PRACTICA # 3

ENLACE QUIMICO
(PROPIEDADES FISICAS Y ENLACES EN SOLIDOS)

INTRODUCCION

Saber que tipo de enlace forma cada uno de los sólidos propuestos
que son el Cloruro de Sodio, Acido Esteárico, Dióxido de silicio y la
Viruta de Hierro.

Como es que afectan las propiedades de los sólidos para que se

puedan formar los enlaces, si tiene algo que ver su punto de fusión la
solubilidad en disolventes polares y no polares y comprobar que para
que se pueda formar un enlace iónico o covalente se deben de
cumplir ciertas propiedades fisiacas.

ANTECEDENTES

DISOLUCIÓN: Son mezclas tanto homogéneas como heterogéneas de

2 o más sustancias.
Partes Fundamentales:
• Soluto: Componente en menor proporción
• Solvente: Componente en mayor proporción.
Propiedades de las soluciones: Solubilidad y concentración.

MEZCLA: Es la unión de 2 o mas sustancias en proporción

variable, en la que los componentes conservan sus propiedades
físicas o químicas; sus componentes se pueden separar
fácilmente por medios físicos; generalmente no hay absorción o
desprendimiento de energía.

SOLUBILIDAD: : Es la cantidad de sustancia que se puede disolver en

una cantidad determinada de solvente a una temperatura específica;
Es la propiedad de una sustancia para disolverse en otra o la cantidad
en gramos que se necesitan para saturar 100 gramos de disolvente o
solvente determinado a una temperatura dada. Fases de la disolución:

• Fase dispersante: El soluto se encuentra en menor proporción.

• Fase dispersora: El solvente o disolvente se encuentra en

mayor proporción.

Si el soluto se disuelve en grandes cantidades, decimos que es muy

soluble; si lo hace en pequeñas cantidades es poco soluble, pero si no
se disuelve en ninguna cantidad, lo llamamos insoluble.
OBJETIVOS:

➢ GENERAL: identificar
➢ PARTICULARES:
• Observar el tipo de propiedades físicas tiene cada unos de los
sólidos.
• Identificar como afecta cada una de las propiedades de los
sólidos para formar los enlaces.

PROBLEMA 1

¿Cómo son los puntos de fusión y la solubilidad de sustancias cuya

estructura se mantiene por diferentes tipos de enlace?

PROCEDIMIENTO 1

1. Coloca muestras de 1 gramo de cloruro de sodio, acido

esteárico, dióxido de silicio y viruta de hierro en vasos de
precipitados o vidrios de reloj. Prueba la dureza de cada solido
presionándolo contra el fondo con la ayuda de una varilla de
agitación.
2. Huele cuidadosamente cada sustancia acercando los vapores
de la sustancia hacia tu nariz con la ayuda de tu mano. No las
huelas directamente.
3. Coloca por separado porciones pequeñas de cada una de tus
muestras en tubos de ensaye. Prueba el punto de fusión de
cada una de ella en un baño María. Las sustancias que no se
fundan así, colócalas en una cucharilla de combustión y
caliéntalas directamente a la flama por un tiempo máximo de 5
minutos. Quita el solido de la flama tan pronto como se funda.
4. Coloca cuatro pares de tubo de ensaye en tu gradilla. Agrega
con los otros sólidos y los tres pares de tubo de ensaye
remanentes. Agrega 2.5 mL de agua destilada al primer tubo y
2.5 de ciclo hexano al segundo tubo de cada par. Ponles un
 tapón y agítalos. Observa cuidadosamente si se disuelve el
solido.
5. Anota tus resultados en la tabla 1.

PROBLEMA 2

¿Cómo es la conductividad de sólidos y disoluciones de sustancias

cuya estructura se mantiene por diferentes tipos de enlace?

1. Prueba la conductividad de cada una de tus muestras colocando

separadamente una porción pequeña de estas en un vidrio de
reloj y tocando el solido con los alambres de un equipo de
conductividad simple de bajo voltaje.
2. Prueba la conductividad de los disolventes a emplear (agua
destilada y ciclohexano) en un vaso de precipitados de 50 mL o
de menor volumen. Enjuaga y seca los electrodos del equipo de
conductividad con el disolvente antes y después de cada
prueba anota tus resultados en la tabla 1.
3. Prueba la conductividad de las disoluciones o mezclas
disolvente/solido de las cuatro sustancias empleadas tanto en
agua destilada como en ciclohexano.
4. Obtén un solido desconocido y trata de clasificarlo en alguna de
las cuatro de las cuatro categorías anteriores repitiendo las
pruebas sugeridas.
5. Desecha los materiales de acuerdo a las indicaciones de este
procedimiento y de tu profesor. Lava cuidadosamente tus
manos y tu material de laboratorio antes de salir.

Tabla 1. Resultados de las pruebas realizadas.

PROPIEDAD NaCl ACIDO SiO2 Fe

ESTEARICO

DUREZA MEDIA BAJA ALTA MUY ALTA

VOLOTILIDAD BAJA ALTA MEDIA NADA

PUNTO DE ALTO BAJO MUY ALTO MUY ALTO

FUSION
SOLUBILIDAD EN SI NO NO NO
H2O

SOLUBILIDAD EN NO SI NO NO
CICLOHEXANO

CONDUCTIVIDA NO NO NO NO
D EN SOLIDO

CONDUCTIVIDA SI SI SI SI
D EN H2O

CONDUCTIVIDA NO NO NO NO
D EN
CICLOHEXANO

CUESTIONARIO

1. Investiga las características de los siguientes tipos de enlaces:

iónico, covalente molecular, red covalente metálico, metálico.

ENLACE IONICO:

Se denomina enlace iónico al enlace químico de dos o más átomos

cuando éstos tienen una diferencia de electronegatividad de 1,7 ó
mayor. En una unión de dos átomos por enlace iónico, un electrón
abandona el átomo menos electronegativo y pasa a formar parte de
la nube electrónica del más electronegativo

Los compuestos iónicos forman redes cristalinas constituidas por

iones de carga opuesta unidos por fuerzas electrostáticas. Este tipo
de atracción determina las propiedades observadas. Si la atracción
electrostática es fuerte, se forman sólidos cristalinos de elevado
punto de fusión e insolubles en agua; si la atracción es menor, como
en el caso del NaCl, el punto de fusión también es menor y, en
general, son solubles en agua e insolubles en líquidos apolares como
el benceno.

COVALENTE MOLECULAR
Son sustancias cuyas moléculas son no polares, la característica
fundamental de este tipo de cristal es que las moléculas están
unidas por las denominadas fuerzas de Van der Waals; estas
fuerzas son muy débiles y correspondes a fuerzas de dipolos
eléctricos.
Su conductividad es nula; es decir no son conductores ni del calor y
la electricidad y son bastante deformables.

METALICO

Es el enlace que se da entre elementos de electronegatividades bajas

y muy parecidas, en estos casos ninguno de los átomos tiene más
posibilidades que el otro de perder o ganar los electrones. La forma
de cumplir la regla de octeto es mediante la compartición de
electrones entre muchos átomos. Se crea una nube de electrones que
es compartida por todos los núcleos de los átomos que ceden
electrones al conjunto.. Este tipo de enlace se produce entre
elementos poco electronegativos (metales). Los electrones que se
comparten se encuentran des localizados entre los átomos que los
comparten.

2. ¿Es posible obtener alguna información de las fuerzas relativas

de los enlaces iónico y covalente mediante la comparación de
los puntos de fusión?

Si, ya que el enlace iónico tiene un punto de fusión muy elevado lo

cual nos dice que sus moléculas están muy unidas entre si y por lo
tanto si su punto de fusión es bajo.

3. Ordena de mayor a menor la dureza que esperas que tenga un

solido formado por cada uno de estos tipos de enlace, y ordena
los sólidos que tienes de acuerdo a la dureza que observaste
que tipo de enlace asignarías a cada solido.

DUREZA DUREZA TIPO DE ENLACE

ESPERADA OBSEVADA ASIGNADO
 1. ENLACE
IONICO DIOXIDO DE COVALENTE
SILICIO MOLECULAR

2. COVALENTE
MOLECULAR VIRUTA DE HIERRO METALICO

3. METALICO
CLORURO DE IONICO
SODIO

COVALENTE
ACIDO ESTEARICO COVALENTE

4. Asigna a cada solido un tipo de enlace con base en los

resultados de volatilidad y punto de fusión ¿coincide este orden
con el obtenido al analizar su dureza?

5. Desde los inicios de la química se dice que “semejante disuelve

a semejante”
Considerando que el agua es un disolvente polar y el
ciclohexano es un disolvente no polar, clasifica las interacciones
que mantiene a cad uno de los solidos que empleaste como
polares o no polares

ENLACE ENLACE ENLACE

IÓNICO COVALENTE METÁLICO

Compuestos
covalentes NO
polares: solubles
en disolventes no Insolubles en
polares. disolventes no
Solubles en
polares.
disolventes Compuestos
SOLUBILIDAD covalentes
polares como el Algunos reaccionan
agua. polares: solubles con los ácidos y
en disolventes unos pocos con
polares. agua.
 6.- Los sólidos iónicos tienen aniones y cationes localizados en
sitios regulares formando redes cristalinas. ¿Qué tipo de disolvente
polar o no polar crees que sea capaz de romper las interacciones que
mantienen sus estructuras? ¿Coincide con lo observado en el
experimento?

En el caso de los enlaces iónicos se necesita un disolvente polar ya

que los iones de la superficie de cristal provoca a su alrededor una
orientación de moléculas dipolares que enfrentan hacia cada ion sus
extremos con carga opuesta a la del mismo. En este proceso de
orientación se libera una energía que, si supera a la energía reticular,
arranca al ion de la red. Y por lo tanto Las moléculas de disolvente
alrededor de los iones se comportan como capas protectoras que
impiden la reagrupación de los mismos.

7.-investiga los diferentes tipos de atracciones intermoleculares

que mantienen unidas a las moléculas de los sólidos moleculares
covalentes y da ejemplos de estas.

Hay tres tipos principales de interacciones intermoleculares que

hacen que las moléculas se asocien para formar sólidos y líquidos:
a) Las fuerzas entre dipolos de las moléculas polares.

b) Las fuerzas de London, que afectan a todas las moléculas.

c) Los puentes de hidrógeno que actúan en moléculas que tienen

enlaces OH y NH.
 8.- ¿Se requiere más energía para perturbar un cristal de un
solido molecular o de un solido iónico? ¿Por qué? Se requiere mas
energía para poder perturbar a un cristal de un solido molecular ya
que la gran estabilidad de estas redes cristalinas se debe a que los
átomos que las forman están unidos entre sí mediante enlaces
covalentes.

9.- ¿Cómo puedes saber si un solido cristalino esta formado por

moléculas o por iones? Explica.

Esta formado por iones si su punto de fusión es alto y normalmente

conduce la electricidad.

Esta formado por moléculas si su punto de fusión es muy bajo, no

conduce la electricidad en ningún caso y sus enlaces son covalentes.

10.- Los sólidos de redes covalentes contienes solamente

enlaces covalentes primarios. Este tipo de enlaces de 1, 2, o 3
dimensiones da estructuras muy estables ¿como es el punto de fusión
de estos sólidos?

Presentan temperaturas de fusión y ebullición muy elevadas.

11.- los enlaces metálicos se dan por las interacciones entre los
electrones de valencia y los “kernels” positivos de los átomos
metálicos. Esto da como resultado un enlace no direccional y un
conjunto de electrones que no están asociados fuertemente con
ningún kernel atómico en particular. ¿Qué características físicas dan
estos electrones a los metales?

Los metales suelen ser duros y resistentes. Aunque existen ciertas

variaciones de uno a otro, en general los metales tienen las
siguientes propiedades: dureza o resistencia a ser rayados;
resistencia longitudinal o resistencia a la rotura; elasticidad o
capacidad de volver a su forma original después de sufrir
deformación; maleabilidad o posibilidad de cambiar de forma por la
acción del martillo; resistencia a la fatiga o capacidad de soportar una
fuerza o presión continuadas y ductilidad o posibilidad de deformarse
sin sufrir roturas.

CONCLUSIONES
En esta practica nos pudimos dar cuenta que para cada tipo de
enlace existe propiedades que nos hacen identificarlo fácilmente y
que cada una de esta propiedades afecta en muchos aspectos
químicos de las sustancias como son la solubilidad, el punto de
fusión, también observamos que para poder romper un enlace del
tipo que sea se necesitan ciertas normas para cada tipo de enlace ya
que no se pueden separar con cualquier tipo de método y para esto
necesitamos saber las propiedades químicas de los enlaces y los
solidos.

BIBLIOGRAFIA:
 Allier Rosalía etal LA MAGIA DE LA QUÍMICA editorial EPSA,
México DF 1995 1era ed. pp.92-149
 T. R. Dickson, INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA, editorial Publicaciones
Cultural, 16°ed. México, 1999. pp. 217-358.
 Puig, Ignacio, S.J. ,CURSO GENERAL DE QUÍMICA, editorial Marín,
1961, México. Pp. 134-249
 http://es.wikipedia.org/wiki
 Enciclopedia Microsoft Encarta 2008.