nfiinarea i ngrijirea unei plantaii de mr

La ora actual nu se mai vorbete de nfiinarea unei plantaii de mr cu material nealtoit datorit avantajelor prezentate de altoire. Exist o gam foarte larg de portaltoi al mrului care pot fi vegetativi sau generativi. Exist 3 sisteme de cultur a mrului:

sistemul superintensiv (peste 1250 pomi/ha), sistemul intensiv (500-1250 pomi/ha), sistemul extensiv (300-400 pomi/ha).

Pentru plantaiile superintensive se preteaz soiurile de vigoare slab-tip spur (Golden spur, Wagener premiat, Starkrimson) tipul columnar (Wijcik, Wolz, Bolero etc.) i cele submijlocii i mijlocii, altoite pe portaltoi de vigoare foarte slab. Pomii se conduc sub form de fus subire, cordon vertical, tuf ameliorat, solen etc. Distane de plantare: 3-4 m ntre rnduri i 1-1,5 m ntre plante pe rnd. Se planteaz pe terenuri fertile, plane. Pentru plantaiile intensive se pot folosi majoritatea soiurilor aflate n cultur n special cele din tipurile de fructificare II, III i chiar IV altoite pe portaltoi de vigoare mijlocie. Pomii se conduc sub forme aplatizate, piramidale cu volum redus sau alte forme mai noi: tatura, tesa, etc. Plantaiile se pot amplasa pe terenuri cu panta mic (<15%). Distanele de plantare: 4 x 3m sau 4 x 2m. Pentru plantaiile extensive distanele de plantare sunt de minim 5 x 4m. nainte de plantarea pomilor, pe teren se efectueaz:

desfundatul sau scarificatul, fertilizarea de baz cu 40-60 t gunoi de grajd + ngrminte chimice pe baz de fosofr i potasiu, dezinfecia terenului i organizarea interioar.

Urmeaz spatul gropilor i plantarea propriu-zis. Plantarea pomilor se poate face toamna sau primvara, fiind recomandat plantarea din toamn deoarece n timpul iernii, rdcinile cresc i n acest fel vom avea un procent mai bun de prindere a pomilor. Primvara se va planta numai pe terenurile reci i grele sau n zonele n care n urma ngheului survine toamna, foarte repede. Deoarece majoritatea soiurilor de mr sunt autosterile n aceeai parcel se planteaz 2-4 soiuri autofertile alternnd cte 6-8 rnduri din soiul de baz cu un rnd din soiul polenizator (tab. 1) Alegerea formei de coroan se face funcie de particularitile soiurilor folosite la plantare (vigoare, capacitate de ramificare), a portaltoiului (vigoare, nrdcinare), a preteniilor fa de lumin i a fertilitii soiului. n toat perioada de formare a coroanelor, trebuie s predomine operaiile de modificare i dirijare a poziiilor ramurilor de schelet i semischelet, tierile reducndu-se la minimum. Indiferent de forma de coroan aleas operaiile n verde trebuie s predomine fa de cele efectuate n perioada de repaus. Tabelul 1 Polenizatorii principalelor soiuri de mr (dup N. Branite)

Principalele soiuri polenizatoare Soiul de polenizat Ancua, Ardelean, Aromat de var Delicios de Voineti Delia Florina Flticeni Frumos de Voineti Generos Golden delicious Gloria Granny Smith Idared Jonathan James Grive Mutsu Pionier Romus 1, 2, 3 Starkrimson Wagener premiat Jonathan, Golden delicious, Starkrimson Jonathan, Idared, Starkrimson Jonathan, Golden delicious Jonathan, Idared, Prima, Pionier Starkrimson, Golden spur Jonathan, Idared, Prima Prima, Pionier, Romus 3, Jonathan Florina, Granny Smith, Idared, Jonathan Jonathan, Idared, Golden delicious Florina, Golden delicious, Idared Golden delicious, Granny Smith, James Grive, Jonathan Golden delicious, Idared, Wagener Idared, Frumos de Voineti Red delicious, Granny Smith, Prima Idared, Florina, Generos, Romus 3 Prima, Pionier, Jonathan, Stark Earliest Florina, Golden delicious, Granny Smith, Idared, Jonathan Starkrimson, Jonathan, Golden delicious

Tierile de fructificare Aceast operaiune este una foarte delicat i necesit o foarte bun cunoatere a particularitilor fiecrui soi i se face difereniat n funcie de particularitile soiului, vrsta i starea fiziologic a pomilor, ncrctura pomilor cu muguri de rod etc. Este obligatoriu de a se efectua anual. Prin aceast operaiune se urmrete:

meninerea coroanelor n volumul proiectat, rrirea coroanelor pentru a favoriza o iluminare corespunztoare n toat coroana, normarea ncrcturii de rod, eliminarea ramurilor rupte, bolnave, lacome, concurente etc.

La nceputul perioadei de rodire, se fac tieri ct mai puine pentru a evita o ramificare prea bogat ce duce la o ndesire a coroanei. Se taie doar ramurile de prisos. Creterile anuale vor fi dirijate prin nclinri i arcuiri n vederea garnisiri lor cu muguri de rod. n perioada de maxim producie, creterile vegetative devin din ce n ce mai slabe i ncrctura de rod este mare, din acest motiv tierile vor fi mai abundente pentru a stimula ramificarea i regarnisirea ramurilor stabilind un echilibru ntre cretere vegetativ i rodire. Tierea de fructificare va fi difereniat n funcie de ncrctura pomilor cu mugurii de rod. Cnd acetia sunt n exces, semischeletul se scurteaz mai intens, volumul coroanei poate fi redus mult. Dac n anii fr fructe pomii se taie intens, ei vor forma lstari viguroi, care

difereniaz puin mugurii de rod. Pentru obinerea unor producii mari i de calitate se consider c pomii aflai n plin producie trebuie s formeze lstari cu lungimea de 3040cm, la fiecare fruct s revin 30-50 frunze, iar ramurile de semischelet s fie tinere (n vrst de 2-4 ani). Prof. Univ. Dr. Gic Grdinariu n cartea de Pomologie inea seama de urmtoarele aspecte la tierile de fructificare la soiurile standard: - se apreciaz starea fiziologic a pomilor (lungimea creterilor, ncrctura de rod, starea fitosanitar); - ramurile de semischelet se trateaz difereniat la nivelul coroanei. Din partea superioar a coroanei se elimin ramurile de semischelet viguroase cu unghiuri de ramificare mai mici de 30o, care favorizeaz creterea, fiind reinute numai ramurile de vigoare mic i mijlocie. n partea bazal a coroanei se elimin ramurile de semischelet de vigoare mic i se pstreaz cele cu vigoare mare, oblice cu unghiuri de 30-40o. Ramurile de semischelet rmase n coroan vor fi scurtate corespunztor; - creterile anuale de prelungire, viguroase (50-60 cm) se reduc cu 1/3 din lungime, iar n cazul cnd pomii sunt suprancrcai cu rod i creterile anuale de prelungire sunt slabe (20-25 cm), acestea se scurteaz cu 2/3 din lungime. Ramurile anuale de prisos se suprim la inel; - ramurile de rod de pe semischelet se trateaz difereniat n funcie de tipul acestora i anume: n anii cu ncrctura excesiv de muguri de rod nuieluele i smicele se rresc la 1015 cm; mldiele cu puini muguri de rod se rresc, iar cele cu mai muli muguri de rod se scurteaz la 2-3 cm. Vetrele de rod se simplific, eliminnd poriunile cu coturi i pstrnd 12 ramuri de rod; - se suprim ramurile concurente, cele cu poziie epiton, hipoton i o parte din cele laterale. Ramurile laterale care se rein n vederea transformrii lor n ramuri de semischelet trebuie s fie distanate la 30-50 cm; - ramurile lacome, care apar n perioada de maxim rodire, ca urmare a unor tieri greite sau datorate formrii arcadelor de rodire (arcuirea ramurilor de semischelet) sunt tratate n funcie de poziia lor; cele care au o poziie exterioar i dispun de spaiu suficient se scurteaz pentru ramificare, restul se suprim de la inel. Lucrri de ntreinere a solului Sistemul de ntreinere a solului influeneaz regimul hidric din sol, porozitatea stratului superior al solului, dezvoltarea microorganismelor din sol etc. i prin aceasta are un efect direct asupra dezvoltrii pomilor, produciei i calitii acesteia (G. Grdinariu, 1994). n prezent se folosesc dou sisteme de ntreinere a solului:

nierbarea intervalelor dintre rnduri (sau ogorul verde) este cea mai indicat metod deoarece stratul de iarb protejeaz solul mpotriva eroziunii, scade procentul apei pierdut prin evaporare, iarba cosit se las pe teren avnd rol de mulci i n acelai timp mbogete structura solului, se elimin costul cu lucrrile de arat etc. Este o metod foarte folosit n rile dezvoltate dar folosit puin la noi din motive ce in de lipsa de cunotiinelor specifice a actulilor specialiti i a rezistenei acestora de a reciona la metode noi pentru ei. ogor negru (lucrat) este o metod ce ridic costul total al produciei care nu se justific neaducnd beneficii semnificative plantaiilor i n timp stric structura solului prin treceri inutile pe treren cu utilaje grele. Pe terenuri n pant duce la o eroziune accelerat a solului.

Pe terenurile nierbate se poate ierbicida o band cu o lime de 1-2 merti pe rndurile de pomi pentru a avea un teren curat ce ne ajut s strngem fructele czute.

Se mai poate folosi i sistemul de acoperire al solului cu mulci organic (iarb, paie, rumegu neutru etc.) sau anorganic (folii, materiale textile etc.). dar aceast metod se justific numai la culturile superintensive. Fertilizarea plantaiilor de mr La nfiinarea plantaiei este necesar o cartare agrochimic a solului pentru a observa aprovizionarea n elemente nutritive. Administrarea ngrmintelor trebuie fcut innd cont de rezultatele cartrii. n plantaiile tinere de mr, pe un sol bine aprovizionat, dozele de ngrminte ce se aplic trebuie s fie moderate sau chiar pot lipsi. Dac solul este mai srac se pot administra doze de circa 80 kg N, 60 kg P2O5 i 40 kg K2O s.a/ha. Odat la 2-3 ani se va administra 20-30 t/ha gunoi de grajd. n plantaiile pe rod se vor administra 30-40 t/ha gunoi de grajd odat a 3-4 ani, iar anual 100150 kg N, 60-100 kg P2O5 i 60-80 kg K2O la hectar, funcie de fertilitatea solului, ncrctura de rod, vrsta pomilor etc. Cantitatea de azot trebuie corelat cu nivelul uniditii din sol deoarece azotul duce la un consum mai ridicat de ap. Diferenierea mugurilor de rod este influenat net de disponibilitile de azot n perioada iunie-septembrie a anului precedent. Pe lng aplicarea de ngrmibte n sol se mai pot aplica i fertilizri foliare cu rezultate extraordinare. Irigarea plantaiilor Mul are rezultate foarte bune daca irigarea se face cu cantiti mici dar de mai multe ori dect 1-2 udri anuale cu norme mari de udare. Din acest motiv, irigarea localizat prin picurare d cele mai bune rezultate i de asemenea reduce pierderile de ap. ngrijirea recoltelor O lucrare foarte important n plantaiile de mr este normarea ncrcturii de rod. Aceast operaiune presupune reducerea numrului de inflorescene sau plante tinere n cazul n care sunt prea numerose. n cultur exist soiuri care i autoregleaz singure ncrctura de rod, prin cderea fiziologic i la care nu trebuie intervenit dect prin tieri. Daca nu se efectueaz normarea, mrul este foarte predispus la fenomenul de alternan a rodirii (rodeste doar o dat la 2 ani), si de asemenea vom avea fructe mici fr prea mare valoare comercial. Rrirea poate fi manual, mecanic sau chimic. Prevenirea cderii fructelor nainte de recoltare. Datorit unor probleme genetice, mrul poate s piard cu 2-3 sptmni inainte de recoltare pn la 20-30% din cantitatea total de mere. Acest fenomen se poate datora acumulrii n exces a acetilenei sau o scdere a auxinei din plante. Acest fenomen se poate reduce prin aplicarea de substane hormonale. Recoltarea Merele i continu maturarea i dup ce au fost recoltate i din acest motiv se recolteaz la maturitatea optim de consum. Fructele soiurilor de var sunt cele mai perisabile i trebuie asigurat o desfacere rapid. Mrul este un fruct foarte sensibil la lovire i de aceea recoltatul se face cu mare grij avnd grij s nu apsm prea tare pe mr n timp ce l detam de pe plant. Foarte important este tehnica de recoltat. La noi se practic recoltatul n glei sau saci de recoltat dar aceste metode duc la o lovire inevitabil a fructelor ceea ce declaseaz producia i scade foarte mult

perioada de pstrare a fructelor. Cea mai eficient de metod de recoltat care pe lng protejarea fructelor de loviri asigur i o vitez mai mare de recoltat este folosirea rucsacilor de tip gleat cu capt din pnz fr fund. Rucsacii se prind cu hamuri la nivelul pieptului i permite recoltarea cu ambele mini. Acesti rucsaci pot fi confecionai din metal sau material plastic care este cptuit pe interior. n loc de fund are un tub cilindric textil a crei extremitate bazal se ridic i se prinde cu ajutorul unor crlige. Cnd rucsacul se umple cu fructe, se desprind cu grij crligele care prind materialul textil iar acesta se aeaz pe fundul paletului de recoltare i se las merele s alunece uor din rucsac n palet fr a vtma fructele.

BIBLIOGRAFIE:

Branite N., 1984 Polenizatorii recomandai pentru soiurile zonate de pr i mr, Rev. de Horticultur nr. 3 Ceauescu I., Negril A., Isac Il., Lazr A., - Pomicultur, Bucureti, Editura Ceres. Grdinariu G.,2002 - Pomicultur special, Editura Ion Ionescu de la Brad Iai.