ingrediente:500 g spaghete350g bacon500 g smantana de gatit6 linguri parmesan ras (sau branza pentru paste)4 galbenusuri2 linguri ulei

masline2 catei usturoisarepiper Mod de preparare

Tocam julien baconul si usturoiul apoi le calim in uleiul de

masline. Amestecam smantana cu galbanusurile de ou si parmsanul. Cand baconul este rumenit, adaugam sosul de smantana si lasam sa fiarba pentru 10 minute la foc mic (pana acesta se ingroasa). Asezonam sosul, cu sare si piper, dupa gust. Intre timp fierbem pastele al dente (aproximativ cu 10% mai putin din timpul recomandat pe pachet). Dupa ce pastele s-au fiert, le punem la scurs (nu le bagati sub jetul de apa rece pentru ca avem nevoie de ele fierbinti), apoi le amestecam cu sosul alb.