Cartofi duchesse

Ingrediente pentru 4 porţii: cartofi - 1 kg 2 gălbenuşuri unt - 100 gr sare, piper alb măcinat Se fierb cartofii în coajă, se curăţă, apoi se zdrobesc şi se adaugă unt şi gălbenuşuri. Compoziţia se pune într-un poş (cornet de pânză), apoi într-o tavă se formează aveline şi se introduc în cuptor.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful