a e n la veterinaria tiene su
p u e d e n c r e a r u n a u m e n t o e n la t r a n s -
o r i g e n e n la m i s m a d o m e s t i c a c i n d e los a n i m a l e s , s i e n d o su p r i m e r a pre-
c o m o s o n la n u t r i c i n , a l o j a m i e n t o y m a n e j o . Las i n f l u e n c i a s d e l a de enfermedades han sido c i n y d e l m a n e j o e n la p r e s e n t a c i n ampliaaqu (Antes ' 2. mente discutidos en muchos textos, p o r l o q u e n o se p r o f u n d i z a r esta discusin. Sin e m b a r g o , al h a b l a r d e la s e l e c c i n d e a n i m a l e s c o n b a s e a r e s i s t e n c i a a e n f e r m e d a d e s , se d e b e c o n s i d e r a r la r e l a c i n e x i s t e n t e e n t r e estrs ( n u t r i c i o n a l y d e m a n e j o ) y el nivel d e expresin i n m u n i t a r i o en u n a poblacin. Para f i n a l i z a r e s t a s e c c i n se debe a n o t a r , q u e la e v o l u c i n d e u n a r e l a cin e s t a b l e husped-parsito r e p r e s e n ta u n a fase c l i m a x . Sin e m b a r g o , los patrones de enfermedad estn camenferparebiando constantemente; nuevas medades son aparentes, algunas 3. REVOLUCIONES EN M E D I C I N A VETERINARIA
animales
Demonaca como
enfermedad Divino
Enfermedad
Teora d e l M i a s m a y del C o n t a g i o Animales Microbiolgica de Koch de la enfermedad resultado de factores subclnica de la (1985-1994) y anlisis competitividad de informacin en Salud de enfermedad (1960-1985) mltiples (1880-1960) de enfermedades
Postulados
Teora
Multifactorial como
c e n e x i s t i r slo p o r c o r t o s p e r o d o s d e t i e m p o , m i e n t r a s o t r a s s b i t a m e n t e se t o r n a n m s c o m u n e s . Las r a z o n e s p a r a esto i n c l u y e n : mutacin a f o r m a s virul e n t a s , c a m b i o s e n la p r o p o r c i n susc e p t i b l e d e la p o b l a c i n o d e la n a t u raleza d e los h u s p e d e s , su o r g a n i z a cin, tamao y asociacin c o n agentes y v e c t o r e s ( T h r u s f i e i d , 1 9 8 3 } . Esta s i t u a c i n se r e f i e r e a c m o l o s p a t r o nes d e m o g r f i c o s s o n c a m b i a n t e s , los que incluyen: 30
Sistematizacin
de la empresa
Revoluciones
e n l a c o n c e p c i n d e l a p r c t i c a d e la M e d i c i n a (1993).
Vete-
r i n a r i a e n a n i m a l e s d e g r a n j a . A d a p t a d o a p a r t i r d e T h r u s f i e i d (1 9 9 0 ) y de Marsh y Thawley
A C O V E Z - Diciembre 1995
aquegrave
e n C o l o m b i a an esta informacin.
es m u y
deficiente Otte
animales, para
El e s t u d i o d e
un lote de
animales,
ejemplo, contra
f i e i d , 1 9 9 0 ) . En l o s a l b o r e s d e la r e volucin microbiolgica, y a p l i c a n d o l o s p o s t u l a d o s d e K o c h , se c o n s i d e r q u e estas e n f e r m e d a d e s cidas p o r agentes enfermedades cuadamente nacin han eran produadei n d i v i d u a l e s . Estas p o d i d o ser en a una pases combimedide
produccin de alimentos y otros prod u c t o s d e r i v a d o s de los a n i m a l e s una actividad que se somete a m i s m a s reglas d e m e r c a d o q u e ca. Debido
debe de
t e n t a se d e s c r i b i e n
Breta-
controladas de un
soportar cualquier actividad econmia esto, los a n i m a l e s estas e x p l o t a c i o n e s s o n c r i a d o s c o m o unidades econmicas y por lo tanto el c o s t o d e su t r a t a m i e n t o y d e las m e d i d a s profilcticas d e b e ser c o n s i d e r a d o e n relacin c o n los b e n e f i c i o s econmicos que d e e l l o s se derivaran ( T h r u s f i e i d , 1 9 9 0 ) . M o d e r n a m e n t e , la p r o d u c t i v i d a d es u t i l i z a d a c o m o una unidad de medida substituta de s a l u d . D e n t r o d e esta n u e v a c i a , el inters v e t e r i n a r i o ha de la e n f e r m e d a d c o m o valorada en tendenpasado
diferenerradica(Hughen campaevaluade el
diagnstico barreras
e.a/., 1 9 7 5 ) : sin e m b a r g o
o p o r t u n o , uso de vacunas y/o das sanitarias e n los h a t o s y para el comercio animales y subproductos.
e l p a s , se h a m a n t e n i d o u n a ms d e 2 0 aos, sin h a b e r s e la c a m p a a . E n t o n c e s es p o s i b l e q u e
a p a r a e l c o n t r o l d e la b r u c e l o s i s p o r d o el i m p a c t o d e los l i n e a m e n t o s para
internacional
ms estos lti-
logstico p a r a la i n t r o d u c c i n d e
m o d e l o s d e anlisis d e t o m a d e d e c i m a s h e r r a m i e n t a s d e la b i o t e c n o l o g a .
e n t i d a d cltrminos de
n i c a e n e l a n i m a l i n d i v i d u a l , a la e n fermedad s a n i d a d sub-ptima, p u e s t a d e m a n i f i e s t o p o r la r e d u c c i n e n la p r o d u c c i n d e la e x p l o t a c i n : la e n f e r m e d a d e s t s i e n d o d e f i n i d a c o m o la p r o d u c c i n i n a c e p t a b l e d e las c o l e c t i v i d a d e s animales (Thrusfieid, 1990). La revolucin microelectrnica la se es t p e r m i t i e n d o e n la a c t u a l i d a d en salud y produccin animal, y desarrollen capacidades (Marsh & Thawley,
t o se s u g i e r e s e r c a u t o , al q u e r e r a p l i car b a j o estas c o n d i c i o n e s los ltimos a v a n c e s d e las r e v i s t a s c i e n t f i c a s , p o r ejemplo los a v a n c e s de la biotecaceptar el de nologa. A d e m s , d e b e m o s comportamiento de los a n i m a l e s
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agudas ecosis-
temas tropicales, por ejemplo Antrax y Clostridium. D e s d e m e d i a d o s d e los sesenta acepta la t e o r a m u l t i f a c t o r i a l d e y la e x i s t e n c i a de enfermedad se la las
animales.
complejas, no es slo
p o r q u e la p r e -
d i o d e la e c o l o g a d e las
d e b i d a a la p r e s e n c i a d e l m i c r o o r g a nismo, sino que requiere de desencadenantes d a d e s se h a n o para q u e o c u r r a . As estas factores enfermeun separa predisponentes
tcnicas
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c o n s t i t u i d o en
m e n t a r s e el n m e r o d e a n i m a l e s
u n i d a d d e r e a y las p r d i d a s e c o n m i c a s a s o c i a d a s v a r a n s e g n e l sist e m a d e p r o d u c c i n . Por lo t a n t o su adecuada interpretacin diagnstica diferentes sistemas requiere de estudios epidemiolgicos d e su c o m p o r t a m i e n t o e n de produccin. ecosistemas y en diferentes na
o l o g y a n d M i c o l o g y . F o u r t h e d i t i o n . Lea & F e b i g e r , P h i l a d e l p h i a . 2 8 4 p., 1 9 9 1 . H U G H - j O N E S , M.E.; F E L T O N , M.R. An eradication of bovine ELLIS, P.R. brucellosis & in 31 assessment of the
Desafortunadamente
A C O V E Z - Diciembre 1995
England
and
wales.
Study
No.
19.
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use o f a n t i m i c r o b i a l a g e n t s : i m p l i c a tions for public health a clinician's v i e w of antimicrobial resistance. Veterinary Mechaand Microbiology, 35 269-274., 1993. S M t T H , J.T. & L E W I N , C.S. nisms o f a n t i m i c r o b i a l resistance
implications for epidemiology. Veterinary Microbiology, 35 233-242., 1 9 9 3 . THRUSFIELD, M. Veterinary miology. Practical ond edition. Department of EpideAnimal l e c t u r e n o t e s . Sec-
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NOTICIAS ACOVEZ
^ El Ministro de Salud, nombr como su representante ante Comvezcol, al Dr. Ricardo Len Vega, insigne salubrista y destacado Docente. Acovez celebra este nombramiento y estamos seguros que sus aportes sern muy valiosos. El 4 de diciembre pasado, Acovez celebr su fiesta de fin de ao, con un brindis en honor a los graduandos en Medicina Veterinaria y en Zootecnia, que egresaron de las facultades de la Universidad Nacional, Universidad de la Salle y Universidad de Ciencias Agropecuarias. Durante este acto la Estudiantina de la Universidad Nacional nos ofreci un recital de Msica Colombiana; la estudiantina est conformada por: DIRECTOR: Profesor Henry Colmenares, Mdico Veterinario de la Universidad Nacional. TIPLE BANDOLA BANDOLA
32
Profesor Gonzalo Daz, Mdico Veterinario de la Universidad Nacional. Profesora Melba Perdomo, Sicloga de la Universidad Nacional. Profesor Francisco Rincn, Matemtico de la Universidad Nacional.
A C O V E Z - Diciembre 1995
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SABE O RECUERDA Q U E
A C O V E Z - Diciembre 1995
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ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACION COLOMBIANA DE MEDICOS VETERINARIOS Y ZOOTECNISTAS
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