Sunteți pe pagina 1din 1

Saleuri cu susan si/sau chimen A) Ingrediente: 600 g faina 250 g unt sau margarina 1 ou intreg drojdie cat o nuca

dizolvata intr-o ceasca cu lapte 1 lingura rasa sare 2 linguri de lapte 2 linguri apa calduta 1 lingruita zahar seminte de susan si/sau chimen B) Mod de preparare: 01) Se topeste untul sau margarina intr-o cratita pe aragaz, sau pe o farfurie i n cuptorul cu microunde. 02) Se toarna faina intr-un vas si peste se adauga untul/margarina topit (a) 03) Intr-o cana se dizolva drojdia in apa calduta si se adauga lingurita de zaha r. Se amesteca pana se obtine o pasta. 04) Se toarna compozitia din cana in vasul cu faina si unt/margarina. 05) Se framanta si se adauga laptele caldut pana se obtine un aluat moale, dar care nu se lipeste de maini. 06) Se lasa 20-25 minute sa dospeasca. 07) Se intinde un aluat de aproximativ 6-7 mm grosime, si se taie fasii mai lung i sau mai scurte dupa preferinta. 08) Se pun fasiile de aluat intr-o tava in care se intinde hartie de copt (daca nu avem hartie de copt, se unge tava cu ulei si se presara cu faina) 09) Se ung fasiile cu ou si se presara susanul si/sau chimen. Se apasa putin cu mana astfel incat sa intre semintele in aluat. 10) Daca ne plac mai sarate, putem presara peste toate fasiile inca putina sare. 11) Se mai lasa aprox 15 min apoi se pun in cuptorul incalzit in prealabil. 12) Se iau din cuptor cand capata o culoare mai aurie. 13) Se scot intr-un vas si se acopera cu un prosop de bucatarie. Pofta buna! C) Observatii: Eu am pus fasiile direct in tava ce o aveam ( fara sa ung cu ulei si faina, sau sa pun hartie de copt) si nu s-au lipit fasiile aproape deloc. Ca re totusi s-au prins putin, le-am dezlipit cu un cutit, foarte usor.