Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
INGREDIENTE
4 ardei capia 3 gogoari 2 ardei verzi 300 g ciuperci 500 g roii cherry 200 g fasole verde psti 50 ml ulei de porumb sare piper boabe i mcinat cimbru uscat 8 cei usturoi zeama de la o lmie 4 lingurite sos de soia
PREPARARE
1. Se cur usturoiul i se feliaz, se condimenteaz cu sare i se stropete cu uleiul de porumb, apoi se las la macerat. Se cur i se spal ciupercile i apoi se taie cubulee. 2. Ardeii se cur i se taie felii mai mari iar fasolea se pune s fiarb separat n ap cu sare. Dup ce a fiert, se scoate din ap i se las s se scurg. Se stropete cu zeama de la o lmie ca s nui schimbe culoarea. 3. Se clete usturoiul ntr-o tigaie mai nalt i se adaug legumele pe rnd. Mai nti se pun ardeii, care se las s se nbue, apoi ciupercile i fasolea. Se stropesc cu sosul de soia i se adaug sarea i piperul mcinat. 4. Roiile se opresc separat 5-10 minute apoi se scot i se pun n tigaia cu legumele nbu ite. Se las n continuare s se nbue i se servesc cu garnitur de orez fiert.