Nr

Denumire Aliment

Apa %

Proteine
(g%)

Grasimi Carbohidra
Calorii
(g%)
ti ( g % )

87

3,5

3,6

4,8

67

88

3,5

4,9

53

88

3,5

3,6

3,9

64

90

3,2

3,2

55

92

3,3

0,1

3,9

30

70

13

4,5

156

75

17

1,2

97

39

28

28

0,5

337

55

17

20

270

57

17

17,2

243

50

25

19

283

55

20

20,3

271

74

21

118

64,3

18,3

16,3

226

74

22

35

401

72

20,4

6,3

143

60,9

16,5

21,5

268

49

15

35

388

72

20

6,5

144

54

17

28

331

Lapte si derivate
1

Lapte de vaca integral

Lapte de vaca partial

degresat II

Lapte de vaca batut integral

Iaurt gras

Iaurt slab

Branza grasa de vaci

Branza slaba de vaci

Branza de burduf

Branza telemea de oaie

10

Branza telemea de vaca

11

Cascaval "Penteleu"

12

Branza topita grasa

Carne si derivate

13

Carne de vaca slaba

14

Carne de vitel slaba

15

Carne de vaca grasa

16

Carne de porc slaba

17

Carne de porc semigrasa

18

Carne de porc grasa

19

Carne de oaie slaba

20

Carne de oaie semigrasa

21

Carne de miel

22

Carne de gaina slaba

23

Carne de gaina grasa

24

Carne de curca slaba

25

Carne de rata

26

Carne de caprioara

27

Carne de iepure

28

Carne de mistret

29

Ficat de bovine

30

Ficat de porc

31

Limba de bovine

32

Rinichi de bovine, de porc

33

Sunca presata

34

Parizer, crenvurst, polonez,

safalade

35

Pate de ficat

62

18

20

260

73

20

128

70

19

9,5

167

65,8

24,5

8,5

179

75

19,6

136

76

20

1,9

100

75

22

98

74

22

2,4

114

72

20

146

72

19

146

68,4

16

15

0,4

207

76

18

122

52

18,4

26,7

324

61

10,1

26,6

289

76,1

8,7

12

3,2

160

77

18,9

2,8

104

78,4

19,4

0,4

83

79,4

19,1

0,4

82

58,6

22,5

12,3

207

72

14

12

0,6

171

52

16

32

0,3

364

86

13

0,2

0,5

57

Peste si preparate
36

Crap

37

Salau

38

Stiuca

39

Conserve de stavrizi in ulei

(numai pestele)
Oua

40

Ou de gaina integral

41

Galbenus (ou de gaina)

42

Albus (ou de gaina)

43

Un ou de gaina cca. 50 g

44

Un ou de rata cca. 60 g

36

0,3

85

42

0,2

102

92,7

1,1

0,2

4,6

25

90,2

1,3

0,4

7,3

39

80,5

1,7

0,2

17,4

80

94,3

1,3

0,2

2,9

19

95,3

0,2

8,5

20

87,6

1,5

0,2

10,5

51

88,4

0,5

2,5

35

91,6

2,8

0,3

3,9

30

93,7

0,9

0,1

3,2

18

89,4

0,2

5,7

33

71

8,4

0,5

14

96

87,2

1,5

0,3

8,8

45

93,9

1,1

0,3

4,3

25

91,6

1,3

0,2

4,8

27

94,8

0,6

0,1

3,8

11

94,2

1,9

0,3

2,9

22

90,1

3,5

0,3

25

91,7

1,8

0,2

5,8

33

61,9

7,2

0,2

26

137

90,5

1,9

0,2

5,6

33

Legume proaspete
45

Ardei gras verde

46

Ardei gras rosu

47

Cartofi noi

48

Castraveti

49

Ceapa verde

50

Ceapa uscata

51

Ciuperci

52

Conopida

53

Dovlecei

54

Fasole verde

55

Mazare verde boabe

56

Morcov

57

Patlagele rosii

58

Patlagele vinete

59

Ridichi de luna

60

Ridichi

61

Spanac

62

Varza alba

63

Usturoi

64

Varza rosie

65

Conopida in apa (sterilizat)

66

Fasole verde in apa

(sterilizat)

67

Mazare in apa (sterilizat)

68

Sparanghel in apa (sterilizat)

69

Ghiveci in bulion (sterilizat)

70

Rosii in bulion (sterilizat)

71

Tocana de legume (sterilizat)

72

Ardei umplutI cu orez

(sterilizat)

73

Suc de tomate

74

Bulion de tomate

75

Pasta de tomate

76

Ciuperci deshidratate

77

Morcovi deshidratatI

78

CastravetI murati in otet

79

Varza acra

95

0,9

1,5

10

94,4

1,5

0,4

2,4

20

86,5

2,4

0,5

8,1

48

96

0,8

0,1

2,7

15

93,5

1,2

0,5

3,8

25

92,3

1,7

0,4

4,7

30

83,5

1,4

5,5

94

83

1,4

8,2

114

93

1,1

4,6

23

80

3,6

11,56

60

68

4,7

17,6

92

11,7

41,7

1,7

30,8

313

14,6

9,3

1,5

61,4

3,4

95

3,6

15

90

1,2

3,3

25

84

0,7

0,6

13,9

66

85

0,4

0,2

11,9

52

75

1,3

0,6

13,4

66

85

1,1

0,1

12,9

58

90

0,8

0,6

8,2

43

76

0,4

17,8

80

75

1,1

0,3

18,3

82

82

0,6

0,1

10,2

45

Fructe proaspete
80

Afine

81

Ananas

82

Banane

83

Caise (soiuri)

84

Capsune

85

Cirese amare

86

Cirese (soiuri)

87

Corcoduse

88

Dude

89

Grepfuri

90

Gutui

91

LamaI

92

Mandarine

93

Mere

94

Nectarine

95

Pepeni galbeni

96

Pere

97

Pepeni verzi

98

Piersici

99

Portocale

100 Prune
101 Zmeura
102 Struguri
103 Visine

83

1,3

0,6

14,5

81

89

0,5

0,2

6,5

38

82

0,5

0,5

14,2

66

89

0,9

0,7

6,2

30

88

0,8

0,1

8,7

40

82

0,3

0,4

16,9

74

86

0,6

0,1

13,8

56

94

0,5

0,1

23

82

0,6

0,6

16

73

91

0,5

0,1

5,4

29

83

0,9

0,1

12,4

56

87

0,8

0,2

10,1

47

78

0,6

0,1

17,2

74

83

1,4

0,6

13,6

67

81

2,1

1,7

18,5

100

85

1,2

0,5

13,6

65

20

5,2

0,4

68

304

19

1,9

0,6

74

326

20

2,5

0,5

71

306

26

4,3

1,3

58

267

17

2,5

0,5

71,2

304

13

23

1,7

47

303

Fructe uscate
104 Caise (fara samburi)
105 Curmale (cu samburi)
106 Prune (cu samburi)
107 Smochine
108 stafide
Leguminoase uscate
109 Fasole boabe

110 Mazare boabe

13

21,5

1,9

53

323

32,1

10,3

54

282

37,2

8,3

0,8

52,2

255

33,5

8,4

1,2

48,5

245

40,2

7,8

1,3

47,5

239

9,1

51

256

33,5

10,5

0,6

53,5

269

14

5,6

75,8

355

14

11,2

0,8

73,3

354

12

13,6

6,3

65,3

382

12,5

5,6

75,9

360

11,8

10,2

2,2

79,1

366

8,2

9,5

74

337

8,7

33,8

11,7

408

9,3

44,5

15,7

584

10,7

69,5

400

22,3

54

13,8

650

52

35

7,2

372

24

55

13,2

664

19,8

60

3,7

654

8,4

48,8

29,9

598

Produse derivate din

cereale
111 Paine de grau alba
112 Paine de grau intermediara
113 Paine de grau neagra
114 Paine de secara
115 Paine de graham
116 Cornuri, chifle
117 Orez decortificat
118 Gris
119 Fulgi de ovaz
120 Paste fainoase obisnuite
121 Paste fainoase cu ou
122 Biscuiti
Fructe si seminte
oleaginoase
123 Alune in coaja
124 Arahide
125 Castane
126 Fistic
127 Masline grecesti
128 Masline verzi
129 Nuci
130 Nuci de cocos

131 Dovleac (seminte)

132 Floarea - soarelui (seminte)

28

47,4

5,1

572

14,7

32,3

14,5

420

0,1

99,9

410

22

77,7

319

0,2

99

407

18

0,4

81,3

335

83

340

96

398

8,4

3,1

9,1

78,7

420

0,9

33,8

56,3

574

15

73

450

28

0,09

70

288

25

0,65

73

302

21

0,64

74,5

308

25

0,62

72,5

300

20

74,3

304

24,1

0,88

69,5

399

23

0,34

74

304

22

0,35

75

308

22,3

76,1

312

18,8

80,3

328

0,6

76

314

0,5

65

269

Produse zaharoase
133 Zahar
134 Glucoza
135 Lactoza
136 Miere de albine
137 Amidon
138 Caramele cu lapte
139 Bomboane fondante
140 Bomboane cu ciocolata
141 Praline
142

Sirop de fructe (visine,

zmeura)

143 Gem de caise

144 Gem de piersici
145 Gem de prune
146 Gem de zmeura
147 Gem de visine
148 Gem de capsuni
149 Gem de gutui
150 Dulceata de nuci verzi
151 Dulceata de trandafiri
152 Jeleu de afine
153 Jeleu de mure

154 Marmelada amestec

155 Marmelada extra
156 Magiun de prune
157 Fructe confiate
158 Cacao praf
159 Ciocolata menaj
160 Ciocolata cu lapte
161 Ciocolata cu vanilie
162 Martipan
163 Nuga
164 Halva din floarea - soarelui
165 Halva din susan

23,3

0,46

72,5

289

26,5

0,42

71

292

1,5

55

245

0,3

75

309

5,2

23,4

20,2

40,2

449

6,5

27,5

61,6

536

1,2

6,9

29,9

49,8

603

5,1

33,1

58,9

570

13,8

9,3

28,5

46,7

495

35

53

575

3,7

18,8

31,5

43

546

3,3

13,9

32,9

47,4

554

71,4

3,5

20

3,1

213

63,2

2,5

30

2,3

299

9,5

80

2,5

806

0,2

0,2

99,6

928

0,3

0,5

99

923

0,3

0,3

99,4

927

0,1

99,9

929

0,2

99,8

928

15,7

0,5

82

786

50

Grasimi
166 Smantana 20%
167 Smantana 30%
168 Unt
169 Untura de porc
170 Untura de gasca
171 Seu de bovine si ovine
172

Untdelemn de floarea soarelui

173 Ulei de soia

174 Margarina
Bauturi alcoolice
175 Bere

Alcool%
90

0,6

4,4

176 Tuica
177 Rom
178 Vin Mediu
179 Whisky

40

250

56

43,9

312

7,5

0,1

53

42,2

301

13

85,6

0,1

343

Diverse
180 Gelatina