pinici uscate la soare

- 100 gr faina de secara - 100 gr faina de ovaz - 25 gr faina de hrisca - 50 gr tarate de grau - 3 linguri seminte de floarea soarelui - 5 linguri susan - 3 linguri seminte de in - 2 linguri seminte de dovleac - 1 lingurita de chimen - 1 varf de sare - apa calda ( cat sa iasa un aluat consistent) Mod de preparare: Tarata de grau se da prin sita si se pune intr-un castron. Treptat, se adauga faina de secara, de ovaz, hrisca, chimenul, 3/4 din seminte, sarea iar la sfarsit apa calduta . Se omogenizeaz pn devine un aluat consistent (tare) si se ntinde pe tocator. Aluatul trebuie s aibe o grosime de 1/2 cm. Se taie in diferite forme si se usuca la soare o zi intreaga.