LOS ALIMENTOS

CONCEPTO
Son las sustancias nutritivas, slidas o lquidas, que sirven para cumplir las funciones vitales de los seres vivos.

Clasificacin de los alimentos Segn su origen

Se clasifican en: Alimentos de origen animal Alimentos de origen vegetal Alimentos de origen mineral

Alimentos de origen animal

Son los alimentos que provienen de los animales. Como por ejemplo: las carnes, embutidos, huevo, leche y sus derivados.

Alimentos de origen vegetal

Son los alimentos que provienen de las plantas. Como por ejemplo: las verduras, frutas, el aceite, etc.

Alimentos de origen mineral

Estos alimentos provienen de la naturaleza; y son el agua y la sal.

Clasificacin de los alimentos Segn su funcin

Se clasifican en: Alimentos constructores Alimentos protectores Alimentos energticos

ALIMENTOS CONSTRUCTORES
Son aquellos alimentos que nos ayudan a fortalecer nuestros huesos y msculos. Entre estos alimentos tenemos el huevo, la leche, legumbres, trigo, lenteja, soya y queso, etc.

ALIMENTOS PROTECTORES
Protegen nuestro cuerpo y lo mantienen siempre listo para funcionar. Son alimentos protectores por excelencia las frutas, los cereales y las verduras porque contienen vitaminas y minerales en mayor cantidad.

ALIMENTOS ENERGETICOS
Son los alimentos que nos proporcionan energa para poder desarrollar diferentes actividades como correr saltar, estudiar, etc. Lo encontramos en las grasas, harina, azcar como el pan, fideos arroz, dulces, cereales, chocolates, mantequilla, aceite, man, etc.